Casa Roma Vasco de Gama

Name: Casa Roma Vasco de Gama
Address: 파리
Price range: €10 - €16

★ 4.3 (230)

샤르퀴테리

파르마 햄 플래터

Assiette de jambon de parme

숙성된 이탈리아 생 햄(파르마 프로슈토)을 얇게 썬 것. 녹는 듯한 식감과 섬세하게 짭짤하고 맛있는 풍미. 일반적으로 애피타이저로 즐깁니다.

€12 ≈ ₩20,361

샤르퀴테리 플래터

Assiette de charcuterie

(파르마 햄, 모르타델라, 초리조, 버터, 코니숑)

다양한 콜드컷과 염장육 모음. 짭짤하고 매콤한 맛과 다양한 식감의 조화. 빵과 버터를 곁들여 나누기 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

안티파스티

채소 안티파스티

Antipasti de légumes

(루꼴라, 구운 채소, 버팔로 모짜렐라, 절인 아티초크, 건조 토마토, 올리브)

이탈리아식 채식 애피타이저 모음. 절인 구운 채소와 신선한 치즈의 조화. 신선하고 톡 쏘는 지중해 풍미.

€10 ≈ ₩16,967

샤르퀴테리 안티파스티

Antipasti charcuterie

(구운 채소, 모르타델라, 초리조, 페코리노)

이탈리아 샤르퀴테리와 준비된 채소를 혼합한 접시. 육류의 짭짤함과 구운 채소 및 양젖 치즈의 맛을 결합했습니다.

€13 ≈ ₩22,058

비프 카르파치오

(감자튀김 또는 그린빈 또는 그린 샐러드와 함께 제공)

올리브 오일

al olio d’oliva

(소고기 또는 연어 얇게 썬 것, 올리브 오일, 바질)

간단하게 양념한 얇게 썬 생고기 또는 생선. 올리브 오일로 풍미를 더한 부드럽고 신선한 식감. 애피타이저 또는 가벼운 메인 요리로 차갑게 제공됩니다.

€10~ ≈ ₩16,967

파르미지아나 스타일

alla parmigiana

(소고기 또는 연어 얇게 썬 것, 파르미지아노 치즈, 바질, 루꼴라, 올리브 오일, 건조 토마토)

파르미지아노 치즈와 루꼴라를 곁들인 카르파치오. 치즈의 감칠맛과 신선한 생고기의 조화. 차갑게 제공됩니다.

€11~ ≈ ₩18,664

카프레제 스타일

alla caprese

(소고기 또는 연어 얇게 썬 것, 모짜렐라, 버섯, 구운 채소, 신선한 바질, 올리브 오일)

모짜렐라와 구운 채소를 곁들인 카프레제 스타일 카르파치오. 버섯과 구운 채소의 다양한 식감을 제공합니다. 차갑고 푸짐한 요리.

€12~ ≈ ₩20,361

송아지 커틀릿

구운 커틀릿

Escalope grillée

그릴에 구운 얇게 썬 송아지 고기. 부드러운 육질과 약간의 훈제 향이 나는 자연스러운 풍미. 가벼운 메인 요리.

€13 ≈ ₩22,058

밀라네제 코토레타

Cotoletta alla milanese

(밀라네제 스타일 돈까스)

황금빛 갈색과 바삭하게 튀긴 송아지 커틀릿. 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 밀라노 요리의 고전.

€14 ≈ ₩23,754

마르살라 스칼로피나

Scaloppina au marsala

(버섯, 크림, 마르살라)

마르살라 와인과 버섯을 곁들인 크리미한 소스의 송아지 커틀릿. 와인 덕분에 풍부하고 약간 달콤하며 우디한 풍미. 든든한 소스 요리.

€15 ≈ ₩25,451

레몬 피카타

Picatta al limone

(크림, 레몬 주스, 화이트 와인)

가벼운 레몬과 화이트 와인 소스로 조리한 송아지 고기. 산뜻하고 상큼한 맛이 고기의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. 부드럽고 비단 같은 식감.

€15 ≈ ₩25,451

고르곤졸라 스칼로피나

Scaloppina alla gorgonzola

고르곤졸라 치즈 소스를 곁들인 송아지 커틀릿. 강렬하고 크리미하며 독특한 이탈리아 블루 치즈 풍미. 강한 치즈 애호가를 위한 메뉴.

€16 ≈ ₩27,148

사라세노 피카타

Picatta al saraceno

(토마토 소스, 멸치, 케이퍼, 올리브, 마늘)

지중해 풍미가 가미된 토마토 소스로 조리한 송아지 고기. 멸치, 케이퍼, 올리브 덕분에 짭짤하고 톡 쏘는 맛. 개성 있는 풍부한 요리.

€15 ≈ ₩25,451

피렌체 스칼로피나

Scaloppina florentina

(시금치, 크림, 햄, 모짜렐라, 그라탕)

시금치 위에 얹어 햄과 치즈를 곁들여 구운 커틀릿. 풍부하고 크리미하며 황금빛으로 녹은 치즈 층. 완전하고 맛있는 요리.

€16 ≈ ₩27,148

볼로네제 스칼로피나

Scaloppina bolognaise

(햄, 모짜렐라, 볼로네제 소스, 그라탕)

고기 소스, 햄, 녹인 치즈를 곁들인 송아지 고기. 라자냐를 연상시키는 맛있는 조합이지만 커틀릿 베이스. 매우 든든합니다.

€15 ≈ ₩25,451

로마나 살팀보카

Saltimbocca alla romana

(파르마 햄, 모짜렐라, 크림, 그라탕)

송아지 고기, 파르마 햄, 치즈로 구성된 로마 클래식. 부드러운 고기에 생 햄의 짭짤한 풍미가 더해졌습니다. 더 맛있게 즐길 수 있도록 그라탕으로 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

파르미지아나 스칼로피나

Scaloppina parmigiana

(가지, 햄, 로제 소스, 그라탕)

가지와 크리미한 로제 소스를 곁들인 커틀릿. 오븐에 구워 부드럽고 황금빛으로 마무리했습니다. 부드럽고 채소 풍미.

€16 ≈ ₩27,148

보콘치니 스칼로피나

Scaloppina boconccini

(햄, 크림, 모짜렐라, 그라탕)

크림, 햄, 녹는 모짜렐라 볼을 곁들여 조리한 송아지 고기. 치즈 덕분에 매우 크리미하고 늘어나는 식감. 부드럽고 우유 같은 맛.

€15 ≈ ₩25,451

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 230개

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