班德哈·派萨 Bandeja Paisa 安蒂奥基亚地区特色菜 - 米饭、红豆、炸猪肉皮、碎牛肉、香肠、熟芭蕉、鸡蛋、牛油果和玉米饼 哥伦比亚的国菜,以其丰盛而闻名。它结合了米饭、红豆、碎牛肉、炸猪肉皮(脆皮五花肉)、香肠、鸡蛋、牛油果和芭蕉。一道丰盛多样的盛宴。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
牛肉桑科乔汤 Sancocho de Carne 多地区特色菜 - 用牛肉、土豆、木薯、绿芭蕉制成的汤,配以米饭、熟芭蕉和沙拉 一种乡村风味浓郁的牛肉炖菜,与木薯和土豆等块茎一起炖煮。汤汁浓稠可口。传统上配白米饭和牛油果。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
鸡肉桑科乔汤 Sancocho de Gallina 考卡山谷地区特色菜 - 用鸡肉、土豆、木薯、绿芭蕉制成的汤,配以米饭、熟芭蕉和沙拉 一种桑科乔汤的变种,用农家鸡烹制,味道更浓郁。与根茎类蔬菜和芭蕉一起炖煮。一道令人舒适的菜肴,配有配菜。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
鸡肉或猪肉排 Chuleta de pollo o cerdo 米兰式鸡肉或猪肉排,配米饭、熟芭蕉和沙拉 一种薄薄的裹面包屑的炸肉排,炸至金黄酥脆。类似于米兰炸肉排,但配有哥伦比亚甜咸配菜,如熟芭蕉。 €15~ ≈ HK$135 選擇0
阿贾科汤 Ajiaco 波哥大特色菜 - 用几种哥伦比亚土豆制成的汤,配以鸡胸肉。配碎牛肉、米饭、牛油果和续随子。 波哥大标志性汤,用三种土豆和guascas草制成,赋予其独特风味。奶油状,配以撕碎的鸡肉。常加入奶油和续随子。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
牛肉桑科乔汤(周六和周日) Sopa de Sancocho con Carne (Samedi et Dimanche) 用土豆、木薯、绿芭蕉和牛肉制成的汤 牛肉桑科乔汤的较轻版本或小份,仅在周末供应。一种富含根茎类蔬菜的浓汤。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
海鲜砂锅 Cazuela de Mariscos 大西洋和太平洋沿岸的特色菜,配有海鲜,搭配米饭和绿芭蕉 一种奶油味浓郁的海鲜炖菜,是哥伦比亚沿海地区的特色。常与椰奶一起烹制。配米饭和炸绿芭蕉片(patacones)。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
混合拼盘 Picada Mixta 牛肉、猪肉、鸡肉、香肠、玉米饼、土豆、芭蕉拼盘 一份可分享的拼盘,包括烤或炸的肉块(牛肉、猪肉、鸡肉、香肠)以及土豆和玉米饼等配菜。非常适合多人分享。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
粽子 Tamales 用玉米粉面团制成的传统菜肴,内馅为各种肉类和蔬菜。全部用香蕉叶包裹,蒸制而成 用玉米粉面团制成的馅饼,内馅为各种肉类和蔬菜,用香蕉叶蒸制而成,带有微妙的香气。口感柔软,风味浓郁。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
素食 Vegetariano 红豆、米饭、玉米饼、熟芭蕉、鸡蛋、牛油果和沙拉 一份丰盛的素食拼盘,包含哥伦比亚的典型配菜:豆子、米饭、牛油果、甜芭蕉和玉米饼。均衡美味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
天然水果汁 / 天然果汁 Jugo de frutos naturales / Jus de fruits naturels 百香果、卢洛果、刺果番荔枝、黑莓、芒果、番石榴、木瓜、香蕉、菠萝、草莓、树番茄、柠檬水 新鲜的热带水果汁,现点现打。可选择加水以获得纯净风味,或加牛奶以获得如奶昔般浓郁的口感。有异国风味,如卢洛(酸)或刺果番荔枝(奶油味)。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
天然柠檬水 / 自制柠檬水 Limonada natural / Citronade fait maison 一种用新鲜青柠汁、水和糖制作的清爽饮品。非常适合搭配丰盛的餐点。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
Pony Malta Pony Malta 1升 / Pony Malta 330毫升 一种在哥伦比亚非常受欢迎的热带麦芽饮品。它呈深棕色,味道甜美,带有麦芽味,让人联想到黑面包或焦糖。 €3~ ≈ HK$27 選擇0
Aguapanela配奶酪 Aguapanela avec Fromage Aguapanela配奶酪 用热水溶解的Panela(全甘蔗糖)制成的传统饮品。配有一块新鲜奶酪,将其浸入其中,以获得甜咸混合的风味。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
冰淇淋 - 冰淇淋 Helados - Glace 椰子、刺果番荔枝、芒果、黑莓、卢洛果、百香果、奶酪配波卡迪洛 异国水果冰淇淋。尝试“奶酪配波卡迪洛”以获得独特的哥伦比亚体验,混合了奶酪和番石榴酱。 €2.50~ ≈ HK$23 選擇0