Botak is back

一份鲜味羊奶酪冻，淋上蜂蜜。奶油般顺滑、略带酸味的奶酪与甜美的蜂蜜的搭配是经典之选。通常涂抹在面包上食用。

根据主厨灵感和时令产品每日制作的汤。请向前台服务员询问今日汤品。

精选各种风干肉类和腌制肉类（香肠、生火腿、肉酱）。冷食，配面包，通常还有酸黄瓜。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜。

整条或鱼片沙丁鱼，配以自制黄油。一道简单而带有海洋风味的开胃菜，突出了油性鱼的美味。搭配新鲜面包享用。

餐厅特色开胃菜。具体配料取决于主厨 Hemal 的食谱。期待一份原创创作。

优质农场鸡肉，可能采用“Botak”风格烤制或炖煮。配以顺滑的土豆泥。一道令人舒适的传统菜肴。

生牛肉，手工粗切（非机器绞碎），口感更佳。用续随子、洋葱和调味品调味。冷食，配热腾腾的自制薯条。

一块嫩牛臀肉，烤制或煎制。配以主厨特制酱汁和蔬菜或淀粉类配菜。一种精瘦而美味的肉类。

今日鱼类主菜或餐厅特色鱼类。新鲜制作，鱼的种类和烹饪方式取决于当日到货情况。

一块非常大的带骨牛肉，烤制后切片供两人享用。肉质丰富，油花分布均匀，多汁。是红肉爱好者们的绝佳分享菜肴。

主厨每日推荐。使用时令食材制作的完整菜肴。请向前台服务员询问详情。

可能是一份大份的什锦沙拉或盛放在可混合（摇晃）容器中的菜肴。有素食或肉类版本。一道有趣而清爽的菜肴。

精选多种陈年奶酪。配面包。非常适合在甜点前或代替甜点享用，以法式风格结束用餐。

单独的巧克力蛋糕，温热食用，中心呈流心状。可可味浓郁。通常配英式奶油酱或冰淇淋。

当天制作的甜挞，通常是时令水果（苹果、梨、浆果等）。酥脆的饼皮和新鲜的馅料。

Upali 精心打造的特别甜点。请向前台服务员询问配料，以发现这份特色甜点。

更清淡的选择：当季水果或两球冰淇淋或雪葩。非常适合想要一点甜味。

儿童全餐套餐，包括一道主菜（肉类和配菜）、一份香草冰淇淋和一杯鲜榨果汁。