Tanaka

제철 식재료를 사용한 전채, 수프, 생선 요리, 디저트에 음료가 포함된 총 5가지 코스. 계절의 맛을 심플하게 즐길 수 있는 구성입니다. 디너 타임 식사에 최적입니다.

전채 모듬으로 시작하여 수프, 파스타, 생선 요리, 디저트까지 즐길 수 있는 알찬 풀코스. 계절별 제철 식재료를 듬뿍 사용한 양식 요리를 맛볼 수 있습니다.

디저트 플레이트에 초콜릿으로 메시지를 쓰는 무료 서비스입니다. 생일이나 기념일 축하 시 이용 가능합니다. 예약 필수.

오늘의 한 입 전채 요리입니다. 셰프가 그날의 식재료로 만드는 작은 즐거움 메뉴입니다.

자연산 일본 사슴 고기를 로스트하여 마리네한 요리. 사슴 고기의 감칠맛과 마리네의 산미가 조화된 차가운 전채 요리입니다.

제철 식재료를 사용한 셰프 추천 전채 요리입니다.

염분이 있는 파르마산 생햄과 깊은 맛의 프랑스산 치즈 모듬. 와인 안주로 제격입니다.

기름진 노르웨이산 연어를 살짝 훈제하여 향을 입힌 요리. 촉촉한 식감과 훈제 향을 즐길 수 있습니다.

프랑스산 오리 가슴살을 가볍게 훈제한 요리. 오리 고기의 깊은 맛과 훈제 풍미가 특징입니다.

자연산 멧돼지 고기를 사용한 수제 햄. 야생적인 멧돼지 고기의 맛을 응축한 샤퀴테리입니다.

신선한 계절 야채를 듬뿍 넣은 샐러드. 하프 사이즈로 제공됩니다.

향긋하게 구운 로티세리 치킨을 토핑한 푸짐한 샐러드입니다.

심플하고 부드럽게 만든 계란 오믈렛. 부드러운 맛의 따뜻한 전채 요리입니다.

그날의 식재료나 셰프의 아이디어로 만드는 재료가 들어간 오믈렛입니다.

감자와 양파를 볶아 만든 프랑스 리옹 지방 가정식. 향긋하고 포근한 식감입니다.

까망베르 치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 치즈를 즐길 수 있습니다.

돗토리현산 대산 닭 날개를 레드 와인에 천천히 익힌 요리. 부드럽고 진한 맛입니다.

저온에서 장시간 로스트하여 부드럽고 육즙이 풍부하게 완성한 국내산 돼지 스페어립 요리입니다.

소 볼살과 힘줄을 부드러워질 때까지 익힌 요리. 콜라겐이 풍부하고 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

고급 식재료 푸아그라를 향긋하게 소테한 요리. 진하고 크리미한 맛이 입안에 퍼집니다.

제철 야채를 사용한 따뜻한 수프입니다. 야채 본연의 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

시장에서 들여온 신선한 해산물을 사용한 오늘의 메인 디쉬입니다.

셰프 추천 오늘의 육류 요리입니다. 푸짐한 한 접시를 즐겨보세요.

소 볼살을 레드 와인 소스로 부드러워질 때까지 익힌 전통적인 양식 요리입니다.

자연산 일본 사슴 고기를 로스트(로티)한 요리. 사냥 고기 특유의 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

자연산 멧돼지 고기를 사용한 메인 요리. 입고 상황에 따라 조림이나 로스트 등으로 제공됩니다.

오리 다리살을 저온의 기름에 천천히 익힌 콩피. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 찢어지는 프랑스 향토 요리입니다.

메추라기 한 마리를 통째로 로스트한 요리. 섬세한 육질과 향긋함을 즐길 수 있습니다.

토끼 고기를 흰색 크림 소스로 익힌 프랑스 가정식. 담백하고 닭고기와 비슷한 맛입니다.

고급 식재료 바다가재를 향초와 함께 찐 요리. 탱글탱글한 식감과 바다가재의 단맛이 돋보입니다.

최상급 흑모 와규 등심 부위를 향긋하게 구운 스테이크. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 풍부합니다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 프랑스 빵입니다.

우유를 넣어 반죽한 부드럽고 은은하게 단맛이 나는 빵입니다.

수분을 많이 함유한 반죽을 구워낸, 소박하고 밀가루 풍미가 강한 하드 계열 빵입니다.

작고 둥근 심플한 식사용 빵입니다.

가게 이름을 딴 특제 오므라이스. 부드러운 계란으로 감싼 양식의 기본 메뉴입니다.

향긋하게 구운 로티세리 치킨과 엄선된 유기농 야채를 섞은 카레라이스입니다.

오늘의 재료와 소스로 만드는 디너 타임 한정 파스타입니다.

이베리코 돼지와 소고기 혼합 햄버그를 밥 위에 올린 하와이식 덮밥. 계란 프라이와 소스가 어우러집니다.

셰프 추천 메인 요리와 밥이 세트로 구성된 원 플레이트 디너입니다.

부드럽게 익힌 소 힘줄 스튜. 진한 데미글라스 소스가 밥과 잘 어울립니다.

기본 바닐라 또는 초콜릿 아이스크림입니다.

계절 과일이나 맛을 사용한 기간 한정 아이스크림입니다.

제철 과일 등을 사용한 셰프 특제 계절 한정 디저트 플레이트입니다.

부드러운 식감의 레어 치즈 케이크. 상큼한 산미와 단맛을 즐길 수 있습니다.

진하고 촉촉한 식감의 초콜릿 케이크입니다.

식후에 달콤한 것이 생각날 때 딱 맞는 작은 디저트입니다.

산토리 프리미엄 몰츠 생맥주. 화려한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있는 일본 맥주입니다.

가게 추천 하우스 와인. 레드 또는 화이트 중 선택 가능합니다.

알코올 0.00% 논알콜 맥주 맛 음료. 맥주 같은 맛을 부담 없이 즐길 수 있습니다.

따뜻한 커피, 홍차 또는 에스프레소입니다.

차가운 우롱차 또는 각종 과일 주스입니다.

탄산 음료입니다.

와인 양조용 포도 품종을 사용한 진한 적포도 주스. 폴리페놀이 풍부하고 깊은 맛입니다.

프랑스산 천연 탄산수입니다.

아뮤즈, 전채 2가지, 파스타, 메인으로 구성된 스탠다드 파티 플랜입니다.

아뮤즈, 전채 2가지, 파스타, 메인 요리 2가지로 구성된 호화로운 파티 플랜입니다.

파티 플랜에 추가할 수 있는 2시간 무제한 음료 옵션입니다. 맥주, 와인, 칵테일 등을 즐길 수 있습니다.