menufans

Shake Kojima

연어 전문점다운 다채로운 연어 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 정식부터 술안주까지 다양하게 갖추고 있습니다.

정식

특 연어 정식은 연어 반찬을 먼저 제공해 드릴 수 있습니다.

특 연어 정식
特しゃけ定食
엄선된 최상급 연어를 사용한 호화로운 정식입니다. 기름기가 잘 올라 촉촉하게 구워진 살은 특별한 맛입니다. 밥, 된장국, 반찬과 함께 연어의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥3,850 ≈ ₩36,055
고급 연어 정식
上しゃけ定食
고급 연어 조각을 고소하게 구운 정식입니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하여 흰 밥과 궁합이 최고입니다. 일본의 전통적인 아침 또는 점심 식사 스타일입니다.
¥2,450 ≈ ₩22,944
연어 정식
しゃけ定食
단골 구운 연어 정식입니다. 적당한 짠맛의 연어가 식욕을 돋웁니다. 균형 잡힌 일본식을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
연어 머리 구이 정식
カマ焼定食
연어의 아가미 뒤쪽 '카마' 부위를 구운 정식입니다. 지방이 가장 많이 붙어 있는 부위 중 하나로, 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 뼈 주변의 살까지 맛있게 드실 수 있습니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
술지게미 연어 정식
粕しゃけ定食
술지게미에 재운 연어를 구운 정식입니다. 술지게미의 풍부한 향과 단맛이 연어의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 구운 향이 식욕을 돋우는 요리입니다.
¥2,100 ≈ ₩19,666
연어 버터 구이 정식
しゃけバター焼定食
연어를 버터에 볶은 서양식 정식입니다. 버터의 풍미와 간장의 맛이 연어에 어우러져 진한 맛을 냅니다. 밥이 술술 넘어가는 맛입니다.
¥2,130 ≈ ₩19,947
연어 참깨 무침 정식
胡麻しゃけ定食
특제 참깨 소스를 버무린 연어 정식입니다. 참깨의 고소한 풍미와 진한 맛이 담백한 연어 맛에 깊이를 더합니다. 그대로 밥 위에 올려 먹어도 맛있습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
연어 토로로 덮밥
しゃけとろろ丼
구운 연어 부순 것과 갈은 마(토로로)를 올린 덮밥입니다. 토로로의 부드러운 식감과 연어의 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 산뜻하게 먹고 싶을 때 추천합니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
연어 연어알 덮밥
しゃけいくら丼
연어 살과 연어알 간장 절임을 호화롭게 담은 부자(모자) 덮밥입니다. 톡톡 터지는 연어알의 식감과 연어의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도의 맛을 대표하는 요리입니다.
¥2,550 ≈ ₩23,881
연어 연어알 덮밥 (연어알 곱빼기)
しゃけいくら丼 いくら大盛り
연어 연어알 덮밥의 연어알을 증량한 특별판입니다. 듬뿍 올린 연어알을 즐기고 싶은 분께 추천하는 호화로운 덮밥입니다.
¥3,050 ≈ ₩28,563
연어알 덮밥 (대)
いくら丼 大
밥이 보이지 않을 정도로 연어알 간장 절임을 듬뿍 올린 덮밥입니다. 진한 연어알 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 와사비를 살짝 곁들여 드세요.
¥2,350 ≈ ₩22,008
연어알 덮밥 (소)
いくら丼 小
작은 사이즈의 연어알 덮밥입니다. 다른 요리와 함께 먹거나 가볍게 식사하기에 좋습니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
연어알 젓 정식
すじこ定食
연어알 젓을 메인으로 한 정식입니다. 연어알보다 맛이 진하고 짜서 밥반찬으로 최고입니다. 김에 싸서 먹는 것도 추천합니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
주먹밥 정식
おむすび定食
2개, 연어알 젓은 +150엔
갓 만든 주먹밥 2개와 반찬 세트입니다. 부드럽게 쥔 밥과 김의 향을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 만족감 있는 정식입니다.
¥1,150~ ≈ ₩10,770
천연 연어 오차즈케 (생)
天然しゃけ茶漬け(生)
리필 가능
생 연어를 사용한 오차즈케입니다. 뜨거운 육수를 부으면 연어가 반쯤 익어 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 식사 마무리로도 좋습니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
정식에 연어 참깨 무침을 추가할 수 있습니다.
定食にちょっと胡麻しゃけ付けれます
정식에 추가할 수 있는 반찬 사이즈의 참깨 소스 무침 연어입니다. 맛의 변화를 즐기고 싶을 때 추천합니다.
¥400 ≈ ₩3,746

연어 밥

작은 연어알 밥
小さないくらごはん
작은 그릇에 담은 밥 위에 연어알을 올린 요리입니다. 조금 사치를 부리고 싶을 때나 술 마신 후의 마무리로 적합한 사이즈입니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
작은 연어알 토로로 밥
小さないくらとろろごはん
연어알과 토로로(마)를 조합한 작은 사이즈의 밥입니다. 토로로의 끈적임과 연어알의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥860 ≈ ₩8,054
작은 연어 연어알 밥
小さなしゃけいくらごはん
연어와 연어알을 모두 즐길 수 있는 작은 사이즈의 밥입니다. 부자(모자) 덮밥의 미니 사이즈로 인기가 있습니다.
¥930 ≈ ₩8,709
작은 연어알 밥
小さなすじこごはん
진한 연어알 젓을 올린 작은 사이즈의 밥입니다. 짠맛이 강하므로 소량으로도 밥이 술술 넘어갑니다.
¥780 ≈ ₩7,305
연어알 젓 낫토 밥
すじこ納豆ごはん
연어알 젓과 낫토를 조합한 밥입니다. 발효 식품끼리의 감칠맛이 시너지 효과를 내어 진하고 중독성 있는 맛입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
연어알 젓 김초밥
すじこ巻き
연어알 젓을 재료로 한 김초밥입니다. 김의 향과 연어알 젓의 짠맛은 술안주로도 좋습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
연어 버터 라이스 (빨강 · 흰색)
しゃけバターライス(赤・白)
연어와 버터를 섞어 만든 풍미 가득한 밥입니다. '빨간색'과 '흰색'의 차이는 재료와 양념의 차이이며, 진한 버터 향을 즐길 수 있습니다.
¥930~ ≈ ₩8,709
튀김 토핑
フライのせ
1개
밥 메뉴에 추가할 수 있는 튀김 토핑입니다. 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
¥270 ≈ ₩2,529
햄 커틀릿 토핑
ハムカツのせ
1장
밥 메뉴에 추가할 수 있는 햄 커틀릿 토핑입니다. 옛날 추억의 맛입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
연어알 토핑
いくらのせ
밥 메뉴에 추가할 수 있는 연어알 토핑입니다. 더욱 호화롭게 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥310 ≈ ₩2,903
연어 간장과 연어포 구운 우동
しゃけ醤油としゃけ節の焼うどん
연어로 만든 어장(연어 간장)과 연어포를 사용한 구운 우동입니다. 연어의 감칠맛이 응축된 일본식 구운 우동입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
연어와 연어알 솥밥 (2~3인분)
しゃけといくらの土鍋ごはん(2~3人)
※ 솥밥은 시간이 오래 걸리므로 먼저 주문해 주시기 바랍니다.
솥밥에 연어와 연어알을 듬뿍 섞어 만든 호화로운 요리입니다. 밥알 하나하나에 연어의 감칠맛이 배어 있으며, 누룽지도 즐길 수 있습니다. 2~3명이 나눠 먹기 좋은 사이즈입니다.
¥2,890 ≈ ₩27,065
연어와 연어알 솥밥 (3~5인분)
しゃけといくらの土鍋ごはん(3~5人)
※ 솥밥은 시간이 오래 걸리므로 먼저 주문해 주시기 바랍니다.
여러 명이 먹기 좋은 큰 솥밥입니다. 그룹 식사나 연회의 마무리에 좋습니다. 갓 지은 밥의 향과 맛을 모두 함께 즐길 수 있습니다.
¥5,300 ≈ ₩49,634
솥밥과 소금구이 연어 세트 (연어알 포함)
土鍋白米と塩鮭セット いくら付き
※ 솥밥은 시간이 오래 걸리므로 먼저 주문해 주시기 바랍니다.
갓 지은 솥밥과 심플한 소금구이 연어, 연어알 세트입니다. 직접 밥 위에 올려 원하는 방식으로 즐길 수 있습니다.
¥2,890 ≈ ₩27,065

단품 요리 · 안주

구운 연어

기본 안주 (연어 반찬 2가지 + 1가지)
お通し 鮭小鉢2品+1品
연어를 사용한 반찬 3종 모듬입니다. 술을 마시기 시작할 때 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
고급 연어
上しゃけ
엄선된 고품질 연어 조각 구이입니다. 기름기가 많고 살이 부드러운 것이 특징입니다.
¥1,630 ≈ ₩15,265
연어
しゃけ
스탠다드한 구운 연어입니다. 심플하게 연어 본연의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,130 ≈ ₩10,582
연어 (매운맛)
しゃけ(辛口)
소금을 강하게 친 매운맛 구운 연어입니다. 옛날 방식의 소금 절임 연어와 같은 맛으로, 밥이나 술이 특히 잘 넘어갑니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
연어 머리 구이
カマ焼
연어 머리(아가미 뒤쪽 부분) 소금구이입니다. 기름이 매우 많아 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,030 ≈ ₩9,646
꼬마 연어 머리 구이
ちびっこカマ焼
작은 사이즈의 연어 머리 구이입니다. 혼자 드시거나 안주로 조금만 드시고 싶을 때 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
졸인 연어 (머리)
煮しゃけ(頭)
연어 머리를 달콤 짭짤하게 졸인 요리입니다. 콜라겐이 풍부한 젤라틴질과 뼈 주변의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
수제 술지게미 연어
自家製 粕しゃけ
수제 술지게미 양념에 재운 연어 구이입니다. 술지게미의 효소로 인해 살이 부드러워지고 풍미가 풍부해집니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
연어 버터 구이
しゃけバター焼
연어 조각을 버터에 구웠습니다. 버터 향이 식욕을 돋우는 서양식 요리입니다.
¥1,310 ≈ ₩12,268
구운 간장 절임
焼き漬け
(소량 주문 가능)
구운 연어를 뜨거울 때 특제 양념에 재운 니가타 향토 요리입니다. 맛이 속까지 배어 있어 식어도 맛있는 것이 특징입니다.
¥940 ≈ ₩8,803

생 연어

루이베 (냉동 생선회)
ルイベ
홋카이도의 전통적인 방식으로, 냉동한 생연어를 얇게 썬 회입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 연어의 기름진 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
연어 참깨 무침
胡麻しゃけ
(소량 주문 가능)
생 연어를 특제 참깨 소스로 버무린 요리입니다. 진한 참깨 풍미와 신선한 연어의 궁합이 뛰어나 술안주로 제격입니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
연어 낫토
しゃけ納豆
생 연어와 낫토를 섞은 요리입니다. 잘 섞어 먹으면 끈적한 감칠맛이 입안에 퍼집니다.
¥890 ≈ ₩8,335

연어알 · 연어알 젓

연어알
いくら
연어알을 풀어 간장 절임한 것입니다. 톡 터지는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
연어알 무침
いくらおろし
연어알에 무즙을 곁들인 요리입니다. 무즙의 산뜻함이 연어알의 진한 맛을 돋보이게 합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
연근 연어알
長芋いくら
다진 연근과 연어알을 섞은 반찬입니다. 연근의 아삭한 식감과 연어알의 궁합이 좋은 요리입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
다양한 연어 안주 세트
いろいろ鮭おつまみセット
다양한 연어 요리와 진미를 모아놓은 호화로운 세트입니다. 이것 하나로 연어의 매력을 남김없이 맛볼 수 있습니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
연어알 젓
すじこ
연어알 젓을 그대로 소금에 절인 진미입니다. 연어알보다 숙성된 깊은 풍미와 짠맛이 있어 일본술과 잘 어울리는 요리입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
연어알 젓 크림치즈
すじこクリームチーズ
짠맛의 연어알 젓과 부드러운 크림치즈를 조합한 창작 안주입니다. 와인이나 일본술과 페어링하는 것을 추천합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
연어알 튀김 떡
すじこ揚げもち
튀긴 떡에 연어알 젓을 곁들인 요리입니다. 고소한 떡과 짭짤한 연어알 젓의 조합이 절묘합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
연어알 튀김 떡 낫토 포함
すじこ揚げもち納豆入り
연어알 튀김 떡에 낫토를 더한, 진하고 푸짐한 안주입니다.
¥850 ≈ ₩7,960

연어 진미 · 기타

연어 명란
しゃけ明太
연어 부순 것과 명란을 섞은 매콤한 안주입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
히즈 (머리 연골 초절임)
氷頭 頭軟骨の酢漬
연어의 코 연골 부위인 '히즈'를 얇게 썰어 단촛물에 담근 향토 요리입니다. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
메훈 (신장 염장)
めふん 腎臓の塩辛
연어의 신장(등골)을 염장한 희귀한 진미입니다. 독특한 진한 감칠맛과 걸쭉한 식감이 있으며, 일본술을 부르는 요리입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
연어 창자젓
しゃけのチャンジャ
연어 위장 등을 한국식 매콤한 양념으로 버무린 안주입니다. 오독오독한 식감과 매운맛이 중독성이 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
연어 창자젓 크림치즈
しゃけのチャンジャクリームチーズ
매콤한 연어 창자젓과 크림치즈를 조합한 요리입니다. 매운맛과 부드러움이 융합된 인기 안주입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
연어 된장 크림치즈 (단맛 · 매운맛)
しゃけみそクリームチーズ(甘・辛)
연어 된장과 크림치즈를 조합한 안주입니다. 단맛 또는 매운맛을 선택할 수 있습니다. 크래커 등에 올려 먹어도 맛있는 요리입니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
소금만 넣은 연어 토바 (건조 연어)
塩だけのしゃけトバ
연어를 길게 썰어 소금만으로 말린 육포와 같은 보존식입니다. 씹을수록 연어의 감칠맛이 우러나옵니다.
¥630 ≈ ₩5,900
연어 부순 낫토
しゃけほぐし納豆
구운 연어 부순 것과 낫토를 섞은, 밥과 술 모두에 어울리는 요리입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
연어포 두부
しゃけ節奴
차가운 두부에 연어포를 듬뿍 올린 요리입니다. 가쓰오부시와는 다른 연어의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
연어 프라이
しゃけフライ
바삭한 튀김옷으로 감싸 튀긴 연어 프라이입니다. 속은 촉촉하며 타르타르 소스나 소스와 함께 먹습니다.
¥860 ≈ ₩8,054
연어 껍질 센베이
しゃけ皮せんべい
연어 껍질을 바삭하게 튀긴 칩입니다. 고소함과 가벼운 짠맛이 맥주와 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
연어 차조기 소보로 튀김
しゃけの大葉はさみ揚げ
연어에 차조기(시소)를 끼워 튀긴 요리입니다. 차조기의 산뜻한 향이 악센트가 됩니다.
¥600 ≈ ₩5,619
뼈 두부
骨豆腐
연어 중골(통조림 등으로 알려진 부드러운 뼈)과 두부를 졸인 요리입니다. 칼슘이 풍부하고 속이 편안한 맛입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
뼈 두부 김치 포함
骨豆腐キムチ入り
뼈 두부에 김치를 더한 매콤한 버전입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.
¥950 ≈ ₩8,897

튀김 · 튀김

연근 채썰기
長芋千切り
얇게 썬 연근입니다. 아삭아삭한 식감이 젓가락을 멈추지 않게 합니다.
¥520 ≈ ₩4,870
연근 튀김
長芋の天ぷら
연근을 튀긴 것으로, 익히면 포근포근한 식감으로 변합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
꽈리고추 튀김
ししとうの天ぷら
꽈리고추 튀김입니다. 약간 쓴맛이 특징인 단골 안주입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
꽈리고추 연어포 볶음
ししとうしゃけ節炒め
꽈리고추와 연어포를 볶은 요리입니다. 연어포의 감칠맛이 전체에 퍼져 풍미가 풍부합니다.
¥520 ≈ ₩4,870
가리비 프라이
ホタテフライ
큼직한 가리비를 프라이한 호화로운 요리입니다. 달콤한 가리비 살과 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
가리비 튀김
ホタテの天ぷら
가리비의 단맛을 살린 튀김입니다. 소금에 찍어 먹는 것을 추천합니다.
¥660 ≈ ₩6,181
낫토 튀김
納豆天
낫토를 김 등으로 싸서 튀긴 요리입니다. 익힌 낫토의 고소함을 즐길 수 있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181
홍생강 튀김
紅しょうがの天ぷら
오사카 등에서 즐겨 먹는 홍생강 튀김입니다. 신맛과 매운맛이 기름과 잘 어울려 술이 넘어갑니다.
¥660 ≈ ₩6,181
대파 튀김
長ねぎの天ぷら
대파의 단맛을 살린 튀김입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
방울토마토 튀김
ミニトマトの天ぷら
방울토마토를 통째로 튀겼습니다. 베어 물면 뜨거운 과즙이 터져 나오니 주의하세요.
¥520 ≈ ₩4,870
매실 장아찌 튀김
梅干しの天ぷら
매실 장아찌를 튀긴 독특한 요리입니다. 신맛이 부드러워져 재미있는 맛입니다.
¥440 ≈ ₩4,121
어묵 이소베 튀김
ちくわ磯辺揚げ
김을 튀김옷에 섞어 튀긴 어묵 튀김입니다. 김의 향이 식욕을 돋우는 단골 반찬입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
햄 커틀릿
ハムカツ
두껍게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 심플하고 추억의 맛이 인기입니다.
¥740 ≈ ₩6,930
떡 튀김
もちの揚げ出し
튀긴 떡을 육수에 담근 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 떡에 육수가 배어 맛있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181
오징어 젓갈
いかの塩辛
내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 감칠맛은 술 최고의 안주입니다.
¥630 ≈ ₩5,900
오징어 젓갈 크림치즈
いかの塩辛クリームチーズ
염장 젓갈의 짠맛과 크림치즈의 풍미를 조합한 창작 안주입니다.
¥740 ≈ ₩6,930

주먹밥 · 오차즈케

주먹밥

연어
しゃけ
단골 연어 주먹밥입니다. 부순 구운 연어가 듬뿍 들어 있습니다.
¥340 ≈ ₩3,184
연어 명란
しゃけ明太
연어와 명란을 조합한 주먹밥입니다. 매콤한 맛이 포인트입니다.
¥340 ≈ ₩3,184
구운 간장 절임
焼漬け
양념에 재운 구운 연어(야키즈케)를 재료로 한 주먹밥입니다. 맛이 속까지 배어 있습니다.
¥340 ≈ ₩3,184
연어알 젓
すじこ
짠맛이 강한 연어알 젓을 재료로 한 호화로운 주먹밥입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
연어 가쓰오부시
しゃけのおかか
연어와 가쓰오부시(오카카)를 섞은 주먹밥입니다.
¥340 ≈ ₩3,184
매실
산뜻한 매실 장아찌 주먹밥입니다.
¥320 ≈ ₩2,997
큰 연어 연어알
大きなしゃけいくら
연어와 연어알을 듬뿍 사용한 큰 사이즈의 주먹밥입니다. 부자(모자) 덮밥을 간편하게 맛볼 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
큰 연어알 젓
大きなしゃけすじこ
연어와 연어알을 조합한 진하고 큰 사이즈의 주먹밥입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
연어와 연어알 젓 구운 주먹밥
しゃけとすじこの焼きおにぎり
연어와 연어알 젓을 섞어 표면을 고소하게 구운 주먹밥입니다. 구운 간장의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥500 ≈ ₩4,682
소금 주먹밥
塩むすび
재료 없이 심플하게 만든 주먹밥입니다. 밥 본연의 단맛과 간을 맛볼 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
작은 소금 주먹밥
小さな塩むすび
작은 소금 주먹밥입니다.
¥180 ≈ ₩1,686

오차즈케

연어 오차즈케
しゃけ茶漬け
구운 연어를 올린 스탠다드한 오차즈케입니다. 술술 넘어갑니다.
¥750 ≈ ₩7,024
연어 명란 오차즈케
しゃけ明太茶漬け
연어와 명란을 올린 오차즈케입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
연어알 오차즈케
すじこ茶漬け
연어알 젓을 올린 오차즈케입니다. 뜨거운 육수에 살짝 하얗게 된 연어알 젓도 맛있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
연어알 젓 낫토 오차즈케
すじこ納豆茶漬け
연어알 젓과 낫토를 조합한 독특한 오차즈케입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
메훈 오차즈케
めふん茶漬け
연어의 신장('메훈')을 사용한 미식가를 위한 오차즈케입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
연어 튀김 오차즈케
しゃけ天ぷら茶漬け
연어 튀김을 올린 오차즈케입니다. 튀김의 풍미가 육수에 녹아 나옵니다.
¥780 ≈ ₩7,305
김 연어알 오차즈케
のりいくら茶漬け
김과 연어알을 호화롭게 사용한 오차즈케입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
김 오차즈케
のり茶漬け
풍부한 김을 올린 심플한 오차즈케입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
매실 오차즈케
梅茶漬け
매실 장아찌를 올린 산뜻한 오차즈케입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
매실 연어 오차즈케
梅しゃけ茶漬け
매실과 연어의 궁합이 좋은, 단골 조합의 오차즈케입니다.
¥780 ≈ ₩7,305

디저트 · 포장

아이스크림
アイス
식후에 딱 맞는 차가운 아이스크림입니다.
¥100 ≈ ₩936
맛있는 주먹밥을 만들 수 있는 천연 연어 부순 것
おいしいおむすびが作れる天然しゃけほぐし
포장
집에서 가게 맛을 즐길 수 있는 천연 연어 부순 것 (후레이크)입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
연어 주먹밥
しゃけおむすび
포장
포장용 연어 주먹밥입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
구운 간장 절임 주먹밥
焼漬けおむすび
포장
포장용 구운 간장 절임 (양념 연어) 주먹밥입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
연어알
いくら
포장
포장용 연어알입니다.
¥770 ≈ ₩7,211
연어알과 멸치 도시락
いくらとしらすのお弁当
포장
연어알과 멸치를 깔아 만든 테이크아웃 전용 도시락입니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924

음료

아오모리 시드르

LEMON DROP Shirakami Winery
LEMON DROP 白神ワイナリー
아오모리현 사과를 사용한 시드르입니다. 산뜻한 신맛과 향이 특징입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
HARDCIDER ALE Shirakami Winery
HARDCIDER ALE 白神ワイナリー
맥주와 같은 쓴맛과 풍미를 즐길 수 있는 하드 사이더입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
Kimori Hirosaki Cider Studio
Kimori 弘前シードル工房
히로사키시 사과 농가가 만드는 무여과 수제 시드르입니다. 사과 본연의 부드러운 단맛을 느낄 수 있습니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476

매실주

붉은 매실주
赤い梅酒
자소 등 천연 색소로 붉게 물들인 매실주입니다. 보기에도 선명하고 산뜻한 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
카쿠다마 매실주
角玉梅酒
소주 베이스의 전통적인 매실주입니다. 진하고 균형 잡힌 맛입니다.
¥660 ≈ ₩6,181
호우오비덴 숙성 매실주
鳳凰美田熟成梅酒
일본술 베이스의 숙성 매실주입니다. 부드러운 목넘김과 고급스러운 단맛이 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
갈아 만든 매실주
あらごし梅酒
매실 과육을 블렌딩한, 걸쭉한 식감의 매실주입니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.
¥820~ ≈ ₩7,679

와인

화이트 · 레드 와인
白・赤ワイン
글라스 와인입니다. 연어 요리와 잘 어울리는 것을 선택했습니다.
¥930 ≈ ₩8,709
아카다마 (적옥)
赤玉
일본에서 오랫동안 사랑받아 온 감미 과실주(스위트 와인)입니다. 추억의 단맛이 특징입니다.
¥660 ≈ ₩6,181

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 298개
$
$$ 일반적이에요
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