menufans

Sumiya Gohe Midorigaoka

정통 숯불 야키토리와 풍부한 종류의 술을 즐길 수 있는 가게.

음식 메뉴

야키토리 (꼬치구이)

닭껍질
鶏皮
닭껍질을 꼬치에 꽂아 고소하게 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 지방의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥100 ≈ ₩936
모래집
砂肝
닭 위장의 일부. 독특한 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징. 소금구이로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.
¥100 ≈ ₩936
하츠 (닭 심장)
はつ
닭의 심장. 탱글탱글한 식감과 철분을 느낄 수 있는 진한 맛입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
닭 간
鶏レバ
닭의 간. 진하고 크리미한 맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
네기마 (닭고기와 파 꼬치)
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂은 것. 닭의 감칠맛과 파의 단맛이 절묘하게 어우러지는 기본 야키토리입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
연골(무릎)
なんこつ(ヒザ)
닭의 무릎 연골. 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥130 ≈ ₩1,217
본치 (닭꼬리)
ぼんち(テール)
닭의 꼬리뼈 주변 살. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
닭 시로 (식도)
鶏しろ(食道)
닭의 식도 부위. 쫄깃한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징인 희귀 부위입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
메추리알
うずら卵
메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것. 포슬포슬한 노른자와 고소한 흰자가 일품입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
닭날개
手羽先
닭 날개 끝부분. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 콜라겐도 풍부합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
특제 츠쿠네 (완자 꼬치)
特製つくね
다진 고기를 둥글게 빚어 구운 것. 가게 특제 양념으로, 부드러운 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873

야채 구이

긴 파
長ねぎ
구워서 단맛이 끌어올려진 긴 파. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥150 ≈ ₩1,405
시시토 (풋고추)
ししとう
작은 청고추. 은은한 쓴맛과 매운맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
마늘
にんにく
통째로 구운 마늘. 포슬포슬한 식감과 강렬한 향이 스태미나 만점입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
은행
ぎんなん
은행알을 꼬치구이한 것. 독특한 쓴맛과 쫀득한 식감이 가을의 맛을 느끼게 합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
가지
なす
구워서 녹는 듯한 식감이 된 가지. 고소함과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873

고기말이 꼬치

아스파라거스 고기말이
アスパラ肉巻
아스파라거스를 얇게 썬 고기로 말아 구운 것. 아스파라거스의 아삭함과 고기의 지방이 잘 어울립니다.
¥200 ≈ ₩1,873
차조기 고기말이
しそ肉巻
차조기 잎을 고기로 말아 구운 꼬치구이. 차조기의 상큼한 향이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.
¥200 ≈ ₩1,873
표고버섯 고기말이
しいたけ肉巻
두툼한 표고버섯을 고기로 말아 구운 것. 버섯의 감칠맛과 육즙이 입안에서 퍼집니다.
¥200 ≈ ₩1,873

고구마

감자
じゃがいも
심플하게 구운 감자. 포슬포슬한 식감과 소박한 맛입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
치즈 포테이토
チーズポテト
감자에 녹는 치즈를 섞은 요리. 진한 치즈의 풍미가 감자와 궁합이 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
포테토 그라탕 명란젓
ポテグラ明太
포테이토 그라탕에 명란젓을 더한 것. 크리미한 소스와 명란젓의 매콤함이 중독됩니다.
¥450 ≈ ₩4,214
감자 떡 (2개)
じゃが餅(2ヶ)
감자를 반죽하여 떡처럼 만든 향토 요리. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 소스가 특징입니다.
¥350 ≈ ₩3,278

단품 요리

차가운 두부
冷やっこ
차가운 두부에 양념과 간장을 곁들여 먹는 심플한 요리. 산뜻하여 젓가락 쉬는 용도로 좋습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
차가운 토마토
冷トマト
잘 차갑게 식힌 슬라이스 토마토. 신선하고 신맛이 있어 입안을 산뜻하게 합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
차가운 오이
冷きゅうり
차갑게 식힌 오이. 된장이나 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적이며, 아삭한 식감이 좋습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
오신코 (일본식 절임)
お新香
계절 채소 절임 모듬. 짠맛과 신맛이 적절하여 술이 잘 넘어갑니다.
¥350 ≈ ₩3,278
김치
キムチ
배추 등을 고추와 양념으로 절인 발효 식품. 매콤한 맛과 신맛이 식욕을 자극합니다.
¥350 ≈ ₩3,278
닭껍질 초절임
鶏皮の酢の物
삶은 닭껍질을 식초로 무친 것. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
모래집 폰즈
砂肝ポン酢
삶은 모래집을 폰즈 소스로 무친 안주. 산뜻한 폰즈 소스가 모래집의 식감을 돋보이게 합니다.
¥350 ≈ ₩3,278
아츠아게 (두부 튀김)
あつあげ
두부를 두껍게 썰어 튀긴 것. 겉은 고소하고 속은 두부의 부드러움이 남아 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
닭 조림
鶏煮込み
닭고기와 채소를 푹 끓인 요리. 맛이 잘 배어 있어 따뜻하게 먹기 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
닭날개 만두
手羽餃子
닭날개 뼈를 발라내고 안에 만두소를 채워 구운 것. 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
¥400 ≈ ₩3,746

고헤이 명물

닭 센베이 (1장)
鶏せんべい(1枚)
닭고기를 얇게 펴서 바삭하게 튀기거나 구운 것. 센베이 같은 식감을 즐길 수 있는 명물 요리입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
닭연골 튀김
なんこつ唐揚
닭 연골 튀김. 오독오독한 식감이 즐거우며, 스낵처럼 먹을 수 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
닭날개 튀김 (4개)
手羽先唐揚(4本)
닭날개를 고소하게 튀긴 것. 달콤한 맛부터 아주 매운맛까지 원하는 매운맛을 선택할 수 있습니다.
¥400~ ≈ ₩3,746
닭튀김
鶏唐揚
기본 닭튀김. 육즙이 풍부한 닭고기에 밑간이 잘 되어 있어 밥과 술 모두 잘 넘어갑니다.
¥550 ≈ ₩5,151
칠리 콘 카르네
チリコンカン
콩과 다진 고기를 토마토와 향신료로 끓인 요리. 고헤이 오리지널 양념입니다.
¥450 ≈ ₩4,214

샐러드

생야채 샐러드
生野菜サラダ
신선한 채소를 듬뿍 사용한 샐러드. 아삭한 식감으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
아스파라거스 샐러드
アスパラサラダ
아스파라거스를 메인으로 한 샐러드. 아스파라거스의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
꼬치 캐베지
串キャベツ
굵게 썬 양배추를 꼬치에 꽂은 것. 심플하지만 아삭아삭하게 먹는 식감이 즐겁습니다.
¥200 ≈ ₩1,873

밥 요리

구운 주먹밥
焼きおにぎり
간장을 발라 고소하게 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 식사 마무리로 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오차즈케 (밥에 차를 부어 먹는 요리)
お茶漬け
밥에 뜨거운 차나 육수를 붓고 재료를 얹은 요리. 술술 넘어가 식사의 마무리에 인기가 좋습니다.
¥400~ ≈ ₩3,746

추천 메뉴

명물!! 닭 센베이
名物!!とりせんべい
가게의 명물 요리. 닭고기를 얇게 펴서 튀기듯 구운, 센베이 같은 식감의 안주입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
붉은 닭 센베이
赤とりせんべい
약간 매운맛·중간 매운맛·아주 매운맛!!
명물 닭 센베이를 매콤하게 양념한 것. 매콤한 맛부터 아주 매운맛까지 즐길 수 있는 자극적인 요리입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
튀긴 파스타
ポリポリ揚げパスタ
파스타를 튀겨 소금 등으로 맛을 낸 스낵 같은 안주. 바삭바삭해서 멈출 수 없는 식감입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
닭고기 조림 감자 샐러드
鶏そぼろ入りポテサラ
달콤짭짤한 닭고기 조림을 섞은 감자 샐러드. 닭고기 조림의 감칠맛이 감자 샐러드의 맛을 돋보이게 합니다.
¥400 ≈ ₩3,746
술도둑 or 젓갈 크림치즈
酒盗or塩辛クリームチーズ
발효 식품인 술도둑이나 젓갈을 크림치즈에 섞은 진한 안주. 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746
위장 생선회
ガツ刺し
돼지 위(가츠)를 삶아 회처럼 만든 것. 오독오독한 식감으로 폰즈나 초된장으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
시저 샐러드 온천 계란 포함
シーザーサラダ温泉たまご付き
치즈 풍미의 드레싱이 뿌려진 샐러드에 부드러운 온천 계란을 토핑한 것.
¥550 ≈ ₩5,151
다시마키 타마고 (일본식 계란말이)
だし巻きたまご
육수를 듬뿍 머금게 하여 구워낸 계란말이. 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
저온 조리 닭 간 생선회
低温調理の鶏レバ刺
신선한 닭 간을 저온 조리로 촉촉하게 완성한 요리. 생간 같은 진한 맛을 안전하게 즐길 수 있습니다.
¥620 ≈ ₩5,806
옥수수 버터
コーンバター
옥수수를 버터에 볶은 것. 옥수수의 단맛과 버터의 풍미가 아이부터 어른까지 인기가 많습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오징어 다리 튀김
イカげそ揚げ
오징어 다리(게소) 튀김. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼져 맥주와 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
닭 허벅지살 숯불구이
鶏モモ肉の炭火焼き
육즙이 풍부한 닭 허벅지살을 숯불에 통 크게 구운 것. 숯의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥750 ≈ ₩7,024
추천 꼬치 5개 모듬
おまかせ串・五本盛り
점주 추천 꼬치구이 5종 모듬. 망설여질 때 추천하는 가성비 세트입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
3M 맛보기
3M飲み比べ
모리이조·마오·무라오
프리미엄 소주로 유명한 '모리이조', '마오', '무라오' 3종을 조금씩 맛볼 수 있는 호화로운 세트입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047

기간 한정 메뉴

쿠니히코 추천! 생 양 위장 생선회
邦彦一推し!生センマイ刺し
소의 제3위(센마이) 회. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 초된장 등으로 산뜻하게 먹습니다.
¥620 ≈ ₩5,806
타코야키
たこ焼き
러시안으로 변경 +100엔
오사카 명물 타코야키. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 러시안 룰렛 사양으로도 변경 가능합니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
작은 새우 튀김
七海が大好き小エビ唐揚げ
작은 새우를 껍질째 튀긴 것. 고소하고 칼슘이 풍부하여 스낵처럼 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
히로타의 돼지족발
ヒロタの豚足
콜라겐이 풍부한 돼지족발. 젤리 같은 식감과 진한 맛이 특징입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
돼지 심장 생선회 (저온 조리)
豚ハツ刺し(低温調理)
신선한 돼지 심장(하츠)을 저온 조리한 것. 바삭한 식감과 담백한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
사카모토 강력 추천! 사랑스러운 음식♡
坂本激推し!愛し飯♡
직원 추천 밥 메뉴. 자세한 내용은 주문 시 확인하세요.
¥450 ≈ ₩4,214
야기사와 셀렉션 4종 생선회 모듬
八木沢セレクション4点刺盛
【수량 한정】 닭 간·위장·돼지 혀·돼지 심장 (※저온 조리)
저온 조리된 육회 모듬 4종. 다양한 부위의 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
고헤이 추천! 꼬치 10개 모듬
クニちゃんお任せ!串10本盛り
추천 꼬치구이 10종의 호화로운 모듬. 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

음료 메뉴

맥주

아사히 수퍼 드라이 생맥주 (중잔)
アサヒスーパードライ 生ビール(中ジョッキ)
세련된 깔끔한 드라이 생맥주. 깔끔한 맛이 요리의 맛을 돋보이게 합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
병맥주 (중병)
瓶ビール(中瓶)
병맥주. 자신의 페이스대로 따라 마실 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
검은 병맥주 (작은 병)
黒瓶ビール(小瓶)
고소한 향과 진한 맛의 흑맥주.
¥450 ≈ ₩4,214
논알콜 맥주 『아사히 드라이 제로』
ノンアルコールビール 『アサヒドライゼロ』
맥주에 가까운 맛을 즐길 수 있는 논알콜 맥주. 알코올 제로, 칼로리 제로.
¥400 ≈ ₩3,746

일본술

마츠타케바야시 『고카이』
松竹梅『豪快』
드라이하고 깔끔한 맛의 일본술. 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있는 단골 브랜드입니다.
¥300~ ≈ ₩2,809

특선 냉주

생주 『탄카라』
生酒『淡辛 たんから』
300ml
가열 처리하지 않은 신선한 생주. 담백하고 드라이한 깔끔한 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
긴조 『와노코 시노』
吟醸『倭濃 しの』
300ml
향긋하고 고급스러운 맛의 긴조슈(순미주).
¥780 ≈ ₩7,305
스파클링 『미오』
スパークリング『澪』
300ml
발포성 일본술. 달콤하고 마시기 쉬운 맛으로 알코올 도수도 낮습니다.
¥880 ≈ ₩8,241

소주

보리 소주
むぎ焼酎
보리를 원료로 한 소주. 고소하고 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
고구마 소주
いも焼酎
고구마를 원료로 한 소주. 독특한 단 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
천연 차조기 추출물 함유 차조기 소주
天然しそエキス入り しそ酎
차조기 풍미가 향긋한 상큼한 소주. 산뜻하고 마시기 쉽습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
레드 하이볼
赤割り
토마토 주스 하이볼
소주를 토마토 주스로 희석한 것. 토마토의 신맛과 감칠맛으로 칵테일처럼 마실 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
블랙 하이볼
黒割り
커피 하이볼
소주에 커피를 넣은 하이볼. 커피의 쓴맛과 향을 즐길 수 있는 어른의 맛입니다.
¥400 ≈ ₩3,746

와인·과실주

와인 『야와라기』
ワイン『やわらぎ』
식사와 잘 어울리는 마시기 쉬운 와인.
¥500~ ≈ ₩4,682
매실주
梅酒
매실을 담근 과실주. 달콤하고 상큼한 맛입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
살구술
あんず酒
살구의 과실주. 달콤하고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746

츄하이·사워

츄하이
酎ハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 음료. 달지 않아 깔끔하게 마실 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 하이볼. 산뜻하여 식사를 방해하지 않습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
레몬 사워
レモンサワー
소주에 레몬즙과 탄산을 더한 기본 사워. 상큼한 신맛이 특징입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
라임 사워
ライムサワー
라임 향과 신맛이 강한 사워. 깔끔한 맛입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
거봉 사워
巨峰サワー
거봉(포도)의 달콤한 향과 맛을 즐길 수 있는 사워.
¥300 ≈ ₩2,809
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 칼피스의 달콤하고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 사워.
¥300 ≈ ₩2,809
매실 장아찌 사워
梅干しサワー
매실 장아찌가 들어간 사워. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 짠맛과 신맛이 퍼집니다.
¥400 ≈ ₩3,746
카시스 우롱
カシスウーロン
카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일. 카시스의 단맛과 우롱차의 쓴맛이 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746

고헤이 사워

기슈 매실 펀치
紀州梅パンチ
기슈산 매실을 사용한 상큼한 사워.
¥400 ≈ ₩3,746
살구 레몬
あんずレモン
살구의 단맛과 레몬의 신맛을 섞은 오리지널 사워.
¥450 ≈ ₩4,214
거봉 칼피스 사워
巨峰カルピスサワー
거봉과 칼피스를 섞은 진하고 달콤한 사워.
¥450 ≈ ₩4,214

위스키·버번

하이볼 (싱글)
ハイボール(シングル)
위스키를 소다로 희석한 인기 음료. 깔끔한 목넘김입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
『짐빔』 (싱글)
『ジムビーム』(シングル)
아메리칸 버번의 대표격 짐빔. 달콤한 향과 마일드한 맛.
¥400 ≈ ₩3,746

소프트 드링크

우롱차
ウーロン茶
기름진 음식과 잘 어울리는 산뜻한 차.
¥250 ≈ ₩2,341
코카콜라
コカ・コーラ
탄산의 자극과 단맛이 특징인 기본 탄산음료.
¥250 ≈ ₩2,341
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 과즙 음료.
¥250 ≈ ₩2,341
칼피스
カルピス
옛날 유산균 음료. 부드럽고 달콤한 맛입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
진저에일
ジンジャーエール
생강 향이 나는 탄산음료.
¥250 ≈ ₩2,341

차 하이볼

에도 녹차 하이볼
江戸緑茶割り
센차·말차·현미차를 블렌딩한 고소한 녹차를 사용한 차 하이볼. 차의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
리필 (리필)
なか(おかわり)
차 하이볼(술) 리필. 바깥의 차가 남아있을 때 추가로 주문합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
우롱 하이
ウーロン割り
소주를 우롱차로 희석한 것. 무가당이라 산뜻하며 식사와 잘 어울립니다.
¥350 ≈ ₩3,278
녹차 하이볼
緑茶割り
심플한 녹차 하이볼. 상큼한 쓴맛과 차의 향이 특징입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
자스민차 하이볼
ジャスミン茶割り
자스민의 화려한 향을 즐길 수 있는 차 하이볼. 깔끔한 뒷맛입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
옥수수차 하이볼
コーン茶割り
옥수수 수염을 사용한 옥수수차 하이볼. 달콤하고 고소한 풍미가 특징입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
홍차 (무가당) 하이볼
紅茶(無糖)割り
다즐링 찻잎을 사용한 홍차 하이볼. 풍부한 맛으로 무가당이라 식사와도 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746

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매장 정보

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