La Petite République

烤罗马生菜心，搭配奶油凯撒酱和陈年帕玛森芝士。酥脆和烟熏的口感组合。

冷汤，以番茄和蔬菜为基础，搭配烤红椒酿入新鲜奶酪（羊奶酪）。清爽可口，带有草本香气。

鲜嫩多汁的牛肋肉，用香草腌制。搭配酥脆的炸洋葱，可选择三分熟或五分熟。

切块油炸的土豆，搭配辣根莳萝奶油。一道受西班牙小吃启发，酥脆辛辣的菜肴。

新鲜蓝鳍金枪鱼柳，搭配柑橘和金桔油醋汁。鱼肉的细腻风味，因酱汁的酸度和果味而增强。

大号土豆可乐饼，内填辛辣肉末，裹上面包屑油炸。巴塞罗那特色菜，外酥内软。

在香菜香料汤中煮熟的小贝类。味道清新，带有海水的鲜味和草本香气。可用手或小叉子食用。

醋渍贻贝，搭配风干牛肉（Cecina）和烤面包。酸甜可口。

炸朝鲜蓟，搭配蒜泥蛋黄酱（蒜味蛋黄酱）。口感酥脆，内里软嫩。

裹面糊油炸的鳎鱼条。鲜嫩的白鱼，配上酥脆的面糊，搭配浓郁的塔塔酱。

酥皮卷，内填辛辣香肠肉。烤至金黄，搭配烧烤酱。英式经典菜肴。

嫩白芦笋，冷食或温食，搭配芥末龙蒿醋汁。味道温和精致。