menufans

Brasserie du lycée carnot

自制。周一至周五：7:00至21:00。周六仅限预订。

★ 4.1 (232)

午餐套餐

午餐套餐。

2道菜套餐
Formule 2 Plats
开胃菜 + 今日主菜 或 今日主菜 + 甜点
午餐套餐，包含两道自选菜品（开胃菜和主菜，或主菜和甜点）。非常适合均衡快速的午餐。
€20 ≈ HK$180
3道菜套餐
Formule 3 Plats
开胃菜 + 今日主菜 + 甜点
包含开胃菜、主菜和甜点的完整套餐。非常适合品尝当日菜单的所有菜品。
€25 ≈ HK$225

开胃菜

7.50欧元

熟食拼盘
Assiette de charcuterie
精选风干肉类和腌制肉类（香肠、火腿、肉酱）。配面包和酸黄瓜。
€7.50 ≈ HK$68
鸡蛋黄酱
Œuf mayonnaise
水煮蛋配自制柔滑蛋黄酱。法国小酒馆的经典之作。
€7.50 ≈ HK$68
鸡肉春卷
Nems au poulet
4件（套餐内3件）
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外脆内软。
€7.50 ≈ HK$68
煎饺
Raviolis Gyoza
6件（套餐内4件）
日式煎饺，内馅为肉类和蔬菜。薄面皮煎至微黄。
€7.50 ≈ HK$68
腌鲱鱼
Hareng marinée
油浸腌鲱鱼柳，配香料（洋葱、胡萝卜）。通常搭配温土豆。
€7.50 ≈ HK$68

今日主菜

夏维诺尔沙拉
Salade chavignol
什锦沙拉，配山羊奶酪（夏维诺尔奶酪），通常热食，配烤面包片。清爽可口。
€15 ≈ HK$135
三文鱼牛油果沙拉
Salade saumon avocat
清爽沙拉，混合三文鱼片（烟熏或新鲜）和牛油果块。丰富而健康。
€16 ≈ HK$144
自制汉堡
Burger maison
汉堡包，配碎牛肉饼、经典配料和汉堡面包。通常搭配炸薯条。
€16 ≈ HK$144
三文鱼意面
Pâte saumon
意面配三文鱼奶油酱。浓郁而令人舒适。
€16 ≈ HK$144
朗德沙拉
Salade landaise
鸭胗、烟熏鸭胸
西南传统沙拉，配油封鸭胗和烟熏鸭胸。美味而质朴。
€15 ≈ HK$135
泰式牛肉沙拉
Salade thaï au bœuf
泰式腌牛肉沙拉，带有亚洲风味（香茅、辣椒、香菜）。清爽辛辣。
€15 ≈ HK$135
大虾、米饭、普罗旺斯杂烩
Gambas, riz, ratatouille
大虾煎制，配米饭和炖蔬菜（普罗旺斯杂烩）。丰盛的阳光菜肴。
€16 ≈ HK$144
羊排、香煎土豆
Cote d'agneau, pomme sautée
套餐内加收2.50欧元
烤羊排，鲜嫩多汁。搭配香煎土豆。
€17.50 ≈ HK$158

单点菜单（非套餐）

肋眼牛排、炸薯条、沙拉
Entrecôte, frite, salades
优质烤牛肉，油花分布均匀，味道鲜美。经典搭配炸薯条和绿沙拉。
€21 ≈ HK$189
牛排配煎蛋
Steak à cheval
碎牛肉饼配煎蛋。流动的蛋黄为肉饼增添了柔滑的口感。
€16.50 ≈ HK$149
鞑靼牛肉
Tartare de bœuf
生牛肉末，调味（续随子、洋葱、酱汁）。冷食，配炸薯条或沙拉。
€16.50 ≈ HK$149
AAAAA安德鲁香肠
Andouillette AAAAA
猪杂香肠，获5A品质认证。味道浓郁，质地紧实。
€19.50 ≈ HK$176
臀肉牛排、炸薯条、沙拉
Pave Rumsteack, frites, salade
厚实嫩滑的臀肉牛排。根据您的喜好烤制，配时令配菜。
€19 ≈ HK$171

小吃（非套餐）

法式吐司三明治配炸薯条、沙拉
Croque-monsieur, frites, salade
热三明治，用吐司面包、火腿和奶酪制成，烤箱焗烤。法式小酒馆的经典之作。
€12 ≈ HK$108
法式吐司三明治配薯条、沙拉
Croque-madame, frites, salade
法式吐司三明治，上面加一个煎蛋。
€14 ≈ HK$126
三文鱼三明治配薯条、沙拉
Croque-saumon, frites, salade
法式吐司三明治的变种，用三文鱼代替火腿。美味可口，入口即化。
€14 ≈ HK$126

甜点

6欧元

咖啡配小甜点
Café gourmand
非套餐/套餐内加收2欧元
浓缩咖啡配什锦小甜点。非常适合品尝多种甜点。
€8.50 ≈ HK$77
2球冰淇淋
2 Boules de glace
两球自选冰淇淋或雪葩。餐后清爽。
€6~ ≈ HK$54
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
+2欧元
精选三种陈年奶酪。配面包，有时配黄油。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。美味的热冷对比。
€6 ≈ HK$54
巧克力慕斯
Mousse chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。可可味浓郁。
€6 ≈ HK$54
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
个人巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。温热食用。
€6 ≈ HK$54
意式奶冻配红果酱
Panna cota colis fruit rouge
意大利果冻奶油甜点，淋上酸甜的红色水果酱。质地光滑如丝。
€6 ≈ HK$54
提拉米苏
Tiramisu
意大利马斯卡彭奶酪甜点，浸泡咖啡的手指饼干和可可粉。柔滑芳香。
€6 ≈ HK$54
菠萝猕猴桃杯
Coupe ananas Kivi
新鲜水果杯，配菠萝和猕猴桃。清淡滋养的甜点。
€6 ≈ HK$54

葡萄酒

半岛

普罗旺斯桃红葡萄酒 - 米诺特城堡
Côte de Provence Rosé - Château Minuty
普罗旺斯桃红葡萄酒，以其清爽和果味而闻名。非常适合搭配沙拉和烤肉。
€6.20~ ≈ HK$56

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的232個評分
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