Café Ruc

由南瓜泥制成的顺滑奶油汤。甜咸风味。温热食用，常配面包。

烹制茄子，可选配奶油水牛芝士。茄子提供柔软咸鲜的蔬菜基底。

经典的法式小酒馆沙拉，包含卷曲的菊苣、咸培根丁和水波蛋。蛋黄流出时可作为酱汁。浓郁咸鲜。

嫩朝鲜蓟心配辛辣芝麻菜和帕玛森芝士碎。清淡新鲜的开胃菜，带有坚果奶酪风味。

水煮韭葱，冷食，配酸味油醋汁。传统的法式开胃菜。口感柔软，带有温和的洋葱味。

嫩西兰花苗配酱汁。微苦咸鲜的蔬菜。

来自法国普伊的绿扁豆，以其胡椒味闻名。煮至软糯但保持形状。泥土味、丰盛。

简单的绿叶沙拉配油醋汁。清脆爽口。

罗马生菜配烤鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱。奶油味、咸鲜味、酥脆。

锅炒蘑菇，可能加黄油、大蒜或香草。泥土味、咸鲜味。

半打高品质生蚝。咸鲜、新鲜的海鲜味，口感顺滑。通常配柠檬或红葱头酱。

脆菊苣沙拉，可选浓郁蓝纹奶酪或简单酱汁。苦涩的绿叶蔬菜与浓郁的奶酪或酸味油醋汁相得益彰。

薄切生海鲈鱼，用柑橘或油腌制。口感细腻，味道清新温和。

切碎的生三文鱼，用香草和香料调味。浓郁油润的鱼肉质地，带有清爽感。冷食。

时令松露风味鱼子酱。奶油味、咸味、泥土味。通常涂抹在面包或薄饼上。

鸡肉春卷，炸制。酥脆外皮，内馅咸鲜。配蘸酱。

英式玛芬配水波蛋和荷兰酱。可选烟熏三文鱼或培根。浓郁、奶油般、奢华。

烤面包配捣碎或切片的牛油果。酥脆吐司上的奶油质地。常加香料调味。

双层三明治，含家禽、培根、生菜和番茄。配炸薯条。丰盛的经典午餐。

烤火腿奶酪三明治。Madame版本顶部加一个煎蛋。配沙拉。

经典打散的鸡蛋料理，煎至蓬松。可选择原味或加入新鲜香草。

内含多种食材的煎蛋卷，通常是奶酪和火腿。咸鲜饱腹的鸡蛋料理。

蓬松的煎蛋卷，内含炒蘑菇。泥土般的风味。

浓郁的黄油鸭肝酱。口感顺滑，味道细腻。通常配吐司或布里欧修。

高品质苏格兰烟熏三文鱼。冷食，配传统配菜。

牛肉汤洋葱汤，顶部有面包丁和融化的奶酪。咸鲜甜美，暖心。

蒜香欧芹黄油煮蜗牛。有嚼劲的质地，味道浓郁草本。

碎牛肉，用续随子和香料调味。“传统”是完全生的；“双面煎”两面快速煎一下，但内部仍是生的。

手撕鸭肉，顶部有土豆泥（类似牧羊人派），配一片香煎鹅肝。非常浓郁丰盛。

嫩牛颊肉红酒慢炖，配蔬菜。胶状质地，味道浓郁醇厚。

香煎小牛肉肝配葡萄。水果的甜味平衡了内脏的浓郁铁味。

非常薄的生牛肉片。淋上橄榄油或奶油酱。冷食，口感细腻。

经典牛肉汉堡配芝士面包。可选加培根。配薯条。

裹粉油炸小牛肉排。外酥内嫩。类似炸肉排。

优质牛肉，鲜嫩精瘦。配以龙蒿香草黄油酱。浓郁、黄油味。

烤羊排骨。独特的咸鲜味，通常呈粉红色。

优质黄鸡胸肉。配咖喱香料和甜味酸辣酱。芳香微甜微辣。

香煎扇贝。甜美的海洋风味，口感嫩滑。

白鱼排配柑橘黄油酱。温和的片状鱼肉，搭配酸甜酱汁。

煎三文鱼排配新鲜青豆。健康美味。

管状意面配简单的番茄罗勒酱。经典的意大利风味。素食。

长意面配肉酱。丰盛咸鲜的舒适食物。

奶油饭，配时令松露。浓郁、泥土味、芳香。

细青豆，可能蒸或炒。清脆新鲜。

煮菠菜。富含铁的蔬菜配菜。

新鲜什锦蔬菜沙拉配酱汁。清淡爽口配菜。

炸土豆条。外脆内软。

土豆泥，加入黄油或奶油。顺滑舒适。

芳香长粒米。蓬松的质地。

柔软、奶油般的牛奶奶酪，白色外皮。泥土味浓郁。

小圆形山羊奶酪。奶油质地，带有明显山羊奶的酸味。

新鲜低脂凝乳，配水果酱。清淡爽口。

精选时令红莓，如草莓或覆盆子。新鲜食用。

蛋白霜甜点，顶部有鲜奶油和红莓。外脆内软，如棉花糖。

煮至软糯焦糖化的无花果。甜美果酱般的质地。

浓郁的甜点，由饼干底上的奶油奶酪馅料组成。浓密而奶油般。

招牌挞或派。可能是水果或奶油口味。

柠檬挞配覆盆子。甜酸平衡。

奶油泡芙，内填奶油或冰淇淋，淋巧克力酱。经典的法式甜点。

浓郁的奶油蛋羹底，顶部有一层硬化的焦糖。奶油般，顶部酥脆。

薄法式煎饼。折叠后配糖或巧克力榛子酱。

各种口味的冷冻甜点。奶油状（冰淇淋）或果味冰沙（雪葩）。冷甜。