101 金枪鱼
101 Thon
醋饭卷，用海苔包裹，内含生金枪鱼。味道清新，口感柔嫩。可搭配酱油和芥末。
€4.50
≈ HK$41
0
Kaishoya
Kaishoya
日本料理简单而精致。 其特点是追求自然，并希望充分利用当季食材。 日本人追求美，甚至体现在菜肴的制作中。外观与味道同等重要。 日本料理保持着一贯的风格：自然。 其摆盘既简单又和谐。 那么，请睁大眼睛，祝您用餐愉快！
单点
卷
（每份6块）
102 三文鱼
102 Saumon
生三文鱼卷。味道温和，口感柔滑。简单而受欢迎的经典。
€4
≈ HK$36
0
103 黄瓜
103 Concombre
黄瓜雪卷。口感爽脆，非常清新。适合清洁味蕾。
€4
≈ HK$36
0
104 腌萝卜
104 Radis salé
腌黄萝卜卷（oshinko）。酸甜味，口感非常爽脆。日本传统特色。
€4
≈ HK$36
0
105 牛油果
105 Avocat
牛油果雪卷。口感奶油般柔滑，味道微妙的坚果味。温和健康的选择。
€4
≈ HK$36
0
106 奶酪
106 Fromage
奶油奶酪卷。奶油般柔滑，味道温和。适合刚开始尝试寿司的人。
€4
≈ HK$36
0
107 鳗鱼
107 Anguille
烤鳗鱼卷，淋上甜酱油。味道浓郁，烟熏味和焦糖味。美味佳肴。
€5.50
≈ HK$50
0
108 辣三文鱼
108 Saumon épicée
辣味三文鱼卷。鱼肉的鲜美与香料的热辣相结合。适合喜欢辛辣口味的人。
€4.50
≈ HK$41
0
109 辣金枪鱼
109 Thon épicée
辣味金枪鱼卷。味道浓郁，口感丰富。金枪鱼的新鲜度和香料的热度平衡。
€4.50
≈ HK$41
0
110 虾
110 Crevette
煮熟的虾卷。味道温和，略带海味，口感紧实。经典的非生鱼选择。
€4.50
≈ HK$41
0
111 奶酪牛油果
111 Fromage avocat
奶油奶酪和牛油果的组合。双重奶油般柔滑。丰富而温和的素食选择。
€4.50
≈ HK$41
0
112 三文鱼奶酪
112 Saumon fromage
三文鱼奶油奶酪卷。海鲜和奶味的流行组合。口感非常柔滑。
€4.50
≈ HK$41
0
113 三文鱼牛油果
113 Saumon avocat
经典的三文鱼牛油果组合。鱼的肥美和牛油果的奶油般柔滑完美平衡。因其温和的味道而备受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
114 粗卷
114 Futo maki
（8块）
厚卷，内含多种食材（通常是鸡蛋、蔬菜、鱼）。色彩丰富，饱腹感强。一口尽享多种风味。
€11
≈ HK$99
0
115 奶酪牛肉
115 Boeuf au fromage
牛肉和奶酪卷。肉味浓郁，入口即化，与鱼寿司不同。温热或冷食。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼卷
（每份6块） 三文鱼在外卷。
201 三文鱼牛油果
201 Saumon avocat
无海苔外皮的卷，包裹着三文鱼片，内含牛油果。鱼肉含量丰富。口感极其柔滑。
€6
≈ HK$54
0
202 奶酪牛油果
202 Fromage avocat
包裹三文鱼的卷，内含奶油奶酪和牛油果。非常奶油般柔滑且丰富。突出了三文鱼和奶酪的组合。
€6
≈ HK$54
0
203 牛油果
203 Avocat
包裹三文鱼的卷，内含纯牛油果。简单而有效，突出了三文鱼的品质。
€5.50
≈ HK$50
0
204 三文鱼
204 Saumon
纯三文鱼卷：三文鱼外皮和三文鱼内馅。适合忠实的三文鱼爱好者。纯粹的味道和柔嫩的口感。
€5.50
≈ HK$50
0
205 三文鱼奶酪
205 Saumon fromage
包裹三文鱼的卷，内含奶油奶酪。味道温和而奶油般柔滑。奶酪和三文鱼的组合。
€6
≈ HK$54
0
206 奶酪
206 Fromage
包裹三文鱼的卷，内含纯奶酪。新鲜鱼肉和奶油奶酪的对比。
€5.50
≈ HK$50
0
春卷
（每份6块） 米饭在外，海苔在内的反卷。
301 三文鱼牛油果
301 Saumon avocat
三文鱼牛油果春卷（spring roll）。米纸外皮，内含三文鱼和牛油果。口感清新，米纸略带嚼劲，内馅柔软。常配薄荷和生菜。
€6
≈ HK$54
0
302 金枪鱼牛油果
302 Thon avocat
金枪鱼牛油果春卷。由于没有海苔，比传统寿司卷更轻盈。清新细腻。
€6
≈ HK$54
0
303 炸虾牛油果
303 Crevette avocat
春卷，内含虾和牛油果。味道温和，虾肉口感酥脆。非常清爽。
€6
≈ HK$54
0
304 黄瓜牛油果
304 Concombre avocat
素食春卷。黄瓜的爽脆和牛油果的柔滑包裹在米纸中。轻盈健康。
€5.50
≈ HK$50
0
305 蟹肉牛油果
305 Crabe avocat
蟹肉牛油果春卷。熟悉的甜咸味。口感宜人。
€6
≈ HK$54
0
306 煮金枪鱼蛋黄酱牛油果
306 Thon cuit mayo avocat
春卷，内含煮熟的金枪鱼、蛋黄酱和牛油果。口感奶油般柔滑，味道鲜美，无生鱼。
€6
≈ HK$54
0
307 奶酪牛油果
307 Fromage avocat
奶油奶酪牛油果春卷。非常奶油般柔滑。米纸带来独特的口感。
€5.50
≈ HK$50
0
天妇罗
（每份5块）
T01 炸虾天妇罗
T01 Tempura beignet de crevettes
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。炸至完美金黄。热食，常配清淡蘸酱。
€11
≈ HK$99
0
加州卷
（每份6块） 米饭在外，海苔在内的反卷。
401 三文鱼牛油果
401 Saumon avocat
反卷（米饭在外），内含三文鱼和牛油果，常撒芝麻。口感软糯温和。日式融合菜的经典。
€5
≈ HK$45
0
402 金枪鱼牛油果
402 Thon avocat
生金枪鱼牛油果加州卷。海苔在内，米饭在外。味道平衡。
€5
≈ HK$45
0
403 蟹肉牛油果
403 Crabe avocat
经典蟹肉牛油果加州卷。味道温和，口感奶油般柔滑。适合所有人。
€5
≈ HK$45
0
405 炸虾牛油果
405 Crevette avocat
加州卷，内含煮熟的虾和牛油果。清爽轻盈。外部的芝麻增加了酥脆感。
€5
≈ HK$45
0
406 黄瓜牛油果
406 Concombre avocat
素食加州卷。黄瓜的爽脆和牛油果的柔滑。清爽的选择。
€4.50
≈ HK$41
0
407 三文鱼奶酪牛油果
407 Saumon fromage avocat
豪华加州卷，包含三文鱼、奶油奶酪和牛油果。非常奶油般柔滑且丰富。入口即化。
€5.50
≈ HK$50
0
408 煮金枪鱼蛋黄酱牛油果
408 Thon cuit mayo avocat
加州卷，内含煮熟的金枪鱼、蛋黄酱和牛油果。味道鲜美，口感奶油般柔滑。适合喜欢熟鱼的人。
€5.50
≈ HK$50
0
409 炸虾牛油果
409 Tempura crevette avocat
炸虾天妇罗牛油果加州卷。虾的酥脆和米饭的软糯形成口感对比。美味。
€6.50
≈ HK$59
0
410 三文鱼奶酪
410 Saumon fromage
经典三文鱼奶油奶酪加州卷。味道温和，易于接受。因其奶油般柔滑的口感而备受欢迎。
€5
≈ HK$45
0
411 鸡肉蛋黄酱牛油果
411 Poulet mayonnaise avocat
经典加州卷，内含鸡肉、蛋黄酱和牛油果。熟悉的味道，与海鲜无关。适合不喜欢海鲜的人。
€5
≈ HK$45
0
雪卷
（每份6块）
501 三文鱼
501 Saumon
雪卷变种，通常用米纸包裹或米饭在外，呈现白色“雪”的外观。内含三文鱼。
€4.50
≈ HK$41
0
502 金枪鱼
502 Thon
金枪鱼雪卷。外观优雅，味道清新。
€4.50
≈ HK$41
0
503 三文鱼牛油果
503 Saumon avocat
三文鱼牛油果雪卷。外观精致，口感柔滑。
€5
≈ HK$45
0
504 金枪鱼牛油果
504 Thon avocat
金枪鱼牛油果雪卷。味道和口感的平衡。
€5
≈ HK$45
0
505 牛油果
505 Avocat
牛油果雪卷。简单而奶油般柔滑。
€4
≈ HK$36
0
506 黄瓜
506 Concombre
黄瓜雪卷。口感爽脆，非常清新。
€4
≈ HK$36
0
507 蟹肉牛油果
507 Crabe avocat
蟹肉牛油果雪卷。味道温和，大众化。
€5
≈ HK$45
0
508 三文鱼奶酪
508 Saumon fromage
三文鱼奶油奶酪雪卷。白色奶油般口感。
€5
≈ HK$45
0
509 奶酪
509 Fromage
纯奶酪雪卷。适合喜欢奶味甜美的人。
€4.50
≈ HK$41
0
510 奶酪牛油果
510 Fromage avocat
奶酪牛油果雪卷。浓郁而奶油般柔滑。
€5
≈ HK$45
0
刺身
（10片）
601 蓝鳍金枪鱼
601 Thon rouge
生蓝鳍金枪鱼片，不含米饭。深红色，肉质紧实，味道鲜美。可搭配少许芥末和酱油。
€12
≈ HK$108
0
602 三文鱼
602 Saumon
新鲜生三文鱼片。橙色，肥美，入口即化。品尝鱼肉最纯粹的方式之一。
€9
≈ HK$81
0
603 鲷鱼
603 Daurade
生鲷鱼片。白肉鱼，味道鲜美，口感略有嚼劲。精致而微妙。
€12
≈ HK$108
0
605 醋腌鲭鱼
605 Maquereau mariné
醋腌鲭鱼片（shime saba）。味道浓郁，肉质紧实，带有独特的酸味。
€10
≈ HK$90
0
606 什锦
606 Variés
各种生鱼片（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等）。适合品尝各种口味。
€10
≈ HK$90
0
寿司
（每份2块）
801 金枪鱼
801 Thon
金枪鱼握寿司：一片生蓝鳍金枪鱼放在醋饭上。经典而优雅。
€4
≈ HK$36
0
802 三文鱼
802 Saumon
三文鱼握寿司。三文鱼的脂肪与米饭的酸度完美结合。入口即化。
€4
≈ HK$36
0
803 鲷鱼
803 Daurade
鲷鱼握寿司。鲜美的白肉鱼，放在米饭上。
€4
≈ HK$36
0
805 鳗鱼
805 Anguille
烤鳗鱼握寿司（unagi），温热，淋上甜酱油，有时配有海苔带。味道浓郁，鲜美。
€5.50
≈ HK$50
0
806 虾
806 Crevette
煮熟的虾握寿司，蝴蝶形展开。口感紧实，味道温和。非常受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
807 三文鱼籽
807 Oeufs de saumon
军舰寿司：海苔围住米饭，顶部是三文鱼籽（ikura）。鱼籽在口中爆开，释放出咸鲜的海味。
€5.50
≈ HK$50
0
808 牛油果
808 Avocat
素食寿司，米饭上放一片牛油果，通常用一小条海苔固定。口感奶油般柔滑。
€4
≈ HK$36
0
809 三文鱼牛油果
809 Saumon avocat
三文鱼和牛油果握寿司。双重奶油般柔滑。
€4.50
≈ HK$41
0
810 三文鱼奶酪
810 Saumon cheese
三文鱼握寿司，点缀少许奶油奶酪。西式风味，口感丰富。
€4.50
≈ HK$41
0
手卷
（单点）
701 三文鱼和牛油果
701 Saumon et avocat
海苔卷成锥形：蟹肉棒、牛油果和黄瓜。口感酥脆而温和。
€4.50
≈ HK$41
0
702 金枪鱼和牛油果
702 Thon et avocat
金枪鱼牛油果手卷。美味清新的甜筒，请立即食用以保持海苔的酥脆。
€4.50
≈ HK$41
0
703 牛油果和黄瓜
703 Avocat et concombre
素食手卷。黄瓜的清新和牛油果的柔滑包裹在海苔锥中。
€4
≈ HK$36
0
704 蟹肉牛油果黄瓜
704 Surimi et avocat concombre
加州风味手卷，内含蟹肉棒、牛油果和黄瓜。口感酥脆而温和。
€4.50
≈ HK$41
0
705 煮金枪鱼牛油果奶酪
705 Thon cuit avocat fromage
煮金枪鱼牛油果奶酪手卷。非常丰富且奶油般柔滑。
€4.50
≈ HK$41
0
烤串
（每份2串）
901 鸡肉丸
901 Boulettes de poulet
烤鸡肉丸串（tsukune），淋上照烧酱（甜酱油）。口感松软，味道鲜美。
€4
≈ HK$36
0
902 鸡肉
902 Poulet
烤鸡肉串（yakitori）。经典，肉质鲜嫩，酱汁焦糖化。
€4
≈ HK$36
0
903 鸡翅
903 Aile de poulet
烤鸡翅串。皮脆肉多汁。可用手拿着吃。
€4
≈ HK$36
0
905 鹌鹑
905 Caille
烤鹌鹑串。肉质细腻，略带野味。
€5.50
≈ HK$50
0
906 奶酪牛肉
906 Boeuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的奶酪，然后烤制。法国日式餐厅的经典美食。
€4
≈ HK$36
0
907 牛肉
907 Boeuf
牛肉块烤串。简单调味或淋上酱汁。
€4
≈ HK$36
0
908 三文鱼
908 Saumon
烤三文鱼块串。烤制带来肥美鱼肉的烟熏味。
€5
≈ HK$45
0
909 金枪鱼
909 Thon
烤金枪鱼串。肉质紧实，带有浓郁的海味。
€5
≈ HK$45
0
910 大虾
910 Gambas
烤大虾串。肉质紧实，带有甜咸的碘味。
€6.50
≈ HK$59
0
开胃菜
1 味噌汤
1 Soupe miso
传统日式汤，用发酵大豆酱（味噌）、海藻和豆腐制成。热腾腾，咸鲜，令人舒适（鲜味）。
€2
≈ HK$18
0
2份蔬菜沙拉
2 Salade crudité
切碎的卷心菜沙拉，用温和的酸甜酱汁腌制。口感爽脆清新。
€2
≈ HK$18
0
3 纯米饭
3 Riz nature
蒸熟的日本白米饭。米粒短而粘，味道中性，可搭配菜肴。
€1.50
≈ HK$14
0
4 醋饭
4 Riz vinaigré
寿司米饭，用米醋、糖和盐调味。略带酸甜。
€2.50
≈ HK$23
0
5份海藻沙拉
5 Salade d'algue
裙带菜沙拉，用芝麻油调味。鲜绿色，略带脆糯的口感，海味和坚果味。
€4.50
≈ HK$41
0
6个鸡肉饺子
6 Gyoza au poulet
（5块）
日式煎饺，内含鸡肉和蔬菜。薄皮，底部酥脆，顶部蒸熟。配醋酱油。
€4.50
≈ HK$41
0
7个鸡肉春卷
7 Nêms au poulet
（5块）
鸡肉春卷，炸至酥脆。越南菜，但在亚洲餐厅很受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
8 毛豆
8 Edamame
煮熟并加盐的未成熟大豆，装在豆荚里。挤压豆荚吃豆子。健康且令人上瘾的开胃菜。
€4.50
≈ HK$41
0
什锦拼盘
生鱼和热菜 配：1份汤，1份沙拉，1份米饭
G1 套餐
Menu G1
5个烤饺子，
5串什锦烤串
包含酥脆饺子和烤串的丰盛套餐。配有汤、沙拉和米饭。
€13.50
≈ HK$122
0
G2 套餐
Menu G2
6个三文鱼卷，
2个三文鱼寿司，
5串什锦烤串
陆海混合套餐。包含新鲜三文鱼寿司和热烤串。多样化且丰盛的一餐。
€14.50
≈ HK$131
0
G3 套餐
Menu G3
6个三文鱼牛油果加州卷，
5串什锦烤串
软糯的加州卷和美味烤串的组合。适合喜欢多样化的人。
€12.50
≈ HK$113
0
G4 套餐
Menu G4
4个三文鱼寿司，
5串什锦烤串
均衡套餐，包含三文鱼握寿司和烤串什锦。
€14
≈ HK$126
0
G5 套餐
Menu G5
6个三文鱼卷，
2个三文鱼寿司，
3片三文鱼刺身，
5串什锦烤串
大型品尝套餐，以三文鱼为主（寿司卷、寿司、刺身），配以热烤串。非常丰盛。
€17
≈ HK$153
0
S 套餐
Menu S
5串什锦烤串。刺身选择。
富含生鱼的套餐，包含大份刺身（三文鱼或什锦）和热烤串。
€18.50~
≈ HK$167
L 套餐
Menu L
6片刺身：3片三文鱼，3片金枪鱼，
5串什锦烤串
混合套餐，包含金枪鱼和三文鱼刺身以及烤串。
€14
≈ HK$126
0
餐牌到此為止
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