盐味牛舌
タン塩
用盐味酱汁调味的牛舌，是经典的菜单。特点是独特的嚼劲和清爽的鲜味。挤上柠檬汁食用，风味更佳。
¥1,250
≈ ¥57
0
Sharaku
Sharaku
可以享受到新鲜内脏和和牛稀有部位的烤肉店。还提供搭配肉类的特色海波利和酸酒等饮品。
各种肉类
上等盐味牛舌
上タン塩
特上盐味牛舌，选用牛舌中特别肥美柔嫩的部分。可以享受到多汁浓郁的口感。请稍微烤一下食用。
¥2,350
≈ ¥106
0
西冷
ロース
脂肪少，能充分感受到瘦肉鲜味的部位。肉质细腻，清淡易食。关键是不要烤过头。
¥950
≈ ¥43
0
横膈膜
ハラミ
牛横膈膜部位，因其外观像瘦肉和柔嫩的口感而受欢迎。有适度的脂肪，越嚼味道越浓郁。与米饭搭配绝佳。
¥1,100
≈ ¥50
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中落牛肋排
中落ちカルビ
肋骨间的肉，特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味。推荐给喜欢浓郁口味的人士。请烤得香喷喷地享用。
¥950
≈ ¥43
0
牛肋排
ゲタカルビ
肋骨间的肉，脂肪丰富，口感浓郁的牛肋排。有嚼劲，可以充分品尝到肉的鲜味。与酱汁非常搭配。
¥1,300
≈ ¥59
0
上等牛肋排
上カルビ
纹路（霜降）漂亮，入口即化般柔嫩的牛肋排。脂肪的甜味和肉的鲜味平衡绝妙。可以享受到奢华的口感。
¥1,700
≈ ¥77
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菲力
フィレ
每头牛仅能取少量，最柔嫩的瘦肉部位。脂肪少且健康，但有高雅的鲜味。建议不要烤过头，半熟食用。
¥2,400
≈ ¥109
0
米泽香肠三拼
米沢ウインナー三種盛り
使用米泽牛和当地猪肉等制作的特色香肠拼盘。可以享受到香脆的外皮和爆出的肉汁。作为下酒菜或儿童餐也很受欢迎。
¥850
≈ ¥38
0
萝卜泥柚子醋
大根おろしポン酢
搭配肉类的
葱丝
搭配肉类的配料，让您清爽地享用。萝卜泥和柚子醋的酸味能衬托出肥美的肉质。葱的香味也起到点缀作用。
¥350
≈ ¥16
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Sharaku特选和牛稀有部位
牛臀肉
かめのこ
肉质细腻
牛后腿根部附近的稀有部位。瘦肉鲜味浓郁，脂肪少，口感清淡。建议不要烤过头，半熟食用。
¥1,550
≈ ¥70
0
里脊
しんしん
细腻柔嫩的顶级臀部肉
臀部肉中心部分，非常柔嫩细腻的部位。虽然是瘦肉，但口感柔嫩，味道高雅。请快速烤一下食用。
¥1,700
≈ ¥77
0
幻之逸品 肋眼卷
幻の逸品 リブマキ
无论柔嫩度、风味、脂肪含量都属一级品
肋眼肉芯部包裹的稀有部位。脂肪丰富，可以享受到浓郁的鲜味和入口即化的口感。是烤肉爱好者无法抗拒的美味。
¥1,700
≈ ¥77
0
幻之肩胛肉
幻のみすじ
每头仅有！
肩胛骨内侧的极其稀有的部位。带有美丽的霜降纹，入口即化般的柔嫩和浓郁的甜味。是非常受欢迎的高级部位。
¥1,850
≈ ¥84
0
牛腹肉
ともさん
美丽霜降的极上臀部肉
臀部的一部分，带有美丽霜降纹的稀有部位。脂肪的甜味和瘦肉的鲜味平衡良好，口感多汁。虽然是臀部肉，但却异常柔嫩。
¥1,700
≈ ¥77
0
内脏
今日内脏四种拼盘
本日のホルモン四種盛
厨师精选！
将当天推荐的新鲜内脏4种拼盘的超值套餐。可以一次享受到各种口感和风味。最适合内脏爱好者。
¥1,650
≈ ¥75
0
牛肝
レバー
牛肝。特点是味道浓郁和独特的口感，是充满活力的食材。新鲜的没有腥味，能尝到甜味。请充分烤熟后食用。
¥850
≈ ¥38
0
牛心
ハツ
牛心。脂肪少，口感爽脆有嚼劲。味道清淡，容易入口。
¥800
≈ ¥36
0
牛心管
ハツモト
靠近心脏的大动脉部位。有爽脆的嚼劲，越嚼越有味道。也非常适合作为下酒菜。
¥800
≈ ¥36
0
上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉厚，口感爽脆。无特殊气味，味道清淡，切开后方便食用。
¥990
≈ ¥45
0
牛大肠
シマチョウ
牛大肠。特点是带有条纹，脂肪适中，味道浓郁多汁。也是制作内脏锅等料理的受欢迎部位。
¥800
≈ ¥36
0
牛肚
ギャラ
牛的第四胃。也称为红千层，口感有嚼劲但脂肪丰富，味道浓郁。越嚼越有味道的部位。
¥800
≈ ¥36
0
米饭・汤碗・面・汤
白米饭
白ごはん
蓬松煮熟的白米饭。与烤肉酱搭配绝佳，是吃肉不可或缺的。
¥150~
≈ ¥7
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上几种不同的韩式腌菜（调味蔬菜）、肉末、鸡蛋等制成的韩式拌饭。请加入韩式辣酱拌匀后食用。
¥800
≈ ¥36
0
石锅拌饭
石焼ビビンバ
在滚烫的石锅中提供的石锅拌饭。可以享受到锅巴的香味和加热后食材的鲜味。请注意烫伤，充分拌匀后食用。
¥900
≈ ¥41
0
石锅拌饭
クッパ
放入温和汤中的米饭，韩式杂烩。融入了蔬菜和肉类鲜味的汤汁浸入米饭，是受欢迎的收尾菜品。
¥750
≈ ¥34
0
辣牛肉汤石锅拌饭
ユッケジャンクッパ
牛肉味辣味噌
含有牛肉和蔬菜的辣味汤泡饭。辣椒的辣味和牛肉的醇厚汤底能激发食欲。是充满活力的菜品。
¥850
≈ ¥38
0
牛筋咖喱
牛すじカレー
慢炖至软烂的牛筋咖喱饭。特点是牛的鲜味融入其中，味道浓郁醇厚。
¥800
≈ ¥36
0
冷面
冷麺
放入冷汤中的有嚼劲的面食。清爽的酸味汤底，最适合在油腻的烤肉后清口。可以享受顺滑的口感。
¥850
≈ ¥38
0
海带汤
わかめスープ
加入大量海带的经典汤品。清淡的盐味汤底，非常适合在烤肉间隙饮用。
¥550
≈ ¥25
0
蛋花汤
玉子スープ
含有蓬松炒蛋的温和汤品。是温和暖身的饮品。
¥600
≈ ¥27
0
蔬菜汤
野菜スープ
含有多种蔬菜的健康汤品。蔬菜的甜味融入汤中，营养均衡。
¥600
≈ ¥27
0
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
炖煮牛肉和蔬菜的辣味汤。不含米饭的单独汤品。辣味和鲜味浓缩，能从内到外温暖身体。
¥650
≈ ¥29
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甜点是另起一胃
抹茶冰淇淋
抹茶のアイス
使用香气浓郁的抹茶制作的和风冰淇淋。适度的苦味和甜味，可以清爽餐后的口。
¥350
≈ ¥16
0
香草冰淇淋
バニラアイス
浓郁顺滑的香草冰淇淋。虽然简单，但却是人人都爱的经典甜点。
¥350
≈ ¥16
0
柚子冰沙
ゆずシャーベット
使用柚子汁制作的清爽冰沙。柑橘类的酸味和香气，可以清除烤肉后的油腻感。
¥350
≈ ¥16
0
自制杏仁豆腐
自家製杏仁ドーフ
店内手工制作的杏仁豆腐。特点是顺滑的口感、温和的甜味和杏仁的香气，是中华甜点。
¥250
≈ ¥11
0
饮品
海波利
占边海波利
ジムビームハイボール
用苏打水稀释的波本威士忌“占边”。温和的口感和爽快的喉感，非常适合搭配肉类料理。
¥495
≈ ¥22
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角海波利
角ハイボール
使用日本威士忌“角瓶”制作的经典海波利。特点是干爽清淡的口感。
¥550
≈ ¥25
0
美格手工海波利
メーカーズクラフトハイボール
使用手工波本威士忌“美格”制作的海波利。可以享受到柔和的小麦甜味和香气的升级饮品。
¥715
≈ ¥32
0
酸酒・鸡尾酒
特色居酒屋柠檬酸酒
こだわり酒場のレモンサワー
特点是带有整颗柠檬风味的浓郁柠檬酸酒。酸味十足，非常适合搭配油腻的料理。
¥550
≈ ¥25
0
清爽番茄酸酒
すっきりトマトサワー
这款酸酒带有番茄的酸甜风味。清爽易饮，也受注重健康人士的喜爱。
¥550
≈ ¥25
0
新鲜葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
使用新鲜葡萄柚汁榨取的酸酒。可以享受到新鲜果味和适度的苦味。
¥605
≈ ¥27
0
梅子酸酒
梅干サワー
放入整颗梅子的酸酒。通过捣碎梅子饮用，酸味和咸味扩散，味道清爽。
¥605
≈ ¥27
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。特点是浆果系的酸甜风味，易于饮用。
¥550
≈ ¥25
0
啤酒
顶级莫吉托
ザ・プレミアム・モルツ
具有浓郁醇厚和华丽香气的优质啤酒。细腻的泡沫如奶油般丰富，可以享受到浓郁的口感。
¥1,155~
≈ ¥52
朝日超爽啤酒 瓶装
アサヒスーパードライ 瓶
清爽辛辣的啤酒。瓶装。口感顺畅，适合搭配任何料理的日本代表性啤酒。
¥715
≈ ¥32
0
何力宝套装（白・黑）
ホッピーセット（白・黒）
用啤酒风味饮料稀释烧酒饮用的酒。低糖低卡路里，可以根据自己的喜好调整浓度享用。
¥550~
≈ ¥25
全无
オールフリー
无酒精啤酒风味饮料
酒精含量为0.00%的无酒精啤酒。即使是需要开车或不饮酒的人士，也能享受啤酒的氛围和风味。
¥550
≈ ¥25
0
烧酒
请选择加冰、兑水或兑热水饮用。
大隅（大麦）
大隅（麦）
香气浓郁的大麦烧酒。特点是果香和清爽的余味，易于饮用。
¥2,255~
≈ ¥102
大隅（红薯）
大隅（芋）
带有红薯甜香的芋烧酒。口感醇厚，温水饮用时香气更佳。
¥2,255~
≈ ¥102
萨州 赤兔马（红薯）
薩州 赤兎馬（芋）
精选红薯酿造的优质烧酒。特点是高雅华丽的香气和顺滑的口感。
¥2,915~
≈ ¥132
黑雾岛（红薯）
黒霧島（芋）
代表性的红薯烧酒，采用黑曲菌酿造。特点是浓稠的甜味和清爽的余味，适合搭配任何料理。
¥3,905~
≈ ¥177
清酒
全部为一合
银盘纯米大吟酿
銀盤 純米大吟醸
【富山】
富山县的日本酒。精米步合度高，是纯米大吟酿，可以享受到华丽的香气和透明清爽的口感。
¥1,045
≈ ¥47
0
大七纯米生酛
大七 純米生もと
【福岛】
福岛县传统工艺酿造的日本酒。特点是浓郁醇厚的鲜味和酸味，燗饮也很好喝。
¥880
≈ ¥40
0
软饮料
三得利黑乌龙茶
サントリー黒烏龍茶
具有抑制脂肪吸收效果的浓郁乌龙茶。带有清爽的苦味，最适合搭配油腻的食物。
¥495
≈ ¥22
0
乌龙茶
ウーロン茶
经典的中国茶。味道清爽，适合用餐时清口。
¥330
≈ ¥15
0
橙汁
オレンジジュース
这款果汁带有橙子的酸甜风味，深受儿童和不饮酒人士的喜爱。
¥330
≈ ¥15
0
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料。气泡的刺激感和甜味，能让疲惫的身体焕然一新。
¥385
≈ ¥17
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。有清爽的刺激感，可以畅快饮用。
¥385
≈ ¥17
0
菜单到此结束
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