开胃菜
罗斯科夫洋葱汤，焗埃门塔尔奶酪
Soupe à l'oignon de Roscoff, gratinée à l'emmental
传统洋葱汤，用罗斯科夫甜洋葱和美味牛肉汤制成。上面焗有埃门塔尔奶酪，金黄酥脆。温暖舒适的菜肴。
€10
≈ HK$90著名的鸡蛋蛋黄酱
Le fameux œuf mayonnaise
冷煮鸡蛋配浓稠自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，简单而美味。
€4.50
≈ HK$41市场蘑菇欧芹蒜蓉炒配煎鹅肝
Persillade de champignons du marché et foie gras poêlé
新鲜蘑菇用蒜蓉和欧芹炒制，配上融化的鹅肝。泥土和黄油风味的丰富融合。
€12
≈ HK$108韭葱油醋汁
Poireaux vinaigrette
蒸熟的韭葱，冷食，配芥末油醋汁。清淡的蔬菜开胃菜。
€6.50
≈ HK$59柑橘三文鱼生鱼片
Ceviche de saumon aux agrumes
生三文鱼丁用柑橘汁（柠檬，橙子）和香草腌制。新鲜，酸甜，嫩滑。
€9
≈ HK$816只来自“蜗牛之家”的勃艮第野生大蜗牛
6 gros escargots de Bourgogne sauvage de la "maison de l'escargot"
勃艮第蜗牛，配蒜蓉欧芹黄油，装在壳中。口感嫩滑，香草和大蒜风味浓郁。趁热享用。
€12
≈ HK$108意大利熏火腿薄片
Belle chiffonnade de speck
意大利熏火腿薄片。口感柔滑，略带咸味和烟熏味。适合零食。
€10
≈ HK$90分享或独自享用
布法拉斯特拉恰泰拉奶酪，橄榄油和马达加斯加胡椒
Stracciatella di buffala, huile d'olive et poivre Malabar
奶油布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪），配橄榄油和胡椒。非常奶油和奶味十足的质地。
€12
≈ HK$108科西嘉香肠烤制
Figatellu Corse griller à la plancha
科西嘉香肠（猪肝），烤制。风味浓郁，口感紧实多汁。
€20
≈ HK$180自制鹰嘴豆泥配烤芝麻和苏马赫
Houmous maison au sésame grillé et sumac
鹰嘴豆泥配芝麻酱（芝麻酱），柠檬苏马赫香料。质地光滑，带有坚果味。
€8
≈ HK$72有机橄榄油沙丁鱼“La guildive”
Sardines à l'huile d'olive bio "La guildive"
优质沙丁鱼，保存在有机橄榄油中。整条食用，富含脂肪，入口即化。
€12
≈ HK$108自家制迷迭香大蒜佛卡夏
Focaccia maison au romarin et à l'ail
烤制扁平面包，带有迷迭香和大蒜风味。质地柔软，外壳略带酥脆。
€6
≈ HK$54西班牙炸土豆配蒜泥蛋黄酱
Patatas bravas et aïoli
炸土豆块，配蒜泥蛋黄酱（aïoli）。外脆内软。
€6
≈ HK$54香脆谷物鸡肉柳，配埃斯佩莱特辣椒腌料
Aiguillettes de poulet panné aux céréales marinées au piment d'Espelette
香脆谷物鸡肉片，配埃斯佩莱特辣椒。嫩滑酥脆。
€10
≈ HK$90烤卡门贝尔奶酪配玛丽·夸特霍姆蜂蜜和柠檬百里香，生菜心
Camembert rôti Marie Quatrehomme miel et thym-citron, cœur de laitue
烤卡门贝尔奶酪，至融化，用蜂蜜和百里香调味。配生菜沙拉。
€22
≈ HK$198卡门贝尔奶酪配松露奶油，生菜心
Camembert à la crème de truffe, cœur de laitue
(15-20分钟耐心等待)
烤卡门贝尔奶酪配松露奶油。浓郁芳香，热腾腾流心，配沙拉。
€28
≈ HK$252精选冷切肉拼盘或混合拼盘
Planches de charcuteries fines ou mixte
冷切肉拼盘（火腿，香肠，肉酱）或混合奶酪拼盘。放在木板上，适合分享。
€18
≈ HK$162小蒙马特菜单
儿童菜单（12岁以下）
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)
碎牛肉饼或白火腿，薯条，冰淇淋，可丽饼或手工酸奶
儿童套餐，包括主菜配薯条和自选甜点。
€12~
必点菜
我们的三明治和汉堡均采用自制布里欧修面包制作
真正的芝士汉堡
Le véritable cheeseburger
自制汉堡面包，法国牛肉，番茄酱，芥末酱，双层切达奶酪，自制酸黄瓜和洋葱
经典汉堡，多汁的法国牛肉饼，融化的切达奶酪和调味品，配自制布里欧修面包。
€19~
传统牛肉鞑靼“Sélection Nivernaise”配薯条
Tartare de bœuf traditionnel "Sélection Nivernaise" et frites
生牛肉碎，传统调味（续随子，洋葱，酱汁）。配薯条。
€18
≈ HK$162牛排“200克”配正宗红葱头酱和薯条
Bavette d'aloyau "200 gr" véritable sauce à l'échalote et frites
长纤维牛肉，烤制，配红葱头酱。美味的肉配薯条。
€22
≈ HK$198焗孔泰奶酪法式吐司三明治
Croque monsieur gratiné au comté
熟成18个月。配薯条或生菜心
热火腿奶酪三明治，上面焗有熟成的孔泰奶酪。浓郁酥脆。
€14~
法式吐司三明治配煎蛋
Croque madame
配薯条或生菜心
法式吐司三明治，上面加一个煎蛋。流动的蛋黄为焗三明治增添了奶油味。
€15~
2种配料可选的煎蛋卷
Omelette 2 ingrédients aux choix
配薯条或生菜心
蓬松的煎蛋卷，配两种您选择的配料。热食配配菜。
€14~
沙拉
香脆鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet croustillant
帕玛森奶酪（熟成12个月）凯撒酱，溏心蛋和蒜蓉面包丁
大份凯撒沙拉，配香脆鸡肉，帕玛森奶酪和面包丁，淋上奶油凯撒酱。一份完整清爽的餐点。
€16
≈ HK$144越南沙拉
Salade Vietnamienne
沙爹酱腌牛肉，香菜，酱油，芝麻，柑橘，中国白菜，胡萝卜和西葫芦
亚洲风味沙拉，配芳香牛肉，爽脆蔬菜和新鲜香草。异国情调，清淡口味。
€16
≈ HK$144科西嘉沙拉
Salade Corse
混合生菜，科西嘉香肠，羊奶酪，圣女果，西班牙炸土豆，无花果和蜂蜜
科西嘉风味美食沙拉，混合了科西嘉香肠（figatellu），羊奶酪，以及无花果和蜂蜜的甜咸风味。
€16
≈ HK$144鱼类
酸模三文鱼柳，蒸土豆
Pavé de saumon à l'oseille, pommes vapeur
煎三文鱼柳配酸模（一种酸味香草）奶油酱。配软糯土豆。
€22
≈ HK$198芝麻香煎金枪鱼排配泰式炒蔬菜
Steak de thon au sésame et wok de légumes façon Thai
芝麻香煎金枪鱼排，半熟，配泰式炒蔬菜。
€19
≈ HK$171三文鱼鞑靼配酱油，枫糖浆，香菜，洋葱，芝麻，牛油果和薯条
Tartare de saumon soja, sirop d'érable, coriandre, oignons, sésame, avocat et frites
生三文鱼丁用刀切，用甜咸腌料腌制。配奶油牛油果和薯条。
€19
≈ HK$171布列塔尼扇贝，黄油饭
Coquilles saint Jacques à la Bretonne, riz pilaf
布列塔尼风味扇贝，配黄油饭。
€27
≈ HK$243肉类，家禽和炖菜
安格斯牛肋眼肉 300克（阿根廷）
Noix d'entrecôte Angus 300 gr (Argentine)
荷兰酱，配您选择的配料
优质安格斯牛排，根据您的喜好烤制。配浓郁荷兰酱。
€36
≈ HK$325马达加斯加胡椒青柠汁牛柳
Filet de bœuf au poivre Malabar
配您选择的配料
牛肉最嫩的部分，配芳香胡椒酱。入口即化，口感精致。
€40
≈ HK$361诺曼底风味鸡肉配黄油饭
Poulet à la Normande et riz pilaf
奶油蘑菇鸡肉（有时加苹果酒）。奶油味浓郁的传统菜肴，配米饭。
€18
≈ HK$162蒙塔莱特手工香肠配浓郁百里香肉汁
Belle saucisse au couteau de la maison Montalet et jus corsé au thym
手工猪肉香肠，粗切，配芳香的肉汁和百里香。质朴而美味。
€17
≈ HK$153勃艮第红酒炖牛肉配蒸土豆
Bœuf Bourguignon et pommes vapeur
红酒炖牛肉，配胡萝卜，洋葱和培根。肉质非常嫩滑，酱汁浓郁。
€25
≈ HK$225意面和烩饭
曼奇尼手工意大利面配萨勒诺有机番茄鱼子酱，斯特拉恰泰拉奶酪和罗勒
Spaghetti "maison Mancini" au caviar de tomate bio de Salerne, stracciatella et basilic
优质意大利面配浓郁番茄酱，奶油味斯特拉恰泰拉奶酪和新鲜罗勒。
€19
≈ HK$171松露饺子配24个月熟成帕玛森奶油酱
Ravioles à la truffe et crème de parmesan 24 mois d'affinage
小馅饺子配浓郁的松露和24个月熟成帕玛森奶酪酱。非常芳香和美味的菜肴。
€22
≈ HK$198奶油烩饭配坎塔勒奶酪，市场蘑菇欧芹蒜蓉炒和细叶芹
Risotto crémeux au cantal, champignons du marché en persillade et cerfeuil
烩饭配坎塔勒奶酪，市场蘑菇欧芹蒜蓉炒和细叶芹。奶油般柔滑的口感。
€18
≈ HK$162不同配料
配您选择的配料
Garniture au choix
黄油饭，薯条，生菜心，土豆泥
经典配菜可额外点选。
€6~
蔬菜炒锅
Wok de légumes
各种蔬菜快速炒制，保持爽脆。
€7
≈ HK$63欧芹蒜蓉炒青豆
Poêlée de haricots verts en persillade
青豆用蒜蓉和欧芹炒制。
€8
≈ HK$72熟成奶酪精选
玛丽·夸特霍姆MOF奶酪拼盘
Assiette de fromages "Maison Marie Quatrehomme MOF"
孔泰奶酪，圣莫尔图兰奶酪，圣内克泰尔奶酪，安贝尔蓝纹奶酪，布里亚萨瓦兰奶酪
法国奶酪精选，由法国最佳工匠（Meilleur Ouvrier de France）精心熟成。口感和风味多样。
€7~
科西嘉奶酪
羊奶酪
Tomme de brebis
科西嘉羊奶酪，压制而成。味道温和而独特。
€7~
甜点
芒果香草慕斯芝士蛋糕（瓦努阿图香草）
Cheesecake mousseux à la mangue et vanille de Vanuatu
轻盈蓬松的芒果香草芝士蛋糕。
€10
≈ HK$90巧克力泡芙配65% INAYA 巧克力，马达加斯加香草冰淇淋
Profiteroles au chocolat INAYA 65%, glace vanille de Madagascar
泡芙配香草冰淇淋，淋上浓郁的热巧克力酱。
€6~
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
浓缩咖啡配精选小甜点。
€8
≈ HK$72反烤苹果挞，伊西尼奶油配瓦努阿图香草
Tarte Tatin, crème d'Isigny à la vanille de Vanuatu
焦糖苹果挞，温热上桌，配香草味浓稠鲜奶油。
€10
≈ HK$90Gérard Cabiron MOF 冰淇淋 "La boule"
Glace Gérard Cabiron MOF "La boule"
口味可选
高品质手工冰淇淋球。多种口味可选。
€5
≈ HK$45冰淇淋杯 Colonel
Coupe glacée colonel
柠檬冰沙配伏特加
餐后甜点：青柠冰沙淋上冰镇伏特加。
€10
≈ HK$9065% INAYA 巧克力半熟蛋糕配马达加斯加香草冰淇淋
Mi-cuit au chocolat INAYA 65% glace vanille de Madagascar
12分钟耐心等待
巧克力熔岩蛋糕，外熟内流心。热食配香草冰淇淋球。
€10
≈ HK$90君度橙酒火焰可丽饼
Crêpe flambée au grand marnier
新鲜可丽饼，淋上橙味利口酒（君度橙酒）并火焰烹制。
€8.50
≈ HK$77即时可丽饼
Crêpe minute
新鲜制作的可丽饼，配您选择的甜味馅料。
€6.50~
瓦努阿图香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille de Vanuatu
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€8
≈ HK$72农场酸奶
Yaourt fermier
手工原味酸奶，浓稠柔滑。
€5
≈ HK$45老式咖啡
Café des anciens
樱桃或西梅
咖啡配水果烈酒（樱桃或西梅）。
€6.50
≈ HK$59焦糖法式吐司，橙花水和马达加斯加香草冰淇淋
Pain perdu caramélisé, fleur d'oranger et glace vanille de Madagascar
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司，煎炸焦糖化。温热上桌，配冰淇淋。
€10
≈ HK$90阿芙佳朵咖啡
Café Affogato
双份浓缩咖啡配马达加斯加香草冰淇淋
意大利经典甜点：香草冰淇淋球浸在热浓缩咖啡中。
€8
≈ HK$72鸡尾酒
酒精 4/5 毫升
蒙马特喷泉
SPRITZ DE MONTMARTRE
“La Montmartroise，普罗塞克和苏打水”
普罗塞克和当地开胃酒混合的起泡鸡尾酒，加苏打水。
€10
≈ HK$90莫斯科骡子
MOSCOW MULE
“伏特加，青柠，姜汁啤酒”
伏特加，青柠和辛辣姜汁啤酒的清爽鸡尾酒。
€11
≈ HK$99色情之吻马提尼
PORN STAR MARTINI
“伏特加，百香果，青柠，香草和香槟”
伏特加和百香果风味，精致的鸡尾酒，配一杯香槟。
€13
≈ HK$117法式75
FRENCH 75
“金酒，蔗糖，青柠和香槟”
经典的优雅金酒和香槟鸡尾酒，带有一丝柠檬味。
€13
≈ HK$117黑暗与风暴
DARK & STORMY
“哈瓦那朗姆酒，青柠，姜汁啤酒，安格斯特纳苦精”
黑朗姆酒和姜汁啤酒的长饮，带有几滴苦精。
€12
≈ HK$108海滩上的性爱
SEX ON THE CORSE
“桃金娘，黑醋栗奶油，橙子和蔓越莓”
科西嘉风味水果鸡尾酒，使用当地桃金娘利口酒。
€12
≈ HK$108葡萄品种潘趣酒
LE PUNCH DU CÉPAGE
“白朗姆酒，青柠，菠萝，百香果，姜汁啤酒”
朗姆酒热带水果潘趣酒，混合热带果汁和姜味。
€13
≈ HK$117无酒精鸡尾酒
FAIR WAY
FAIR WAY
“无酒精朗姆酒，芒果花蜜，莫吉托糖浆，青柠，苏打水”
芒果和薄荷热带风味无酒精鸡尾酒。
€8
≈ HK$72红磨坊
MOULIN ROUGE
“草莓和蔓越莓汁，玫瑰糖浆，新鲜薄荷”
果味花香无酒精饮品，颜色鲜红。
€8
≈ HK$72无酒精“色情之吻”
VIRGIN PORN STAR
“苹果汁，百香果，青柠，香草和苏打水”
无酒精版经典鸡尾酒，带有百香果和香草风味。
€8
≈ HK$72开胃酒
美式咖啡 (8 毫升)
AMÉRICANO (8 cl)
苦味意大利开胃酒，以金巴利，红味美思和苏打水为基底。
€9
≈ HK$81基尔酒 (12.5 毫升)
KIR (12,5 cl)
“黑醋栗，桃子，Birlou，黑莓”
白葡萄酒与水果奶油（黑醋栗，桃子或黑莓）混合。法国经典。
€5
≈ HK$45金巴利 25° (5 毫升)
CAMPARI 25° (5 cl)
鲜红色意大利利口酒，带有苦草本和柑橘味。
€5
≈ HK$45瑞卡德烈酒 45° (2 毫升)
RICARD 45° (2 cl)
马赛尔帕斯蒂斯酒，茴香味开胃酒，用冰水稀释。
€4
≈ HK$36波特酒 Graham's Tawny (5 毫升)
PORTO TAWNY GRAHAM'S (5 cl)
“白或红” 19°
葡萄牙加强型葡萄酒，甜润浓郁。
€6
≈ HK$54马提尼 (5 毫升)
MARTINI (5 cl)
“经典或白色” 16°
意大利加强型葡萄酒，草本风味。白色（甜）或红色（浓郁）。
€5
≈ HK$45苦艾酒 (2 毫升)
ABSINTHE (2 cl)
苦艾草本烈酒，茴香味浓郁。
€6
≈ HK$54喷泉
SPRITZ
“阿佩罗或金巴利”
威尼斯鸡尾酒，配普罗塞克和苦味开胃酒（甜味阿佩罗或苦味金巴利）。
€8
≈ HK$72普罗塞克
PROSECCO
“Doc Extra Dry”
意大利起泡白葡萄酒，干型，果味浓郁。
€7
≈ HK$63LILLET 汤力酒 (5 毫升)
LILLET TONIC (5 cl)
“白或桃红”
波尔多葡萄酒和水果混合开胃酒，加汤力水。
€7
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