Sumiya Gohe Midorigaoka










可以品尝到炭火烤鸡和丰富酒类的店铺。
1 Chome-10-14 Midorigaoka, Meguro City, Tokyo 152-0034, Japan
鸡皮
鶏皮
将鸡皮串起来烤制而成。外酥内嫩,可以品尝到脂肪的美味。
鸡砂囊
砂肝
鸡胃的一部分。特点是独特的脆弹口感。推荐用盐烤清爽食用。
鸡心
はつ
鸡心。口感弹牙,味道浓郁,带有铁质风味。
鸡肝
鶏レバ
鸡肝。特点是味道浓郁顺滑,口感如融化般。
烤鸡肉葱串
ねぎま
鸡肉和葱交替串起来。鸡肉的鲜味和葱的甜味完美搭配的经典烤鸡。
软骨(膝)
なんこつ(ヒザ)
鸡的膝软骨。口感脆硬,越嚼越有味道。
鸡尾骨(尾椎)
ぼんち(テール)
鸡尾骨周围的肉。肥美多汁,味道浓郁。
鸡食道
鶏しろ(食道)
鸡的食道部分。口感独特,有嚼劲,是脂肪甘甜的稀有部位。
鹌鹑蛋
うずら卵
烤鹌鹑蛋串。可以品尝到绵密的蛋黄和香喷喷的蛋白。
鸡翅
手羽先
鸡翅尖部分。皮脆肉嫩,富含胶原蛋白。
特制鸡肉丸
特製つくね
将肉末做成丸子状烤制。店家特制调味,口感蓬松,肉味十足。
名物!!鸡肉仙贝
名物!!とりせんべい
本店招牌菜。将鸡肉薄薄地铺开后炸烤而成,口感像仙贝一样的零食。
红烧鸡仙贝
赤とりせんべい
微辣・中辣・特辣!!
名物鸡肉仙贝的辣味版本。可以享受从微辣到特辣的刺激性菜肴。
炸意面
ポリポリ揚げパスタ
将意面炸过后用盐等调味的零食。口感酥脆停不下来。
鸡肉末土豆沙拉
鶏そぼろ入りポテサラ
混合了甜辣鸡肉末的土豆沙拉。肉末的鲜味衬托出土豆沙拉的味道。
酒盗或盐辛奶油奶酪
酒盗or塩辛クリームチーズ
将发酵食品酒盗或盐辛与奶油奶酪混合的浓郁下酒菜。非常适合搭配日本酒或葡萄酒。
猪肚刺身
ガツ刺し
将煮过的猪肚做成刺身风味。口感脆爽,可用柚子醋或醋味噌清爽食用。
凯撒沙拉配温泉蛋
シーザーサラダ温泉たまご付き
淋上芝士风味沙拉酱的沙拉,上面点缀着流心温泉蛋。
日式高汤蛋卷
だし巻きたまご
用大量高汤烤制的厚蛋烧。口感蓬松,味道温和。
低温烹制鸡肝刺身
低温調理の鶏レバ刺
将新鲜鸡肝低温烹制至湿润。可以安全地品尝到类似生鸡肝的浓郁风味。
玉米黄油
コーンバター
用黄油炒制的甜玉米。玉米的甜味和黄油的浓郁味道深受大人小孩喜爱。
炸鱿鱼足
イカげそ揚げ
炸鱿鱼足。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味,非常适合搭配啤酒。
炭火烤鸡腿肉
鶏モモ肉の炭火焼き
将多汁的鸡腿肉用炭火豪迈烤制。炭火的香气诱人。
什锦串烧5串拼盘
おまかせ串・五本盛り
店主推荐的5种烤串拼盘。不知道点什么的时候推荐的超值套餐。
3M品鉴
3M飲み比べ
森伊藏・魔王・村尾
作为著名烧酒的“森伊藏”、“魔王”、“村尾”三种的品鉴组合。
邦彦推荐!生牛肚刺身
邦彦一推し!生センマイ刺し
牛第三胃(牛肚)刺身。特点是独特的脆弹口感,可用醋味噌等清爽食用。
章鱼烧
たこ焼き
改为俄式+100日元
大阪名物章鱼烧。外酥内软,口感嫩滑。也可改为俄式轮盘赌。
七海最爱!炸小虾
七海が大好き小エビ唐揚げ
将小虾带壳炸制。香脆,富含钙质,可以当零食享用。
广田猪蹄
ヒロタの豚足
富含胶原蛋白的猪蹄。特点是Q弹的口感和浓郁的味道。
猪心刺身(低温烹制)
豚ハツ刺し(低温調理)
将新鲜猪心(猪心)低温烹制。可以品尝到酥脆的口感和清淡的鲜味。
坂本强烈推荐!爱心餐♡
坂本激推し!愛し飯♡
店主推荐的米饭类。详情请在点餐时确认。
八木泽精选4种刺身拼盘
八木沢セレクション4点刺盛
【数量限定】鸡肝・猪肚・猪舌・猪心(※低温烹制)
低温烹制的4种肉刺身拼盘。一次可以品尝到多种部位的口感和味道。
五兵卫推荐!10串什锦拼盘
クニちゃんお任せ!串10本盛り
推荐的烤串10串豪华拼盘。最适合多人分享。
朝日超爽生啤酒(中杯)
アサヒスーパードライ 生ビール(中ジョッキ)
口感清爽的生啤酒。清爽的口感能衬托出料理的味道。
瓶装啤酒(中瓶)
瓶ビール(中瓶)
瓶装啤酒。可以按照自己的节奏畅饮。
黑瓶啤酒(小瓶)
黒瓶ビール(小瓶)
香气浓郁的黑啤酒。
无酒精啤酒『朝日干啤零』
ノンアルコールビール 『アサヒドライゼロ』
口感接近啤酒的无酒精啤酒。零酒精,零卡路里。
江户绿茶烧酒
江戸緑茶割り
使用煎茶、抹茶、玄米茶混合的香喷喷绿茶制作的茶调酒。可以品尝到丰富的茶香。
续杯
なか(おかわり)
茶烧酒(酒体)的续杯。当外面的茶还剩时追加点单。
乌龙茶烧酒
ウーロン割り
用乌龙茶兑的烧酒。无糖清爽,适合搭配餐点。
绿茶烧酒
緑茶割り
简单的绿茶调酒。特点是清爽的苦味和茶香。
茉莉花茶烧酒
ジャスミン茶割り
可以品尝到茉莉花清雅香气的茶调酒。余味清爽。
玉米茶烧酒
コーン茶割り
使用玉米须制作的玉米茶烧酒。特点是甜香。
红茶(无糖)烧酒
紅茶(無糖)割り
使用大吉岭茶叶的红茶调酒。风味浓郁,无糖,适合搭配餐点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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