حساء القرع
Pumpkin soup
حساء كريمي ناعم مصنوع من القرع المهروس. نكهة حلوة ولذيذة. يقدم دافئاً، غالباً مع الخبز.
€18
≈ $21.00
0
Café Ruc
Café Ruc
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع قائمة مسببات الحساسية متوفرة في استقبال المطعم **كمأة موسمية: خريفية، صيفية أو سوداء *الأجبان المميزة بعلامة النجمة مبسترة الأسعار والخدمة مشمولة
مقبلات
باذنجان
Eggplant
طبق باذنجان محضر، يقدم اختياريًا مع جبنة بوراتا كريمية. يوفر الباذنجان قاعدة خضروات ناعمة ولذيذة.
€19~
≈ $22.00
سلطة فريزيه مع لحم خنزير مقدد وبيض مسلوق
Frisée salad with bacon & poched egg
سلطة بيسترو كلاسيكية تحتوي على الهندباء المجعدة، لحم خنزير مقدد مملح، وبيض مسلوق. صفار البيض السائل يشكل صلصة عند كسره. غنية ولذيذة.
€22
≈ $25.00
0
قلوب الخرشوف، سلطة جرجير وجبنة بارميزان
Artichoke hearts, rocket salad & parmesan cheese
قلوب خرشوف طرية تقدم مع جرجير فلفلي وبارميزان مبشور. مقبلات خفيفة ومنعشة بنكهات جبنة جوزية.
€18
≈ $21.00
0
كراث وصلصة خل
Leeks & vinaigrette
كراث مسلوق يقدم بارداً مع صلصة خل منعشة. مقبلات فرنسية تقليدية. قوام ناعم بنكهة بصل خفيفة.
€20
≈ $23.00
0
بروكولي وصلصة الخل
Brocoletti & vinaigrette
بروكلي رابي طري يقدم مع صلصة. طبق خضروات مر قليلاً ولذيذ.
€17
≈ $20.00
0
عدس بوي
Puy lentils
عدس أخضر من بوي، فرنسا، معروف بنكهته الفلفلية. مطبوخ حتى يصبح طرياً ولكنه يحتفظ بشكله. ترابي ومشبع.
€20
≈ $23.00
0
خس بصلصة الخل
Lettuce with vinaigrette
أوراق سلطة خضراء بسيطة متبلة بصلصة الخل. مقرمشة ومنعشة.
€18
≈ $21.00
0
سلطة سيزر بالدجاج
Chicken Caesar salad
خس روماني مغطى بدجاج مشوي، خبز محمص، بارميزان، وصلصة سيزر. كريمي، لذيذ، ومقرمش.
€22
≈ $25.00
0
فطر مقلي
Pan-fried mushrooms
فطر سوتيه في مقلاة، غالباً مع زبدة، ثوم، أو أعشاب. نكهة ترابية ولذيذة.
€25
≈ $29.00
0
6 محار « أوسترا ريجال » خاص رقم 3
6 oysters « Ostra regal » special n°3
نصف دزينة محار نيء عالي الجودة. نكهة محيط منعشة ومالحة مع قوام ناعم. يؤكل عادة مع الليمون أو صلصة المينيونيت.
€42
≈ $49.00
0
هندباء
Endives
سلطة الهندباء المقرمشة متوفرة إما مع جبنة زرقاء قوية أو صلصة خل بسيطة. خضروات مرة متوازنة بجبنة غنية أو صلصة خل منعشة.
€19~
≈ $22.00
كارباتشيو سمك القاروص
Seabass carpaccio
سمك قاروص نيء مقطع شرائح رفيعة متبل في الحمضيات أو الزيت. قوام رقيق ونكهة سمك طازجة وخفيفة.
€27
≈ $31.00
0
كارباتشيو سلمون
Salmon tartar
سلمون نيء مفروم ومتبل بالأعشاب والبهارات. قوام سمك غني وزيتي مع نكهة منعشة. يقدم بارداً.
€22
≈ $25.00
0
تاراما بالكمأة الموسمية*
Saisonal truffle tarama*
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع
صلصة بطارخ سمك بنكهة الكمأة الموسمية. كريمية، مالحة، وترابية. عادة ما توضع على الخبز أو البلينيس.
€21
≈ $24.00
0
سبرينغ رولز دجاج*
Chicken Springrolls*
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع
لفائف دجاج مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. قشرة مقرمشة وحشوة لذيذة. تقدم مع صلصة تغميس.
€19
≈ $22.00
0
بيض بنديكت
Eggs Benedict
اختيار سلمون أو لحم خنزير مقدد
بيض مسلوق على خبز المافن الإنجليزي مع صلصة الهولنديز. اختر بين السلمون المدخن أو لحم الخنزير المقدد. غني، كريمي، وشهي.
€23~
≈ $27.00
حتى 7 مساءً
توست الأفوكادو
Avocado Toast
خبز محمص مع أفوكادو مهروس أو شرائح. قوام كريمي على خبز مقرمش. متبل بالبهارات غالباً.
€18
≈ $21.00
0
كلوب ساندويتش، بطاطس مقلية
Club sandwich, french fries
ساندويتش طبقات مزدوجة مع دواجن، لحم خنزير مقدد، خس، وطماطم. يقدم مع بطاطس مقلية. وجبة غداء كلاسيكية مشبعة.
€24
≈ $28.00
0
كروك موسيو / مادام، سلطة
Croque-Monsieur / Madame, salad
ساندويتش هام وجبن مخبوز. نسخة 'مدام' مغطاة ببيضة مقلية. تقدم مع سلطة جانبية.
€19~
≈ $22.00
أومليت سادة عضوي / أعشاب
Organic plain omelette / herbs
طبق بيض مخفوق كلاسيكي، مطبوخ حتى يصبح هشاً. متوفر سادة أو مع أعشاب طازجة.
€15~
≈ $17.00
أومليت مشكل
Mixed omelette
أومليت محشو بمزيج من المكونات، عادة الجبن ولحم الخنزير. طبق بيض لذيذ ومشبع.
€18
≈ $21.00
0
أومليت فطر
Mushrooms omelette
أومليت هش محشو بفطر سوتيه. نكهة ترابية.
€22
≈ $25.00
0
رُك وتقاليد
فوا جرا بط*
Duck Foie gras*
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع
باتيه كبد بط غني بالزبدة. قوام ناعم ونكهة رقيقة. يقدم عادة مع خبز محمص أو بريوش.
€27
≈ $31.00
0
سلمون مدخن اسكتلندي، مولان دو كوفينت
Scottish Smoked salmon, Moulin du Couvent
سلمون مدخن عالي الجودة من اسكتلندا. يقدم بارداً مع مرافقات تقليدية.
€29
≈ $34.00
0
حساء بصل
Onion soup
حساء بصل مكرمل في مرق لحم بقري، مغطى بخبز محمص وجبن ذائب. لذيذ، حلو، ومريح.
€16
≈ $19.00
0
5 حلزونات*
5 snails*
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع
حلزونات مطبوخة في زبدة الثوم والبقدونس. قوام مطاطي مع نكهة عشبية غنية.
€21
≈ $24.00
0
لحم بقري مفروم تقليدي أو ذهاب وعودة
Traditional beef tartar or Aller-Retour
لحم بقري مفروم متبل بالكبر والبهارات. 'تقليدي' يقدم نيئاً تماماً؛ 'ذهاب وعودة' يشوى بسرعة على الجانبين ولكنه يبقى نيئاً من الداخل.
€27~
≈ $31.00
بط بارمنتييه وفوا جرا مقلي
Duck Parmentier & pan-fried foie gras
لحم بط مفروم مغطى ببطاطس مهروسة (مشابه لطبق راعي البقر)، يقدم مع شريحة فوا جرا مقلية. غني جداً ومشبع.
€35
≈ $41.00
0
خدود لحم بقري بورغينيون
Beef cheek bourguignon
خدود لحم بقري طرية مطبوخة ببطء في صلصة نبيذ أحمر مع خضروات. قوام جيلاتيني ونكهة عميقة ولذيذة.
€37
≈ $43.00
0
كبد عجل مع عنب
Veal liver with grapes
كبد عجل مقلي يقدم مع عنب حلو. حلاوة الفاكهة توازن نكهة اللحم الغنية بالحديد.
€29
≈ $34.00
0
الأطباق الرئيسية
كارباتشيو لحم بقري على طريقة البندقية
Beef Carpaccio like in Venice
لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة جداً. مغطى بزيت الزيتون أو صلصة كريمية. يقدم بارداً ورقيقاً.
€25
≈ $29.00
0
روك تشيز برجر
Ruc Cheeseburger
برجر لحم بقري كلاسيكي بالجبن في خبز. متوفر مع لحم خنزير مقدد إضافي. يقدم مع بطاطس مقلية.
€28~
≈ $32.00
فيليه عجل ميلانيز
Veal milanese
قطعة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط. قشرة مقرمشة ولحم طري من الداخل. مشابهة لطبق شنيتزل.
€32
≈ $37.00
0
فيليه لحم بقري، صلصة بيرنيز
Beef filet, béarnaise sauce
شريحة لحم بقري فاخرة، طرية وقليلة الدهن. تقدم مع صلصة أعشاب غنية بالزبدة مع الطرخون.
€49
≈ $57.00
0
ضلع لحم ضأن
Lamb chops
قطع لحم ضأن مشوية أو محمصة على العظم. نكهة مميزة لذيذة، غالباً ما تقدم وردية.
€36
≈ $42.00
0
صدر دجاج لاندز الأصفر، كاري و شاتني
Chicken breast Jaune des Landes, curry & chutney
صدر دجاج أصفر عالي الجودة. محضر ببهارات الكاري وشاتني حلو. عطري وحلو وحار قليلاً.
€29
≈ $34.00
0
اسكالوب بحري مشوي
Roasted Scallops
محار سمين مشوي حتى يصبح ذهبياً. نكهة محيط حلوة مع قوام طري.
€42
≈ $49.00
0
قاروص، زبدة ليمون
Seabass, lemon butter
فيليه سمك أبيض يقدم مع صلصة زبدة حمضيات. سمك رقيق وخفيف مع صلصة منعشة.
€34
≈ $39.00
0
سلمون، فاصوليا خضراء
Salmon, green beans
فيليه سلمون مطبوخ يقدم مع فاصوليا خضراء طازجة. صحي ولذيذ.
€32
≈ $37.00
0
معكرونة
ريجاتوني، طماطم، ريحان
Rigatoni, tomato, basil
معكرونة على شكل أنبوب بصلصة طماطم وريحان بسيطة. نكهات إيطالية كلاسيكية. نباتي.
€21
≈ $24.00
0
سباغيتي بولونيز
Spaghetti bolognese
معكرونة طويلة تقدم مع صلصة طماطم باللحم. طعام مريح ولذيذ.
€23
≈ $27.00
0
ريزوتو بالكمأة**
Truffe risoto**
**كمأة موسمية: خريفية، صيفية أو سوداء
طبق أرز كريمي مطبوخ بالكمأة الموسمية. غني، ترابي، وعطري.
€36
≈ $42.00
0
أطباق جانبية
فاصوليا خضراء رفيعة جداً
Extra fine green beans
فاصوليا خضراء رفيعة، غالباً مطهوة على البخار أو سوتيه. مقرمشة وطازجة.
€8
≈ $9.00
0
سبانخ
Spinach
سبانخ مطبوخة. طبق جانبي غني بالحديد.
€8
≈ $9.00
0
سلطة
Salad
خضروات ورقية مشكلة طازجة مع صلصة. طبق جانبي خفيف ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس مقلية
French fries
شرائح بطاطس مقلية. قشرة مقرمشة وداخل طري.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس مهروسة تقليدية
Traditional mashed potatoes
بطاطس مهروسة مخلوطة بالزبدة أو الكريمة. ناعمة ومريحة.
€8
≈ $9.00
0
أرز بسمتي
Basmati rice
أرز بسمتي عطري طويل الحبة. قوام هش.
€8
≈ $9.00
0
جبن
كاممبير
Camembert
*الأجبان المميزة بعلامة النجمة مبسترة
جبنة حليب بقر طرية وكريمية بقشرة بيضاء. نكهة ترابية قوية.
€11
≈ $13.00
0
روكامادور
Rocamadours
*الأجبان المميزة بعلامة النجمة مبسترة
أجبان ماعز صغيرة مستديرة. قوام كريمي مع نكهة مميزة لحليب الماعز.
€11
≈ $13.00
0
جبنة قريش 0%* مع صلصة التوت الأحمر
Cottage cheese 0%* & red fruits coulis
*الأجبان المميزة بعلامة النجمة مبسترة
جبنة قريش طازجة قليلة الدسم تقدم مع صلصة الفاكهة. خفيفة ومنعشة.
€10
≈ $12.00
0
حلويات
توت أحمر طازج
Fresh red fruits
تشكيلة من التوت الأحمر الموسمي مثل الفراولة أو التوت. يقدم طازجاً.
€29
≈ $34.00
0
تارت بافلوفا بالتوت الأحمر
Red fruits pavlova
حلوى المارينغ مغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر. مقرمشة من الخارج، ناعمة كالمارشميلو من الداخل.
€18
≈ $21.00
0
تين مشوي
Roasted figs
تين مطبوخ حتى يصبح طرياً وكراميل. قوام حلو ولزج.
€19
≈ $22.00
0
تشيز كيك*
Cheesecake*
*الأطباق المميزة بعلامة النجمة ليست منزلية الصنع
حلوى غنية تتكون من حشوة جبنة كريمية على قاعدة مقرمشة. كثيفة وكريمية.
€17
≈ $20.00
0
تارت رُك
Ruc pie
تارت أو فطيرة خاصة بالمنزل. غالباً فاكهة أو كريمية.
€14
≈ $16.00
0
تارت ليمون وتوت
Lemon & raspberries pie
تارت بحشوة كريمة الليمون والتوت. توازن بين الحلو والحامض.
€15
≈ $17.00
0
بروفيتيرول
Profiteroles
كرات عجين الشو محشوة بالكريمة أو الآيس كريم ومغطاة بصلصة الشوكولاتة. حلوى فرنسية كلاسيكية فاخرة.
€7~
≈ $8.00
كراميل بروليه
Crème Brûlée
قاعدة كريمة غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية مع طبقة علوية مقرمشة.
€14
≈ $16.00
0
كريب
Crepes
بان كيك فرنسي رقيق. يقدم مطوياً مع السكر أو كريمة الشوكولاتة والبندق.
€12~
≈ $14.00
آيس كريم (2 مغرفة)
Ice cream (2 scoops)
فانيليا / شوكولاتة / قهوة / فراولة / توت / ليمون
حلوى مجمدة متوفرة بنكهات مختلفة. كريمية (آيس كريم) أو فاكهية ومثلجة (سوربيه). باردة وحلوة.
€11~
≈ $13.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.7
٣٬٠٧٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
