menufans

Champa Lao

开胃菜

猪肉春卷
Nems au porc
H1
炸春卷,内馅为猪肉末、粉丝和蔬菜。酥脆金黄,通常配生菜和薄荷。
€6.90 ≈ HK$62
鸡肉春卷
Nems au poulet
H2
酥脆的帝国春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。经典的炸制开胃菜,配鱼露。
€6.90 ≈ HK$62
泰式鲜虾春卷
Nems Thaï aux crevettes
H3
炸米纸卷,内馅为泰式鲜虾馅。口感酥脆,海鲜风味细腻。
€9.50 ≈ HK$86
泰式蔬菜春卷
Nems Thaï aux légumes
H4
泰式春卷素食版,内馅为调味蔬菜。清淡酥脆。
€8 ≈ HK$72
炸虾饺
Raviolis de crevettes frits
H5
炸馄饨皮包裹着鲜嫩的虾馅。口感非常酥脆,适合分享。
€9 ≈ HK$81
蒸米饼
Crêpes de riz à la vapeur
H6
蒸米纸薄饼,常配猪肉末和黑木耳。口感柔软。
€7.50 ≈ HK$68
共享开胃菜
Entrée à partager
2个鸡肉春卷,2个泰式鲜虾春卷,2个泰式蔬菜春卷,2个炸虾饺
店内精选炸物的全套拼盘。非常适合团体一起品尝不同风味和口感。
€17 ≈ HK$153

香茅鸡汤
Potage de poulet à la citronnelle
P1
清汤香浓汤,加入新鲜香茅和鸡肉块。酸爽清新的风味。
€8.50 ≈ HK$77
香茅鲜虾汤
Potage de crevettes à la citronnelle
P2
著名的冬阴功汤,酸辣虾汤,配香茅。泰式经典。
€9.50 ≈ HK$86
香茅海鲜汤
Potage de fruits de mer à la citronnelle
P3
浓郁的香茅汤底,配以海鲜。辛辣、酸爽、芳香。
€12 ≈ HK$108
椰奶鸡汤
Potage de poulet au lait de coco
P4
冬阴功汤,椰奶带来柔滑浓郁的口感,配以鸡肉和高良姜。味道浓郁,略带酸味。
€8.50 ≈ HK$77
椰奶鲜虾汤
Potage de crevettes au lait de coco
P5
椰奶虾汤的变种。椰奶的浓郁与虾的鲜甜完美结合。
€9.50 ≈ HK$86

沙拉

猪肉脆米沙拉 (Nem thadeua)
Salade de riz croustillant au porc (Nem thadeua)
S1
老挝特色菜,由碎炸米团、发酵猪肉、香草和花生组成。独特的脆爽美味口感。
€14.50 ≈ HK$131
香茅鲜虾沙拉
Salade de crevettes à la citronnelle
S2
新鲜辛辣沙拉,混合熟虾、切碎的香茅和芳香草本。青柠汁调味,口感鲜明。
€13 ≈ HK$117
新鲜芒果沙拉配炸鱼饼
Salade de mangue fraîche et ses beignets de poissons
S3
青芒果丝配脆炸鱼。清爽异国风味。
€14.80 ≈ HK$133
青木瓜沙拉
Salade de papaye verte
S4
著名的青木瓜沙拉,捣碎的青木瓜、辣椒、大蒜和青柠。非常清爽辛辣。
€10 ≈ HK$90
香茅牛肉沙拉
Salade de bœuf à la citronnelle
S5
嫩牛肉片配香茅、新鲜香草和辣酱。高蛋白清淡开胃菜。
€10.50 ≈ HK$95
老挝香茅鸡肉沙拉
Lab kaï (Salade de poulet à la citronnelle Lao)
S6
老挝国家菜肴,煮熟的鸡肉末,用新鲜香草(薄荷、香菜)、青柠和烤米粉调味。非常芳香。
€9.50 ≈ HK$86
泰式生牛肉沙拉
Lab Dip (tartare de bœuf)
S7
老挝牛肉塔塔,用香料、香草和胆汁调味,带有独特的苦味。适合追求正宗风味的人。
€10.50 ≈ HK$95
菠萝鲜虾沙拉
Salade de crevettes à l'ananas
S8
虾配新鲜菠萝块的热带组合。甜味和酸味的完美平衡。
€17.80 ≈ HK$160
鲜虾粉丝沙拉
Salade de vermicelles aux crevettes
S9
泰式粉丝沙拉,配绿豆粉丝、虾和脆蔬菜,酸味酱汁。
€14.50 ≈ HK$131
三文鱼生牛肉沙拉
Lab saumon
S10
传统泰式生牛肉沙拉的变种,用新鲜切碎或切块的三文鱼、香草和老挝香料制作。
€14.80 ≈ HK$133

配菜和蔬菜

白米饭
Riz nature
A1
蒸茉莉香米饭。搭配酱汁菜肴的必备主食。
€2.80 ≈ HK$25
糯米饭
Riz gluant
A2
传统糯米饭,装在小竹篮里。传统上用手捏成小球食用。
€3.80 ≈ HK$34
泰式炒空心菜
Liserons d'eau sautés façon thaï
L1
亚洲绿叶蔬菜快速炒制,配大蒜、辣椒和酱油。脆爽美味。
€10.50 ≈ HK$95
什锦蔬菜炒
Légumes variés sautés façon chop suey
L2
时令蔬菜大火快炒。健康多彩的菜肴。
€9.50 ≈ HK$86

泰式鸡肉饭
Poké Thaï Poulet
R9
丰盛的饭碗,配米饭、腌制鸡肉和各种新鲜蔬菜,融合泰式风味。
€15.50 ≈ HK$140
泰式三文鱼饭
Poké Thaï Saumon
R10
健康碗,配生三文鱼丁、米饭和蔬菜,亚洲风味调味。
€17.80 ≈ HK$160

禽类和肉类

老挝香茅香肠
Saucisses Lao à la citronnelle
V1
香茅和香草风味的自制猪肉香肠。烤制切片,味道浓郁。
€9.50 ≈ HK$86
罗勒炒鸡
Poulet sauté au basilic
V2
泰式罗勒辣椒炒鸡丁。非常芳香的菜肴。
€13.50 ≈ HK$122
腰果炒鸡
Poulet sauté aux noix de cajou
V3
鲜虾腰果炒时蔬。口感嫩脆结合。
€14.50 ≈ HK$131
糖醋虾
Poulet sauté à la sauce aigre douce
V4
鸡肉块裹上红甜酸酱,配菠萝和彩椒。
€13.50 ≈ HK$122
绿咖喱或红咖喱炖鸡
Poulet mijoté au curry vert ou rouge
V5
鸡肉在椰奶和咖喱酱中慢炖。绿咖喱通常更辣,红咖喱更醇厚。
€13.80~ ≈ HK$124
盐椒猪排
Travers de porc poivre et sel
V6
炸猪肋排后用盐、胡椒和大蒜混合炒制。酥脆美味。
€14.80 ≈ HK$133
绿咖喱或红咖喱炖牛肉
Bœuf mijoté au curry vert ou rouge
V7
嫩牛肉块配浓郁椰奶咖喱酱。可选绿咖喱(辣)或红咖喱。
€14.50~ ≈ HK$131
罗勒炒牛肉
Bœuf sauté au basilic
V8
薄牛肉片与泰式罗勒大火快炒。经典辛辣芳香菜肴。
€14.50 ≈ HK$131
五香牛肉干
Bœuf séché aux cinq parfums
V9
腌制后风干油炸的牛肉片。口感紧实,是搭配糯米饭的绝佳小吃。
€9.50 ≈ HK$86
青胡椒罗勒酱鸭胸
Canard à la sauce poivre vert et basilic
V10
烤鸭胸淋上新鲜青胡椒和罗勒的浓郁酱汁。
€17.50 ≈ HK$158
罗望子酱鸭胸
Canard à la sauce tamarin
V11
鸭胸配罗望子酸甜酱。酱汁呈棕色,浓郁略带酸味。
€17.50 ≈ HK$158
红咖喱椰奶鸭
Canard au curry rouge et lait de coco
V12
鸭胸红咖喱,常配菠萝或荔枝等水果以缓和辣度。
€21.50 ≈ HK$194
盐椒蛙腿配白兰地 flambé
Cuisses de grenouille poivre et sel flambées au cognac
V13
炸蛙腿,仅用盐和胡椒调味,然后用酒 flambé 增添香气。
€20.80 ≈ HK$188
马萨曼咖喱牛肉
Fameux Curry Massaman bœuf
V14
泰国南部咖喱,浓郁温和,配土豆、花生和肉桂等暖性香料。
€14.80 ≈ HK$133
马萨曼咖喱鸡
Fameux Curry Massaman poulet
V15
马萨曼咖喱鸡肉版。酱汁浓郁,微辣,非常芳香。
€13.80 ≈ HK$124
厨师酱鸡肉串
Brochettes de poulet sauce du chef
G1
烤鸡肉串 (沙爹),配以浓郁的自制酱汁,通常以花生为基础。
€12.80 ≈ HK$115
香茅烤鸡
Poulet grillé à la citronnelle
G2
香茅腌制烤鸡。皮脆肉香。
€12.80 ≈ HK$115
虎之泪 (烤牛排)
Larmes du tigre (entrecôte grillée)
G3
腌制烤牛排,切片后配辛辣蘸酱 (Nam Jim Jaew)。非常受欢迎的肉类菜肴。
€19.80 ≈ HK$179

面条、炒饭

泰式鲜虾炒饭
Riz Thaï sauté aux crevettes
R1
泰式炒河粉牛肉
€13.50 ≈ HK$122
泰式鸡肉炒饭
Riz Thaï sauté au poulet
R2
经典鸡肉炒饭,用酱油调味,撒上葱花。
€12.50 ≈ HK$113
菠萝腰果海鲜泰式炒饭
Riz Thaï sauté aux fruits de mer à l'ananas et noix de cajou
R3
炒饭,常装在挖空的菠萝中,配海鲜、菠萝和腰果增加脆感。
€15.80 ≈ HK$142
泰式炒河粉鲜虾
Pad Thaï aux crevettes
R4
河粉炒面配罗望子酱、鲜虾、鸡蛋、豆腐和碎花生。
€15.80 ≈ HK$142
泰式炒河粉鸡肉
Pad Thaï au poulet
R5
标志性的泰式炒河粉鸡肉版。甜、咸、酸味融合。
€13.80 ≈ HK$124
泰式炒河粉牛肉
Pad Thaï au bœuf
R5B
牛肉片炒河粉
€14.80 ≈ HK$133
鲜虾炒面
Nouilles sautées aux crevettes
R6
鸡蛋面 (炒面类) 配鲜虾和脆蔬菜。
€13.80 ≈ HK$124
鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
R7
鸡肉酱油炒面
€12.80 ≈ HK$115
牛肉粉丝配春卷
Vermicelles de riz au boeuf et ses nems
R8
越式牛肉粉丝沙拉配春卷、生菜和花生。
€12.80 ≈ HK$115

海鲜

马萨曼咖喱鲜虾
Fameux Curry Massaman aux crevettes
F1
温和芳香的马萨曼咖喱,配鲜虾。
€16.80 ≈ HK$151
椰奶海鲜
Fruits de mer au lait de coco
F2
椰奶浓郁酱汁炖海鲜。
€21.80 ≈ HK$197
盐椒鱿鱼
Seiches poivre et sel
F3
炸鱿鱼块后用盐、胡椒和香料炒制。
€15.50 ≈ HK$140
罗勒炒鱿鱼
Seiches sautées au basilic
F4
鱿鱼与泰式罗勒大火快炒,带来茴香和胡椒的风味。
€15.50 ≈ HK$140
绿咖喱或红咖喱炖虾
Crevettes mijotées au curry vert ou rouge
F5
虾配泰式椰奶咖喱酱。可选:绿色(更鲜明)或红色(更醇厚)。
€15.80~ ≈ HK$142
罗勒炒虾
Crevettes sautées au basilic
F6
新鲜罗勒辣椒炒虾。
€15.50 ≈ HK$140
腰果炒虾
Crevettes sautées aux noix de cajou
F7
鲜虾腰果炒时蔬。
€16.50 ≈ HK$149
糖醋虾
Crevettes sautées à la sauce aigre douce
F8
虾配酸甜酱,加入水果蔬菜块。
€15.50 ≈ HK$140
盐椒大虾
Grosses crevettes poivre et sel
F9
带壳油炸大虾,以保持汁水,用盐和胡椒调味。
€19.80 ≈ HK$179
绿咖喱扇贝
Coquilles Saint-Jacques au curry vert
F10
扇贝配绿咖喱酱。
€20.80 ≈ HK$188
泰式香料罗勒海鲜
Fruits de mer aux épices Thaï et basilic
F11
泰式香料(高良姜、辣椒)和罗勒炒海鲜。
€19.80 ≈ HK$179
蒸鲈鱼
Bar à la vapeur
F12
整条蒸鱼,常配青柠、大蒜和辣椒酱。非常健康美味。
€28 ≈ HK$252
炸鲷鱼配辣椒酱
Daurade frite sauce piment
F13
炸鲷鱼配酸甜辣酱。
€25 ≈ HK$225
泰式咖喱鱼慕斯 (香蕉叶包裹)
Hor mok poisson (dans son panier de feuilles de bananier)
F14
红咖喱椰奶鱼慕斯,用香蕉叶蒸制。口感蓬松入口即化。
€15.50 ≈ HK$140
海鲜酱烤鱿鱼
Calamars grillés sauce seafood
F15
烤鱿鱼圈配青色酸辣辣椒酱。
€18.80 ≈ HK$169
罗望子酱烤大虾
Gambas grillées sauce tamarin
F16
大虾配浓郁的罗望子酱,甜酸可口。
€21.80 ≈ HK$197
香煎三文鱼配红咖喱酱
Saumon grillé sauce panang
F17
烤三文鱼排配红咖喱酱 (Panang),这是一种浓稠的红咖喱,富含花生和青柠叶。
€17.80 ≈ HK$160

甜点

泰式布丁配冰淇淋
Flan Thaï et sa boule de glace
D1
鸡蛋和椰奶布丁,口感紧实,配一球冰淇淋。
€8.50 ≈ HK$77
芒果椰奶糯米饭
Riz gluant à la mangue fraîche et au lait de coco
D2
著名的芒果糯米饭。甜椰奶糯米饭配新鲜芒果片。
€10.50 ≈ HK$95
香蕉或芒果椰奶西米露
Banane ou mangue au lait de coco et ses perles de tapioca
D3
温热或冷食的布丁,由椰奶甜汤中的木薯珍珠和水果块组成。
€8~ ≈ HK$72
糖水荔枝
Lychees au sirop
D4
冰镇新鲜荔枝或糖水荔枝。简单清爽。
€5.80 ≈ HK$52
椰奶珍珠
Perles de coco
D5
糯米团,内馅为甜黄豆酱或椰子酱,撒上椰蓉。温热食用。
€6.50 ≈ HK$59
新鲜水果
Fruits frais
D6. 芒果或菠萝
切块新鲜异国水果拼盘。
€8.50~ ≈ HK$77
巧克力春卷配冰淇淋
Nems au chocolat et sa boule de glace
D7
巧克力熔岩炸春卷,配冰淇淋。
€8.50 ≈ HK$77
咖啡甜点
Café gourmand
D8
咖啡配当季小点心或迷你甜点。
€9.50 ≈ HK$86
梅桂露 flambé 香蕉或菠萝天妇罗
Beignets de banane ou ananas flambés au Mei Kuei Lu
D9
裹着炸糊的水果,热食,并用玫瑰香型米酒 (Mei Kuei Lu) flambé。
€9.50~ ≈ HK$86
芝麻麻糬 / 糖渍姜
Nougat sésame / Gingembre confit
D10
经典的亚洲糖果,为您的餐点画上甜蜜的句号。
€5.50~ ≈ HK$50
香蕉船冰淇淋
Glaces Banana split
D11. (香蕉,香草,草莓巧克力酱,鲜奶油)
经典的香蕉船冰淇淋,配新鲜香蕉、三球冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。
€9 ≈ HK$81
巧克力或咖啡列日
Chocolat ou café liégeois
D12. (巧克力/咖啡,香草巧克力酱,鲜奶油)
冰淇淋杯,配咖啡或巧克力冰淇淋,淋上酱汁,顶部有鲜奶油。
€9~ ≈ HK$81
芒果梅尔巴
Mangue Melba
D13. (芒果,芒果酱,鲜奶油)
清爽杯,配芒果冰淇淋、水果酱和鲜奶油。
€8.50 ≈ HK$77
科罗纳杯
Coupe Colonel
D14. (柠檬雪葩,伏特加)
柠檬雪葩加伏特加。既是消化饮品也是甜点。
€9.50 ≈ HK$86
爱尔兰杯
Coupe Irlandaise
D15. (柠檬雪葩,威士忌)
科罗纳的变种,加入威士忌。
€9.50 ≈ HK$86

Mövenpick 冰淇淋

1球
1 boule
D16
瑞士品质的冰淇淋或雪葩。
€3.50~ ≈ HK$32
2球
2 boules
D17
两球冰淇淋或雪葩任选。
€6~ ≈ HK$54
3球
3 boules
D18
三球冰淇淋或雪葩任选。
€8~ ≈ HK$72

餐牌到此為止

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