タン塩
牛のタン（舌）を塩だれで味付けした定番メニュー。独特の歯ごたえとさっぱりとした旨味が特徴です。レモンを搾って食べると風味が引き立ちます。
¥1,250
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Sharaku
Sharaku
新鮮なホルモンや和牛の希少部位を楽しめる焼肉店。こだわりのハイボールやサワーなど、お肉に合うドリンクも充実しています。
お肉いろいろ
上タン塩
タンの中でも特に脂がのった柔らかい部分を使用した特上のタン塩。ジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。軽く炙ってお召し上がりください。
¥2,350
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ロース
脂肪が少なく、赤身の旨味をしっかり感じられる部位。肉質がきめ細かく、あっさりとしていて食べやすいです。焼きすぎないのがポイントです。
¥950
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ハラミ
牛の横隔膜の部位で、赤身のような見た目と柔らかい食感が人気。適度な脂があり、噛むほどに濃厚な味が広がります。ご飯との相性も抜群です。
¥1,100
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中落ちカルビ
肋骨の間にあるお肉で、脂の甘みと濃厚な旨味が特徴。こってりとした味わいが好きな方におすすめです。香ばしく焼いてお楽しみください。
¥950
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ゲタカルビ
あばら骨の間のお肉で、脂がしっかりと乗った濃厚なカルビ。噛み応えがあり、肉の旨味を存分に味わえます。タレとよく絡みます。
¥1,300
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上カルビ
サシ（霜降り）がきれいで、とろけるような柔らかさが特徴のカルビ。脂の甘みと肉の旨味のバランスが絶妙です。贅沢な味わいを楽しめます。
¥1,700
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フィレ
牛一頭からわずかしか取れない、最も柔らかい赤身肉の部位。脂肪が少なくヘルシーながら、上品な旨味があります。焼きすぎずレア気味で食べるのがおすすめです。
¥2,400
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米沢ウインナー三種盛り
米沢牛や地元の豚肉などを使用したこだわりのソーセージ盛り合わせ。パリッとした皮と溢れる肉汁が楽しめます。おつまみやお子様にも人気です。
¥850
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大根おろしポン酢
お肉と一緒に
薬味ねぎ
お肉をさっぱりと食べるためのトッピング。大根おろしとポン酢の酸味が、脂の乗ったお肉の味を引き締めます。ネギの風味もアクセントになります。
¥350
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しゃ楽特選和牛希少部位
かめのこ
肉質が繊細
牛の後ろ脚の付け根付近にある希少部位。赤身肉の旨味が強く、脂は少なめでさっぱりとしています。焼きすぎず、レアで食べるのがおすすめです。
¥1,550
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しんしん
キメ細かく柔らか 最高のもも肉
もも肉の中心部分にある、非常に柔らかくきめ細かい部位。赤身でありながら柔らかく、上品な味わいが特徴です。さっと炙ってお召し上がりください。
¥1,700
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幻の逸品 リブマキ
柔らかさ・味・脂乗り どれをとっても一級品
リブロースの芯に巻き付いている希少な部位。脂の乗りが良く、濃厚な旨味ととろけるような食感が楽しめます。焼肉好きにはたまらない逸品です。
¥1,700
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幻のみすじ
一頭からわずか！
肩甲骨の裏側にある非常に希少な部位。美しい霜降りが入っており、口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な甘みがあります。人気の高い高級部位です。
¥1,850
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ともさん
美しい霜降りの 極上肉もも
もも肉の一部で、霜降りが美しく入る希少部位。脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、ジューシーな味わいです。もも肉とは思えない柔らかさです。
¥1,700
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ホルモン
本日のホルモン四種盛
おまかせっ！
その日おすすめの新鮮なホルモンを4種類盛り合わせたお得なセット。様々な食感や味わいを一度に楽しめます。ホルモン好きの方に最適です。
¥1,650
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レバー
牛の肝臓。濃厚な味わいと独特の食感が特徴のスタミナ食材です。新鮮なものは臭みが少なく、甘みを感じられます。よく焼いてお召し上がりください。
¥850
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ハツ
牛の心臓。脂が少なく、コリコリとした歯切れの良い食感が特徴です。クセが少なく、あっさりとしていて食べやすい部位です。
¥800
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ハツモト
心臓に近い大動脈の部位。コリコリとした強い歯ごたえがあり、噛むほどに味がでます。お酒のおつまみにもぴったりです。
¥800
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上ミノ
牛の第一胃。肉厚でコリコリとした食感が楽しめます。クセがなく、淡白な味わいで、切り込みを入れて食べやすくしています。
¥990
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シマチョウ
牛の大腸。縞模様が入っているのが特徴で、適度な脂があり、濃厚でジューシーな味わいです。もつ鍋などにも使われる人気の部位です。
¥800
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ギャラ
牛の第四胃。赤センマイとも呼ばれ、歯ごたえがありつつも脂が乗っていて旨味が濃厚です。噛めば噛むほど味が出る部位です。
¥800
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御飯・お椀・麺・スープ
白ごはん
ふっくらと炊き上げた白いご飯。焼肉のタレとの相性は抜群で、お肉と一緒に食べるのに欠かせません。
¥150~
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ビビンバ
ご飯の上に数種類のナムル（味付け野菜）、肉そぼろ、卵などを乗せた韓国風混ぜご飯。コチュジャンを加えてよく混ぜてお召し上がりください。
¥800
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石焼ビビンバ
熱々の石鍋で提供されるビビンバ。ご飯のお焦げの香ばしさと、熱で温まった具材の旨味が楽しめます。火傷に注意しながらよく混ぜて食べてください。
¥900
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クッパ
優しい味わいのスープにご飯を入れた韓国風雑炊。野菜や肉の旨味が溶け込んだスープがご飯に染み込み、〆の一品として人気です。
¥750
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ユッケジャンクッパ
牛肉入り辛味噌あじ
牛肉と野菜が入った辛口スープの雑炊。唐辛子の辛さと牛肉のコクが効いたスープが食欲をそそります。スタミナ満点の一品です。
¥850
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牛すじカレー
じっくり煮込んでトロトロになった牛すじが入ったカレーライス。牛の旨味が溶け出した濃厚でコクのある味わいが特徴です。
¥800
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冷麺
冷たいスープに入った弾力のある麺料理。さっぱりとした酸味のあるスープが、脂っこい焼肉の後の口直しに最適です。ツルツルとした喉越しが楽しめます。
¥850
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わかめスープ
たっぷりのわかめが入った定番のスープ。あっさりとした塩味ベースで、焼肉の合間に飲むのにぴったりです。
¥550
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玉子スープ
ふわふわの溶き卵が入った優しい味わいのスープ。まろやかで温まる一杯です。
¥600
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野菜スープ
様々な野菜が入ったヘルシーなスープ。野菜の甘みがスープに溶け出し、栄養バランスも良い一品です。
¥600
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ユッケジャンスープ
牛肉と野菜を煮込んだ辛口のスープ。ご飯なしのスープ単品です。辛さと旨味が凝縮されており、体を芯から温めます。
¥650
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甘いモンは別腹 デザート
抹茶のアイス
香り高い抹茶を使用した和風アイスクリーム。程よい苦みと甘さが、食後の口をさっぱりとさせます。
¥350
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バニラアイス
濃厚でクリーミーなバニラアイス。シンプルながら誰もが好む定番のデザートです。
¥350
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ゆずシャーベット
柚子の果汁を使った爽やかなシャーベット。柑橘系の酸味と香りが、焼肉の後の脂っこさをリセットしてくれます。
¥350
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自家製杏仁ドーフ
お店手作りの杏仁豆腐。なめらかな舌触りと優しい甘さ、杏仁の香りが特徴の中華デザートです。
¥250
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ドリンク
ハイボール
ジムビームハイボール
バーボンウイスキー「ジムビーム」をソーダで割ったドリンク。マイルドな味わいと爽快な喉越しが、肉料理によく合います。
¥495
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角ハイボール
日本のウイスキー「角瓶」を使用した定番のハイボール。ドライでスッキリとした味わいが特徴です。
¥550
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メーカーズクラフトハイボール
クラフトバーボン「メーカーズマーク」を使用したハイボール。まろやかな小麦の甘みと香りが楽しめるワンランク上の一杯です。
¥715
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サワー・カクテル
こだわり酒場のレモンサワー
レモンを丸ごと漬け込んだような濃厚なレモン感が特徴のサワー。酸味が効いていて、脂っこい料理との相性が良いです。
¥550
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すっきりトマトサワー
トマトの酸味と甘みが感じられるサワー。さっぱりとしていて飲みやすく、健康志向の方にも人気です。
¥550
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生グレープフルーツサワー
生のグレープフルーツ果汁を絞ったサワー。フレッシュな果実味と程よい苦みが楽しめます。
¥605
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梅干サワー
梅干しを丸ごと入れたサワー。梅干しを潰しながら飲むことで、酸味と塩気が広がり、さっぱりとした味わいになります。
¥605
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カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割ったカクテル。ベリー系の甘酸っぱい味わいが特徴で、飲みやすい一杯です。
¥550
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ビール
ザ・プレミアム・モルツ
深いコクと華やかな香りが特徴のプレミアムビール。きめ細かい泡がクリーミーで、リッチな味わいが楽しめます。
¥1,155~
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アサヒスーパードライ 瓶
キレのある辛口ビール。瓶での提供です。のどごしが良く、どんな料理にも合わせやすい日本を代表するビールです。
¥715
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ホッピーセット（白・黒）
焼酎をビールテイスト飲料で割って飲むお酒。低糖質・低カロリーで、自分好みの濃さに調整しながら楽しめます。
¥550~
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オールフリー
ノンアルコールビールテイスト飲料
アルコール分0.00%のノンアルコールビール。車の運転がある方やお酒が飲めない方でも、ビールの雰囲気や味わいを楽しめます。
¥550
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焼酎
ロック・水割・お湯割からお選びください。
大隅（麦）
香り高い麦焼酎。フルーティーな香りとすっきりとした後味が特徴で、飲みやすい銘柄です。
¥2,255~
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大隅（芋）
さつまいもの甘い香りが楽しめる芋焼酎。ふくよかな味わいがあり、お湯割りにするとさらに香りが引き立ちます。
¥2,255~
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薩州 赤兎馬（芋）
厳選された芋を使用したプレミアム焼酎。上品で華やかな香りと、口当たりの良さが特徴です。
¥2,915~
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黒霧島（芋）
黒麹仕込みの代表的な芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れの良さが特徴で、どんな料理にも合います。
¥3,905~
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清酒
全て一合です
銀盤 純米大吟醸
【富山】
富山県の日本酒。精米歩合を高めた純米大吟醸で、華やかな香りと透明感のある綺麗な味わいが楽しめます。
¥1,045
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大七 純米生もと
【福島】
福島県の伝統的な製法で造られた日本酒。濃厚でコクのある旨味と酸味が特徴で、お燗にしても美味しいです。
¥880
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ソフトドリンク
サントリー黒烏龍茶
脂肪の吸収を抑える効果が期待できる濃いめの烏龍茶。さっぱりとした苦みがあり、脂っこい食事のお供に最適です。
¥495
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ウーロン茶
定番の中国茶。すっきりとした味わいで、食事中の口直しに適しています。
¥330
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オレンジジュース
オレンジの甘酸っぱい風味が楽しめるジュース。お子様やお酒が飲めない方に人気です。
¥330
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コカ・コーラ
世界中で愛される炭酸飲料。シュワッとした刺激と甘さが、疲れた体をリフレッシュさせてくれます。
¥385
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ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料。爽やかな刺激があり、すっきりと飲めます。
¥385
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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