شاكي كوجيما

وجبة فاخرة مصنوعة من أجود أنواع السلمون المختارة بعناية. هذه الوجبة غنية بالدهون، ولحمها الطري المشوي يوفر نكهة استثنائية. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلمون بالكامل مع الأرز الأبيض وحساء الميسو والأطباق الجانبية.

وجبة سلمون مشوي عالي الجودة. الجلد مقرمش واللحم طري، ويتناسب بشكل ممتاز مع الأرز الأبيض. إنه نمط إفطار أو غداء ياباني تقليدي.

وجبة سلمون مشوي كلاسيكية. السلمون المملح بشكل معتدل يفتح الشهية. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة يابانية متوازنة.

طبق وجبة من رأس السلمون (المنطقة خلف الخياشيم) المشوي. هذه المنطقة غنية بالدهون وتوفر قوامًا ذائبًا في الفم. يمكنك الاستمتاع باللحم اللذيذ حول العظام أيضًا.

وجبة سلمون مشوي منقوع في خميرة الأرز (ساكي). رائحة خميرة الأرز العطرية وحلاوتها تعزز نكهة السلمون. الطبق لذيذ مع رائحة الشواء العطرية.

طبق سلمون مطهو بالزبدة بنكهة غربية. عمق الزبدة ونكهة صلصة الصويا يمتزجان مع السلمون، مما يوفر نكهة غنية. إنه طبق يفتح الشهية.

طبق سلمون مغطى بصلصة سمسم خاصة. نكهة السمسم العطرية وعمقها يضيفان عمقًا لنكهة السلمون الخفيفة. يمكن تناوله مباشرة فوق الأرز وهو لذيذ أيضًا.

طبق أرز (دون) مغطى بالسلمون المشوي المفتت وجذر اليام المبشور (تورو). المزيج بين قوام التورو الناعم وملوحة الإيكورا مثالي. يوصى به عندما ترغب في تناول شيء منعش.

طبق أرز (دون) فاخر يجمع بين لحم السلمون وبيض السلمون المخلل في صلصة الصويا. قوام الإيكورا المقرمش ونكهة السلمون اللذيذة تملأ الفم. إنه طبق يمثل نكهات هوكايدو.

نسخة خاصة من طبق الأرز (دون) بالسلمون والإيكورا مع كمية إضافية من الإيكورا. هذا الطبق الفاخر موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بكمية كبيرة من الإيكورا.

طبق أرز (دون) مغطى بكمية وفيرة من بيض السلمون المخلل في صلصة الصويا، لدرجة أن الأرز لا يظهر. يمكنك الاستمتاع بنكهة بيض السلمون الغنية بالكامل. يرجى تناوله مع القليل من الواسابي.

طبق أرز (دون) صغير مع إيكورا. مثالي لمزجه مع أطباق أخرى أو كوجبة خفيفة.

وجبة رئيسية تعتمد على بيض السلمون المملح (سوجيكو). نكهته أغنى وأكثر ملوحة من الإيكورا، وهو مثالي كطبق جانبي للأرز. يوصى بتناوله ملفوفًا في أعشاب بحرية.

مجموعة من كرتي أرز طازجتين مع طبق جانبي. يمكنك الاستمتاع بالأرز الطري ورائحة الأعشاب البحرية. إنها وجبة مرضية على الرغم من بساطتها.

طبق أرز بالشاي مصنوع من السلمون الطازج. عند سكب المرق الساخن، يصبح السلمون شبه نيء، مما يوفر قوامًا فريدًا. إنه منعش ومثالي كختام للوجبة.

طبق جانبي صغير من السلمون المخلوط بصلصة السمسم، يمكن إضافته إلى الوجبات. يوصى به عندما ترغب في تغيير النكهة.

طبق صغير من الأرز في وعاء صغير مغطى ببيض السلمون (إيكورا). هذا الحجم مناسب عندما ترغب في شيء فاخر قليلاً أو كختام بعد المشروبات.

طبق أرز صغير يجمع بين الإيكورا والتورو (يام مهروس). يمكنك الاستمتاع بقوام التورو اللزج وقوام الإيكورا.

طبق أرز صغير يجمع بين السلمون وبيض السلمون (إيكورا). إنه شائع كنسخة مصغرة من طبق أرز "الأب والابن".

طبق أرز صغير الحجم مغطى ببيض السلمون (سوجيكو) الغني. نظرًا لملوحته القوية، فإنه يفتح الشهية حتى بكميات قليلة.

طبق أرز يجمع بين السوجيكو والناتو. نكهة الأطعمة المخمرة تتآزر معًا لتمنح نكهة غنية ومدمنة.

لفائف سوشي رفيعة محشوة بسوجيكو. رائحة الأعشاب البحرية وملوحة السوجيكو تجعلها مثالية كمقبلات مع المشروبات.

طبق أرز غني بالنكهة مخلوط بالسلمون والزبدة. يختلف "الأحمر" و "الأبيض" في تنوع المكونات وطريقة الطهي، ويمكنك الاستمتاع برائحة الزبدة الغنية.

طبقة إضافية مقلية يمكن إضافتها إلى أطباق الأرز. تضيف قوامًا مقرمشًا.

طبقة إضافية من لحم الخنزير المقلي (هامكاتسو) يمكن إضافتها إلى أطباق الأرز. له نكهة حنينية كلاسيكية.

طبقة إضافية من بيض السلمون (إيكورا) يمكن إضافتها إلى أطباق الأرز. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة أكثر فخامة.

أودون مقلي بنمط ياباني، مصنوع من صلصة السلمون (صلصة سمك مصنوعة من السلمون) ورقائق السلمون المجففة. إنه أودون مقلي بنكهة يابانية مركزة بنكهة السلمون.

طبق فاخر من الأرز المطبوخ في قدر فخاري مخلوط بكمية وفيرة من السلمون وبيض السلمون (إيكورا). تتخلل نكهة السلمون كل حبة أرز، ويمكنك الاستمتاع بقاع القدر المقرمش أيضًا. هذا الحجم يكفي لمشاركته بين 2-3 أشخاص.

طبق أرز كبير في قدر فخاري مناسب للمجموعات الكبيرة. مثالي لوجبات المجموعات أو كختام للحفلات. يمكن للجميع الاستمتاع بالرائحة والنكهة الطازجة للأرز المطبوخ.

مجموعة من الأرز الأبيض المطبوخ في قدر فخاري، وسمك السلمون المملح البسيط، وبيض السلمون (إيكورا). يمكنك وضعه على الأرز بنفسك والاستمتاع به بالطريقة التي تفضلها.

آيس كريم بارد مثالي بعد الوجبة.

لحم سلمون طازج مفتت محلي الصنع، يمكنك الاستمتاع به في المنزل.

كرات أرز بالسلمون جاهزة للتناول.

كرات أرز جاهزة للتناول، مصنوعة من السلمون المشوي المنقوع في الصلصة.

بيض سلمون (إيكورا) جاهز للتناول.

صندوق غداء مخصص للتناول الخارجي، مفروش ببيض السلمون (إيكورا) وسمك الشيراسو.