海鲜饭
Paella
传统的西班牙海鲜饭，用藏红花烹制，通常混合海鲜、鸡肉和蔬菜。这是一种丰富而适合分享的菜肴。
€9.50
≈ HK$86
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AU PARIS BREST
AU PARIS BREST
今日特餐
前菜
蛋黄酱鸡蛋
Oeuf mayo
经典的法式小酒馆菜肴，由煮鸡蛋淋上蛋黄酱制成。简单而顺滑。
€4.50
≈ HK$41
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番茄马苏里拉
Tomate Mozza
新鲜的番茄片和马苏里拉奶酪沙拉。用橄榄油和香草调味。
€4.50
≈ HK$41
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乡村肉酱
Pâté de Compagne
乡村风格的肉酱，通常以猪肉为基础。冷食，配面包和酸黄瓜。
€4.50
≈ HK$41
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鲱鱼柳
Filet de Harengs
用油和香料腌制的鱼柳。口感融化，味道浓郁。
€4.50
≈ HK$41
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熟食拼盘
Planche de charcuterie
风干和腌制肉类拼盘，放在木板上。非常适合分享。
€10
≈ HK$90
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厨师推荐
西冷牛排
Faux Filet
嫩滑美味的牛肉块，烤制或香煎。通常配生或半熟。
€14
≈ HK$126
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烤安多维耶香肠
Andouillette grillée
传统的法国香肠，由猪肠制成。气味独特，味道浓郁。
€12
≈ HK$108
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热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
绿色沙拉，配以烤面包上融化的热山羊奶酪。冷热交融的美味。
€10
≈ HK$90
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厨师沙拉
Salade du chef
厨师创意大沙拉。通常包含混合蔬菜、肉类或奶酪。
€10
≈ HK$90
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法兰克福香肠
Saucisses de Francfort
烟熏猪肉香肠，皮薄。常配炸薯条或酸菜。
€8
≈ HK$72
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香芹小牛肝
Foie de Veau Persillé
香煎小牛肝片，配大蒜和欧芹。肉质细嫩，带有独特的铁锈味。
€14
≈ HK$126
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胡椒鸭胸肉
Filet de canard au poivre
优质鸭肉配奶油胡椒酱。肉质浓郁，酱汁略带辛辣。
€14
≈ HK$126
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烤小牛肉排
Onglet de Veau grillé
一种以其纤维状但非常嫩滑和美味而闻名的小牛肉。烤制以焦糖化外部。
€14
≈ HK$126
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甜点
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。敲碎外壳即可享用柔滑的奶油。
€4.50
≈ HK$41
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巧克力慕斯
Mousse au chocolat
浓郁的巧克力慕斯。口感轻盈蓬松。
€4.50
≈ HK$41
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当日挞
Tarte du jour
当季的奶油酥皮挞，通常是时令水果口味。
€4.50
≈ HK$41
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奶酪拼盘
Assiette de Fromages
精选法国奶酪。配面包。
€4.50
≈ HK$41
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糖渍草莓
Fraises au sucre
新鲜草莓，简单撒上糖。清淡的水果甜点。
€4.50
≈ HK$41
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冰淇淋
Glaces
2/3 勺
清爽的冰淇淋或冰沙。有多种口味可供选择。
€1.50~
≈ HK$14
主菜
三文鱼柳
Escalope de Saumon
香煎三文鱼薄片。肉质细嫩，味道浓郁。
€9
≈ HK$81
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红酒炖牛肉
Carbonnade de Boeuf
传统的北方牛肉炖菜，用啤酒和洋葱慢炖而成。味道温和，略带甜咸味。
€9
≈ HK$81
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香芹小牛肝
Foie de Veau Persillé
香煎小牛肝片，配大蒜和欧芹。肉质细嫩，带有独特的铁锈味。
€13
≈ HK$117
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小牛肉意式煎肉
Picata de Veau
嫩煎小牛肉片，常配柠檬酱或奶油酱。
€14
≈ HK$126
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奶油培根螺旋面
Fusilli à la Carbonara
螺旋形意大利面，配以浓郁的鸡蛋、奶酪和培根酱。口感奶油般顺滑，营养丰富。
€10
≈ HK$90
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烤腌猪肉
Grillades de Porc Marinées
用香料和香草腌制的猪肉块，然后烤制。味道鲜美多汁。
€13
≈ HK$117
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胡椒鸭胸肉
Filet de Canard au Poivre
优质鸭肉配胡椒酱。浓郁的肉味和辛辣的酱汁。
€13
≈ HK$117
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炸香肠
Saucisses Frites
烤香肠配酥脆炸薯条。简单而受欢迎的菜肴。
€7.50
≈ HK$68
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热山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre Chaud
绿色沙拉，配以烤面包上融化的热山羊奶酪。
€10
≈ HK$90
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葡萄酒和香槟
红葡萄酒
波尔多 AOC 拉博德
Bordeaux AOC Laborde
波尔多产区红葡萄酒。通常酒体饱满，单宁结构良好。
€3.50~
≈ HK$32
格拉夫 AOC
Graves AOC
波尔多格拉夫产区的优雅红葡萄酒。通常在果味和泥土味之间取得平衡。
€24~
≈ HK$216
布鲁伊产区博沃西酒庄
Brouilly AOC Beauvoisie
博若莱产区葡萄酒，以佳美葡萄为基础。果味红葡萄酒，轻盈活泼。
€4.80~
≈ HK$43
梅洛 IGP 地区有机葡萄酒
Merlot IGP Pays d'oc Bio
法国南部有机红葡萄酒。口感圆润、柔顺、果味浓郁。
€3.20~
≈ HK$29
罗讷河谷 IGP 卢巴内尔
Côtes du Rhône IGP Loubanel
罗讷河谷红葡萄酒。通常带有香料味，口感温暖。
€3~
≈ HK$27
拉斯托 佩兰酒庄
Rasteau ch. Perrin
罗讷河谷产区。浓郁、丰富、慷慨的红葡萄酒。
€29~
≈ HK$261
索米尔 AOC
Saumur AOC
卢瓦尔河谷葡萄酒，通常以品丽珠为基础。口感清新，带有红色水果的香气。
€3~
≈ HK$27
桃红葡萄酒
地中海 IGP 蓝黛儿小姐
IGP Medit. La Demoiselle s. gène
地中海桃红葡萄酒。颜色浅，干爽，清爽，非常适合夏天。
€3.80~
≈ HK$34
白葡萄酒
长相思 IGP 地区葡萄酒
Sauvignon IGP pays d'oc
干白葡萄酒，香气浓郁。带有柑橘和白花香气。
€3~
≈ HK$27
霞多丽 IGP 有机生态田葡萄酒
Chardonnay IGP BIO Ecoterra
霞多丽有机白葡萄酒。通常口感圆润，带有黄油味和果味。
€3.80~
≈ HK$34
雪凡尼 AOC 莱斯波德里
Cheverny AOC Les Borderies
卢瓦尔河谷白葡萄酒。活泼轻盈，通常是长相思和霞多丽的混酿。
€21~
≈ HK$189
香槟
尼古拉·费叶特
Nicolas Feuillatte
经典的法国香槟。气泡丰富，节日气氛浓厚，带有苹果和梨的香气。
€7.50~
≈ HK$68
壶装葡萄酒
罗讷河谷
Côtes du Rhône
壶装罗讷河谷红葡萄酒。带有香料味，口感温暖。
€2.80~
≈ HK$25
布鲁伊丘陵
Côtes de Brouilly
博若莱产区葡萄酒。果味红葡萄酒，结构感强。
€3~
≈ HK$27
里昂丘陵
Coteau du Lyonnais
里昂附近生产的轻盈柔顺的红葡萄酒。以佳美为基础。
€3~
≈ HK$27
卡贝萨杜波特
Cabeça do Pôte
葡萄牙餐酒。通常是易饮的红葡萄酒。
€2.80~
≈ HK$25
波尔多
Bordeaux
壶装波尔多红葡萄酒。经典且单宁丰富。
€3~
≈ HK$27
长相思
Sauvignon
壶装干白葡萄酒。香气浓郁。
€2.80~
≈ HK$25
阿维莱达
Aveleda
葡萄牙白葡萄酒，通常是绿酒。清新、轻盈、略带气泡。
€2.80~
≈ HK$25
勃艮第阿里高特
Bourgogne Aligoté
勃艮第干白葡萄酒。活泼清新，常用于制作基尔酒。
€3~
≈ HK$27
霞多丽
Chardonnay
霞多丽白葡萄酒，壶装。口感圆润，果味浓郁。
€3~
≈ HK$27
西万尼
Sylvaner
阿尔萨斯白葡萄酒。轻盈、清新、解渴。
€3~
≈ HK$27
普罗旺斯桃红葡萄酒
Rosé de Provence
法国南部干桃红葡萄酒。果味浓郁，颜色浅。
€3~
≈ HK$27
兰斯桃红葡萄酒
Rosé Lancers
葡萄牙桃红葡萄酒，略带气泡。甜美宜人。
€2.80~
≈ HK$25
博若莱新酒 2016
Beaujolais Nouveau 2016
博若莱新酒。果味浓郁（糖果、香蕉、红色水果味）且口感轻盈。
€3~
≈ HK$27
餐牌到此為止
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