WILD WEST STEAK HOUSE










비프 에트 (2개)
Beef - Ette (2pz)
소고기와 감자 미트볼, 차이브와 레몬, 와일드 소스
소고기와 감자로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
가지 미트볼
Polpette di melanzane
페코리노 치즈, 후추, 파슬리, 바질, 마늘
가지, 페코리노 치즈, 허브로 만든 채식 미트볼. 풍미 있고 부드럽습니다.
텍스 멕스 (2인용)
Tex Mex (per 2 persone)
비프에트, 어니언 링, 닭 날개, 만드리안 콩, 레드 핫
텍스-멕스 스타일의 스페셜리티가 포함된 공유용 믹스 플래터. 다양한 튀김, 닭 날개, 콩 포함.
토마토 브루스케타 트리오
Tris bruschetta al pomodoro
신선한 토마토, 오일, 바질로 양념한 토스트한 빵 세 조각. 고전적인 이탈리아 애피타이저.
오늘의 브루스케타 트리오
Tris bruschetta del giorno
셰프의 창의력에 따라 매일 바뀌는 토핑으로 제공되는 세 가지 종류의 토스트한 빵.
매운 소스 치킨 윙
Chicken Wings in salsa piccante
매운 소스로 양념한 튀긴 닭고기 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
바베큐 소스 닭 날개
Alette di pollo in salsa BBQ
달콤하고 훈제된 바베큐 소스로 글레이즈한 닭 날개.
수플리 (1개)
Suppli' (1pz)
튀긴 토마토 쌀 크로켓, 녹는 모짜렐라 치즈 속. 전형적인 로마 길거리 음식.
아란치노 (1개)
Arancino (1pz)
튀긴 쌀 공, 로마 전통의 전형적인 양념으로 채워져 있습니다.
허브 소고기 카르파초
Carpaccio di manzo alle erbe
그라나 치즈 플레이크와 함께
허브에 절인 얇게 썬 생 소고기, 그라나 치즈 플레이크와 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍습니다.
안심 타르타르 (150g)
Tartare di filetto (150gr)
매운 소스와 함께
칼로 굵게 다진 생 안심 스테이크, 매운 소스로 양념하여 제공됩니다.
육가공품과 버팔로 리코타 치즈 플래터
Tagliere di salumi e ricottina di bufala
매운 소스와 함께
신선한 버팔로 우유 리코타 치즈와 함께 제공되는 다양한 종류의 육가공품.
버팔로 모짜렐라 (250g)
Mozzarella di bufala (250gr)
생 햄과 함께
부드럽고 우유 맛이 나는 신선한 버팔로 모짜렐라, 숙성된 생 햄과 함께 제공됩니다.
양파와 체다 치즈 수프
Zuppa di cipolla e Cheddar
달콤한 양파를 베이스로 한 따뜻하고 부드러운 수프, 녹은 체다 치즈로 풍성하게 만듭니다.
농부 콩
Fagioli del Mandriano
서부 요리의 전형적인 맛있는 콩 스튜.
아로스티치니 (1개)
Arrosticini (1pz)
숯불에 구운 양고기 꼬치. 아브루초 전통의 전형적인 맛으로 맛있고 육즙이 풍부합니다.
가지 파르미지아나
Tortino di parmigiana di melanzane
튀긴 가지, 토마토 소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 캐서롤.
파르마 햄 셀렉션
Selezione di prosciutto di Parma
30개월 숙성 (무게별)
30개월 숙성된 귀한 생 햄, 신선하게 썰어 제공됩니다. 달콤하고 섬세합니다.
친타 세네세 햄 셀렉션
Selezione di prosciutto di Cinta Senese
무게별
친타 세네세 품종 돼지의 생 햄, 강한 풍미와 지방의 품질로 유명합니다.
100% 도토리 먹은 이베리코 햄 플래터
Tagliere di Patanegra 100% Bellota
도토리로 키운 돼지의 귀한 이베리코 햄. 풍부하고 복합적인 맛과 입안에서 녹는 식감.
그리샤
Gricia
바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추로 만든 파스타. 카르보나라의 조상으로 간주되며, 계란이나 토마토는 들어가지 않습니다.
카르보나라
Carbonara
계란 노른자, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레를 베이스로 한 크리미한 소스의 로마 클래식.
카초 에 페페
Cacio e Pepe
페코리노 로마노 크림과 넉넉한 흑후추로 만든 파스타. 간단하지만 강한 풍미.
아마트리치아나
Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노로 만든 파스타. 짭짤하고 약간 매콤합니다.
립 (바베큐 소스)
Ribs (in salsa Barbecue)
천천히 익혀 바베큐 소스로 글레이즈한 돼지 갈비. 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
코끼리 귀
Orecchie di Elefante
빵가루를 입혀 튀긴 거대한 고기 커틀릿, 얇고 바삭합니다.
덴마크산 안심 타르타르 (300g)
Tartare di filetto DK (300 gr)
칼로 굵게 다진 신선한 안심 스테이크, 클래식한 양념과 함께 제공됩니다.
후추 안심 스테이크
Filetto al pepe verde
후추 크림 소스로 팬에 구운 안심 스테이크. 부드럽고 향긋합니다.
와일드 웨스트 그릴 (1kg)
Grill Wild West (1 Kg)
덴마크산, 송아지 등심, 소시지
1kg 믹스 그릴 고기, 공유에 이상적입니다. 소고기, 송아지 고기, 소시지 포함.
아파치 딜라이트
Delizia Apache
토스트한 빵에 소시지, 브로콜리니, 프로볼로네 치즈
토스트한 빵과 함께 제공되는 풍성한 요리, 맛있는 소시지, 야채, 녹은 치즈 포함.
소시지 (2개)
Salsiccia (2pz)
구운 돼지 소시지 두 개.
클래식
Classico
소고기 햄버거, 토마토, 양상추
클래식한 신선한 재료로 만든 햄버거 번에 담은 소고기 햄버거.
치즈버거
Cheeseburger
소고기 햄버거, 토마토, 양상추, 체다 치즈
체다 치즈와 신선한 야채가 들어간 소고기 햄버거.
베이컨 치즈버거
Bacon Cheeseburger
소고기 햄버거, 토마토, 양상추, 체다 치즈, 베이컨
치즈, 바삭한 베이컨, 야채가 들어간 풍성한 햄버거.
지오 프랑클린
Zio Franklin
소고기 햄버거, 탈레지오 퐁듀, 볶은 라디치오, 발사믹 글레이즈, 스페크
크리미한 탈레지오 치즈, 라디치오, 훈제 스페크가 들어간 미식가 햄버거.
레이디 뉴욕
Lady New York
소고기 햄버거, 체다 치즈, 베이컨, 토마토, 상추, 와일드 소스
치즈, 베이컨, 특별한 하우스 소스가 들어간 풀 코스 햄버거.
가격은 명시된 대로 제공량 또는 100g당으로 표시됩니다.
덴마크산 안심 (250g)
Filetto Danese (250gr)
매우 부드럽고 살코기인 덴마크산 소고기 특선 부위, 숯불 구이.
덴마크산 스테이크 (300g)
Bistecca Danese (300gr)
풍미 있고 육즙이 풍부한 덴마크산 소고기 스테이크.
송아지 등심 IT
Lombata di vitello IT
이탈리아산 송아지 고기, 섬세하고 부드럽습니다.
덴마크산 소고기 (100g당)
Manzo Danese (al hg)
덴마크산 소고기. 가격은 무게(100g당)로 계산됩니다.
덴마크산 등심 (100g당)
Costata DK (al hg)
뼈가 있는 덴마크산 소고기 등심. 맛있고 마블링이 좋습니다. 100g당 가격.
블랙 앵거스 (100g당)
Black Angus (al hg)
부드러움과 마블링으로 유명한 블랙 앵거스 소고기. 100g당 가격.
키아니나 (100g당)
Chianina (al hg)
이탈리아 키아니나 품종의 귀한 소고기. 살코기이고 맛있습니다. 100g당 가격.
캐나다 버팔로 (100g당)
Bisonte Canadese (al hg)
버팔로 고기, 살코기지만 매우 맛있고 철분이 풍부합니다. 100g당 가격.
덴마크산 피오렌티나 (100g당)
Fiorentina DK (al hg)
덴마크산 티본 스테이크. 안심과 등심 포함. 100g당 가격.
피에몬테 소고기 IT (100g당)
Manzo Piemontese IT (al hg)
피에몬테 품종 소고기, 매우 살코기이고 부드럽습니다. 100g당 가격.
사쿠라 하나미 (100g당)
La Fioritura (al hg)
하우스 스페셜 컷. 100g당 가격.
덴마크산 등심 (100g당)
Entrecote DK (al hg)
덴마크산 소고기 등심, 지방층이 있는 맛있는 부위. 100g당 가격.
아일랜드산 스코토나 (100g당)
Scottona Irlandese (al hg)
아일랜드산 스코토나 소고기, 부드럽고 강한 풍미. 100g당 가격.
토마호크 (100g당)
Tomahawk (al hg)
긴 갈비뼈가 통째로 있는 거대한 스테이크. 매우 인상적이고 맛있습니다. 100g당 가격.
드라이 에이징 (100g당)
Dry Aged (al hg)
오랜 기간 드라이 에이징하여 풍미를 농축하고 부드러움을 높인 고기. 100g당 가격.
루비아 갈레가 (100g당)
Rubia Gallega (al hg)
갈리시아산 소고기 (스페인), 노란 지방과 깊은 풍미로 유명합니다. 100g당 가격.
사쿠라 하나미 (100g당)
Sakura Hanami (al hg)
높은 마블링의 선택된 고기 컷. 100g당 가격.
사쿠라 요자 (100g당)
Sakura Yoza (al hg)
선택된 고기 컷. 100g당 가격.
심멘탈 크로아티아 (100g당)
Simmenthal Croazia (al hg)
크로아티아산 심멘탈 품종 소고기, 좋은 마블링과 강한 풍미. 100g당 가격.
와규 케이산 (100g당)
Wagyu Keisan (al hg)
버터 같은 식감과 풍부한 마블링으로 유명한 귀한 와규 소고기. 100g당 가격.
감자 껍질
Bucce di patate
바삭하고 맛있는 튀긴 감자 껍질. 고전적인 미국 스낵.
치코리
Cicoria
마늘과 고추로 팬에 볶은 잎채소. 약간 쓴맛.
어니언 링
Onion Rings
달콤한 소스와 함께
튀긴 양파 링.
구운 야채
Verdure grigliate
계절 야채 믹스 (예: 주키니, 가지, 피망) 숯불 구이.
감자튀김 또는 오븐 구이
Patate fritte o forno
막대 모양으로 튀기거나 오븐에 구운 감자.
제철 야채
Verdure di stagione
계절에 따라 신선한 야채 반찬.
브로콜리니
Broccoletti
팬에 볶은 브로콜리니.
야채 튀김
Tempura di verdure
달콤한 소스와 함께
가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 다양한 야채.
믹스 야채 뷔페
Buffet di verdure miste
다양한 야채 셀렉션.
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토 및 기타 생야채로 만든 신선한 샐러드.
시저 샐러드
Insalata Caesar
로메인 상추, 크루통, 치즈, 시저 소스로 만든 클래식 샐러드.
와일드 웨스트 샐러드
Insalata Wild West
루꼴라, 사과, 그라나 치즈 플레이크, 로스트 햄
사과의 달콤함과 로스트 햄의 짠맛이 대조를 이루는 풍성하고 특별한 샐러드.
셰프의 타르트
Le crostate dello Chef
비스킷 베이스의 타르트, 잼 또는 크림으로 채워져 수제입니다.
티라미수
Il Tiramisù
사보이아르디, 커피, 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 스푼 디저트.
치즈 케이크
Cheese Cake
비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 원하는 토핑과 함께 제공됩니다.
키스 브라우니
Brownies al bacio
크림 아이스크림 한 스쿱
진하고 촉촉한 초콜릿 케이크, 크림 아이스크림과 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
판나코타
Panna Cotta
크림, 설탕, 바닐라를 베이스로 한 부드럽고 젤라틴 같은 질감의 스푼 디저트.
크럼블 케이크
Sbriciolata
초콜릿 방울과 샹티 크림 포함
바삭한 크럼블 쇼트케이크, 샹티 크림과 초콜릿으로 채워져 있습니다.
누텔리나
Nutellina
누텔라를 베이스로 한 달콤한 디저트.
오늘의 케이크
Torta del giorno
셰프가 매일 준비하는 특별한 디저트.
다이-다이 젤라또 (6개)
Gelatini Dai-Dai (6pz)
초콜릿으로 코팅된 작은 아이스크림 조각, 공유에 이상적입니다.