سبرينغ رولز باللحم Nems au porc H1 لفائف الربيع المقلية محشوة بلحم الخنزير المفروم، الشعيرية والخضروات. مقرمشة وذهبية، تقدم عادة مع السلطة والنعناع. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
سبرينغ رولز بالدجاج Nems au poulet H2 لفائف إمبراطورية مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات الصغيرة. مقبلات كلاسيكية مقلية لتؤكل مع صلصة نيوك مام. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
سبرينغ رولز تايلاندي بالروبيان Nems Thaï aux crevettes H3 رقائق أرز رقيقة مقلية محشوة بحشوة روبيان تايلاندية. قوام مقرمش ونكهة بحرية رقيقة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
سبرينغ رولز تايلاندي بالخضروات Nems Thaï aux légumes H4 نسخة نباتية من السبرينغ رولز التايلاندي، محشوة بمزيج من الخضروات المتبلة. خفيفة ومقرمشة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
رافيولي روبيان مقلي Raviolis de crevettes frits H5 عجينة ونتون مقلية تغلف حشوة روبيان طرية. قوام مقرمش جدًا، مثالي للمشاركة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
كريب أرز على البخار Crêpes de riz à la vapeur H6 أوراق أرز رقيقة مطهوة على البخار، غالبًا محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام ناعم وطري. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
مقبلات للمشاركة Entrée à partager 2 سبرينغ رولز بالدجاج، 2 سبرينغ رولز تايلاندي بالروبيان، 2 سبرينغ رولز تايلاندي بالخضروات، 2 رافيولي روبيان مقلي تشكيلة كاملة من أفضل الأطباق المقلية في المطعم. مثالي لاكتشاف نكهات وقوام مختلف في مجموعة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
حساء دجاج بعشبة الليمون Potage de poulet à la citronnelle P1 حساء عطري بمرق صافٍ، منقوع بعشبة الليمون الطازجة مع قطع الدجاج. نكهة حامضة ومنعشة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
حساء روبيان بعشبة الليمون Potage de crevettes à la citronnelle P2 توم يام كونغ الشهير، حساء حار وحامض بالروبيان وعشبة الليمون. طبق تايلاندي كلاسيكي رائع. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
حساء مأكولات بحرية بعشبة الليمون Potage de fruits de mer à la citronnelle P3 مرق غني بنكهات عشبة الليمون، مزين بمزيج من المأكولات البحرية. حار، حامض وعطري في نفس الوقت. €12 ≈ $14.00 − 0 +
حساء دجاج بحليب جوز الهند Potage de poulet au lait de coco P4 حساء توم خا، حلو وكريمي بفضل حليب جوز الهند، مع الدجاج والغالانغال. نكهة غنية وحمضية قليلاً. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
حساء روبيان بحليب جوز الهند Potage de crevettes au lait de coco P5 نسخة من حساء حليب جوز الهند مع الروبيان. كريمية جوز الهند تتناسب تمامًا مع حلاوة الروبيان. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
سلطة أرز مقرمش باللحم (نيم ثادوا) Salade de riz croustillant au porc (Nem thadeua) S1 طبق لاوسي يتكون من كرات أرز مقلية مفتتة، لحم خنزير مخمر، أعشاب وفول سوداني. مزيج فريد من القوام، مقرمش ولذيذ. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
سلطة روبيان بعشبة الليمون Salade de crevettes à la citronnelle S2 سلطة طازجة وحارة تخلط الروبيان المطبوخ، عشبة الليمون المفرومة والأعشاب العطرية. تتبيلة منعشة بعصير الليمون الأخضر. €13 ≈ $15.00 − 0 +
سلطة مانجو طازجة مع كعك السمك Salade de mangue fraîche et ses beignets de poissons S3 مزيج حلو ومالح مع مانجو أخضر مقطع شرائح رفيعة وسمك مقلي مقرمش. منعش وغريب. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
سلطة بابايا خضراء Salade de papaye verte S4 سوم تام الشهير، سلطة مدقوقة من البابايا الخضراء المقرمشة، فلفل، ثوم وليمون أخضر. منعشة جدًا وحارة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سلطة لحم بقري بعشبة الليمون Salade de bœuf à la citronnelle S5 شرائح لحم بقري طرية مخلوطة بعشبة الليمون والأعشاب الطازجة وصلصة حارة. مقبلات بروتينية وخفيفة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
لاب كاي (سلطة دجاج بعشبة الليمون لاو) Lab kaï (Salade de poulet à la citronnelle Lao) S6 لحم دجاج مفروم مطبوخ متبل بالأعشاب الطازجة (نعناع، كزبرة)، ليمون أخضر ومسحوق أرز محمص. طبق لاوسي وطني عطري جدًا. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
لاب ديب (لحم بقري تارتار) Lab Dip (tartare de bœuf) S7 تارتار لحم بقري على الطريقة اللاوسية، متبل بالتوابل والأعشاب والمرارة لإضفاء طعم مرير مميز. لعشاق النكهات الأصيلة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
سلطة أناناس بالروبيان Salade de crevettes à l'ananas S8 مزيج استوائي من الروبيان وقطع الأناناس الطازج. توازن مثالي بين الحلاوة والحموضة. €17.80 ≈ $21.00 − 0 +
سلطة شعيرية بالروبيان Salade de vermicelles aux crevettes S9 سلطة يوم وون سن مع شعيرية زجاجية، روبيان وخضروات مقرمشة في صلصة حامضة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
لاب سلمون Lab saumon S10 نسخة من اللاب التقليدي محضرة مع سلمون طازج مفروم أو مقطع، أعشاب وتوابل لاوسية. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
أرز عادي Riz nature A1 أرز ياسمين أبيض مطهو على البخار. المرافق الأساسي للأطباق ذات الصلصة. €2.80 ≈ $3.00 − 0 +
أرز لزج Riz gluant A2 أرز لزج تقليدي يقدم في سلة خيزران صغيرة. يؤكل تقليديًا باليدين بتشكيل كرات. €3.80 ≈ $4.00 − 0 +
كرنب الماء سوتيه على الطريقة التايلاندية Liserons d'eau sautés façon thaï L1 خضروات آسيوية خضراء سوتيه بسرعة في الووك مع الثوم والفلفل وصلصة الصويا. مقرمشة ولذيذة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
خضروات متنوعة سوتيه على طريقة تشوب سوي Légumes variés sautés façon chop suey L2 مزيج من خضروات الموسم سوتيه في الووك. طبق صحي وملون. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
بوكي تايلاندي دجاج Poké Thaï Poulet R9 وعاء وجبة كاملة مع الأرز والدجاج المتبل والعديد من الخضروات الطازجة، مع لمسة تايلاندية. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
بوكي تايلاندي سلمون Poké Thaï Saumon R10 وعاء صحي مكون من مكعبات سلمون نيء، أرز وخضروات، متبل بلمسة آسيوية. €17.80 ≈ $21.00 − 0 +
نقانق لاو بعشبة الليمون Saucisses Lao à la citronnelle V1 نقانق خنزير حرفية معطرة بعشبة الليمون والأعشاب. مشوية وتقدم شرائح، غنية بالنكهة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
دجاج سوتيه بالريحان Poulet sauté au basilic V2 شرائح دجاج سوتيه في الووك مع الريحان التايلاندي الطازج والفلفل. طبق عطري جدًا. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
دجاج سوتيه بالكاجو Poulet sauté aux noix de cajou V3 دجاج سوتيه مع كاجو مقرمش وخضروات. مزيج من القوام الطري والمقرمش. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
دجاج سوتيه بصلصة حلوة وحامضة Poulet sauté à la sauce aigre douce V4 قطع دجاج مغطاة بصلصة حمراء حلوة وحامضة، تقدم مع الأناناس والفلفل الرومي. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
دجاج مطهو ببطء في كاري أخضر أو أحمر Poulet mijoté au curry vert ou rouge V5 دجاج مطهو ببطء في حليب جوز الهند ومعجون الكاري. الكاري الأخضر عادة ما يكون أكثر حرارة، والأحمر أكثر اعتدالاً. €13.80~ ≈ $16.00 اختيار0
ضلوع خنزير فلفل وملح Travers de porc poivre et sel V6 أضلاع خنزير صغيرة مقلية ثم سوتيه بمزيج من الملح والفلفل والثوم. مقرمشة ولذيذة جدًا. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
لحم بقري مطهو ببطء في كاري أخضر أو أحمر Bœuf mijoté au curry vert ou rouge V7 قطع لحم بقري طرية في صلصة كاري كريمية بحليب جوز الهند. تقدم مع اختيار بين الكاري الأخضر (حار) أو الأحمر. €14.50~ ≈ $17.00 اختيار0
لحم بقري سوتيه بالريحان Bœuf sauté au basilic V8 شرائح لحم بقري رقيقة سوتيه على نار عالية مع الريحان التايلاندي. طبق كلاسيكي حار وعطري. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
لحم بقري مجفف بخمس نكهات Bœuf séché aux cinq parfums V9 شرائح لحم بقري متبلة ثم مجففة ومقلية. قوام متماسك، مثالي للتناول مع الأرز اللزج. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
بط بصلصة الفلفل الأخضر والريحان Canard à la sauce poivre vert et basilic V10 فيليه بط مشوي مغطى بصلصة فلفل أخضر طازج وريحان حار. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
بط بصلصة التمر الهندي Canard à la sauce tamarin V11 بط يقدم مع صلصة حلوة وحامضة تعتمد على التمر الهندي. الصلصة بنية، كريمية وحمضية قليلاً. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
بط بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند Canard au curry rouge et lait de coco V12 صدر بط في كاري أحمر غني، غالبًا ما يقدم مع فواكه مثل الأناناس أو الليتشي لتخفيف الحرارة. €21.50 ≈ $25.00 − 0 +
أفخاذ ضفادع فلفل وملح فلامب كونياك Cuisses de grenouille poivre et sel flambées au cognac V13 أفخاذ ضفادع مقلية متبلة ببساطة بالملح والفلفل، ثم فلامبها لإضفاء لمسة عطرية. €20.80 ≈ $24.00 − 0 +
كاري ماسامان لحم بقري شهير Fameux Curry Massaman bœuf V14 كاري جنوب تايلاند، غني وحلو، مع البطاطس والفول السوداني والتوابل الدافئة مثل القرفة. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
كاري ماسامان دجاج شهير Fameux Curry Massaman poulet V15 نسخة بالدجاج من كاري ماسامان. صلصة كريمية، قليلة الحرارة وعطرية جدًا. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
أسياخ دجاج بصلصة الشيف Brochettes de poulet sauce du chef G1 أسياخ دجاج مشوية (ساتاي) تقدم مع صلصة منزلية كريمية، غالبًا تعتمد على الفول السوداني. €12.80 ≈ $15.00 − 0 +
دجاج مشوي بعشبة الليمون Poulet grillé à la citronnelle G2 دجاج متبل بعشبة الليمون ومشوي. جلد مقرمش ولحم عطري. €12.80 ≈ $15.00 − 0 +
دموع النمر (إنتركوت مشوي) Larmes du tigre (entrecôte grillée) G3 إنتركوت متبل ومشوي، يقدم شرائح مع صلصة غمس حارة (نام جيم جاو). طبق لحم شائع جدًا. €19.80 ≈ $23.00 − 0 +
أرز تايلاندي سوتيه بالروبيان Riz Thaï sauté aux crevettes R1 أرز ياسمين سوتيه في الووك مع البيض والخضروات والروبيان. طبق بسيط ومشبع. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
أرز تايلاندي سوتيه بالدجاج Riz Thaï sauté au poulet R2 أرز سوتيه كلاسيكي بالدجاج، متبل بصلصة الصويا ومزين بالبصل الأخضر. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
أرز تايلاندي سوتيه بالمأكولات البحرية والأناناس والكاجو Riz Thaï sauté aux fruits de mer à l'ananas et noix de cajou R3 أرز سوتيه يقدم غالبًا في أناناس مجوف، مخلوط بالمأكولات البحرية والأناناس والكاجو للقرمشة. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
باد تاي بالروبيان Pad Thaï aux crevettes R4 نودلز أرز سوتيه في صلصة تمر هندي حلوة وحامضة مع الروبيان والبيض والتوفو والفول السوداني المفروم. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
باد تاي بالدجاج Pad Thaï au poulet R5 طبق النودلز التايلاندي الشهير بنكهة الدجاج. نكهات حلوة، مالحة وحامضة. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
نودلز سوتيه بالروبيان Nouilles sautées aux crevettes R6 نودلز بيض (نوع تشاو مين) سوتيه مع الروبيان والخضروات المقرمشة. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
نودلز سوتيه بالدجاج Nouilles sautées au poulet R7 نودلز سوتيه في الووك مع الدجاج وصلصة الصويا. €12.80 ≈ $15.00 − 0 +
شعيرية أرز باللحم البقري وسبرينغ رولز Vermicelles de riz au boeuf et ses nems R8 بو بون: سلطة شعيرية أرز دافئة مع لحم بقري سوتيه، سبرينغ رولز، سلطة وفول سوداني. €12.80 ≈ $15.00 − 0 +
كاري ماسامان بالروبيان الشهير Fameux Curry Massaman aux crevettes F1 كاري ماسامان حلو وعطري، محضر بالروبيان. €16.80 ≈ $19.00 − 0 +
مأكولات بحرية بحليب جوز الهند Fruits de mer au lait de coco F2 مزيج من المأكولات البحرية المطبوخة في صلصة غنية بحليب جوز الهند. €21.80 ≈ $25.00 − 0 +
حبار فلفل وملح Seiches poivre et sel F3 قطع حبار مقلية ثم سوتيه بالملح والفلفل والتوابل. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
حبار سوتيه بالريحان Seiches sautées au basilic F4 حبار سوتيه في الووك مع الريحان التايلاندي لنكهة يانسون وفلفل. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
روبيان مطهو ببطء في كاري أخضر أو أحمر Crevettes mijotées au curry vert ou rouge F5 روبيان يقدم في صلصة كاري تايلاندي بحليب جوز الهند. الاختيار بين: أخضر (أكثر حدة) أو أحمر (أكثر اعتدالاً). €15.80~ ≈ $18.00 اختيار0
روبيان سوتيه بالريحان Crevettes sautées au basilic F6 روبيان سوتيه بسرعة مع الريحان الطازج والفلفل. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
روبيان سوتيه بالكاجو Crevettes sautées aux noix de cajou F7 روبيان سوتيه مع كاجو محمص وخضروات. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
روبيان سوتيه بصلصة حلوة وحامضة Crevettes sautées à la sauce aigre douce F8 روبيان مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع قطع من الفاكهة والخضروات. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
روبيان كبير فلفل وملح Grosses crevettes poivre et sel F9 روبيان كبير مقلي بقشرته للحفاظ على العصارة، متبل بالملح والفلفل. €19.80 ≈ $23.00 − 0 +
محار كاري أخضر Coquilles Saint-Jacques au curry vert F10 محار رقيق يقدم في صلصة كاري أخضر حارة وعطرية. €20.80 ≈ $24.00 − 0 +
مأكولات بحرية بتوابل تايلاندية وريحان Fruits de mer aux épices Thaï et basilic F11 مزيج من المأكولات البحرية سوتيه مع مزيج من التوابل التايلاندية (كراشاي، فلفل) والريحان. €19.80 ≈ $23.00 − 0 +
قارو سوتيه Bar à la vapeur F12 سمك كامل مطهو على البخار، غالبًا ما يقدم مع صلصة الليمون الأخضر والثوم والفلفل الحار. صحي جدًا ولذيذ. €28 ≈ $32.00 − 0 +
دنيس مقلي بصلصة الفلفل Daurade frite sauce piment F13 دنيس مقلي مقرمش مغطى بصلصة حلوة وحارة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
موس سمك (في سلة أوراق الموز) Hor mok poisson (dans son panier de feuilles de bananier) F14 موس سمك بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند، مطهو على البخار في ورقة موز. قوام منفوش وذائب. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
حبار مشوي بصلصة مأكولات بحرية Calamars grillés sauce seafood F15 حبار كامل أو مقطع مشوي على الفحم، يقدم مع صلصة خضراء حامضة وحارة جدًا. €18.80 ≈ $22.00 − 0 +
جمبري مشوي بصلصة التمر الهندي Gambas grillées sauce tamarin F16 روبيان كبير مشوي مغطى بصلصة تمر هندي كريمية، حلوة وحامضة. €21.80 ≈ $25.00 − 0 +
سلمون مشوي بصلصة بانانج Saumon grillé sauce panang F17 شريحة سلمون مشوية تقدم مع كاري بانانج، وهو كاري أحمر سميك، غني بالفول السوداني وأوراق الكومباوا. €17.80 ≈ $21.00 − 0 +
فلان تايلاندي وكرة آيس كريم Flan Thaï et sa boule de glace D1 فلان بيض وحليب جوز الهند بقوام متماسك، يقدم مع كرة آيس كريم. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
أرز لزج بالمانجو الطازج وحليب جوز الهند Riz gluant à la mangue fraîche et au lait de coco D2 مانجو ستيكي رايس الشهير. أرز لزج حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
موز أو مانجو بحليب جوز الهند وكرات التابيوكا Banane ou mangue au lait de coco et ses perles de tapioca D3 حلوى دافئة أو باردة تتكون من لؤلؤ التابيوكا في حليب جوز الهند المحلى، مع قطع الفاكهة. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
لؤلؤ جوز الهند Perles de coco D5 كرات أرز لزجة محشوة بمعجون فول الصويا الأصفر الحلو أو جوز الهند، مرشوشة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
سبرينغ رولز بالشوكولاتة وكرة آيس كريم Nems au chocolat et sa boule de glace D7 لفائف صغيرة مقلية محشوة بشوكولاتة ذائبة، تقدم مع آيس كريم. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
قهوة جورماند Café gourmand D8 قهوة مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة لهذا اليوم. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
موز أو أناناس مقلي فلامب بالمي كوي لو Beignets de banane ou ananas flambés au Mei Kuei Lu D9 فواكه مغطاة بعجينة مقلية، تقدم ساخنة وفلامبها بكحول أرز معطر بالورد (مي كوي لو). €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
حلوى السمسم / زنجبيل مسكر Nougat sésame / Gingembre confit D10 حلويات آسيوية كلاسيكية لإنهاء الوجبة بلمسة حلوة. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
آيس كريم موز سبليت Glaces Banana split D11. (موز، فانيليا، شوكولاتة فراولة بصلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة) كوب آيس كريم كلاسيكي مع موز طازج، ثلاث كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
آيس كريم لييجوا بالشوكولاتة أو القهوة Chocolat ou café liégeois D12. (شوكولاتة/قهوة، فانيليا بصلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة) كوب آيس كريم مكون من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، مغطى بالصلصة ويعلوه كريمة مخفوقة. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
مانجو ميلبا Mangue Melba D13. (مانجو، صلصة مانجو، كريمة مخفوقة) كوب منعش بآيس كريم المانجو، مع صلصة فواكه وكريمة مخفوقة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
كوب كولونيل Coupe Colonel D14. (سوربيه ليمون، فودكا) سوربيه ليمون مع الفودكا. هضمي وحلوى في نفس الوقت. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
كوب أيرلندي Coupe Irlandaise D15. (سوربيه ليمون، ويسكي) نسخة من الكولونيل مع الويسكي. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +