토리야마이 (닭 산장)

Name: 토리야마이 (닭 산장)
Address: Setagaya City, Daizawa, 3 Chome−14−4 COMS DAIZAWA E-2F, 도쿄
Price range: ¥380 - ¥2500

鳥山居

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★ 4.2 (57) 📍 Setagaya City, Daizawa, 3 Chome−14−4 COMS DAIZAWA E-2F

일품요리

방울토마토

フルーツトマト

당도가 높고 과일처럼 단 토마토. 차갑게 해서 그대로의 맛을 즐기는 심플한 일품. 상큼한 신맛과 강한 단맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

수제 두부

自家製豆腐

가게에서 직접 만든 수제 두부. 콩의 진한 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 간장이나 곁들임 양념과 함께 먹습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

닭고기 와사비 무침 (와사비 간장)

とりわさ (わさび醤油)

신선한 닭가슴살을 데쳐서 와사비 간장에 무친 요리. 겉은 하얗고 속은 레어 식감. 와사비의 매콤함이 닭고기의 단맛을 돋웁니다.

¥900 ≈ ₩8,428

닭껍질 폰즈 무침

鶏皮ポン酢

삶은 닭껍질을 폰즈 소스에 무친 안주. 오독오독한 탄력 있는 식감과 폰즈 소스의 산뜻한 맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

가라아게 (닭튀김)

からあげ

닭고기에 양념하여 기름에 튀긴 일본의 대표적인 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감. 간장이나 생강 풍미가 좋습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

두부 아게다시 (튀겨낸 두부 맑은장국)

豆腐あげだし

두부에 가루를 묻혀 튀긴 후 육수에 담근 요리. 튀김옷이 육수를 흡수하여 걸쭉해지고, 두부는 부드럽습니다. 순한 맛의 따뜻한 요리입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

낫토 오믈렛

納豆オムレツ

낫토를 넣어 만든 오믈렛. 부드러운 계란과, 가열되어 끈기와 감칠맛이 더해진 낫토의 궁합이 좋습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

다시마키 타마고 (히나이도리 계란말이)

出汁巻き玉子 (比内地鶏)

히나이도리 계란과 육수를 섞어 구운 계란말이. 육수의 감칠맛이 풍부하고, 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

고구마 덴푸라

さつま芋天ぷら

고구마에 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라. 포슬포슬한 식감과 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

닭고기 덴푸라

とり天ぷら

닭고기 덴푸라. 가라아게와 달리 덴푸라 반죽으로 튀겨내기 때문에 바삭하고 가벼운 식감과 닭고기의 부드러움이 특징입니다. 소금이나 덴쓰유에 찍어 먹습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

샐러드

히나이도리 타타키 (살짝 구운 닭고기)

比内地鶏たたき

신선한 히나이도리 표면을 살짝 구워 속은 레어로 슬라이스한 요리. 토종닭 특유의 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

오야코 아타마 (오야코동 밥 없이)

親子あたま (親子丼ご飯なし)

오야코동의 건더기 부분(닭고기와 계란 조림)만 있는 요리. 밥이 없어 술안주로 즐길 수 있습니다. 달콤짭짤한 육수 맛이 특징입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

특제 포테이토 샐러드

特製ポテトサラダ

가게 특제 포테이토 샐러드. 으깬 감자에 채소 등을 섞어 마요네즈로 버무린 대표적인 사이드 메뉴.

¥800 ≈ ₩7,492

아보카도 연어

アボカドサーモン

진한 아보카도와 연어를 조합한 요리. 크리미한 식감과 연어의 감칠맛이 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

김 샐러드

韓国のりサラダ

참기름과 소금 맛이 나는 한국 김을 듬뿍 넣은 샐러드. 고소한 김의 풍미가 채소와 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

시저 샐러드

シーザーサラダ

양상추 등 채소에 치즈, 크루통을 올리고 크리미한 드레싱을 뿌린 샐러드.

¥1,500 ≈ ₩14,047

아보카도 새우 샐러드

アボカドエビサラダ

아보카도와 새우를 사용한 샐러드. 탱글탱글한 새우와 아보카도의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

게살 샐러드

カニサラダ

게살을 듬뿍 넣은 샐러드. 게의 단맛과 풍미가 채소의 맛을 돋웁니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

해산물 샐러드

海鮮サラダ

다양한 종류의 해산물을 토핑한 샐러드. 회처럼 신선한 해산물과 채소를 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

숯불구이

모모 (닭다리살)

もも

닭다리살을 숯불에 구운 꼬치. 육즙이 풍부하고 기름기가 많아 닭고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

네기마 (닭고기와 파 꼬치)

ねぎま

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 대표적인 닭꼬치. 닭고기의 감칠맛과 구운 파의 고소함, 단맛이 궁합이 좋습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

츠쿠네 (완자 꼬치)

つくね

닭고기 다진 것을 둥글게 빚어 구운 것. 부드러운 식감으로 소스와 궁합이 좋습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

사사미 (닭가슴살)

ささみ

지방이 적고 담백하며 부드러운 닭가슴살 부위. 와사비나 매실 페이스트를 올려 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

카와 (닭껍질)

皮

닭껍질을 구운 꼬치. 겉은 바삭하고 고소하며, 씹으면 기름의 단맛과 감칠맛이 퍼집니다.

¥400 ≈ ₩3,746

본지리 (닭꼬리살)

ぼんじり

닭 꼬리 뿌리 부분의 살. 기름기가 매우 많고, 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

테바사키 (닭 날개)

手羽先

닭 날개 끝부분. 껍질의 바삭함과 뼈 주변 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

레버 (닭 간)

レバー

닭 간. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미가 특징입니다. 철분 등 영양도 풍부합니다.

¥380 ≈ ₩3,559

하츠 (닭 심장)

はつ

닭 심장. 탱글탱글한 탄력 있는 독특한 식감이 있으며, 잡내가 적어 먹기 편한 부위입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

선키모 (닭 모래주머니)

砂肝

닭 위장 부위. 지방이 거의 없고, 오독오독한 식감이 특징입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

네기 (파)

ねぎ

숯불에 구운 대파. 구우면 매운맛이 사라지고, 부드러운 식감과 강한 단맛이 살아납니다.

¥380 ≈ ₩3,559

시시토 (꽈리고추)

ししとう

작은 고추. 매운맛은 적고, 약간 쓴맛과 향이 특징입니다. 숯불에 구우면 향이 더 좋아집니다.

¥380 ≈ ₩3,559

표고버섯

椎茸

두툼한 표고버섯을 숯불에 구운 것. 씹으면 버섯의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥450 ≈ ₩4,214

연근

レンコン

연근을 구운 것. 아삭하고 포슬포슬한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

구운 방울토마토

炙りフルーツトマト

단맛이 강한 방울토마토를 살짝 구운 요리. 가열하면 단맛이 더욱 응축되어 부드러운 식감이 됩니다.

¥900 ≈ ₩8,428

카초카발로 치즈

カチョカバロ

호리병 모양의 치즈를 구운 것. 열을 가하면 쫄깃한 식감이 되고, 우유 풍미가 풍부합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

행복한 메추리알

至福のうずら

메추리알 꼬치구이. 속은 반숙으로 부드러우며, 진한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

식사

명물 볶음밥

名物焼きめし

고소하게 볶은 밥 요리. 재료의 감칠맛이 밥알 하나하나에 스며든 이 가게의 명물 요리.

¥1,000 ≈ ₩9,365

닭고기 조림 덮밥

鶏そぼろ丼

달콤짭짤하게 졸인 닭고기 다진 것을 밥 위에 올린 덮밥. 밥도둑 맛입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

미니 조림 덮밥

ミニそぼろ丼

닭고기 조림 덮밥의 하프 사이즈. 식사 마무리나 조금만 먹고 싶을 때 적합합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

야키토리동 (닭꼬치 덮밥)

焼き鳥重

숯불에 구운 닭꼬치를 밥 위에 올린 덮밥. 소스가 배인 밥과 고소한 닭고기를 함께 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

히나이도리 계란 간장밥

比内地鶏の玉子かけご飯

브랜드 토종닭 '히나이도리'의 신선한 생계란을 뜨거운 밥에 비벼 먹는 심플한 요리. 계란 맛이 매우 진합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

오야코동 (닭고기 계란 덮밥)

親子丼

닭고기를 계란으로 익혀 밥 위에 올린 덮밥. 육수가 배인 소스로 졸인 닭고기와 부드러운 계란이 특징입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

오니기리 (주먹밥)

おむすび

손으로 쥔 밥 덩어리. 소금, 된장, 연어 중에서 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

연어알 듬뿍 연어 주먹밥

こぼれいくら鮭おむすび

연어 주먹밥 위에 연어알을 듬뿍 올린 호화로운 일품.

¥1,500 ≈ ₩14,047

이나니와 우동

稲庭うどん

아키타현 명산의 가늘고 납작한 손으로 늘인 우동. 매끄러운 목넘김과 강한 쫄깃함이 특징입니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

닭고기 육수 우동

鳥汁うどん

닭고기 육수가 진하게 우러난 따뜻한 쯔유에 찍어 먹는 우동. 닭고기의 감칠맛이 녹아든 국물이 면에 잘 배입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

닭고기 죽

鳥雑炊

닭고기 육수로 밥을 지은 죽과 같은 요리. 부드럽고 담백한 맛으로 식사 마무리에 최적입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

초나베 (채소 전골)

草鍋

2~3인분

푸른 채소를 듬뿍 넣은 전골 요리. 채소의 감칠맛과 식감을 심플하게 즐기는 건강한 일품. 2~3명이 나눠 먹을 수 있는 양입니다.

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 57개

📍 Setagaya City, Daizawa, 3 Chome−14−4 COMS DAIZAWA E-2F

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