타이키

Name: 타이키
Address: Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−24−5 ロマネビル 1F, 도쿄
Price range: ¥600 - ¥10000

Taiki

우와지마 도미밥 정식을 비롯하여 제철 식재료를 사용한 일식을 제공합니다.

★ 4.4 (285) $$일반적이에요 📍 Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−24−5 ロマネビル 1F

런치

점심 식사 시 결제는 현금만 가능합니다. 밥 리필은 두 번째부터 100엔을 받습니다.

우와지마 도미밥 정식

宇和島鯛飯定食

도미 회를 날달걀에 버무려 드십시오.

에히메현 우와지마의 향토 요리. 신선한 참돔 회를 생란과 간장 소스를 섞은 특제 소스에 버무려 따뜻한 밥 위에 얹어 먹는 스타일. 진한 계란의 풍미와 도미의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

저녁 코스

쇼트 코스

ショートコース

계절 식재료를 사용한 총 6품 정도의 코스 요리. 전채, 회, 구이 등 그날의 추천 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

스탠다드 코스

スタンダードコース

제철 해산물과 채소를 듬뿍 사용한 표준 코스. 질과 양 모두 만족스러운 내용으로 접대나 모임에도 적합합니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

자연산 참돔 소금 가마 구이 코스

天然真鯛塩釜焼コース

예약 필수

자연산 참돔을 통째로 소금으로 감싸 구워낸 '시오가마야키'를 메인으로 한 특별 코스. 도미의 감칠맛이 응축되어 부드러운 살을 즐길 수 있습니다.

¥10,000 ≈ ₩93,650

전채

새우와 루이, 구운 표고버섯을 참깨 식초 무침

海老とうるい焼椎茸の胡麻酢和え

탱글탱글한 새우와 산나물 루이, 고소하게 구운 표고버섯을 참깨 식초로 무친 요리. 산미와 참깨의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥880 ≈ ₩8,241

유채꽃과 뱅어 겨자 무침

菜の花としらすの辛子和え

봄의 방문을 느끼게 하는 유채꽃과 훈제 뱅어를 겨자 간장으로 무친 것. 쌉쌀함과 알싸한 매콤함이 사케와 잘 어울립니다.

¥850 ≈ ₩7,960

황니라 나물 무침

黄ニラのおひたし

단맛이 강하고 향이 좋은 황니라를 사용한 나물 무침. 아삭한 식감과 고급스러운 맛이 특징입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

다라노메, 우도 튀김

たらの芽・うど天ぷら

봄 산나물인 다라노메와 우도의 튀김. 독특한 쓴맛과 향을 즐길 수 있으며, 바삭한 튀김옷과 함께 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

피조개, 가리비, 새우, 먹물 오징어 토사즈 젤리

赤貝と帆立と海老スミイカ土佐酢ジュレ

신선한 조개류와 오징어를 가쓰오부시 육수의 토사즈 젤리로 상큼하게 즐기는 냉채. 보기에도 시원하고 아름답습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

대구 흰살 연골 폰즈 무침

真鱈の白子ポン酢

진하고 크리미한 대구 흰살 연골을 상큼한 폰즈 소스로. 녹아내릴 듯한 식감이 매력적입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

국산 삶은 아귀 간과 게살 무침

国産煮鮟肝かに身和え

부드럽게 삶은 아귀 간을 풀어 게살과 버무린 호화로운 별미. 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

전갱이 초절임

鰯のきずし

신선한 전갱이를 식초로 절인 요리. 기름이 오른 전갱이의 감칠맛을 식초가 잡아주어 상큼하면서도 깊은 맛입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

거위 오리 로스

合鴨ロース

부드럽고 촉촉하게 완성한 거위 오리 로스 구이. 오리의 기름진 단맛과 육수의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

회

메지마구로 (어린 참치)

メジ鮪

참다랑어의 어린 개체. 기름기가 적당하고 붉은 살의 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

참돔

真鯛

흰살 생선의 왕이라고도 불리는 참돔 회. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 적당한 씹는 맛이 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

흰 오징어

白イカ

단맛이 강하고 쫀득한 식감이 특징인 오징어. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

¥950 ≈ ₩8,897

무첨가 생 성게

無添加生うに

명반을 사용하지 않은 무첨가 생 성게. 성게 본래의 크리미한 단맛과 바다 향을 즐길 수 있습니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

회 모듬

お刺身盛合せ

그날 추천하는 신선한 생선을 모듬으로 낸 접시. 망설여진다면 이걸 주문하는 것을 추천합니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

구이

갈치

太刀魚

부드러운 흰살이 특징인 갈치 소금구이. 기름이 올라와 껍질의 고소함을 즐길 수 있습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

작은 오징어 버터 간장 구이

小いかバター醤油焼

부드러운 작은 오징어를 버터와 간장으로 고소하게 구운 요리. 버터의 풍미와 간장의 향이 식욕을 돋웁니다.

¥850 ≈ ₩7,960

바다빙어 한밤 건조

ハタハタ一夜干し

감칠맛이 응축된 바다빙어 한밤 건조를 구운 것. 머리부터 뼈까지 먹을 수 있는 경우가 많아 사케 안주로 최적입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

대구 흰살 연골 다시마 구이

真鱈の白子昆布焼

흰살 연골을 다시마 위에서 구워 다시마의 감칠맛을 입힌 요리. 구우면서 겉은 고소하고 속은 녹는 듯한 식감이 됩니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

가리비 성게 튀김 구이

帆立うに磯辺炙り

가리비 관자에 성게를 올리고 김으로 말아 살짝 구운 호화로운 요리. 바다 향과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

햇감자와 가리비 그라탕

新じゃがと帆立のグラタン

따뜻한 햇감자와 가리비를 사용한 크리미한 그라탕. 치즈의 고소함이 재료의 단맛을 돋보이게 합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

죽순 후키미소 구이

たけのこふき味噌焼き

봄 죽순에 후키노토(복호초)를 넣은 된장을 발라 구운 요리. 죽순의 식감과 후키미소의 쌉쌀한 맛이 봄을 느끼게 합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

찜 요리

대합 차완무시

はまぐり茶碗蒸し

대합 육수를 듬뿍 사용한 차완무시. 조개의 감칠맛이 계란물에 녹아들어 부드럽고 깊은 맛입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

문어 부드럽게 삶은 것

タコやわらか煮

문어를 오랜 시간 부드럽게 삶은 요리. 맛이 제대로 배어 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

게살 완자 유바 슈마이

蟹真丈湯葉しゅうまい

욧카

게살 완자를 유바(두부피)로 감싸 찐 슈마이. 부드러운 식감과 게살의 풍미가 고급스럽습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

오미오리와 미나리 작은 냄비 요리

近江鴨とせり小鍋仕立て

브랜드 오리인 오미오리와 향긋한 미나리를 작은 냄비에 즐기는 요리. 오리의 고급스러운 기름이 국물에 녹아들고, 미나리의 아삭한 식감이 악센트가 됩니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

대합과 죽순 작은 냄비 요리

はまぐりと筍の小鍋仕立

봄 식재료인 대합과 죽순을 함께 넣은 작은 냄비. 심플하면서도 재료 본연의 육수가 우러나는 호화로운 수프입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

튀김

갈치 튀김

太刀魚フライ

기름이 오른 갈치를 바삭한 튀김으로. 속은 부드럽고, 타르타르 소스나 소금으로 즐깁니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

백감성돔 튀김

白甘鯛唐揚げ

고급 생선인 백감성돔을 튀긴 것. 비늘까지 바삭하게 튀기는 경우가 많아 고소함과 살의 단맛이 일품입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

굴 (튀김/덴푸라)

カキ(フライ/天ぷら)

굴을 튀김 또는 덴푸라로 제공. 진한 바다의 우유 맛을 바삭한 튀김옷으로 감싼 요리.

¥860~ ≈ ₩8,054

도미 어묵 튀김

鯛ちくわ磯辺揚げ

도미살을 이용한 고급 어묵을 푸른 김을 섞은 반죽으로 튀긴 것. 도미의 풍미와 김의 향이 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

대구 흰살 연골 튀김

真鱈白子天ぷら

크리미한 흰살 연골 튀김. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 진한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

토란 튀김

里芋唐揚げ

육수로 삶은 토란을 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 중독성이 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

화이트 아스파라거스 튀김

ホワイトアスパラ天ぷら

두 병

신선한 화이트 아스파라거스의 튀김. 독특한 쌉쌀함과 단맛이 튀김옷에 싸여 육즙 가득한 맛입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

마무리

우와지마 도미밥

宇和島鯛飯

가게의 명물인 우와지마식 도미밥. 날달걀이 들어간 소스에 재운 참돔 회를 밥 위에 얹어 먹는 호화로운 덮밥.

¥1,600 ≈ ₩14,984

도미 차즈케

鯛茶漬

참돔 회를 날달걀에 버무려 드십시오. 뜨거운 육수나 차를 부어 먹는 요리. 반쯤 익은 도미의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

청자차이와 뱅어 볶음밥

青ザーサイとしらすの炒飯

청자차이의 짭짤함과 뱅어의 감칠맛이 어우러진 볶음밥. 마무리로 딱 맞는 양념입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

자코텐 반다멘

じゃこ天半田めん

도쿠시마현 특산 반다 소멘(굵은 소면)에 우와지마 명물 자코텐을 얹은 면 요리. 따뜻한 육수로 맛볼 수 있습니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

대합 맑은국

はまぐりのお吸い物

커다란 대합이 들어간 고급 맑은국. 조개의 육수가 오장육부에 스며듭니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

바지락 붉은 된장국

しじみの赤出し

바지락의 감칠맛이 진한 붉은 된장국. 술을 마신 후 마무리로 최적입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

음료

국산 와인

国産ワイン

엄선된 일본 와인.

¥5,800~ ≈ ₩54,317

사케 추천

日本酒おすすめ

전국 각지에서 엄선된 추천 사케. 브랜드는 매일 또는 계절에 따라 변경됩니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

사케 4홉 병

日本酒四合瓶

720ml 병 사케. 그룹으로 나누어 마시기에 좋습니다.

¥5,500~ ≈ ₩51,507

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 285개

$$ 일반적이에요

📍 Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−24−5 ロマネビル 1F

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