Brasserie L'Apollinaire

一款经典的法式汤，用焦糖洋葱和浓郁的牛肉汤制作。通常上面放烤面包和融化的奶酪。味道鲜美，洋葱带来甜味，令人满足。

包裹着牛肝菌的意大利饺子。配以美味的牛肉汁（稀薄的肉汁）。口感柔软，风味浓郁，鲜味十足。

血肠（boudin noir）煎至外脆内软。搭配煮熟的甜苹果以平衡其浓郁的风味。配以新鲜绿叶蔬菜。

腌鲱鱼冷盘。配以土豆沙拉，通常用油或蛋黄酱调味。一道酸爽而丰盛的开胃菜。

勃艮第蜗牛，原汁原味。用大蒜、欧芹和黄油烹制。口感嚼劲十足，类似蛤蜊，带有浓郁的香草大蒜风味。

鳐鱼翅，轻微香煎。配以棕色黄油和刺山柑酱以及煮菠菜。肉质鲜嫩，呈条状剥落，风味细腻。

意大利烩饭，煮至奶油状，配蘑菇。上面撒有酥脆的烤培根和帕玛森奶酪薄片。浓郁、美味、令人满足。

奶油烩饭的素食版本。可能用时令蔬菜和蔬菜汤制作。口感柔软，令人满足。

多菲内饺子是小方块意大利面，里面填满了奶酪和香草。配以浓郁的帕玛森奶油酱。非常奶酪且令人满足的一道菜。

一款特色汉堡，配夏洛莱牛肉饼和融化的拉克莱特奶酪。上面放洋葱酱和培根。一款浓郁的法式经典汉堡。

一款素食汉堡，配有酥脆的番茄和马苏里拉奶酪饼。上面放拉克莱特奶酪和新鲜沙拉。酥脆、奶酪味浓郁、美味。

薄切小牛肉肝煎制，淋上香醋。配以西葫芦、茄子和辣椒的蔬菜杂烩。独特的铁质风味和柔软的质地。

优质的法国夏洛莱牛肉。配以浓郁的奶酪酱和顺滑的土豆泥。丰盛而美味。

一种传统的法式炖菜，小牛肉在奶油白酱中炖煮。配以芳香的印度香米。味道温和、奶油味浓郁、肉质鲜嫩。

用美味的肉汁烹制的小牛肉肾。配以奶油状的切片土豆焗（多菲内焗土豆）。内脏爱好者会喜欢的独特质地和浓郁风味。

一款大份沙拉，配罗马生菜、脆皮鸡肉和凤尾鱼。上面撒有帕玛森奶酪碎和煮鸡蛋。奶油酱汁带有鲜美、咸鲜的味道。

以温热山羊奶酪为主的沙拉，通常放在吐司上。包含苹果片和烤培根。酸甜的山羊奶酪、甜美的苹果和咸味的培根的平衡。

一种开放式三明治，配火腿和融化的奶酪。'Madame' 版本上面加一个煎蛋。配薯条和沙拉。

薄切生牛肉冷盘。配以蘑菇、帕玛森奶酪和香蒜酱。清淡而细腻，配薯条和沙拉。

薄切黑番茄配一球奶油布拉塔奶酪。淋上香蒜酱。一道清爽、奶油味浓郁的素食菜肴。

精选陈年有机奶酪。作为餐后美味的结束。最好搭配面包或葡萄酒享用。

一款浓郁的黑巧克力蛋糕。可能口感扎实，甜度不高。巧克力爱好者的完美选择。

一杯咖啡或茶配三款迷你甜点。让您品尝不同甜点的少量。在法国很受欢迎，称为“Café Gourmand”。

杯装冰淇淋或冰沙。选择您的份量和口味组合。清爽的甜点。

一款以咖啡冰淇淋为特色的甜点饮品。上面有鲜奶油（香缇奶油）和海盐焦糖酱。冰冷、奶油味浓郁、令人陶醉。

一种甜点饮品，类似于咖啡版本，但加入了巧克力冰淇淋。上面有鲜奶油和黑巧克力酱。浓郁而甜美。

经典的香草冰淇淋圣代。淋上热黑巧克力酱和鲜奶油。简单而经典的组合。