Sharaku

Un plato clásico de lengua de res marinada en adobo de sal. Se caracteriza por su textura única y su sabor ligero y sabroso. Exprimir limón realza su sabor.

Un corte de lengua de res superior especialmente tierno y graso. Disfrute de su sabor jugoso y rico. Se recomienda asarlo ligeramente.

Un corte con poca grasa y un fuerte sabor a carne magra. La carne es fina, ligera y fácil de comer. La clave es no asarlo demasiado.

Un corte del diafragma de res, popular por su apariencia de carne magra y su textura tierna. Tiene grasa moderada y su rico sabor se intensifica al masticar. Combina perfectamente con el arroz.

Carne entre las costillas, caracterizada por la dulzura de la grasa y un rico sabor. Recomendado para quienes gustan de los sabores intensos. Disfrútelo asado a la perfección.

Una costilla de res grasosa y rica, ubicada entre los huesos de las costillas. Tiene una textura masticable y permite disfrutar plenamente del sabor de la carne. Se mezcla bien con la salsa.

Una costilla de res con vetas de grasa hermosas y tiernas que se derriten en la boca. Tiene un equilibrio exquisito entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne. Disfrute de un sabor lujoso.

El corte de carne magra más tierno, que solo se obtiene en pequeñas cantidades de cada res. Es bajo en grasa y saludable, pero tiene un sabor refinado. Se recomienda asarlo ligeramente y comerlo poco hecho.

Una selección de salchichas gourmet hechas con carne de res de Yonezawa y cerdo local. Disfrute de la piel crujiente y el jugo que rebosa. Popular como aperitivo y para niños.

Un aderezo para comer carne de res de forma ligera. La acidez del rábano rallado y el ponzu realza el sabor de la carne grasosa. El sabor de la cebolleta también añade un acento.

Un corte raro cerca de la base de la pata trasera de la res. Tiene un fuerte sabor a carne magra y poca grasa, por lo que es ligero. Se recomienda no asarlo demasiado y comerlo poco hecho.

Un corte muy tierno y fino del centro de la pierna de res. A pesar de ser carne magra, es tierno y tiene un sabor refinado. Se recomienda asarlo ligeramente.

Un corte raro enrollado alrededor del centro del costillar. Tiene un buen contenido de grasa y ofrece un rico sabor y una textura que se derrite en la boca. Un plato imprescindible para los amantes del yakiniku.

Un corte muy raro ubicado detrás del omóplato. Tiene hermosas vetas de grasa, con una ternura que se derrite en la boca y una dulzura rica. Es un corte de lujo muy popular.

Una parte de la pierna de res, un corte raro con hermosas vetas de grasa. Tiene un buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra, con un sabor jugoso. Más tierno de lo que se esperaría de la pierna de res.

Un set económico que incluye cuatro tipos de tripas frescas recomendadas del día. Puede disfrutar de varias texturas y sabores a la vez. Ideal para los amantes de las tripas.

El hígado de la res. Un alimento energético caracterizado por su rico sabor y textura única. El fresco tiene poca olor y se puede sentir su dulzura. Se recomienda asarlo bien.

Corazón de res. Bajo en grasa, con una textura crujiente y firme. Tiene poco sabor peculiar, es ligero y fácil de comer.

Una parte de la aorta cerca del corazón. Tiene una textura crujiente y fuerte, y su sabor se intensifica al masticar. Es un excelente acompañamiento para las bebidas.

El primer estómago de la res. Grueso y con una textura crujiente. Tiene un sabor suave y sin peculiaridades, y se corta para facilitar su consumo.

El intestino grueso de la res. Se caracteriza por sus rayas y tiene una cantidad moderada de grasa, lo que le da un sabor rico y jugoso. Es un corte popular que también se usa en nabemono (olla caliente).

El cuarto estómago de la res, también conocido como Senmai rojo. Tiene una textura crujiente pero es grasoso y tiene un rico sabor. Su sabor se intensifica al masticar.

Arroz blanco cocido esponjosamente. Combina perfectamente con la salsa yakiniku y es indispensable para comer con carne.

Arroz coreano mezclado cubierto con varias verduras marinadas (namul), carne picada y huevo. Por favor, añada gochujang y mezcle bien antes de comer.

Bibimbap servido en una olla de piedra caliente. Disfrute del aroma tostado del arroz y el sabor de los ingredientes calentados por el calor. Tenga cuidado de no quemarse y mezcle bien antes de comer.

Un gachas coreano con sopa de sabor suave y arroz. La sopa, que contiene el sabor de las verduras y la carne, impregna el arroz, lo que la convierte en un plato final popular.

Un gachas picantes de ternera y verduras. La sopa picante de chile y la riqueza de la ternera estimulan el apetito. Un plato lleno de vitalidad.

Un curry con tendones de res cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. Se caracteriza por su rico y sabroso sabor, con la ternera disuelta en la salsa.

Un plato de fideos elásticos en una sopa fría. La sopa ligeramente ácida es perfecta para limpiar el paladar después de un yakiniku grasoso. Disfrute de su textura suave y resbaladiza.

Una sopa clásica con abundante alga wakame. Con una base de sal ligera, es perfecta para beber entre bocados de yakiniku.

Una sopa suave con huevo batido esponjoso. Una taza reconfortante y suave.

Una sopa saludable con varias verduras. El dulzor de las verduras se disuelve en la sopa, lo que la convierte en un plato equilibrado nutricionalmente.

Una sopa picante de ternera y verduras estofadas. Es una sopa sola, sin arroz. El sabor picante y la riqueza se concentran, calentando el cuerpo desde adentro.

Un helado japonés elaborado con matcha fragante. Su amargor y dulzura moderados refrescan la boca después de la comida.

Un helado de vainilla rico y cremoso. Un postre clásico simple que agrada a todos.

Un sorbete refrescante hecho con jugo de yuzu. La acidez y el aroma cítricos ayudan a eliminar la grasa después del yakiniku.

Un postre chino casero con una textura suave, dulzura delicada y el aroma de almendras.