menufans

Le Cépage Montmartrois

开胃菜

罗斯科夫洋葱汤,焗埃门塔尔奶酪
Soupe à l'oignon de Roscoff, gratinée à l'emmental
传统洋葱汤,用罗斯科夫甜洋葱和美味牛肉汤制成。上面焗有埃门塔尔奶酪,金黄酥脆。温暖舒适的菜肴。
€10 ≈ ¥82
著名的鸡蛋蛋黄酱
Le fameux œuf mayonnaise
冷煮鸡蛋配浓稠自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜,简单而美味。
€4.50 ≈ ¥37
市场蘑菇欧芹蒜蓉炒配煎鹅肝
Persillade de champignons du marché et foie gras poêlé
新鲜蘑菇用蒜蓉和欧芹炒制,配上融化的鹅肝。泥土和黄油风味的丰富融合。
€12 ≈ ¥98
韭葱油醋汁
Poireaux vinaigrette
蒸熟的韭葱,冷食,配芥末油醋汁。清淡的蔬菜开胃菜。
€6.50 ≈ ¥53
柑橘三文鱼生鱼片
Ceviche de saumon aux agrumes
生三文鱼丁用柑橘汁(柠檬,橙子)和香草腌制。新鲜,酸甜,嫩滑。
€9 ≈ ¥74
6只来自“蜗牛之家”的勃艮第野生大蜗牛
6 gros escargots de Bourgogne sauvage de la "maison de l'escargot"
勃艮第蜗牛,配蒜蓉欧芹黄油,装在壳中。口感嫩滑,香草和大蒜风味浓郁。趁热享用。
€12 ≈ ¥98
意大利熏火腿薄片
Belle chiffonnade de speck
意大利熏火腿薄片。口感柔滑,略带咸味和烟熏味。适合零食。
€10 ≈ ¥82

分享或独自享用

布法拉斯特拉恰泰拉奶酪,橄榄油和马达加斯加胡椒
Stracciatella di buffala, huile d'olive et poivre Malabar
奶油布拉塔奶酪(意大利新鲜奶酪),配橄榄油和胡椒。非常奶油和奶味十足的质地。
€12 ≈ ¥98
科西嘉香肠烤制
Figatellu Corse griller à la plancha
科西嘉香肠(猪肝),烤制。风味浓郁,口感紧实多汁。
€20 ≈ ¥164
自制鹰嘴豆泥配烤芝麻和苏马赫
Houmous maison au sésame grillé et sumac
鹰嘴豆泥配芝麻酱(芝麻酱),柠檬苏马赫香料。质地光滑,带有坚果味。
€8 ≈ ¥66
有机橄榄油沙丁鱼“La guildive”
Sardines à l'huile d'olive bio "La guildive"
优质沙丁鱼,保存在有机橄榄油中。整条食用,富含脂肪,入口即化。
€12 ≈ ¥98
自家制迷迭香大蒜佛卡夏
Focaccia maison au romarin et à l'ail
烤制扁平面包,带有迷迭香和大蒜风味。质地柔软,外壳略带酥脆。
€6 ≈ ¥49
西班牙炸土豆配蒜泥蛋黄酱
Patatas bravas et aïoli
炸土豆块,配蒜泥蛋黄酱(aïoli)。外脆内软。
€6 ≈ ¥49
香脆谷物鸡肉柳,配埃斯佩莱特辣椒腌料
Aiguillettes de poulet panné aux céréales marinées au piment d'Espelette
香脆谷物鸡肉片,配埃斯佩莱特辣椒。嫩滑酥脆。
€10 ≈ ¥82
烤卡门贝尔奶酪配玛丽·夸特霍姆蜂蜜和柠檬百里香,生菜心
Camembert rôti Marie Quatrehomme miel et thym-citron, cœur de laitue
烤卡门贝尔奶酪,至融化,用蜂蜜和百里香调味。配生菜沙拉。
€22 ≈ ¥180
卡门贝尔奶酪配松露奶油,生菜心
Camembert à la crème de truffe, cœur de laitue
(15-20分钟耐心等待)
烤卡门贝尔奶酪配松露奶油。浓郁芳香,热腾腾流心,配沙拉。
€28 ≈ ¥230
精选冷切肉拼盘或混合拼盘
Planches de charcuteries fines ou mixte
冷切肉拼盘(火腿,香肠,肉酱)或混合奶酪拼盘。放在木板上,适合分享。
€18 ≈ ¥148

小蒙马特菜单

儿童菜单(12岁以下)
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)
碎牛肉饼或白火腿,薯条,冰淇淋,可丽饼或手工酸奶
儿童套餐,包括主菜配薯条和自选甜点。
€12~ ≈ ¥98

必点菜

我们的三明治和汉堡均采用自制布里欧修面包制作

真正的芝士汉堡
Le véritable cheeseburger
自制汉堡面包,法国牛肉,番茄酱,芥末酱,双层切达奶酪,自制酸黄瓜和洋葱
经典汉堡,多汁的法国牛肉饼,融化的切达奶酪和调味品,配自制布里欧修面包。
€19~ ≈ ¥156
传统牛肉鞑靼“Sélection Nivernaise”配薯条
Tartare de bœuf traditionnel "Sélection Nivernaise" et frites
生牛肉碎,传统调味(续随子,洋葱,酱汁)。配薯条。
€18 ≈ ¥148
牛排“200克”配正宗红葱头酱和薯条
Bavette d'aloyau "200 gr" véritable sauce à l'échalote et frites
长纤维牛肉,烤制,配红葱头酱。美味的肉配薯条。
€22 ≈ ¥180
焗孔泰奶酪法式吐司三明治
Croque monsieur gratiné au comté
熟成18个月。配薯条或生菜心
热火腿奶酪三明治,上面焗有熟成的孔泰奶酪。浓郁酥脆。
€14~ ≈ ¥115
法式吐司三明治配煎蛋
Croque madame
配薯条或生菜心
法式吐司三明治,上面加一个煎蛋。流动的蛋黄为焗三明治增添了奶油味。
€15~ ≈ ¥123
2种配料可选的煎蛋卷
Omelette 2 ingrédients aux choix
配薯条或生菜心
蓬松的煎蛋卷,配两种您选择的配料。热食配配菜。
€14~ ≈ ¥115

沙拉

香脆鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet croustillant
帕玛森奶酪(熟成12个月)凯撒酱,溏心蛋和蒜蓉面包丁
大份凯撒沙拉,配香脆鸡肉,帕玛森奶酪和面包丁,淋上奶油凯撒酱。一份完整清爽的餐点。
€16 ≈ ¥131
越南沙拉
Salade Vietnamienne
沙爹酱腌牛肉,香菜,酱油,芝麻,柑橘,中国白菜,胡萝卜和西葫芦
亚洲风味沙拉,配芳香牛肉,爽脆蔬菜和新鲜香草。异国情调,清淡口味。
€16 ≈ ¥131
科西嘉沙拉
Salade Corse
混合生菜,科西嘉香肠,羊奶酪,圣女果,西班牙炸土豆,无花果和蜂蜜
科西嘉风味美食沙拉,混合了科西嘉香肠(figatellu),羊奶酪,以及无花果和蜂蜜的甜咸风味。
€16 ≈ ¥131

鱼类

酸模三文鱼柳,蒸土豆
Pavé de saumon à l'oseille, pommes vapeur
煎三文鱼柳配酸模(一种酸味香草)奶油酱。配软糯土豆。
€22 ≈ ¥180
芝麻香煎金枪鱼排配泰式炒蔬菜
Steak de thon au sésame et wok de légumes façon Thai
芝麻香煎金枪鱼排,半熟,配泰式炒蔬菜。
€19 ≈ ¥156
三文鱼鞑靼配酱油,枫糖浆,香菜,洋葱,芝麻,牛油果和薯条
Tartare de saumon soja, sirop d'érable, coriandre, oignons, sésame, avocat et frites
生三文鱼丁用刀切,用甜咸腌料腌制。配奶油牛油果和薯条。
€19 ≈ ¥156
布列塔尼扇贝,黄油饭
Coquilles saint Jacques à la Bretonne, riz pilaf
布列塔尼风味扇贝,配黄油饭。
€27 ≈ ¥221

肉类,家禽和炖菜

安格斯牛肋眼肉 300克(阿根廷)
Noix d'entrecôte Angus 300 gr (Argentine)
荷兰酱,配您选择的配料
优质安格斯牛排,根据您的喜好烤制。配浓郁荷兰酱。
€36 ≈ ¥295
马达加斯加胡椒青柠汁牛柳
Filet de bœuf au poivre Malabar
配您选择的配料
牛肉最嫩的部分,配芳香胡椒酱。入口即化,口感精致。
€40 ≈ ¥328
诺曼底风味鸡肉配黄油饭
Poulet à la Normande et riz pilaf
奶油蘑菇鸡肉(有时加苹果酒)。奶油味浓郁的传统菜肴,配米饭。
€18 ≈ ¥148
蒙塔莱特手工香肠配浓郁百里香肉汁
Belle saucisse au couteau de la maison Montalet et jus corsé au thym
手工猪肉香肠,粗切,配芳香的肉汁和百里香。质朴而美味。
€17 ≈ ¥139
勃艮第红酒炖牛肉配蒸土豆
Bœuf Bourguignon et pommes vapeur
红酒炖牛肉,配胡萝卜,洋葱和培根。肉质非常嫩滑,酱汁浓郁。
€25 ≈ ¥205

意面和烩饭

曼奇尼手工意大利面配萨勒诺有机番茄鱼子酱,斯特拉恰泰拉奶酪和罗勒
Spaghetti "maison Mancini" au caviar de tomate bio de Salerne, stracciatella et basilic
优质意大利面配浓郁番茄酱,奶油味斯特拉恰泰拉奶酪和新鲜罗勒。
€19 ≈ ¥156
松露饺子配24个月熟成帕玛森奶油酱
Ravioles à la truffe et crème de parmesan 24 mois d'affinage
小馅饺子配浓郁的松露和24个月熟成帕玛森奶酪酱。非常芳香和美味的菜肴。
€22 ≈ ¥180
奶油烩饭配坎塔勒奶酪,市场蘑菇欧芹蒜蓉炒和细叶芹
Risotto crémeux au cantal, champignons du marché en persillade et cerfeuil
烩饭配坎塔勒奶酪,市场蘑菇欧芹蒜蓉炒和细叶芹。奶油般柔滑的口感。
€18 ≈ ¥148

不同配料

配您选择的配料
Garniture au choix
黄油饭,薯条,生菜心,土豆泥
经典配菜可额外点选。
€6~ ≈ ¥49
蔬菜炒锅
Wok de légumes
各种蔬菜快速炒制,保持爽脆。
€7 ≈ ¥57
欧芹蒜蓉炒青豆
Poêlée de haricots verts en persillade
青豆用蒜蓉和欧芹炒制。
€8 ≈ ¥66

熟成奶酪精选

玛丽·夸特霍姆MOF奶酪拼盘
Assiette de fromages "Maison Marie Quatrehomme MOF"
孔泰奶酪,圣莫尔图兰奶酪,圣内克泰尔奶酪,安贝尔蓝纹奶酪,布里亚萨瓦兰奶酪
法国奶酪精选,由法国最佳工匠(Meilleur Ouvrier de France)精心熟成。口感和风味多样。
€7~ ≈ ¥57

科西嘉奶酪

羊奶酪
Tomme de brebis
科西嘉羊奶酪,压制而成。味道温和而独特。
€7~ ≈ ¥57

甜点

芒果香草慕斯芝士蛋糕(瓦努阿图香草)
Cheesecake mousseux à la mangue et vanille de Vanuatu
轻盈蓬松的芒果香草芝士蛋糕。
€10 ≈ ¥82
巧克力泡芙配65% INAYA 巧克力,马达加斯加香草冰淇淋
Profiteroles au chocolat INAYA 65%, glace vanille de Madagascar
泡芙配香草冰淇淋,淋上浓郁的热巧克力酱。
€6~ ≈ ¥49
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
浓缩咖啡配精选小甜点。
€8 ≈ ¥66
反烤苹果挞,伊西尼奶油配瓦努阿图香草
Tarte Tatin, crème d'Isigny à la vanille de Vanuatu
焦糖苹果挞,温热上桌,配香草味浓稠鲜奶油。
€10 ≈ ¥82
Gérard Cabiron MOF 冰淇淋 "La boule"
Glace Gérard Cabiron MOF "La boule"
口味可选
高品质手工冰淇淋球。多种口味可选。
€5 ≈ ¥41
冰淇淋杯 Colonel
Coupe glacée colonel
柠檬冰沙配伏特加
餐后甜点:青柠冰沙淋上冰镇伏特加。
€10 ≈ ¥82
65% INAYA 巧克力半熟蛋糕配马达加斯加香草冰淇淋
Mi-cuit au chocolat INAYA 65% glace vanille de Madagascar
12分钟耐心等待
巧克力熔岩蛋糕,外熟内流心。热食配香草冰淇淋球。
€10 ≈ ¥82
君度橙酒火焰可丽饼
Crêpe flambée au grand marnier
新鲜可丽饼,淋上橙味利口酒(君度橙酒)并火焰烹制。
€8.50 ≈ ¥70
即时可丽饼
Crêpe minute
新鲜制作的可丽饼,配您选择的甜味馅料。
€6.50~ ≈ ¥53
瓦努阿图香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille de Vanuatu
香草奶油甜点,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€8 ≈ ¥66
农场酸奶
Yaourt fermier
手工原味酸奶,浓稠柔滑。
€5 ≈ ¥41
老式咖啡
Café des anciens
樱桃或西梅
咖啡配水果烈酒(樱桃或西梅)。
€6.50 ≈ ¥53
焦糖法式吐司,橙花水和马达加斯加香草冰淇淋
Pain perdu caramélisé, fleur d'oranger et glace vanille de Madagascar
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司,煎炸焦糖化。温热上桌,配冰淇淋。
€10 ≈ ¥82
阿芙佳朵咖啡
Café Affogato
双份浓缩咖啡配马达加斯加香草冰淇淋
意大利经典甜点:香草冰淇淋球浸在热浓缩咖啡中。
€8 ≈ ¥66

鸡尾酒

酒精 4/5 毫升

蒙马特喷泉
SPRITZ DE MONTMARTRE
“La Montmartroise,普罗塞克和苏打水”
普罗塞克和当地开胃酒混合的起泡鸡尾酒,加苏打水。
€10 ≈ ¥82
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
“伏特加,青柠,姜汁啤酒”
伏特加,青柠和辛辣姜汁啤酒的清爽鸡尾酒。
€11 ≈ ¥90
色情之吻马提尼
PORN STAR MARTINI
“伏特加,百香果,青柠,香草和香槟”
伏特加和百香果风味,精致的鸡尾酒,配一杯香槟。
€13 ≈ ¥107
法式75
FRENCH 75
“金酒,蔗糖,青柠和香槟”
经典的优雅金酒和香槟鸡尾酒,带有一丝柠檬味。
€13 ≈ ¥107
黑暗与风暴
DARK & STORMY
“哈瓦那朗姆酒,青柠,姜汁啤酒,安格斯特纳苦精”
黑朗姆酒和姜汁啤酒的长饮,带有几滴苦精。
€12 ≈ ¥98
海滩上的性爱
SEX ON THE CORSE
“桃金娘,黑醋栗奶油,橙子和蔓越莓”
科西嘉风味水果鸡尾酒,使用当地桃金娘利口酒。
€12 ≈ ¥98
葡萄品种潘趣酒
LE PUNCH DU CÉPAGE
“白朗姆酒,青柠,菠萝,百香果,姜汁啤酒”
朗姆酒热带水果潘趣酒,混合热带果汁和姜味。
€13 ≈ ¥107

无酒精鸡尾酒

FAIR WAY
“无酒精朗姆酒,芒果花蜜,莫吉托糖浆,青柠,苏打水”
芒果和薄荷热带风味无酒精鸡尾酒。
€8 ≈ ¥66
红磨坊
MOULIN ROUGE
“草莓和蔓越莓汁,玫瑰糖浆,新鲜薄荷”
果味花香无酒精饮品,颜色鲜红。
€8 ≈ ¥66
无酒精“色情之吻”
VIRGIN PORN STAR
“苹果汁,百香果,青柠,香草和苏打水”
无酒精版经典鸡尾酒,带有百香果和香草风味。
€8 ≈ ¥66

开胃酒

美式咖啡 (8 毫升)
AMÉRICANO (8 cl)
苦味意大利开胃酒,以金巴利,红味美思和苏打水为基底。
€9 ≈ ¥74
基尔酒 (12.5 毫升)
KIR (12,5 cl)
“黑醋栗,桃子,Birlou,黑莓”
白葡萄酒与水果奶油(黑醋栗,桃子或黑莓)混合。法国经典。
€5 ≈ ¥41
金巴利 25° (5 毫升)
CAMPARI 25° (5 cl)
鲜红色意大利利口酒,带有苦草本和柑橘味。
€5 ≈ ¥41
瑞卡德烈酒 45° (2 毫升)
RICARD 45° (2 cl)
马赛尔帕斯蒂斯酒,茴香味开胃酒,用冰水稀释。
€4 ≈ ¥33
波特酒 Graham's Tawny (5 毫升)
PORTO TAWNY GRAHAM'S (5 cl)
“白或红” 19°
葡萄牙加强型葡萄酒,甜润浓郁。
€6 ≈ ¥49
马提尼 (5 毫升)
MARTINI (5 cl)
“经典或白色” 16°
意大利加强型葡萄酒,草本风味。白色(甜)或红色(浓郁)。
€5 ≈ ¥41
苦艾酒 (2 毫升)
ABSINTHE (2 cl)
苦艾草本烈酒,茴香味浓郁。
€6 ≈ ¥49
喷泉
SPRITZ
“阿佩罗或金巴利”
威尼斯鸡尾酒,配普罗塞克和苦味开胃酒(甜味阿佩罗或苦味金巴利)。
€8 ≈ ¥66
普罗塞克
PROSECCO
“Doc Extra Dry”
意大利起泡白葡萄酒,干型,果味浓郁。
€7 ≈ ¥57
LILLET 汤力酒 (5 毫升)
LILLET TONIC (5 cl)
“白或桃红”
波尔多葡萄酒和水果混合开胃酒,加汤力水。
€7 ≈ ¥57

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

4.4
Google Maps上的1,865个评分
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

巴黎必尝美食