Le Cépage Montmartrois

Name: Le Cépage Montmartrois
Address: باريس
Price range: €4 - €40

★ 4.4 (1,865)

مقبلات

حساء بصل روزكوف، مشوي بالإمنتال

Soupe à l'oignon de Roscoff, gratinée à l'emmental

حساء تقليدي مُعد ببصل روزكوف الحلو ومرق لحم بقري لذيذ. يقدم مشويًا بجبنة إمنتال ذائبة ومحمصة من الأعلى. طبق دافئ ومريح.

€10 ≈ $12.00

البيضة بالمايونيز الشهيرة

Le fameux œuf mayonnaise

بيضة مسلوقة تقدم باردة، مغطاة بمايونيز منزلي كريمي. طبق مقبلات كلاسيكي من البيسترو، بسيط وشهي.

€4.50 ≈ $5.00

فطر السوق بالبقدونس وفوا جرا مقلي

Persillade de champignons du marché et foie gras poêlé

فطر طازج مقلي بالثوم والبقدونس، يقدم مع قطعة من فوا جرا المقلي الذائب. مزيج غني من النكهات الترابية والزبدية.

€12 ≈ $14.00

كراث فينيجريت

Poireaux vinaigrette

كراث طري مطهو على البخار ويقدم باردًا مع صلصة فينيجريت بالخردل. طبق مقبلات خفيف ونباتي.

€6.50 ≈ $8.00

سيفيتشي السلمون بالحمضيات

Ceviche de saumon aux agrumes

مكعبات سلمون نيء متبلة بعصير الحمضيات (ليمون، برتقال) مع الأعشاب. منعشة، حامضة وطرية.

€9 ≈ $10.00

6 حلزونات بورغندي كبيرة برية من "بيت الحلزون"

6 gros escargots de Bourgogne sauvage de la "maison de l'escargot"

حلزونات بورغندي تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة غنية بالأعشاب والثوم. تؤكل ساخنة.

€12 ≈ $14.00

شرائح رفيعة من لحم السبيك

Belle chiffonnade de speck

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المدخن (سبك). قوام ذائب وطعم مالح ومدخن قليلاً. مثالي للتناول كوجبة خفيفة.

€10 ≈ $12.00

للمشاركة أو لا

ستراتشياتيلا دي بوفالا، زيت زيتون وفلفل مالاباري

Stracciatella di buffala, huile d'olive et poivre Malabar

قلب كريمي من البوراتا (جبن إيطالي طازج) يقدم مع زيت زيتون وفلفل. قوام كريمي جدًا وحليبي.

€12 ≈ $14.00

فيجاتيلو كورسيكي مشوي على الشواية

Figatellu Corse griller à la plancha

نقانق كورسيكية بكبد الخنزير، مشوية على الشواية. نكهة قوية ومميزة، قوام ثابت وعصاري.

€20 ≈ $23.00

حمص منزلي بالسمسم المحمص والسماق

Houmous maison au sésame grillé et sumac

حمص مهروس مع طحينة (كريمة سمسم)، متبل بالبهارات المتبلة بالليمون والسماق. قوام ناعم وطعم جوزي.

€8 ≈ $9.00

سردين بزيت الزيتون العضوي "لا جيلديف"

Sardines à l'huile d'olive bio "La guildive"

سردين عالي الجودة محفوظ في زيت زيتون عضوي. يقدم كاملاً، وهو غني وذائب.

€12 ≈ $14.00

فوكاتشيا منزلية بالروزماري والثوم

Focaccia maison au romarin et à l'ail

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، معطر بالروزماري والثوم. قوام طري مع قشرة مقرمشة قليلاً.

€6 ≈ $7.00

باتاتاس برافاس وأيولي

Patatas bravas et aïoli

بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية، تقدم مع مايونيز بالثوم (أيولي). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€6 ≈ $7.00

شرائح دجاج مقرمشة مغطاة بالحبوب متبلة بالفلفل الحار

Aiguillettes de poulet panné aux céréales marinées au piment d'Espelette

شرائح دجاج رقيقة مغطاة بالحبوب المقرمشة، معززة بلمسة من الفلفل الحلو. طري ومقرمش.

€10 ≈ $12.00

كاممبير مشوي ماري كاتروم عسل وزعتر-ليمون، قلب خس

Camembert rôti Marie Quatrehomme miel et thym-citron, cœur de laitue

كاممبير كامل مخبوز في الفرن حتى يصبح ذائبًا، متبل بالعسل والزعتر. يقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

€22 ≈ $25.00

كاممبير بكريمة الكمأة، قلب خس

Camembert à la crème de truffe, cœur de laitue

(15-20 دقيقة صبر)

كاممبير مشوي محشو بكريمة الكمأة. طبق غني جدًا وعطري، يقدم ساخنًا وذائبًا مع السلطة.

€28 ≈ $32.00

أطباق لحوم باردة أو مختلطة

Planches de charcuteries fines ou mixte

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم، نقانق، تيرين) أو مزيج مع الأجبان. تقدم على لوح، مثالية للمشاركة.

€18 ≈ $21.00

قائمة مونمارتر الصغير

قائمة الأطفال (حتى 12 عامًا)

Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)

لحم مفروم أو لحم خنزير مسلوق، بطاطس مقلية، آيس كريم، كريب أو زبادي حرفي

وجبة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي مع بطاطس مقلية وحلوى حسب الاختيار.

€12~ ≈ $14.00

الأطباق التي لا غنى عنها

تُصنع الكروك والبانز الخاصة بنا من خبز بريوش منزلي

تشيز برجر حقيقي

Le véritable cheeseburger

خبز بريوش منزلي، لحم بقري فرنسي، كاتشب، خردل، شيدر مزدوج، مخلل منزلي وبصل

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري فرنسي عصاري، جبنة شيدر ذائبة وتوابل، يقدم في خبز بريوش منزلي.

€19~ ≈ $22.00

تارتار لحم بقري تقليدي "اختيار نيفرنايز" وبطاطس مقلية

Tartare de bœuf traditionnel "Sélection Nivernaise" et frites

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالطريقة التقليدية (قبار، بصل، صلصة). يقدم باردًا مع بطاطس مقلية.

€18 ≈ $21.00

شريحة لحم بقري "200 جرام" بصلصة بصل حقيقية وبطاطس مقلية

Bavette d'aloyau "200 gr" véritable sauce à l'échalote et frites

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، مشوية وتقدم مع صلصة الكراث المكرمل. لحم لذيذ يقدم مع بطاطس مقلية.

€22 ≈ $25.00

كروك موسيو مشوي بالكومتي

Croque monsieur gratiné au comté

عمرها 18 شهرًا. تقدم مع بطاطس مقلية أو قلب خس

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي بالكومتي المعتق في الأعلى. غني ومقرمش.

€14~ ≈ $16.00

كروك مدام

Croque madame

يقدم مع بطاطس مقلية أو قلب خس

نسخة من الكروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف قوامًا كريميًا للساندويتش المشوي.

€15~ ≈ $17.00

أومليت بمكونين حسب الاختيار

Omelette 2 ingrédients aux choix

يقدم مع بطاطس مقلية أو قلب خس

أومليت طري مُعد مع طبقتين علويتين من اختيارك. يقدم ساخنًا مع طبق جانبي.

€14~ ≈ $16.00

السلطات

سلطة سيزر بالدجاج المقرمش

Salade César au poulet croustillant

جبنة بارميزان حرفية "عمرها 12 شهرًا" صلصة سيزر، بيضة مسلوقة قليلاً وخبز محمص بالثوم

سلطة كبيرة مكونة من خس، دجاج مقرمش، جبنة بارميزان وخبز محمص، مرتبطة بصلصة سيزر كريمية. وجبة كاملة ومنعشة.

€16 ≈ $19.00

سلطة فيتنامية

Salade Vietnamienne

لحم بقري متبل بالساتاي، كزبرة، صويا، سمسم، حمضيات، ملفوف صيني، جزر وكوسا

سلطة مستوحاة من آسيا مع لحم بقري عطري، وخضروات مقرمشة، وأعشاب طازجة. نكهات غريبة وخفيفة.

€16 ≈ $19.00

سلطة كورسيكية

Salade Corse

خس مشكل، فيجاتيلو، جبن أغنام، طماطم كرزية، باتاتاس برافاس، تين وعسل

سلطة شهية بنكهات كورسيكا، تجمع بين اللحوم الباردة (فيجاتيلو)، جبن الأغنام ولمسة حلوة ومالحة مع التين والعسل.

€16 ≈ $19.00

الأسماك

قطعة سلمون بالحميض، بطاطس مسلوقة

Pavé de saumon à l'oseille, pommes vapeur

فيليه سلمون مطهو مغطى بصلصة كريمة من الحميض (عشبة حامضة). يقدم مع بطاطس ذائبة.

€22 ≈ $25.00

تونة مشوية بالسمسم ووك خضروات على الطريقة التايلاندية

Steak de thon au sésame et wok de légumes façon Thai

تونة مشوية مغطاة بالسمسم، تقدم نصف مطهوة، مع خضروات مقلية في ووك بنكهات تايلاندية.

€19 ≈ $22.00

تارتار سلمون بالصويا، شراب القيقب، كزبرة، بصل، سمسم، أفوكادو وبطاطس مقلية

Tartare de saumon soja, sirop d'érable, coriandre, oignons, sésame, avocat et frites

سلمون نيء مقطع بالسكين ومتبل بصلصة حلوة ومالحة. يقدم مع الأفوكادو الكريمي والبطاطس المقلية.

€19 ≈ $22.00

محار القديس جاك على الطريقة البريتونية، أرز بيلاف

Coquilles saint Jacques à la Bretonne, riz pilaf

محار القديس جاك مطهو على الطريقة البريتونية (غالبًا بالزبدة والبصل وفتات الخبز)، يقدم مع الأرز.

€27 ≈ $31.00

اللحوم والدواجن واليخنات

قطعة لحم أنجوس (200 جرام) (الأرجنتين)

Noix d'entrecôte Angus 300 gr (Argentine)

صلصة بيرنيز، طبقة علوية حسب الاختيار

قطعة لحم بقري أنجوس سخية ومزركشة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وكريمية.

€36 ≈ $42.00

فيليه لحم بقري بالفلفل المالاباري

Filet de bœuf au poivre Malabar

طبقة علوية حسب الاختيار

أطرى قطعة من لحم البقر، تقدم مع صلصة فلفل عطري. قوام ذائب وطعم راقٍ.

€40 ≈ $46.00

دجاج على الطريقة النورماندية وأرز بيلاف

Poulet à la Normande et riz pilaf

دجاج مطهو في صلصة كريمة وفطر (أحيانًا مع السيدر). طبق تقليدي كريمي يقدم مع الأرز.

€18 ≈ $21.00

نقانق مونتاليه حرفية مقطعة بالسكين وعصارة لحم قوية بالزعتر

Belle saucisse au couteau de la maison Montalet et jus corsé au thym

نقانق لحم خنزير حرفية ذات قوام خشن، تقدم مع عصارة لحم معطرة بالزعتر. ريفي ولذيذ.

€17 ≈ $20.00

لحم بقري بورغينيون وبطاطس مسلوقة

Bœuf Bourguignon et pommes vapeur

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في نبيذ أحمر مع جزر وبصل ولحم مقدد. اللحم طري جدًا والصلصة غنية.

€25 ≈ $29.00

المعكرونة والريزوتو

سباغيتي "منزل مانشيني" بـ "كافيار الطماطم العضوي من ساليرنو"، ستراتشياتيلا وريحان

Spaghetti "maison Mancini" au caviar de tomate bio de Salerne, stracciatella et basilic

سباغيتي عالي الجودة يقدم مع صلصة طماطم غنية، جبنة ستراتشياتيلا كريمية وريحان طازج.

€19 ≈ $22.00

رافيولي بالكمأة وكريمة جبنة البارميزان المعتقة لمدة 24 شهرًا

Ravioles à la truffe et crème de parmesan 24 mois d'affinage

معكرونة صغيرة محشوة تقدم في صلصة غنية بالكمأة وجبنة البارميزان المعتقة. طبق عطري جدًا وشهي.

€22 ≈ $25.00

ريزوتو كريمي بالكانتال، فطر السوق بالبقدونس والشبت

Risotto crémeux au cantal, champignons du marché en persillade et cerfeuil

أرز مطبوخ على طريقة الريزوتو، مرتبط بجبنة الكانتال، مع فطر مقلي. قوام كريمي وذائب.

€18 ≈ $21.00

الطبقات المختلفة

طبقة علوية حسب الاختيار

Garniture au choix

أرز بيلاف، بطاطس مقلية، قلب خس، هريس البطاطس

أطباق جانبية كلاسيكية متاحة كإضافة.

€6~ ≈ $7.00

ووك خضروات

Wok de légumes

خضروات متنوعة مقلية بسرعة في ووك للحفاظ على قرمشتها.

€7 ≈ $8.00

فاصوليا خضراء مقلية بالبقدونس

Poêlée de haricots verts en persillade

فاصوليا خضراء مقلية بالثوم والبقدونس.

€8 ≈ $9.00

تشكيلة أجبان معتقة

طبق أجبان "ميزون ماري كاتروم MOF"

Assiette de fromages "Maison Marie Quatrehomme MOF"

كومتي، سانت مور دي توين، سان نكتير، فورمه دي أمبرت، برييا سافان

تشكيلة أجبان فرنسية معتقة من قبل أفضل حرفي في فرنسا (MOF). تنوع في القوام والنكهات.

€7~ ≈ $8.00

جبن كورسيكي

توم دي بري

Tomme de brebis

جبن كورسيكي من حليب الأغنام، معجون مضغوط. نكهة حلوة ومميزة.

€7~ ≈ $8.00

حلويات

تشيز كيك كريمي بالمانجو وفانيليا فانواتو

Cheesecake mousseux à la mangue et vanille de Vanuatu

كعكة جبن طازجة خفيفة وهشة، معطرة بالمانجو الاستوائي والفانيليا.

€10 ≈ $12.00

بروفيتيرول بالشوكولاتة INAYA 65%، آيس كريم فانيليا مدغشقر

Profiteroles au chocolat INAYA 65%, glace vanille de Madagascar

كرات الشو المخبوزة محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة غنية.

€6~ ≈ $7.00

قهوة شهية

Café gourmand

إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة).

€8 ≈ $9.00

تارت تاتان، كريمة إيزيني بفانيليا فانواتو

Tarte Tatin, crème d'Isigny à la vanille de Vanuatu

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا مع كريمة طازجة سميكة بالفانيليا.

€10 ≈ $12.00

آيس كريم جيرار كابيرون MOF "الكرة"

Glace Gérard Cabiron MOF "La boule"

نكهة حسب الطلب

كرة آيس كريم حرفية عالية الجودة. نكهات متنوعة حسب الاختيار.

€5 ≈ $6.00

كوب آيس كريم كولونيل

Coupe glacée colonel

سوربيه ليمون وفودكا

حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون أخضر مغطى بفودكا مجمدة.

€10 ≈ $12.00

كعكة شوكولاتة نصف مخبوزة 65% مع آيس كريم فانيليا مدغشقر

Mi-cuit au chocolat INAYA 65% glace vanille de Madagascar

12 دقيقة صبر

كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.

€10 ≈ $12.00

كريب فلامبيه بالجراند مارنييه

Crêpe flambée au grand marnier

كريب رقيق يقدم ساخنًا، مغطى بمسكرات البرتقال (جراند مارنييه) ومُشعل.

€8.50 ≈ $10.00

كريب دقيقة

Crêpe minute

كريب مُعد طازجًا مع الطبقة العلوية الحلوة التي تختارها.

€6.50~ ≈ $8.00

كريم بروليه بفانيليا فانواتو

Crème brûlée à la vanille de Vanuatu

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€8 ≈ $9.00

زبادي مزارع

Yaourt fermier

زبادي طبيعي حرفي، كريمي وحلو.

€5 ≈ $6.00

قهوة الأجداد

Café des anciens

كرز حامض أو برقوق

قهوة تقدم مع فواكه في ماء الحياة (كرز حامض أو برقوق).

€6.50 ≈ $8.00

خبز فرنسي مكرمل، ماء زهر، وآيس كريم فانيليا مدغشقر

Pain perdu caramélisé, fleur d'oranger et glace vanille de Madagascar

خبز بريوش مغموس في خليط من البيض والحليب، مقلي ومكرمل. يقدم دافئًا مع الآيس كريم.

€10 ≈ $12.00

قهوة أفوجاتو

Café Affogato

إسبريسو مزدوج وآيس كريم فانيليا

إسبريسو يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في إسبريسو ساخن مزدوج.

€8 ≈ $9.00

كوكتيلات

كحول 4/5 سم مكعب

سبريتز مونمارتر

SPRITZ DE MONTMARTRE

"لا مونمارترواز، بروسيكو ومياه غازية"

كوكتيل فوار يعتمد على البروسيكو ومشروب فاتح شهية محلي، ممدود بالماء الغازي.

€10 ≈ $12.00

موسكو مول

MOSCOW MULE

"فودكا، ليمون، بيرة زنجبيل"

كوكتيل منعش بالفودكا، الليمون الأخضر، وبيرة الزنجبيل الحارة.

€11 ≈ $13.00

بورن ستار مارتيني

PORN STAR MARTINI

"فودكا، باشن، ليمون، فانيليا وشمبانيا"

كوكتيل فاكهي ومتطور بالفودكا وفاكهة الباشن، يقدم مع جرعة من الشمبانيا.

€13 ≈ $15.00

فرنش 75

FRENCH 75

"جن، سكر قصب، ليمون وشمبانيا"

كوكتيل كلاسيكي أنيق يعتمد على الجن والشمبانيا، مع لمسة من الليمون.

€13 ≈ $15.00

دارك آند ستورمي

DARK & STORMY

"روم هافانا، ليمون، بيرة زنجبيل، أنجوستورا بيتر"

مشروب طويل من الروم البني وبيرة الزنجبيل، معزز بقطرات قليلة من المر.

€12 ≈ $14.00

جنس على كورسيكا

SEX ON THE CORSE

"مرتل، كريمة الكشمش، برتقال وتوت بري"

نسخة كورسيكية من الكوكتيل الفاكهي، باستخدام مسكرات الميرتل المحلية.

€12 ≈ $14.00

بونش عنب مونمارتر

LE PUNCH DU CÉPAGE

"روم أبيض، ليمون، أناناس، باشن، بيرة زنجبيل"

بونش استوائي وفاكهي بالروم، مخلوط بعصائر استوائية وزنجبيل.

€13 ≈ $15.00

موكتيلات

فير واي

FAIR WAY

"روم 'بدون كحول' نكتار مانجو، شراب موهيتو، ليمون، صودا"

كوكتيل غير كحولي بنكهات استوائية من المانجو والنعناع.

€8 ≈ $9.00

مولان روج

MOULIN ROUGE

"عصير فراولة وتوت بري، شراب ورد، نعناع طازج"

مشروب غير كحولي فاكهي وزهري، بلون أحمر جميل.

€8 ≈ $9.00

بورن ستار فيرجن

VIRGIN PORN STAR

"عصير تفاح، باشن، ليمون، فانيليا ومياه غازية"

نسخة غير كحولية من الكوكتيل الشهير، بنكهات فاكهة الباشن والفانيليا.

€8 ≈ $9.00

مشروبات فاتحة للشهية

أمريكانو (8 سم مكعب)

AMÉRICANO (8 cl)

مشروب فاتح شهية إيطالي مر يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

€9 ≈ $10.00

كير (12.5 سم مكعب)

KIR (12,5 cl)

"كشمش، خوخ، بيرلو، توت أسود"

نبيذ أبيض مخلوط بكريمة فاكهة (كشمش، خوخ أو توت أسود). طبق فرنسي كلاسيكي.

€5 ≈ $6.00

كامباري 25 درجة (5 سم مكعب)

CAMPARI 25° (5 cl)

مسكرات إيطالية حمراء زاهية، ذات طعم مر من الأعشاب والحمضيات.

€5 ≈ $6.00

ريكارد 45 درجة (2 سم مكعب)

RICARD 45° (2 cl)

باستيس مارسيليا، مشروب فاتح شهية باليانسون يقدم مخففًا بالماء البارد.

€4 ≈ $5.00

بورتو تواني جراهامز (5 سم مكعب)

PORTO TAWNY GRAHAM'S (5 cl)

"أبيض أو أحمر" 19 درجة

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.

€6 ≈ $7.00

مارتيني (5 سم مكعب)

MARTINI (5 cl)

"كلاسيكو أو بيانكو" 16 درجة

فيرموث إيطالي، مُعطر بالأعشاب. أبيض (حلو) أو أحمر (أكثر قوة).

€5 ≈ $6.00

الأفسنتين (2 سم مكعب)

ABSINTHE (2 cl)

مسكرات بالأعشاب، ذات طعم قوي باليانسون.

€6 ≈ $7.00

سبريتز

SPRITZ

"أبيرول أو كامباري"

كوكتيل فينيسي بالبروسيكو والمر (أبيرول حلو أو كامباري مر).

€8 ≈ $9.00

بروسيكو

PROSECCO

"دوك إكسترا دراي"

نبيذ إيطالي فوار أبيض، جاف وفاكهي.

€7 ≈ $8.00

ليليه تونيك (5 سم مكعب)

LILLET TONIC (5 cl)

"أبيض أو وردي"

مشروب فاتح شهية بوردو يعتمد على النبيذ والفواكه، يقدم مع التونيك.

€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٬٨٦٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)