La Cantine de Quentin

简单的传统熟食拼盘，由风干香肠切片组成。配酸黄瓜以增加酸度。非常适合餐前酒。

蜗牛，在壳中热食，配以大蒜和欧芹黄油。肉质细腻，带有草本和浓郁的黄油味。法国美食的经典。

优质沙丁鱼，橄榄油浸泡，整条供应。配黄油吐司。纯正而细腻的海洋风味。

奶油状的鱼子酱（鱼子酱），用卡菲尔青柠（柑橘）调味，带有柠檬味。浓郁的质地和细腻的碘味。配以酥脆的面包丁。

高品质西班牙（伊比利亚）生火腿薄片。肉质带有脂肪纹理，口感细腻，带有浓郁的榛子味。净重70克。

炸鹰嘴豆和香料丸子，配鹰嘴豆泥（鹰嘴豆酱）。配以新鲜香菜和脆籽。中东风味的素食菜肴。

炸饺子，内馅为辣味蔬菜。配以辣味沙茶酱。外脆内软。

乡村风格的猪肉酱，冷食。配以爽脆的酸黄瓜和甜咸洋葱酱。传统上搭配面包食用。

小份马苏里拉奶酪，一种新鲜的意大利奶酪，有拉伸的凝乳和奶油状的内心。简单搭配番茄、橄榄油和罗勒。新鲜而奶香浓郁。

水煮蛋，蛋黄与古法芥末蛋黄酱和裙带菜混合，然后放回蛋白中。配以小面包丁增加酥脆感。对经典蛋黄酱的海洋风味改良。

时令绿叶蔬菜（芦笋和豌豆），配以蛋黄酱（切碎的鸡蛋）和香醋油醋汁。配以蜂蜜芥末奶油芝士。

虾饺，配以芥末调味。淋上蜂蜜和酱油的甜咸酱汁，撒上碎花生。融合风味。

法式炸鸡腿，裹面包屑炸制。外脆内多汁，配两种蘸酱：辣味塔塔酱和烧烤酱。

腌制生扇贝薄片。新鲜而复杂的调味，混合了柑橘（柠檬、卡菲尔青柠）、橄榄油、帕玛森奶酪和少许甜酱油。

奶油意大利烩饭，慢煮，配以煎扇贝。酱汁是龙虾浓汤，带有柠檬和卡菲尔青柠调味。浓郁的海鲜风味菜肴。

刀切生牛肉末，用类似凯撒沙拉的食材（帕玛森奶酪、面包丁、罗马生菜）制作。上面放一个水波蛋。新鲜而有质感。

金枪鱼柳，外部短暂煎炸，内部保持生鲜，切成薄片。用新鲜的亚洲香料腌制，如生姜、香茅和香菜。清淡而芳香。

小方饺，馅料为孔泰奶酪，奶油酱汁。配腰果香蒜酱和帕玛森奶酪。美味又暖心的素食菜肴。

泰式风味菜肴，由烤腌牛肉切片组成，冷食，配以酸辣香草酱。搭配切达奶酪和培根碎的烤小土豆。

章鱼触手经过长时间低温烹饪以保证其嫩度，然后高温煎炸以增加酥脆度。温和的海洋风味和细腻的口感。

精选三种陈年奶酪一起供应。包括山羊奶酪、陈年孔泰奶酪和松露奶油奶酪。非常适合品尝所有口味。

一份慷慨的单种奶酪，可从店内精选奶酪中选择。

浓郁的奶油芝士蛋糕，饼干碎基底。淋上美味的焦糖和咸黄油酱。有全份和半份可供选择。