Shake Kojima

使用精心挑选的极上鲑鱼制作的奢华套餐。脂肪含量高，烤得鲜嫩多汁的鱼肉味道非凡。搭配米饭、味噌汤和小菜，可以尽情品尝鲑鱼的鲜味。

将精选的高品质鲑鱼切片香烤而成的套餐。鱼皮酥脆，鱼肉多汁，与白米饭搭配绝佳。是日本传统的早餐或午餐风格。

经典的烤鲑鱼套餐。适度的咸味鲑鱼令人食欲大开。推荐给想享用均衡日式料理的人。

将鲑鱼鳃后称为“鱼头”的部位烤制的套餐。这是脂肪最多的部位之一，可以享受入口即化的口感。连骨头周围的肉都非常美味。

将腌制在酒糟中的鲑鱼烤制而成的套餐。酒糟的芳醇香气和甜味衬托出鲑鱼的鲜味。烤焦的香气令人食欲大开。

用黄油煎炒鲑鱼的西式风味套餐。黄油的浓郁和酱油的风味与鲑鱼融合，味道浓郁。非常下饭。

搭配特制芝麻酱的鲑鱼套餐。芝麻的香气和浓郁的味道为清淡的鲑鱼增添了深度。直接放在米饭上也很美味。

将烤鲑鱼碎肉和山药泥（山药）盖在米饭上。山药泥的顺滑口感和鲑鱼的咸味完美搭配。推荐给想吃清淡口味的人。

将鲑鱼肉和鲑鱼籽酱油渍奢侈地铺在上面的亲子盖饭。颗粒状的鲑鱼籽口感和鲑鱼的鲜味在口中蔓延。是代表北海道风味的一道菜。

鲑鱼籽盖饭的加大份特别版。推荐给想享受大量鲑鱼籽的奢华盖饭。

铺满鲑鱼籽酱油渍的盖饭，米饭几乎看不见。可以尽情享受浓郁的鲑鱼籽风味。请搭配少量芥末食用。

小份鲑鱼籽盖饭。适合搭配其他菜肴或作为简餐。

以鲑鱼籽（腌制鲑鱼卵巢）为主的套餐。味道比鲑鱼籽更浓郁，咸味更重，是米饭的最佳搭档。推荐用海苔包裹食用。

现握的饭团2个和配菜的套餐。可以享受松软的米饭和海苔的香气。虽然简单但令人满足的套餐。

使用新鲜天然鲑鱼制作的茶泡饭。通过淋上热汤，鲑鱼会变成半生状态，可以享受独特的口感。清爽的口感，非常适合作为餐后收尾。

可添加到套餐中的小份芝麻酱拌鲑鱼。推荐在想改变口味时食用。

将米饭盛入小碗，上面放上鲑鱼籽。适合想稍微奢侈一下或酒后收尾的份量。

将鲑鱼籽和山药泥（山药）组合而成的小份米饭。可以享受山药泥的粘稠和鲑鱼籽的口感。

同时享受鲑鱼和鲑鱼籽的小份米饭。作为亲子盖饭的迷你尺寸很受欢迎。

搭配浓郁鲑鱼籽的小份米饭。由于咸味较重，即使少量也能让米饭更美味。

将鲑鱼籽和纳豆混合的米饭。发酵食品的鲜味相互作用，产生浓郁且令人上瘾的味道。

将鲑鱼籽作为配料的细卷寿司。海苔的香气和鲑鱼籽的咸味非常适合作为下酒菜。

混合了鲑鱼和黄油的风味米饭。“红色”和“白色”的区别在于配料和调味的差异，可以享受浓郁的黄油香气。

可添加到盖饭上的炸物配料。可以增加酥脆的口感。

可添加到盖饭上的火腿炸排。带有怀旧风味。

可添加到盖饭上的鲑鱼籽配料。推荐给想更奢侈地享用的人。

使用鲑鱼制作的鱼露（鲑鱼酱油）和鲑鱼柴鱼片制作的日式炒乌冬面。是浓缩了鲑鱼鲜味的日式炒乌冬面。

用砂锅煮好的米饭，拌入大量鲑鱼和鲑鱼籽的奢华料理。米饭粒粒都浸入了鲑鱼的鲜味，还可以享受锅巴的美味。这是2-3人份的份量。

适合多人份的大型砂锅饭。非常适合团体用餐或宴会收尾。可以和大家一起享受刚煮好的香气和味道。

刚煮好的砂锅白米饭，搭配简单的烤盐鲑鱼和鲑鱼籽。您可以自己放在饭上，享受喜欢的吃法。

餐后享用的冰镇冰淇淋。

可以在家享用店内味道的天然鲑鱼碎肉（肉松）。

外带鲑鱼饭团。

外带烤渍（酱汁渍鲑鱼）饭团。

外带鲑鱼籽。

铺满鲑鱼籽和银鱼的专供外带便当。