La Petite République
La Petite République
随时
风干牛肉
CECINA
风干并轻微熏制的牛肉，类似于意大利风干牛肉或生火腿。质地柔嫩，味道浓郁。通常切成薄片作为开胃菜。
€10
≈ HK$90科利乌尔鳀鱼（4片鱼片）
ANCHOIS COLLIOURE (4 FILETS)
来自以传统制作闻名的科利乌尔市的腌鳀鱼。味道浓郁咸鲜，带有海水的味道。以鱼片形式供应，通常搭配面包。
€8
≈ HK$72布拉塔奶酪
BURRATINA
小份布拉塔奶酪，一种新鲜的意大利马苏里拉奶酪，内含奶油。外层坚实，内心柔软。味道温和奶香。
€8
≈ HK$72手工迷你沙丁鱼罐头
BOITE DE MINI SARDINES ARTISANALES
小沙丁鱼油浸，直接装在手工罐头里供应。鱼肉细嫩，鲜味浓郁。搭配黄油面包食用。
€12
≈ HK$108塞拉诺火腿，特级珍藏
JAMBON SERRANO , Gran Reserva
西班牙塞拉诺火腿，经过长时间陈年（Gran Reserva）。质地坚实但入口即化，带有咸味和坚果味。西班牙小吃的经典。
€7
≈ HK$63奶酪
FROMAGE
一份陈年奶酪。选择可能有所不同。通常在餐后或餐前搭配面包食用。
€8
≈ HK$72菜单（午餐和晚餐）
烤罗马生菜
SUCRINES grillées
凯撒酱/陈年帕玛森芝士
烤罗马生菜心，搭配奶油凯撒酱和陈年帕玛森芝士。酥脆和烟熏的口感组合。
€8
≈ HK$72西班牙冷汤和烤红椒
GASPACHO ET SON POIVRON ROUGE RÔTI
填满羊奶酪和罗勒
冷汤，以番茄和蔬菜为基础，搭配烤红椒酿入新鲜奶酪（羊奶酪）。清爽可口，带有草本香气。
€10
≈ HK$90腌制牛肋肉
ONGLET DE BOEUF mariné
新鲜香草 / 炸洋葱
鲜嫩多汁的牛肋肉，用香草腌制。搭配酥脆的炸洋葱，可选择三分熟或五分熟。
€14
≈ HK$126辣味土豆
PATATAS BRAVAS
莳萝辣根奶油
切块油炸的土豆，搭配辣根莳萝奶油。一道受西班牙小吃启发，酥脆辛辣的菜肴。
€6
≈ HK$54蓝鳍金枪鱼
THON ROUGE
柑橘和金桔油醋汁
新鲜蓝鳍金枪鱼柳，搭配柑橘和金桔油醋汁。鱼肉的细腻风味，因酱汁的酸度和果味而增强。
€18
≈ HK$162“炸弹”土豆
LA « BOMBA »
——纪念巴塞罗那
大号土豆可乐饼，内填辛辣肉末，裹上面包屑油炸。巴塞罗那特色菜，外酥内软。
€12
≈ HK$108克鲁瓦西克蛤蜊
COQUES DU CROISIC
高汤 / 香菜
在香菜香料汤中煮熟的小贝类。味道清新，带有海水的鲜味和草本香气。可用手或小叉子食用。
€12~
醋渍贻贝
MOULES à l’escabèche
风干牛肉 / 烤面包
醋渍贻贝，搭配风干牛肉（Cecina）和烤面包。酸甜可口。
€9
≈ HK$81炸朝鲜蓟
ARTICHAUT frit
蒜泥蛋黄酱 / 月桂叶
炸朝鲜蓟，搭配蒜泥蛋黄酱（蒜味蛋黄酱）。口感酥脆，内里软嫩。
€12
≈ HK$108洛里昂鳎鱼柳
SOLE DE LORIENT en Goujonnettes
塔塔酱
裹面糊油炸的鳎鱼条。鲜嫩的白鱼，配上酥脆的面糊，搭配浓郁的塔塔酱。
€18
≈ HK$162香肠卷
SAUSAGE ROLL
烧烤酱
酥皮卷，内填辛辣香肠肉。烤至金黄，搭配烧烤酱。英式经典菜肴。
€12
≈ HK$108白芦笋
ASPERGES BLANCHES
芥末龙蒿醋汁
嫩白芦笋，冷食或温食，搭配芥末龙蒿醋汁。味道温和精致。
€14
≈ HK$126商店資訊
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