모듬 육류
Affettato misto
파르마 햄 (랑기라노), 론자, 로마 코랄리나 살라미, 모타델라
숙성 프로슈토와 살라미를 포함한 전통 이탈리아 육류 모음. 풍미가 좋고 식사 시작에 이상적입니다. 빵과 잘 어울립니다.
€6.50
≈ ₩11,029
0
La Vergara
La Vergara
★ 4.5
(677)
$$일반적이에요
애피타이저
체치나 데 레온
Cecina de Leon
루꼴라와 파르미지아노 조각을 곁들인 쇠고기 프로슈토
숙성 및 훈제 쇠고기, 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 강렬한 맛과 부드러운 질감.
€9
≈ ₩15,271
0
타리에레 "스페셜"
Tagliere "Special"
멧돼지 살라미, 토스카나 라르도, 훈제 거위 가슴살
훈제되고 소박한 맛의 고급 육류 모음. 멧돼지와 거위 고기가 포함됩니다. 강한 맛을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.
€9
≈ ₩15,271
0
브루스케타
Bruschetta
구운 빵, 오일, 소금, 마늘 (별도)
올리브 오일과 소금만으로 간단하게 제공되는 구운 빵. 바삭하고 가벼운 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.
€2
≈ ₩3,393
0
토마토 브루스케타
Bruschetta al pomodoro
방울토마토, 오일, 소금을 곁들인 브루스케타
신선한 토마토 조각, 오일, 소금으로 양념한 구운 빵. 신선하고 바삭하며 풍미가 있습니다.
€3
≈ ₩5,090
0
브루스케타 "스페셜"
Bruschetta "Special"
대파와 감자 크림, 구운 모타델라를 곁들인 브루스케타
부드러운 야채 크림과 구운 육류를 곁들인 풍성한 브루스케타. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
€5
≈ ₩8,484
0
야채 크림 브루스케타
Bruschetta con Crema di Verdure
제철 야채 크림, 오일, 소금을 곁들인 브루스케타
신선한 야채의 벨벳 같은 크림을 바른 바삭한 빵. 풍미 있고 가벼운 채식 옵션입니다.
€3
≈ ₩5,090
0
안티파스토 "라 베르가라"
Antipasto “La Vergara”
브루스케타 3종 + 모듬 육류 + 버팔로 유제품 (리코타와 모짜렐라)
브루스케타, 다양한 육류, 신선한 버팔로 치즈가 포함된 큰 모듬 접시. 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
브루스케타 믹스 "풀 옵션"
Bruschetta mista “full optional”
세 가지 토핑을 곁들인 모듬 브루스케타
다양한 토핑을 곁들인 브루스케타 모음. 구운 빵에 다양한 맛 조합을 맛보기에 완벽합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
버팔로 모짜렐라 (120g) (개당)
Mozzarella di bufala campana (gr. 120) (cad.)
(벨리치 - SA에서 생산)
버팔로 우유로 만든 필라타 치즈. 부드럽고 육즙이 많으며 섬세한 우유 맛.
€4.50
≈ ₩7,635
버팔로 리코타 치즈 (약 100g) (개당)
Ricottine di bufala campana (gr. 100 ca.) (cad.)
(에볼리에서 생산)
신선한 버팔로 우유 리코타 치즈. 크리미한 질감과 달콤하고 가벼운 맛.
€4.50
≈ ₩7,635
콜로 나타 라르도에 싸인 훈제 스카모르치니 (개당)
Scamorzine affumicate avvolte in lardo di Colonnata Cad.
(따뜻하게 제공)
숙성된 라르도에 싸서 따뜻하게 제공되는 작은 훈제 치즈. 열이 치즈와 지방을 약간 녹여 풍미 있는 한 입을 만듭니다.
€1.50
≈ ₩2,545
야채 플랜
Flan di Verdure
치즈 심을 채운 오븐 구이 가지 토르티노
야채와 계란으로 만든 부드러운 작은 푸딩. 치즈와 함께 제공되며, 부드러운 질감과 섬세한 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
리코타 치즈 심을 채운 가지 토르티노
Tortino di Melanzane con cuore di ricotta
가지 토르티노, 리코타 치즈로 속을 채우고 오븐에 구워 풀리아 스트라치아타로 장식
오븐에 구운 가지 토르티노, 크리미한 치즈 속. 풍성하고 풍미 있으며 부드러운 질감.
€7
≈ ₩11,877
0
프리셀라에 올린 풀리아 부라타
Burrata pugliese su frisella integrale
멸치를 곁들인 신선한 풀리아 부라타
신선한 치즈에 크리미한 심을 얹어 바삭한 마른 빵 위에 제공됩니다. 멸치가 치즈의 단맛에 짭짤한 맛을 더합니다.
€9
≈ ₩15,271
0
트러플 부라타를 올린 풀리아 프리셀라
Burrata pugliese al tartufo su frisella integrale
블랙 트러플 심을 채운 신선한 부라타
블랙 트러플로 풍성하게 만든 부라타 변형. 치즈의 크리미함과 흙내음 나는 향긋한 맛.
€9
≈ ₩15,271
0
메인 파스타
저희 파스타는 엄격하게 손으로 만들고 "막대기"로 뽑으며, 저희 농장에서 얻은 밀가루 "0"로 만듭니다. 맷돌로 현장에서 분쇄합니다. 반 사이즈는 전체 가격의 70%로 계산됩니다.
물과 밀가루 파스타
야채 스트란초치
Strangozzi all'ortolana
정원 야채와 엑스트라 버진 올리브 오일로 만든 화이트 소스.
두껍고 불규칙한 모양의 신선한 긴 파스타, 굵은 스파게티와 유사합니다. 신선한 야채와 오일로 양념하고 토마토 소스는 넣지 않습니다. 소박하고 가을 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
스폴레티나 스트란초치
Strangozzi alla Spoletina
여름 블랙 트러플과 포르치니 버섯을 곁들인 화이트 소스. (제철이 아닐 때는 버섯은 냉동)
포르치니 버섯과 트러플로 양념한 움브리아 전통 생면 파스타. 숲의 강렬한 향이 나는 풍성한 요리.
€20
≈ ₩33,935
0
계란 파스타
탈리아리니
Tagliolini
토마토 소스 또는 라구 소스.
넓고 얇은 계란 파스타. 간단한 토마토 소스 또는 풍부한 육류 라구 중에서 선택하여 제공됩니다.
€12~
≈ ₩20,361
페투치니
Fettuccine
화이트 소스 포르치니 버섯 (제철이 아닐 때는 냉동)
넓고 납작한 리본 모양의 계란 파스타. 포르치니 버섯, 오일, 향신료로 양념하고 토마토 없이 제공됩니다. 소박하고 가을 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
파파르델레
Pappardelle
멧돼지 라구, 화이트 소스 또는 토마토 소스.
넓고 납작한 계란 파스타, 풍부한 소스를 담기에 이상적입니다. 사냥감 라구와 함께 먹으면 좋습니다.
€12~
≈ ₩20,361
리코타와 시금치 소를 넣은 라비올리
Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci
버터와 세이지 또는 토마토 소스.
치즈와 야채를 채운 클래식 파스타. 섬세하고 부드러우며, 맛을 향상시키는 간단한 소스로 제공됩니다.
€14~
≈ ₩23,754
호박 소를 넣은 라비올리
Ravioli con ripieno di Zucca
버터와 세이지
달콤한 호박 소를 채운 파스타. 속의 단맛을 균형 잡기 위해 녹인 버터와 향긋한 세이지로 양념했습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
케일과 콜라드를 곁들인 리볼리타
Ribollita con verza e cavolo nero
구운 빵과 함께 제공되는 겨울 수프 - 원하시면 관찰레 추가 가능
빵과 야채를 기본으로 한 진하고 푸짐한 전통 토스카나 수프. 소박하고 영양가가 높습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
트러플 부라타 소를 넣은 라비올리
Ravioli con ripieno di Burrata al Tartufo
버터
크리미한 치즈와 트러플을 채운 고급 파스타. 속의 귀한 맛을 가리지 않기 위해 버터만으로 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
감자 뇨끼
Gnocchi di Patate
토마토 소스 - 라구 소스
부드러운 감자 뇨끼. 입에서 녹는 부드러운 질감, 클래식한 레드 소스 또는 육류 소스와 함께 제공됩니다.
€12~
≈ ₩20,361
페코리노 디 소글리아노 DOP와 트러플을 곁들인 감자 뇨끼
Gnocchi di Patate con Pecorino di Sogliano DOP e Tartufo
페코리노 디 소글리아노 DOP와 트러플
숙성된 페코리노 치즈와 트러플을 곁들인 풍성한 형태의 뇨끼. 강렬하고 짭짤하며 향긋한 맛.
€20
≈ ₩33,935
0
그릴 요리 메인
반 사이즈는 전체 가격의 70%로 계산됩니다.
구운 등심 스테이크 "네이처" / 오일과 로즈마리 (약 250g)
Filetto alla griglia "nature" / Olio e Rosmarino (250 gr. Ca.)
구운 등심 스테이크, 매우 부드러운 커팅. 자연 그대로 또는 간단한 허브 양념과 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
구운 등심 스테이크 (약 250g) - 양념
Filetto alla griglia (250 gr. Ca.) - Condito
선택한 다양한 양념으로 풍성하게 제공되는 구운 등심 스테이크. 살코기가 부드럽습니다.
€24~
≈ ₩40,722
구운 등심 스테이크 "네이처" / 오일과 로즈마리 (약 250g)
Tagliata di Filetto alla griglia "nature" / Olio e Rosmarino (250 gr. Ca.)
구운 등심 스테이크 슬라이스. 간단하고 맛있습니다.
€24
≈ ₩40,722
0
구운 등심 스테이크 (약 250g) - 양념
Tagliata di Filetto alla griglia (250 gr. Ca.) - Condito
다양한 소스로 풍성하게 제공되는 등심 스테이크 슬라이스. 이미 썰어 나온 고기를 선호하는 분들에게 이상적입니다.
€24~
≈ ₩40,722
구운 등심 스테이크 다진 것 (약 350g)
Haché di Filetto alla griglia (350 gr. Ca.)
굵게 다져 그릴에 구운 등심 고기 메달리온, 고급 햄버거와 유사하지만 더 고급스럽습니다. 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€26~
≈ ₩44,115
쇠고기 스테이크 - 무게별 - Hg당 (약 550-850g)
Bistecca di Manzo - a peso - L' Hg. (550 - 850 Gr. Ca.)
(100g당 가격)
뼈가 있는 스테이크를 구운 것. 풍미 있고 육즙이 풍부한 커팅. 가격은 무게에 따라 계산됩니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
피오렌티나 쇠고기 - 무게별 - Hg당 (약 1500g)
Fiorentina di Manzo - a peso - L' Hg. (1500 Gr. Ca.)
(100g당 가격)
등심과 등심살을 T자 뼈로 분리한 피렌체 스타일의 큰 스테이크. 레어로 구움.
€6
≈ ₩10,180
0
소시지
Salsicce
(베르가라의 '무법자' 소시지 - 소금과 후추만 - 질산염/아질산염/방부제 없음!!)
구운 수제 돼지고기 소시지. 순수하고 자연스러운 맛을 위해 소금과 후추로만 양념했습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
돼지 갈비 스테이크
Braciola di Maiale
(풍미 있는 돼지 목살 슬라이스)
구운 돼지 목살 슬라이스. 지방이 많고 풍미가 있으며 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
돼지 갈비
Spuntature di Maiale
구운 돼지 갈비. 뼈에 붙은 풍미 있는 고기로 손으로 먹기 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
아넬로 스코타디토 (양고기)
Agnello alla Scottadito
빠르게 그릴에 구운 양갈비. 손으로 바로 먹을 수 있을 만큼 뜨겁기 때문에 이렇게 불립니다.
€18.50
≈ ₩31,390
0
오븐 요리 메인
맥주 치킨
Pollo alla Birra
24시간 맥주 마리네이드, 월계수 잎과 주니퍼 베리. 냄비에 화이트 소스로 조리.
맥주에 오래 절인 후 냄비에 조리한 닭고기. 고기가 부드럽고 향긋합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
사냥꾼 스타일 토끼
Coniglio alla Cacciatora
화이트 와인, 로즈마리, 레몬 껍질과 함께 냄비에 조리.
와인과 허브로 찐 토끼 요리. 섬세하지만 풍미가 있습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
등심 버튼 메달리온 - 4개 (약 200g)
Bottoncini di Filetto - 4 Pz. Gr. 200 ca.
다진 등심 고기로 만든 맛있는 메달리온, "할머니 아델레의 레시피"에 따라 양념하여 즉석에서 조리
즉석에서 양념하여 구운 등심 고기 메달리온. 부드럽고 집에서 만든 듯한 풍미가 있습니다.
€16~
≈ ₩27,148
로마 스타일 등심 스칼로피니 (약 200g)
Saltimbocca alla Romana Gr. 200 ca.
프로슈토와 세이지를 곁들인 등심 스칼로피니
프로슈토와 세이지를 곁들여 구운 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 고전으로, 풍미 있고 빠르게 조리됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
코라티나 양고기
Coratina d'Agnello
양 내장, 간, 폐를 양파와 방울토마토와 함께 냄비에 조리.
양 내장 스튜 요리. 강하고 강렬한 맛, 농민 요리의 전형.
€10
≈ ₩16,967
0
아티초크를 곁들인 코라티나 양고기
Coratina d'Agnello Con Carciofi
아티초크
아티초크로 풍성하게 만든 코라티나 변형, 요리에 달콤하고 쌉싸름한 맛을 더합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
등심 스칼로피니 (약 200g)
Scaloppina di Filetto Gr. 200 ca.
등심 스칼로피니: 레몬 - 화이트 와인 - 포트 - 마르살라
밀가루를 묻혀 팬에 볶은 등심 슬라이스, 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 고기에 크리미한 소스가 어우러집니다.
€16~
≈ ₩27,148
생고기
스테이크 타르타르
Steak Tartare
칼로 다진 쇠고기, 신선한 파, 타바스코, 우스터 소스, 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념
최고 품질의 신선한 쇠고기 타르타르, 칼로 썰어 향신료와 소스로 양념. 신선하고 풍미가 풍부하며 진정한 육류 애호가를 위한 것입니다.
€24
≈ ₩40,722
0
디저트
사과 & 배 타르트
Torta di Mele & Pere
(따뜻하게 제공되는 타르트, 크레마 또는 시나몬 아이스크림 두 스쿱과 함께 선택하세요) - 여름에는 복숭아를 넣기도 합니다.
따뜻하게 제공되는 과일 타르트. 차가운 아이스크림과의 대조로 더욱 맛있습니다.
€7~
≈ ₩11,877
빈 산토와 함께 먹는 건조 토체티
Tozzetti secchi con Vin Santo
빈 산토와 함께 제공되는 헤이즐넛 쿠키.
이탈리아 중부의 전형적인 단단한 헤이즐넛 쿠키. 함께 제공되는 달콤한 리큐르 와인에 찍어 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
베리류를 곁들인 치즈케이크
Cheesecake con Frutti di Bosco
다이제스티브 쿠키 베이스, 부드러운 필라델피아 크림. 베리류로 장식
바삭한 쿠키 베이스에 차가운 치즈 타르트. 신선하고 크리미하며 신맛 나는 과일로 장식.
€7
≈ ₩11,877
0
리골리
Rigoli
(아이스크림 샌드위치 - 위아래 리골리, 중앙에 바닐라 크림과 초콜릿 크림 층. 집에서 만든 쿠치올로네!!)
수제 아이스크림 샌드위치, 쿠키와 바닐라 및 초콜릿 층으로 구성. 재미있고 향수를 불러일으키는 디저트.
€7
≈ ₩11,877
0
토론치노 세미프레도
Semifreddo al Torroncino
토론치노 맛의 차갑고 크리미한 디저트. 부드럽지만 단단하며 식사 후 완벽합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
카탈루냐 크림
Crema Catalana
바닐라, 시나몬, 감귤류 껍질로 향을 낸 부드러운 크림. 캐러멜화된 설탕 토핑
표면에 캐러멜화된 설탕 크러스트가 있는 달콤한 크림. 속은 부드럽고 향긋합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
티라미수
Tiramisù
사보야르디, 커피, 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 달콤함과 쓴맛의 균형.
€7
≈ ₩11,877
0
과일 소르베
Sorbetti di frutta
맛: 레몬, 딸기, 라즈베리, 망고, 캠벨 포도, 블랙베리, 라임, 늦은 시아쿨리 만다린 (슬로우 푸드 인증)
우유 없이 과일로 만든 얼린 디저트. 신선하고 가벼우며 입가심에 이상적입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
오늘의 크로스타타
Crostata del Giorno
매일 신선하게 준비되는 잼 또는 크림을 채운 쇼트크러스트 페이스트리 타르트. 간단하고 향긋합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
과일
파인애플
Ananas
신선하게 썬 파인애플. 달콤하고 육즙이 많으며 상쾌합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
열대 과일 타르트
Tagliata di frutta esotica
신선하게 썬 열대 과일 모음. 다채롭고 비타민이 풍부한 믹스입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
음료 및 커피
물
Acqua
병에 든 미네랄 워터.
€2.50
≈ ₩4,242
0
커피
Caffè
강하고 향긋한 이탈리아 에스프레소 커피.
€2
≈ ₩3,393
0
디카페인
Decaffeinato
카페인이 없는 에스프레소 커피.
€3
≈ ₩5,090
0
캔
Lattine
코카콜라, 코카콜라 제로, 환타, 스프라이트.
캔에 든 무알코올 탄산음료.
€3.50~
≈ ₩5,939
맥주
Birra
병에 든 산업 맥주. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
€4.50~
≈ ₩7,635
ANBRA 수제 맥주 Cl. 33 - Anonima Brasseria Aquilana
Birre artigianali ANBRA Cl. 33 - Anonima Brasseria Aquilana
라거 - 필스너 - 라블랑쉬 - 바이젠 - 스페셜 레드 - 스타우트 (유당 함유)
현지 양조장의 수제 맥주. 가벼운 라거부터 풍부한 스타우트까지 다양한 스타일이 있습니다.
€6~
≈ ₩10,180
Pax & 서비스
Pax & Servizio
(이 항목에는 빵, 서비스 및 보살핌이 포함됩니다)
테이블에 제공되는 빵과 서비스가 포함된 커버 차지.
€2.50
≈ ₩4,242
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 677개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
