El Pueblito

Name: El Pueblito
Address: パリ
Price range: €2 - €19

★ 4.5 (571)

Platos / 料理

バンデハ・パイサ

Bandeja Paisa

アンティオキア地方の伝統料理 - ライス、赤いんげん豆、揚げた豚バラ肉、ひき肉、チョリソー、熟したプランテン、卵、アボカド、トウモロコシのガレット

コロンビアを代表する国民食で、その豊富さが特徴です。ライス、赤いんげん豆、ひき肉、チチャロン（カリカリの豚バラ肉）、チョリソー、卵、アボカド、プランテンを組み合わせた、豊かで多様なごちそうです。

€18 ≈ ¥3,261

サンコーチョ・デ・カルネ

Sancocho de Carne

複数の地域の伝統料理 - 牛肉、ジャガイモ、キャッサバ、青いプランテンを使ったスープ。ライス、熟したプランテン、サラダを添えて。

キャッサバやジャガイモなどの根菜と一緒に煮込んだ、素朴でボリュームのある牛肉の煮込み料理。濃厚で風味豊かなブイヨンです。伝統的に白いライスとアボカドを添えて提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

サンコーチョ・デ・ガジーナ

Sancocho de Gallina

バジェ・デル・カウカ地方の伝統料理 - 鶏肉、ジャガイモ、キャッサバ、青いプランテンを使ったスープ。ライス、熟したプランテン、サラダを添えて。

サンコーチョのバリエーションで、より風味豊かな地鶏を使用。根菜とプランテンと一緒に煮込まれています。付け合わせと一緒に提供される心温まる料理です。

€15 ≈ ¥2,718

Chuleta de pollo o cerdo

ミラネーズ風チキンまたはポークのカツレツ、ライス、熟したプランテン、サラダ添え

パン粉をまぶして揚げた薄い肉のカツレツ。ミラネーズ風カツレツに似ていますが、熟したプランテンのような甘塩っぱいコロンビア風の付け合わせが添えられます。

€15~ ≈ ¥2,718

アヒアコ

Ajiaco

ボゴタの伝統料理 - 数種類のコロンビア産ジャガイモを使ったスープに鶏むね肉。ひき肉、ライス、アボカド、ケッパーを添えて。

ボゴタの象徴的なスープ。3種類のジャガイモとグアスカスというハーブで作られ、独特の風味があります。クリーミーで、ほぐした鶏肉が添えられています。クリームとケッパーが加えられることも多いです。

€14 ≈ ¥2,537

サンコーチョ・コン・カルネ（土・日）

Sopa de Sancocho con Carne (Samedi et Dimanche)

ジャガイモ、キャッサバ、青いプランテン、牛肉を使ったスープ

牛肉のサンコーチョの軽いバージョンまたは小盛り（週末のみ利用可能）。根菜たっぷりの濃厚なブイヨンです。

€10 ≈ ¥1,812

カズエラ・デ・マリスコス

Cazuela de Mariscos

大西洋岸と太平洋岸の伝統料理。シーフードを使用し、ライスと青いプランテンを添えて。

コロンビアの沿岸部で一般的な、クリーミーで濃厚なシーフードシチュー。ココナッツミルクで作られることが多いです。ライスとパタコネ（揚げた青いプランテン）を添えて提供されます。

€17 ≈ ¥3,080

アントレコート

Entrecote

牛肉300g、フライドポテトとサラダ添え

柔らかくジューシーなグリルビーフのステーキ。フライドポテトとサラダを添えた定番料理です。

€17 ≈ ¥3,080

ピカーダ・ミスタ

Picada Mixta

牛肉、豚肉、鶏肉、チョリソー、アレパ、ポテト、プランテンの盛り合わせ

牛肉、豚肉、鶏肉、チョリソーなどのグリルまたは揚げた肉の盛り合わせと、ポテトやアレパなどの付け合わせ。数人でつまむのに最適です。

€17 ≈ ¥3,080

タマレス

Tamales

様々な肉と野菜を詰めたトウモロコシ粉の生地で作られた伝統的な料理。バナナの葉で包んで蒸し焼きにします。

バナナの葉で包んで蒸し焼きにした、肉と野菜の詰め物入りトウモロコシ粉のパペロテ。バナナの葉の繊細な香りが特徴です。柔らかい食感と豊かな風味が楽しめます。

€14 ≈ ¥2,537

パイシータ

Paisita

赤いんげん豆、ライス、揚げた豚バラ肉、小さなチョリソー、熟したプランテン、卵、アボカド、トウモロコシのガレット

バンデハ・パイサのやや小ぶりなバージョンで、豆、ライス、肉、プランテンといった主要な材料はそのままです。

€16 ≈ ¥2,899

ベジタリアン

Vegetariano

赤いんげん豆、ライス、トウモロコシのガレット、熟したプランテン、卵、アボカド、サラダ

豆、ライス、アボカド、甘いプランテン、アレパといった典型的なコロンビアの付け合わせを盛り合わせた、ボリュームのあるベジタリアンプレート。バランスが取れていて美味しいです。

€12 ≈ ¥2,174

魚 / ドーラダ

Pescado / Poisson Dorade

丸ごと一匹の魚（ドーラダ）。外はカリッと、中は柔らかく揚げるのが一般的です。通常、ココナッツライスとパタコネ（揚げた青いプランテン）を添えて提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

Bebidas frescas / 冷たい飲み物

Jugo de frutos naturales / 天然フルーツジュース

Jugo de frutos naturales / Jus de fruits naturels

マラクーヤ、ルロ、グアナバナ、モラ、マンゴー、グアバ、パパイヤ、バナナ、パイナップル、いちご、タマリージョ、リモナダ

注文を受けてから作る新鮮なトロピカルフルーツジュース。水（ピュアな風味）またはミルク（クリーミーなスムージー風）を選べます。ルロ（酸味）やグアナバナ（クリーミー）のようなエキゾチックなフレーバーもあります。

€6~ ≈ ¥1,087

リモナダ・ナトゥラル / 自家製レモネード

Limonada natural / Citronade fait maison

新鮮なライムジュース、水、砂糖で作られた爽やかな飲み物。ボリュームのある食事によく合います。

€5 ≈ ¥906

ペリエ

Perrier

フランスの炭酸ミネラルウォーター。

€2.50 ≈ ¥453

サンペレグリノ

San Pellegrino

イタリアの炭酸ミネラルウォーター。

€2.50 ≈ ¥453

ポニー・マルタ

Pony Malta

ポニー・マルタ 1リットル / ポニー・マルタ 330ml

コロンビアで非常に人気のあるノンアルコール麦芽飲料。濃い茶色で、黒パンやキャラメルのような甘くて麦芽風味です。

€3~ ≈ ¥544

ヒット

Hit

コロンビアで人気のフルーツジュースブランド。

€2.50 ≈ ¥453

Bebidas Calientes / 温かい飲み物

ミロ・ジャラ

Milo Jarra

温かいチョコレートと麦芽の飲み物。ラテンアメリカでカカオと麦芽のユニークな風味で親しまれています。

€6 ≈ ¥1,087

アグアパネラとチーズ

Aguapanela avec Fromage

アグアパネラとチーズ

パネラ（全サトウキビ糖）を温かいお湯に溶かして作る伝統的な飲み物。甘塩っぱい味のブレンドを楽しむために、フレッシュチーズのかけらを浸して提供されます。

€6 ≈ ¥1,087

エスプレッソコーヒー

Café espresso

短く濃いエスプレッソ。

€2 ≈ ¥362

カフェ・ラルゴ

Café Largo

ロングコーヒー。

€2 ≈ ¥362

グラン・クレーム

Grand Crème

大きなカフェ・オ・レ。

€3.50 ≈ ¥634

プチ・クレーム

Petit Crème

少量のミルクを加えた小さなコーヒー。

€2.50 ≈ ¥453

チョコレート（水またはミルク）

Chocolat eau ou lait

コロンビア風ホットチョコレート。水（よりあっさり、カカオの風味が強い）またはミルク（よりクリーミー）で作られます。

€3.50~ ≈ ¥634

ヘーゼルナッツ

Noisette

エスプレッソにミルクを少量加えたもの。

€2 ≈ ¥362

カプチーノ

Cappuccino

エスプレッソコーヒーにクリーミーなミルクフォームを添えて。

€3.50 ≈ ¥634

アイスコーヒー

Café Glacé

冷たいコーヒー。爽やかです。

€5 ≈ ¥906

デカフェ

Décaféiné

カフェイン抜きコーヒー。

€2 ≈ ¥362

紅茶

Thé

温かい紅茶。

€2.50 ≈ ¥453

ヴェルヴェーヌティー

Enfusion Verveine

リラックス効果と消化を助ける、ヴェルヴェーヌのハーブティー。

€2.50 ≈ ¥453

ミントティー

Thé à la menthe

ミント風味の温かい紅茶。

€3 ≈ ¥544

ミロ・カリエンテ

Milo Caliente

温かい麦芽飲料。

€4 ≈ ¥725

デザート

アルロス・コン・レチェ

Arroz con leche

アルロス・コン・レチェ。

クリーミーなライスプディング。シナモンとレーズンで風味付けされることが多いです。甘くて心温まる伝統的なデザートです。

€4 ≈ ¥725

レチェ・アサダ

Leche asada

レチェ・アサダ。

フランやクレームキャラメルのようなデザートですが、オーブンで焼くことでよりしっかりとした食感と黄金色の表面になります。

€4 ≈ ¥725

トレス・レチェス

Tres leches

トレス・レチェス

3種類のミルク（加糖練乳、無糖練乳、クリーム）を染み込ませたスポンジケーキ。非常にしっとりとして甘いです。

€4 ≈ ¥725

ココナッツフラン

Flan de Coco

ココナッツフラン。

ココナッツミルクで作られたクリーミーなフラン。滑らかな食感とトロピカルな風味が特徴です。

€4 ≈ ¥725

Helados - アイスクリーム

Helados - Glace

ココナッツ、グアナバナ、マンゴー、モラ、ルロ、マラクーヤ、ケソ・コン・ボカディージョ

エキゾチックフルーツのアイスクリーム。「ケソ・コン・ボカディージョ」は、チーズとグアバペーストを組み合わせたコロンビアならではのユニークな体験です。

€2.50~ ≈ ¥453

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お店情報

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