Casa Roma Vasco de Gama

Name: Casa Roma Vasco de Gama
Address: 巴黎
Price range: €10 - €16

★ 4.3 (230)

冷切肉

帕尔马火腿拼盘

Assiette de jambon de parme

精选意大利陈年风干生火腿（帕尔马火腿）。口感融化，味道细腻咸香。通常作为餐前酒享用。

€12 ≈ HK$108

冷切肉拼盘

Assiette de charcuterie

（帕尔马火腿、意大利香肠、西班牙辣香肠、黄油、酸黄瓜）

各种冷肉和腌制肉类的组合。提供咸味和辛辣风味的混合。非常适合搭配面包和黄油分享。

€10 ≈ HK$90

意式开胃菜

蔬菜意式开胃菜

Antipasti de légumes

（芝麻菜、烤蔬菜、布法拉马苏里拉芝士、腌朝鲜蓟、风干番茄、橄榄）

精选意大利素食开胃菜。腌制和烤制的蔬菜与新鲜芝士的混合。清新、微酸的地中海风味。

€10 ≈ HK$90

意式冷切肉拼盘

Antipasti charcuterie

（烤蔬菜、意大利香肠、西班牙辣香肠、佩克里诺芝士）

精选意大利冷切肉和制作的蔬菜的组合。将肉的咸味与烤蔬菜和羊奶酪的风味相结合。

€13 ≈ HK$117

牛肉卡帕乔

（配炸薯条或青豆或绿色沙拉）

橄榄油

al olio d’oliva

（薄牛肉片或三文鱼片、橄榄油、罗勒）

简单调味的生肉片或生鱼片。鲜嫩清爽的口感，用橄榄油提升。冷食作为开胃菜或清淡主菜。

€10~ ≈ HK$90

帕尔马风味

alla parmigiana

（薄牛肉片或三文鱼片、帕玛森芝士、罗勒、芝麻菜、橄榄油、风干番茄）

卡帕乔配帕玛森芝士碎和芝麻菜。芝士的鲜味和生肉的清新感完美融合。冷食。

€11~ ≈ HK$99

卡普雷塞风味

alla caprese

（薄牛肉片或三文鱼片、马苏里拉芝士、蘑菇、烤蔬菜、新鲜罗勒、橄榄油）

卡帕乔配以马苏里拉芝士和蔬菜，卡普雷塞沙拉风味。烤蘑菇和蔬菜带来丰富的口感。冷盘，份量足。

€12~ ≈ HK$108

小牛肉片

烤小牛肉片

Escalope grillée

简单烤制的薄牛肉片。肉质鲜嫩，带有淡淡的烤肉风味。清淡的主菜。

€13 ≈ HK$117

米兰式炸肉排

Cotoletta alla milanese

（米兰式炸肉排）

炸至金黄酥脆的小牛肉片。内部保持鲜嫩多汁。米兰美食的经典之作。

€14 ≈ HK$126

马沙拉酒烩小牛肉

Scaloppina au marsala

（蘑菇、奶油、马沙拉酒）

小牛肉片配马沙拉酒和蘑菇的奶油酱。酒香浓郁，略带甜味和木质香气。温暖的酱汁菜肴。

€15 ≈ HK$135

柠檬烩小牛肉

Picatta al limone

（奶油、柠檬汁、白葡萄酒）

小牛肉配以清淡的柠檬和白葡萄酒酱。酸爽清新的味道平衡了肉的浓郁。质地鲜嫩如丝。

€15 ≈ HK$135

戈贡佐拉烩小牛肉

Scaloppina alla gorgonzola

小牛肉片淋上戈贡佐拉芝士酱。浓郁、奶油味和独特的意大利蓝芝士风味。适合喜欢浓烈芝士的人。

€16 ≈ HK$144

荞麦意面

Picatta al saraceno

（番茄酱、凤尾鱼、续随子、橄榄、大蒜）

小牛肉配以地中海风味的番茄酱。凤尾鱼、续随子和橄榄带来咸辣风味。风味浓郁的菜肴。

€15 ≈ HK$135

佛罗伦萨烩小牛肉

Scaloppina florentina

（菠菜、奶油、火腿、马苏里拉芝士、烤制）

小牛肉片放在菠菜床上，配火腿和芝士，然后烤制。浓郁奶油味，配以金黄融化的芝士层。完整而诱人的菜肴。

€16 ≈ HK$144

博洛尼亚烩小牛肉

Scaloppina bolognaise

（火腿、马苏里拉芝士、博洛尼亚肉酱、烤制）

小牛肉配肉酱、火腿和融化的芝士。美味的组合，让人想起千层面，但以小牛肉片为基础。非常滋补。

€15 ≈ HK$135

罗马风味小牛肉

Saltimbocca alla romana

（帕尔马火腿、马苏里拉芝士、奶油、烤制）

罗马经典菜肴，包括小牛肉、帕尔马火腿和芝士。生火腿的咸味为嫩肉增添风味。烤制后更显诱人。

€16 ≈ HK$144

帕尔马烩小牛肉

Scaloppina parmigiana

（茄子、火腿、粉红酱、烤制）

小牛肉片配茄子和奶油粉红酱。烤制而成，口感融化，呈金黄色。温和的蔬菜风味。

€16 ≈ HK$144

奶油芝士烩小牛肉

Scaloppina boconccini

（火腿、奶油、马苏里拉芝士、烤制）

小牛肉配奶油、火腿和融化的马苏里拉芝士球。芝士带来非常顺滑、拉丝的口感。味道温和奶香。

€15 ≈ HK$135

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★

4.3

Google Maps上的230個評分

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