menufans

Sharaku

신선한 호르몬과 와규 희소 부위를 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점. 엄선된 하이볼과 사워 등 고기와 잘 어울리는 음료도 충실합니다.

고기 모듬

탄시오
タン塩
소의 혀를 소금 양념으로 맛을 낸 기본 메뉴. 독특한 식감과 산뜻한 감칠맛이 특징입니다. 레몬을 짜서 먹으면 풍미가 살아납니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
상 탄시오
上タン塩
탄 중에서도 특히 기름진 부드러운 부분을 사용한 특상 탄시오. 육즙이 풍부하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 구워서 드세요.
¥2,350 ≈ ₩22,008
로스
ロース
지방이 적고, 살코기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 부위. 육질이 곱고 담백하여 먹기 쉽습니다. 너무 익히지 않는 것이 포인트입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
하라미
ハラミ
소의 횡격막 부위로, 살코기 같은 외관과 부드러운 식감이 인기. 적당한 지방이 있어 씹을수록 진한 맛이 퍼집니다. 밥과의 궁합도 뛰어납니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
나카오치 카르비
中落ちカルビ
갈비뼈 사이의 고기로, 지방의 단맛과 진한 감칠맛이 특징. 진한 맛을 좋아하는 분께 추천합니다. 향긋하게 구워 즐겨보세요.
¥950 ≈ ₩8,897
게타 카르비
ゲタカルビ
갈비뼈 사이의 고기로, 지방이 충분히 올라 풍부한 카르비. 씹는 맛이 있으며, 고기의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 소스와 잘 어우러집니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
상 카르비
上カルビ
마블링이 깨끗하고 녹는 듯한 부드러움이 특징인 카르비. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛의 균형이 절묘합니다. 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
필레
フィレ
소 한 마리에서 소량만 나오는 가장 부드러운 살코기 부위. 지방이 적고 건강하면서도 고급스러운 감칠맛이 있습니다. 너무 익히지 않고 레어하게 먹는 것을 추천합니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476
요네자와 소시지 3종 모듬
米沢ウインナー三種盛り
요네자와규와 지역 돼지고기 등을 사용한 엄선된 소시지 모듬. 바삭한 껍질과 터져 나오는 육즙을 즐길 수 있습니다. 안주 또는 어린이에게도 인기가 많습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
무 갈이 폰즈
大根おろしポン酢
고기와 함께 약념 파
고기를 산뜻하게 먹기 위한 토핑. 무 갈이와 폰즈의 신맛이 기름진 고기의 맛을 잡아줍니다. 파의 풍미도 악센트가 됩니다.
¥350 ≈ ₩3,278

샤라쿠 특선 와규 희소 부위

카메노코
かめのこ
육질이 섬세함
소의 뒷다리 뿌리 근처에 있는 희소 부위. 살코기의 감칠맛이 강하고 지방은 적어 담백합니다. 너무 익히지 않고 레어로 먹는 것을 추천합니다.
¥1,550 ≈ ₩14,516
신신
しんしん
결이 곱고 부드러운 최고급 모모살
허벅지살 중심부에 있는 매우 부드럽고 결이 고운 부위. 살코기이면서도 부드럽고 고급스러운 맛이 특징입니다. 살짝 구워서 드세요.
¥1,700 ≈ ₩15,920
환상의 일품 립마키
幻の逸品 リブマキ
부드러움·맛·기름짐 어느 것을 택해도 일급품
립아이의 중심에 감싸인 희소 부위. 기름기가 많아 풍부한 감칠맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 야키니쿠를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 일품입니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
환상의 미스지
幻のみすじ
한 마리에서 소량만!
견갑골 안쪽에 있는 매우 희소한 부위. 아름다운 마블링이 들어 있어 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 단맛이 있습니다. 인기가 많은 고급 부위입니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
토모산
ともさん
아름다운 마블링의 극상 모모살
허벅지살의 일부로, 아름다운 마블링이 들어간 희소 부위. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋고, 육즙이 풍부한 맛입니다. 허벅지살이라고 믿기지 않는 부드러움입니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920

호르몬

오늘의 호르몬 4종 모듬
本日のホルモン四種盛
맡겨주세요!
그날 추천하는 신선한 호르몬 4종 모듬 세트. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 호르몬을 좋아하는 분께 최적입니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
레버
レバー
소의 간. 진한 맛과 독특한 식감이 특징인 스태미나 식재료입니다. 신선한 것은 잡내가 적고 단맛을 느낄 수 있습니다. 잘 구워서 드세요.
¥850 ≈ ₩7,960
하츠
ハツ
소의 심장. 지방이 적고 오독오독 씹히는 식감이 특징입니다. 잡내가 적고 담백하여 먹기 쉬운 부위입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
하츠모토
ハツモト
심장에 가까운 대동맥 부위. 오독오독한 강한 식감이 있으며, 씹을수록 맛이 납니다. 술안주로도 좋습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
상 미노
上ミノ
소의 첫 번째 위. 두툼하고 오독오독 씹히는 식감을 즐길 수 있습니다. 잡내가 없고 담백한 맛으로, 칼집을 넣어 먹기 쉽게 했습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
시마초우
シマチョウ
소의 대장. 줄무늬가 있는 것이 특징이며, 적당한 지방이 있어 풍부하고 육즙이 풍부한 맛입니다. 모츠나베 등에도 사용되는 인기 부위입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
갸라
ギャラ
소의 네 번째 위. 아카센마이라고도 불리며, 씹는 맛이 있으면서도 기름기가 많아 감칠맛이 풍부합니다. 씹을수록 맛이 나는 부위입니다.
¥800 ≈ ₩7,492

밥·국·면·수프

흰쌀밥
白ごはん
푹 끓여낸 흰쌀밥. 야키니쿠 소스와의 궁합이 뛰어나며, 고기와 함께 먹는 데 필수적입니다.
¥150~ ≈ ₩1,405
비빔밥
ビビンバ
밥 위에 여러 종류의 나물(양념 채소), 고기 다짐육, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥. 고추장을 넣어 잘 비벼 드세요.
¥800 ≈ ₩7,492
돌솥 비빔밥
石焼ビビンバ
뜨거운 돌솥에 제공되는 비빔밥. 밥의 누룽지 향과 열로 데워진 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 화상에 주의하며 잘 비벼 드세요.
¥900 ≈ ₩8,428
국밥
クッパ
부드러운 맛의 수프에 밥을 넣은 한국식 잡채. 채소와 고기의 감칠맛이 녹아든 수프가 밥에 스며들어 마무리 요리로 인기가 많습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
육개장 국밥
ユッケジャンクッパ
소고기 들어간 매콤 된장 맛
소고기와 채소가 들어간 매콤한 수프의 잡채. 고추의 매운맛과 소고기의 풍미가 어우러진 수프가 식욕을 돋웁니다. 스태미나 만점의 요리입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
소 힘줄 카레
牛すじカレー
푹 끓여 부드러워진 소 힘줄이 들어간 카레라이스. 소의 감칠맛이 녹아 나온 진하고 풍부한 맛이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
냉면
冷麺
차가운 수프에 담긴 탄력 있는 면 요리. 산뜻한 신맛의 수프가 기름진 야키니쿠 후 입가심으로 제격입니다. 매끈한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
미역 수프
わかめスープ
풍성한 미역이 들어간 기본 수프. 담백한 소금맛 베이스로, 야키니쿠 중간에 마시기 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
계란 수프
玉子スープ
부드러운 달걀이 들어간 부드러운 맛의 수프. 부드럽고 따뜻한 한 잔입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
채소 수프
野菜スープ
다양한 채소가 들어간 건강한 수프. 채소의 단맛이 수프에 녹아 나와 영양 균형도 좋은 요리입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
육개장 수프
ユッケジャンスープ
소고기와 채소를 끓인 매콤한 수프. 밥 없는 수프 단품입니다. 매운맛과 감칠맛이 응축되어 있어 몸 속부터 따뜻하게 해줍니다.
¥650 ≈ ₩6,087

달콤한 것은 따로 배 디저트

말차 아이스크림
抹茶のアイス
향긋한 말차를 사용한 일본식 아이스크림. 적당한 쓴맛과 단맛이 식후 입안을 산뜻하게 해줍니다.
¥350 ≈ ₩3,278
바닐라 아이스크림
バニラアイス
진하고 크리미한 바닐라 아이스크림. 심플하지만 누구나 좋아하는 기본 디저트입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
유자 셔벗
ゆずシャーベット
유자 과즙을 사용한 상큼한 셔벗. 감귤류의 신맛과 향이 야키니쿠 후의 기름진 느낌을 리셋해 줍니다.
¥350 ≈ ₩3,278
수제 행인두부
自家製杏仁ドーフ
가게에서 직접 만든 행인두부. 부드러운 식감과 순한 단맛, 행인 향이 특징인 중국식 디저트입니다.
¥250 ≈ ₩2,341

음료

하이볼

짐빔 하이볼
ジムビームハイボール
버번 위스키 '짐빔'을 소다로 희석한 음료. 부드러운 맛과 상쾌한 목넘김이 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥495 ≈ ₩4,636
카쿠 하이볼
角ハイボール
일본 위스키 '카쿠빈'을 사용한 기본 하이볼. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
메이커스 크래프트 하이볼
メーカーズクラフトハイボール
크래프트 버번 '메이커스 마크'를 사용한 하이볼. 부드러운 밀의 단맛과 향을 즐길 수 있는 한 단계 위의 한 잔입니다.
¥715 ≈ ₩6,696

사워·칵테일

엄선된 술집 레몬 사워
こだわり酒場のレモンサワー
레몬을 통째로 담근 듯한 진한 레몬 맛이 특징인 사워. 신맛이 강해 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
산뜻한 토마토 사워
すっきりトマトサワー
토마토의 신맛과 단맛이 느껴지는 사워. 산뜻하고 마시기 쉬워 건강을 생각하는 분들에게도 인기가 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽 과즙을 짜서 만든 사워. 신선한 과일 맛과 적당한 쓴맛을 즐길 수 있습니다.
¥605 ≈ ₩5,666
매실 사워
梅干サワー
매실을 통째로 넣은 사워. 매실을 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛이 퍼져 산뜻한 맛이 됩니다.
¥605 ≈ ₩5,666
카시스 소다
カシスソーダ
카시스 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 베리류의 달콤새콤한 맛이 특징으로, 마시기 쉬운 한 잔입니다.
¥550 ≈ ₩5,151

맥주

더 프리미엄 몰츠
ザ・プレミアム・モルツ
깊은 풍미와 화려한 향이 특징인 프리미엄 맥주. 고운 거품이 크리미하며, 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,155~ ≈ ₩10,817
아사히 슈퍼 드라이 병
アサヒスーパードライ 瓶
깔끔한 드라이 맥주. 병으로 제공됩니다. 목넘김이 좋고 어떤 요리와도 잘 어울리는 일본 대표 맥주입니다.
¥715 ≈ ₩6,696
호피 세트 (백·흑)
ホッピーセット(白・黒)
소주를 맥주 맛 음료로 희석해서 마시는 술. 저당질·저칼로리로, 자신만의 농도로 조절하며 즐길 수 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료
알코올 도수 0.00%의 논알콜 맥주. 운전이 있거나 술을 못 마시는 분도 맥주의 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151

소주

락·물·온수 중 선택해주세요.

오오스미 (보리)
大隅(麦)
향긋한 보리 소주. 과일 향과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 마시기 쉬운 브랜드입니다.
¥2,255~ ≈ ₩21,118
오오스미 (고구마)
大隅(芋)
고구마의 달콤한 향을 즐길 수 있는 고구마 소주. 풍부한 맛이 있으며, 따뜻하게 마시면 향이 더욱 살아납니다.
¥2,255~ ≈ ₩21,118
사츠슈 아카토바 (고구마)
薩州 赤兎馬(芋)
엄선된 고구마를 사용한 프리미엄 소주. 고급스럽고 화려한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.
¥2,915~ ≈ ₩27,299
쿠로키리시마 (고구마)
黒霧島(芋)
흑국 누룩으로 만든 대표적인 고구마 소주. 걸쭉한 단맛과 깔끔한 끝맛이 특징으로, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥3,905~ ≈ ₩36,570

청주

모두 1홉입니다

긴반 준마이 다이긴죠
銀盤 純米大吟醸
[도야마]
도야마현의 일본술. 정미보합을 높인 준마이 다이긴죠로, 화려한 향과 투명감 있는 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,045 ≈ ₩9,786
다이치 준마이 키모토
大七 純米生もと
[후쿠시마]
후쿠시마현의 전통적인 방식으로 만들어진 일본술. 진하고 깊은 감칠맛과 신맛이 특징이며, 데워 마셔도 맛있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241

소프트 드링크

산토리 쿠로 우롱차
サントリー黒烏龍茶
지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 진한 우롱차. 산뜻한 쓴맛이 있어 기름진 식사와 함께하기 좋습니다.
¥495 ≈ ₩4,636
우롱차
ウーロン茶
기본 중국차. 깔끔한 맛으로 식사 중 입가심에 적합합니다.
¥330 ≈ ₩3,090
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지의 달콤새콤한 풍미를 즐길 수 있는 주스. 어린이 또는 술을 못 마시는 분들에게 인기가 많습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
코카콜라
コカ・コーラ
전 세계에서 사랑받는 탄산음료. 톡 쏘는 자극과 단맛이 지친 몸을 상쾌하게 해줍니다.
¥385 ≈ ₩3,606
진저에일
ジンジャーエール
생강 향이 나는 탄산음료. 상쾌한 자극이 있어 깔끔하게 마실 수 있습니다.
¥385 ≈ ₩3,606

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
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