Trattoria Strozzaquintino

Name: Trattoria Strozzaquintino
Address: 로마
Price range: €4 - €17

* 봉사료 €1/인

★ 4.5 (1,034) $$일반적이에요

애피타이저

가지, 건조 토마토, 바질을 곁들인 부라타 치즈

Burrata con melanzane pomodori secchi e basilico

신선한 필라타 치즈로 부드럽고 크리미한 속을 가지고 있습니다. 가지, 맛있는 건조 토마토, 신선한 바질과 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

부팔라 치즈와 프로슈토

Bufala e Prosciutto

신선한 부팔라 모짜렐라 치즈와 얇게 썬 숙성 프로슈토를 곁들인 요리. 간단하고 맛있는 고전 이탈리아 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

프로슈토와 멜론

Prosciutto e melone

달콤하고 신선한 멜론과 함께 제공되는 얇게 썬 달콤한 프로슈토. 매우 상쾌한 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

€8 ≈ ₩13,574

스트라차텔라와 멸치를 곁들인 크로스토니

Crostone stracciatella e alici

구운 빵 위에 스트라차텔라(부라타 치즈의 크리미한 속)와 절인 멸치 필레를 올린 것입니다.

€10 ≈ ₩16,967

첫 번째 코스

토마토 바질과 스트라차텔라를 곁들인 뇨끼

Gnocchi pomodoro basilico e stracciatella

부드러운 감자 뇨끼를 간단한 토마토 소스, 신선한 바질, 크리미한 스트라차텔라로 마무리하여 제공합니다.

€12 ≈ ₩20,361

송아지 정강이살 라구와 야생 회향을 곁들인 페투치니

Fettuccine al ragù di ossobuco e finocchio selvatico

송아지 정강이살 라구와 야생 회향으로 향을 낸 계란 생면 파스타.

€13 ≈ ₩22,058

리가토니 카르보나라

Rigatoni Carbonara

로마의 고전: 계란, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 구안찰레, 후추로 만든 크리미한 소스로 양념한 짧은 파스타.

€12 ≈ ₩20,361

페투치니 그라치아

Fettuccine Gricia

바삭한 구안찰레, 페코리노 로마노 치즈, 후추로 양념한 파스타. 계란 없이 만드는 카르보나라의 조상으로 간주됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

타야렐리 카초 에 페페

Tonnarelli Cacio Pepe

굵은 생면을 으깬 페코리노 로마노 치즈와 넉넉한 후추로 만든 크리미한 소스와 함께 제공합니다.

€12 ≈ ₩20,361

리가토니 아마뜨리치아나

Rigatoni Amatriciana

구안찰레, 페코리노 로마노 치즈, 약간의 고추로 만든 풍미 가득한 소스와 함께 제공되는 파스타.

€12 ≈ ₩20,361

메인 코스

가지 밀푀유

Millefoglie di Melanzane

가지 층 사이에 치즈와 토마토 소스를 넣고 오븐에 구운 요리. 파르미지아나를 연상시키는 세련된 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

살팀보카

Saltimbocca

프로슈토와 세이지로 장식한 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 버터에 팬에 볶은 요리. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

€16 ≈ ₩27,148

닭고기와 피망

Pollo con Peperoni

달콤한 피망과 함께 천천히 끓인 닭고기 요리. 풍미가 풍부한 전통 로마 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

셀러리 완자

Polpette al sedano

부드러운 고기 완자를 셀러리와 함께 조리하여 신선하고 향긋한 맛을 더했습니다.

€15 ≈ ₩25,451

바질 크레몰라타를 곁들인 오소부코

Ossobuco con cremolata di basilico

송아지 정강이살을 부드러워질 때까지 천천히 브레이징한 후, 다진 바질(크레몰라타)로 만든 신선한 소스와 함께 제공합니다.

€17 ≈ ₩28,845

곁들임

구운 감자

Patate al forno

올리브 오일과 허브로 양념한 감자 조각을 오븐에 구워 황금빛으로 바삭하게 만듭니다.

€5 ≈ ₩8,484

치커리

Cicoria

약간 쓴맛이 나는 잎채소로, 전통적으로 마늘과 고추와 함께 볶아냅니다.

€6 ≈ ₩10,180

에스카롤라

Scarola

익힌 에스카롤라, 섬세한 맛의 채소로 종종 스튜나 볶음으로 준비됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

케이퍼와 타گیا스카 올리브를 곁들인 피망

Peperoni con capperi e olive taggiasche

팬에 익힌 달콤한 피망을 짭짤한 케이퍼와 맛있는 타گیا스카 올리브로 양념했습니다.

€5 ≈ ₩8,484

디저트

코코아 와플과 리코타 크림

Cialda di cacao con crema di ricotta

달콤하고 부드러운 리코타 크림을 담은 바삭한 코코아 와플.

€6 ≈ ₩10,180

치즈케이크

Cheesecake

바삭한 비스킷 베이스 위에 신선한 크림치즈 층으로 구성된 달콤한 케이크.

€6 ≈ ₩10,180

티라미수

Tiramisù

커피에 적신 사보이아르디 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아 가루를 뿌린 유명한 이탈리아 층 디저트.

€6 ≈ ₩10,180

소르베

Sorbetto

과일과 설탕을 베이스로 한 얼린 디저트로, 가볍고 상쾌하여 식사 후 완벽합니다.

€4 ≈ ₩6,787

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 1,034개

$$ 일반적이에요

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