Café Ruc

으깬 호박으로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 달콤하고 풍미가 좋습니다. 따뜻하게 제공되며 종종 빵과 함께 즐깁니다.

크리미한 부라타 치즈를 곁들일 수 있는 준비된 가지 요리. 가지는 부드럽고 풍미가 좋은 채소 베이스를 제공합니다.

곱슬 엔다이브, 짭짤한 베이컨 라르동, 수란을 곁들인 클래식 비스트로 샐러드. 노른자가 터지면서 드레싱 역할을 합니다. 풍부하고 풍미가 좋습니다.

페퍼리한 아루굴라와 얇게 썬 파르미지아노 치즈를 곁들인 부드러운 아티초크 하트. 견과류 치즈 풍미가 나는 가볍고 신선한 애피타이저.

차갑게 제공되는 데친 리크와 새콤한 비네그레트 드레싱. 전통적인 프랑스 애피타이저. 부드러운 식감과 은은한 양파 풍미.

드레싱을 곁들인 부드러운 브로콜리 라베. 약간 쓴맛과 풍미가 좋은 채소 요리.

후추 풍미로 유명한 프랑스 퓌 렌틸. 부드럽게 익혔지만 모양은 유지됩니다. 흙내음과 푸짐함.

비네그레트를 곁들인 간단한 녹색 샐러드 잎. 바삭하고 상쾌합니다.

로메인 상추 위에 구운 닭고기, 크루통, 파르미지아노, 시저 드레싱을 얹었습니다. 크리미하고 풍미가 좋으며 바삭합니다.

팬에 볶은 버섯, 아마도 버터, 마늘 또는 허브와 함께. 흙내음과 풍미가 좋습니다.

신선한 바다 풍미의 신선한 굴 반打. 레몬 또는 미뇨네트 소스와 함께 먹습니다.

강한 블루 치즈 또는 간단한 드레싱을 곁들일 수 있는 바삭한 엔다이브 샐러드. 쓴맛의 채소가 풍부한 치즈 또는 톡 쏘는 비네그레트로 균형을 이룹니다.

감귤류 또는 오일로 양념한 얇게 썬 농어. 섬세한 질감과 신선하고 부드러운 생선 풍미.

허브와 향신료로 양념한 다진 연어. 풍부하고 기름진 생선 질감과 상큼함. 차갑게 제공됩니다.

계절 트러플 향을 더한 생선 알 딥. 크리미하고 짭짤하며 흙내음이 납니다. 일반적으로 빵이나 블리니에 발라 먹습니다.

닭고기와 채소를 채운 튀긴 롤. 바삭한 튀김옷과 풍미가 좋은 속. 딥핑 소스와 함께 제공됩니다.

잉글리시 머핀 위에 홀랜다이즈 소스를 곁들인 수란. 훈제 연어 또는 베이컨을 선택하세요. 풍부하고 크리미하며 푸짐합니다.

토스트 위에 으깬 또는 슬라이스한 아보카도를 올린 음식. 바삭한 토스트 위에 크리미한 질감. 종종 향신료로 양념됩니다.

가금류, 베이컨, 상추, 토마토를 곁들인 더블 데커 샌드위치. 튀긴 감자와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 클래식한 점심 메뉴입니다.

구운 햄과 치즈 샌드위치. '마담' 버전은 튀긴 달걀을 얹습니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.

클래식 달걀 요리, 폭신하게 조리. 플레인 또는 신선한 허브와 함께 제공 가능.

일반적으로 치즈와 햄을 섞어 채운 오믈렛. 풍미가 좋고 든든한 달걀 요리.

볶은 버섯을 채워 넣은 폭신한 오믈렛. 흙내음 풍미.

부드러운 질감과 섬세한 풍미의 풍부하고 버터 같은 오리 간 파테. 일반적으로 토스트 또는 브리오슈와 함께 제공됩니다.

스코틀랜드산 고급 훈제 연어. 전통적인 곁들임과 함께 차갑게 제공됩니다.

쇠고기 육수에 캐러멜화된 양파를 넣고 크루통과 녹인 치즈를 얹은 수프. 풍미가 좋고 달콤하며 편안합니다.

마늘과 파슬리 버터로 조리한 달팽이 요리. 쫄깃한 식감과 풍부한 허브 풍미.

케이퍼와 향신료로 양념한 다진 소고기. '전통'은 완전히 생으로 제공되며, '양면 익힘'은 양면을 빠르게 익혔지만 속은 생으로 유지됩니다.

으깬 감자 위에 다진 오리 고기 (셰퍼드 파이와 유사)를 올리고 팬에 구운 푸아그라 슬라이스를 곁들인 요리. 매우 풍부하고 푸짐합니다.

붉은 와인 소스와 채소와 함께 천천히 익힌 부드러운 소 힘줄. 젤라틴 같은 질감과 깊고 풍부한 풍미.

달콤한 포도와 함께 제공되는 팬에 구운 송아지 간. 과일의 단맛이 풍부하고 철분이 많은 내장육의 풍미를 균형 있게 잡아줍니다.

아주 얇게 썬 생 소고기. 올리브 오일 또는 크리미한 소스를 뿌립니다. 차갑고 섬세하게 제공됩니다.

빵에 치즈를 넣은 클래식 비프 버거. 베이컨 추가 가능. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿. 바삭한 코팅과 부드러운 고기 속. 슈니첼과 유사합니다.

프리미엄 등급의 부드럽고 살코기인 소고기 스테이크. 타라곤으로 만든 풍부하고 버터 같은 허브 소스와 함께 제공됩니다.

뼈째 구운 양갈비. 독특하고 풍미가 좋으며 종종 핑크색으로 제공됩니다.

커리 향신료와 달콤한 처트니로 조리한 고급 황색 닭가슴살. 향긋하고 약간 달콤하고 매콤합니다.

황금빛으로 구운 통통한 조개류. 달콤한 바다 풍미와 부드러운 질감.

감귤류 버터 소스와 함께 제공되는 흰살 생선 필레. 부드럽고 얇은 생선에 톡 쏘는 소스가 더해졌습니다.

신선한 그린빈과 함께 제공되는 구운 연어 필레. 건강하고 풍미가 좋습니다.

간단한 토마토와 바질 소스를 곁들인 튜브 모양 파스타. 클래식 이탈리아 풍미. 채식.

고기 기반 토마토 소스를 곁들인 긴 파스타. 푸짐하고 풍미가 좋은 컴포트 푸드.

계절 트러플로 조리한 크리미한 쌀 요리. 풍부하고 흙내음이 나며 향긋합니다.

얇은 그린빈, 아마도 찐 또는 볶은 것. 바삭하고 신선합니다.

익힌 시금치. 철분이 풍부한 채소 사이드 메뉴입니다.

드레싱을 곁들인 신선한 혼합 채소. 가볍고 상쾌한 사이드 메뉴입니다.

튀긴 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

버터 또는 크림과 섞은 으깬 감자. 부드럽고 편안합니다.

향긋한 장립종 쌀. 폭신한 질감.

흰 껍질의 부드럽고 크리미한 소젖 치즈. 흙내음과 강한 풍미.

작고 둥근 염소 치즈. 크리미한 질감과 독특한 염소 우유 풍미.

과일 소스와 함께 제공되는 신선하고 저지방 코티지 치즈. 가볍고 상쾌합니다.

딸기 또는 라즈베리와 같은 제철 붉은 베리 모음. 신선하게 제공됩니다.

휘핑 크림과 붉은 베리를 얹은 머랭 디저트. 겉은 바삭하고 속은 마시멜로처럼 부드럽습니다.

부드럽고 캐러멜화될 때까지 익힌 무화과. 달콤하고 잼 같은 질감.

크러스트 위에 크림치즈 필링이 올라간 풍부한 디저트. 밀도 있고 크리미합니다.

하우스 스페셜 타르트 또는 파이. 과일 기반 또는 크리미할 가능성이 높습니다.

레몬 커드 필링과 라즈베리를 곁들인 타르트. 달콤하고 톡 쏘는 균형.

크림 또는 아이스크림을 채우고 초콜릿 소스로 덮은 슈 페이스트리 퍼프. 퇴폐적인 클래식 프랑스 디저트.

캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 커스터드 베이스. 크리미하고 윗부분이 바삭합니다.

얇은 프랑스 팬케이크. 설탕 또는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 곁들여 접어서 제공됩니다.

다양한 맛으로 제공되는 냉동 디저트. 크리미한 (아이스크림) 또는 과일 맛의 얼음 같은 (셔벗). 차갑고 달콤합니다.