Al Fawar - Restaurant Libanais - Vente à emporter

一种标志性的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷和少量布格麦组成。用橄榄油和柠檬汁调味，味道非常清新爽口。冷食，常搭配生菜叶。

一种新鲜沙拉，以咸味羊奶酪为特色，通常是菲达或新鲜哈罗米奶酪，撒上百里香（或扎阿塔尔混合香料）。提供奶酪的质地和草本香气之间的宜人对比。

一种乡村沙拉，由脆季蔬菜（黄瓜、番茄、萝卜）与烤或炸的扁面包块混合而成。所有食材都用漆树（一种具有独特柠檬味的红色香料）调味。

一种奶油状的鹰嘴豆泥，与芝麻酱（芝麻酱）、大蒜和柠檬混合。质地光滑奶油状，味道浓郁。黎巴嫩餐桌上不可或缺的菜肴，搭配皮塔饼食用。

一种烤茄子酱，捣碎并与芝麻酱（芝麻酱）和柠檬混合。由于茄子经过烘烤，具有独特的烟熏味。质地如丝般柔滑。

一种清爽的天然酸奶制剂，与脆黄瓜丁、大蒜和干薄荷混合。非常适合搭配辣味菜肴或作为清淡的开胃菜。

传统的脱水酸奶奶油，质地浓稠，奶油状，类似于奶油奶酪。'Bel Toum' 版本带有大蒜味。淋上橄榄油，用面包蘸着吃。