Sumisawa

Name: Sumisawa
Address: 4 Chome-5-1 Setagaya, Setagaya City, 도쿄
Price range: ¥1566 - ¥1566

숯불구이 생선 전문점. 정식과 도시락을 제공합니다. (정식 소비세 10%) (도시락 소비세 8%)

★ 4.6 (95) 📍 4 Chome-5-1 Setagaya, Setagaya City

구운 생선

【단품】구운 생선 단품은 표시 가격에서 -400엔입니다.

고등어 소금구이

鯖の塩焼き

기름기가 풍부한 고등어를 심플하게 소금구이한 것. 껍질은 바삭하고 고소하며, 살은 육즙이 풍부하고 깊은 감칠맛이 있습니다. 일본 가정 요리의 단골 메뉴로, 밥과의 궁합이 최고입니다.

¥1,404~ ≈ ₩13,148

연어 누룩 된장 절임 구이

鮭のこうじ味噌漬け焼き

연어를 누룩 된장에 재워 구운 요리. 누룩의 효소가 생선을 부드럽게 하고, 된장의 깊은 맛과 단맛이 스며들어 있습니다. 밥도둑 맛입니다.

¥1,674~ ≈ ₩15,677

눈돔 유자 향 구이

目鯛の柚子香り焼き

눈돔이라는 흰살 생선을 유자 향을 입혀 구운 요리. 담백하고 고급스러운 흰살에 유자의 상큼한 감귤 향이 악센트를 더합니다.

¥1,620~ ≈ ₩15,171

은대구 사이쿄 된장구이

銀ダラ西京味噌焼き

기름기가 풍부한 은대구를 달콤한 사이쿄 된장에 재워 구운 전통 요리. 입안에서 녹는 듯한 식감과 된장의 깊은 풍미가 특징입니다.

¥2,268~ ≈ ₩21,240

은어 소금구이와 스다치 (1마리)

鮎の塩焼きとすだち (1尾)

계절 상품

청류의 여왕이라 불리는 민물고기, 은어 소금구이. 독특한 향과 쌉쌀한 내장의 맛을 즐길 수 있습니다. 스다치(감귤류)를 짜서 상큼하게 드세요.

¥1,836~ ≈ ₩17,194

은어 소금구이와 스다치 (2마리)

鮎の塩焼きとすだち (2尾)

계절 상품

은어 소금구이 2마리가 포함된 만족 세트. 민물고기 특유의 향을 즐길 수 있는 계절 한정 미각입니다.

¥2,376~ ≈ ₩22,251

여러 가지 구운 생선 살 으깬 것과 이부리가꼬 김 도시락

色々焼き魚ほぐし身いぶりがっこのり弁

도시락만

으깬 구운 생선 살과 아키타 명물인 훈제 단무지 '이부리가꼬'를 김밥 위에 올린 도시락. 훈제의 고소함과 아삭한 식감이 식욕을 돋웁니다.

¥1,566 ≈ ₩14,666

여러 가지 구운 생선 살 으깬 것과 스다치 김 도시락

色々焼き魚ほぐし身すだちのり弁

도시락만

구운 생선 살을 으깨고 스다치를 곁들인 상큼한 김 도시락. 구운 생선의 감칠맛과 감귤의 산미가 밥과 잘 어울립니다.

¥1,566 ≈ ₩14,666

국물 요리

파래 넣은 생선뼈 육수 된장국

青のり入りあら汁

생선 뼈와 머리 등에서 우려낸 감칠맛 풍부한 된장국. 파래의 풍미가 바다 향을 돋웁니다.

¥432~ ≈ ₩4,046

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 95개

📍 4 Chome-5-1 Setagaya, Setagaya City

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