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Bistrot Alexandre III

*AOC 原产地命名控制 *AOP 原产地保护命名 *AC 受控命名

★ 3.4 (1,514)

小酒馆美食菜单

开胃菜

“三味品鉴拼盘”
« Assiette de trois dégustations »
海陆腌三文鱼，新鲜嫩芽 森林蘑菇卡布奇诺，咸味泡沫 迷你汉堡，洋葱果酱，鹅肝酱
三道开胃菜，包括腌三文鱼（Gravlax）、卡布奇诺风味的野生蘑菇奶油浓汤，以及鹅肝酱迷你汉堡。一道多样化的拼盘，可品尝多种特色。
奶油南瓜和栗子浓汤，姜饼碎
Velouté de butternut et châtaignes, crumble pain d'épices
[素食菜单]
奶油南瓜和栗子浓汤，撒上姜饼碎增加酥脆感。一道温和而令人舒适的菜肴。
酥皮芝士
Feuilleté au fromage
[儿童菜单]
酥脆的酥皮包裹着融化的芝士。一道简单的开胃菜，适合儿童口味。

主菜（自选）

鳕鱼排，炒蔬菜，甲壳类酱汁
Dos de cabillaud, poêlée de légumes, sauce crustacée
鳕鱼柳（白鱼）配炒蔬菜和浓郁的甲壳类酱汁。带有海洋风味，口感细腻。
鸭肉牧羊人派，菊芋泥，烤松子
Parmentier de canard, écrasé de topinambour, pignons grillés
油封鸭丝配菊芋泥，撒上烤松子。传统牧羊人派的精致版本。
牛排配羊肚菌酱，安娜土豆
Pavé de bœuf sauce morille, pomme de terre Anna
(+7欧元)
厚实嫩滑的牛肉块，配以羊肚菌（野生蘑菇）酱和黄油土豆蛋糕。一道经典而美味的菜肴。
平菇蚕豆烩饭
Risotto aux pleurotes et févettes
[素食菜单]
奶油意大利烩饭，配以平菇和蚕豆。一道风味浓郁的素食菜肴。
鸡胸肉配多菲内焗土豆
Suprême de volaille, gratin dauphinois
[儿童菜单]
嫩滑鸡胸肉配奶油蒜蓉土豆焗。一道家常温和的菜肴。

芝士

双重芝士，苹果醋腌制蔬菜叶
Duo de fromages, feuilles maraichères au vinaigre de cidre
(+6欧元)
两种芝士拼盘，配以苹果醋腌制的小份沙拉。

甜点

“双份甜点拼盘”
« Assiette de 2 douceurs sucrées »
奶油巧克力和咸焦糖泡芙 覆盆子白巧克力，带柚子风味
双重甜点：奶油巧克力焦糖泡芙，配覆盆子白巧克力慕斯，带有柑橘（柚子）风味。
时令水果炒锅，红色水果酱
Wok de fruits de saison, coulis de fruits rouges
[素食菜单]
时令新鲜水果混合，配以红色水果酱。一道清淡的水果甜点。
焦糖圆顶，流心内馅
Dôme caramel au cœur coulant
[儿童菜单]
焦糖圆顶蛋糕，中心呈流心状。非常甜腻，口感丰富。

饮品菜单

葡萄酒菜单

红色

Marquis de Fleur波尔多 AOC *
Bordeaux Marquis de Fleur AOC *
波尔多地区红酒。
€7~ ≈ HK$63
Haut Médoc Private Selection AC *
上梅多克（Haut-Médoc）产区的红酒，通常口感浓郁而优雅。
€37~ ≈ HK$334
Saint Emilion Fleur d'Arlys
圣爱美浓红酒，以其醇厚和红色水果香气而闻名。
€43~ ≈ HK$388
Bourgogne Pinot Noir Rochebin
勃艮第黑皮诺红酒。酒体轻盈，果香浓郁。
€48~ ≈ HK$433

白色

Marquis de Fleur波尔多，AOC *
Bordeaux Marquis de Fleur, AOC *
波尔多干白葡萄酒。
€7~ ≈ HK$63
Mickaël Marillier霞多丽
Chardonnay Marillier Mickaël
霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制的白葡萄酒。
€31~ ≈ HK$279
Pouilly Fumé La Charmette Domaine Chauveau, AOP *
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，口感干爽，矿物质味十足。
€39~ ≈ HK$352
Marillier老藤霞多丽
Chablis Vieilles Vignes Marillier
勃艮第著名干白葡萄酒，来自老藤葡萄。
€43~ ≈ HK$388

桃红葡萄酒

Marquis de Fleur波尔多 AOC *
Bordeaux Marquis de Fleur AOC *
波尔多桃红葡萄酒，清爽果味。
€7~ ≈ HK$63
Château Maïme普罗旺斯丘陵 AOC*
Côtes de Provence Château Maïme AOC*
普罗旺斯桃红葡萄酒，色泽淡雅，香气浓郁。
€35~ ≈ HK$316
Château Minuty M普罗旺斯丘陵 AOC *
Côtes de Provence Minuty M AOC *
普罗旺斯著名的桃红葡萄酒，以其标志性的瓶子和清爽的口感而闻名。
€39~ ≈ HK$352

香槟

Gratiot-Pillière
香槟起泡酒。
€11~ ≈ HK$99
Pommery
著名香槟酒庄的香槟。
€79~ ≈ HK$712

其他酒精饮品

Jet 27
4厘升
胡椒薄荷利口酒，非常清爽。
€9 ≈ HK$81
皇家基尔酒
Kir Royal
12厘升
以黑醋栗利口酒和香槟为基底的开胃鸡尾酒。
€11 ≈ HK$99
Sauvignon基尔酒
Kir Sauvignon
12厘升
以黑醋栗利口酒和长相思白葡萄酒为基底的开胃鸡尾酒。
€8 ≈ HK$72
Ricard- Pastis 51
2厘升
典型的法国茴香开胃酒，需兑水饮用。
€9 ≈ HK$81
马提尼
Martini
4厘升
意大利味美思，植物香料酒。
€9~ ≈ HK$81
JB威士忌
Whisky JB
4厘升
苏格兰调和威士忌（J&B）。
€9 ≈ HK$81
Spritz鸡尾酒
Spritz
4厘升
威尼斯鸡尾酒，以起泡酒（普罗塞克）、苦精（Aperol或Campari）和苏打水为基底。
€12 ≈ HK$108
莫斯科骡子
Moscow Mule
4厘升
以伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠汁为基底的鸡尾酒。
€12 ≈ HK$108
莫吉托
Mojito
4厘升
古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。
€12 ≈ HK$108
科罗娜啤酒
Bière Corona
33厘升
墨西哥产的淡色啤酒，常配青柠角。
€8 ≈ HK$72
伏特加
Vodka
4厘升
无色蒸馏烈酒。
€7 ≈ HK$63
轩尼诗干邑
Cognac Hennessy
4厘升
产自干邑地区的著名葡萄蒸馏酒。
€9 ≈ HK$81

无酒精饮品及热饮

波拉波拉菠萝橙子红石榴糖浆
Bora Bora ananas orange grenadine
无酒精水果鸡尾酒，混合了菠萝、橙子和红石榴糖浆。
€8 ≈ HK$72
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
著名莫吉托鸡尾酒的无酒精版本，包含薄荷、青柠和苏打水。
€8 ≈ HK$72
Vittel – San Pellegrino
矿泉水（Vittel是无气泡水，San Pellegrino是气泡水）。
€5~ ≈ HK$45
橙子果汁
Jus de fruit Orange
橙汁。
€6 ≈ HK$54
苹果果汁
Jus de fruit Pomme
苹果汁。
€6 ≈ HK$54
菠萝果汁
Jus de fruit Ananas
菠萝汁。
€6 ≈ HK$54
可乐
Coca
20厘升
可乐味汽水。
€6 ≈ HK$54
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡
Café Expresso ou Décaféiné
短浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€3 ≈ HK$27
茶
Thés
精选茶叶。
€4 ≈ HK$36
花草茶
Tisanes
无咖啡因花草茶。
€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.4
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