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Serita

마츠자카규, 고베규, 미야자키규, 일본 3대 와규를 중심으로 한 흑모 와규 A5 등급 오마카세 총 9종 *인원수에 맞춰 제공. 인원에 따라 양이 달라집니다.

숯 세리타 특선 고기 모듬

15,000엔 (1인)
15,000円 (1名様)
마츠자카규, 고베규, 미야자키규, 일본 3대 와규를 중심으로 한 흑모 와규 A5 등급 오마카세 총 9종 (1인당 약 350그램) ■ 소금 접시 6종 - 흑모 와규 특선 탄 소금구이 포함 - 흑모 와규 특선 갈비살 포함 - 마츠자카규 또는 미야자키규 샤토브리앙 1장 구이 - 덩어리 고기 2종 *고객이 선택 (종류당 1인당 100그램 x 인원수에 맞춰 제공) ■ 소스 접시 2종 - 마츠자카규 또는 미야자키규 A5 등급 등심 세리타풍 스키야키 라이스 스푼 - 흑모 와규 특선 갈비살의 세리타 특제 된장과 마늘 칩을 곁들인 상추 슬라이스 롤 ■ 세리타 특선 흑모 와규 A5 등급 하리하리 나베 ■ 기념품 숯불 구이 주먹밥
마츠자카규, 고베규, 미야자키규 등 최고급 흑모 와규 A5 등급을 맛볼 수 있는 총 9종의 호화로운 모듬입니다. 소금구이, 소스구이, 스키야키풍, 나베 등 다양한 조리법으로 와규의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 특별한 날의 식사로 추천합니다.
¥15,000 ≈ ₩140,474
8,000엔 (1인)
8,000円 (1名様)
마츠자카규, 고베규, 미야자키규, 야마가타규, 센다이규 등 흑모 와규 A5 등급의 오마카세 총 8종 (1인당 약 250그램) ■ 소금 접시 6종 - 마블링 탄 소금구이, 흑모 와규 A5 특선 안심 포함 ■ 소스 접시 2종 - 흑모 와규 A5 세리타 특제 된장과 마늘 칩을 곁들인 상추 슬라이스 롤
전국에서 엄선한 흑모 와규 A5 등급의 8종 모듬입니다. 특선 안심이나 마블링 탄 소금구이 등 고급 부위를 소금과 소스로 균형 있게 즐길 수 있습니다. 고기의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있는 코스식 세트입니다.
¥8,000 ≈ ₩74,920
5,500엔 (1인)
5,500円 (1名様)
미야자키규, 야마가타규, 센다이규, 아키타규, 히타치규 등 흑모 와규 A5 등급 오마카세 총 8종 (1인당 약 200그램) ■ 소금 접시 6종 - 마블링 탄 소금구이, 흑모 와규 붉은 살 A5 안심 포함 ■ 소스 접시 2종 *취향에 따라 붉은 살 위주로 모듬도 준비 가능합니다.
다양한 산지의 흑모 와규 A5 등급을 부담 없이 즐길 수 있는 8종 모듬입니다. 붉은 살 안심이나 탄 소금구이 등 지방이 적어 먹기 편한 구성입니다. 붉은 살 위주로 변경도 가능합니다.
¥5,500 ≈ ₩51,507

특선 흑모 와규

특선 상 등심
特選上ロース
두툼하게 썬 등심을 와사비 간장에 찍어 드십시오.
엄선된 흑모 와규 최고급 등심입니다. 고운 마블링과 진한 감칠맛이 특징이며, 두툼하게 썰어 육즙을 가두었습니다. 와사비 간장에 담백하게 드시는 것을 추천합니다.
¥3,500 ≈ ₩32,777
A5 등급 두툼한 등심
A5 厚切りロース
A5 등급 흑모 와규 등심을 고급스럽게 두툼하게 썬 요리입니다. 부드러운 육질과 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 너무 익히지 않고 고기 본연의 맛을 즐겨주세요.
¥2,700 ≈ ₩25,285
부드러운 붉은 살 야키샤브
やわらか赤身の焼しゃぶ
얇게 썬 마블링 고기를 특제 소스로 살짝 구워 드십시오.
얇게 썬 붉은 살을 철판에 살짝 구워 먹는 야키샤브 스타일입니다. 붉은 살 특유의 부드러움과 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 특제 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
와규 허벅지살 (붉은 살)
和牛もも肉(赤身)
허벅지살을 얇게 썰었습니다. 지방이 없어 담백합니다.
지방이 적고 건강한 와규의 허벅지살입니다. 탄탄한 고기 식감과 붉은 살의 진한 맛이 특징입니다. 기름진 것을 싫어하는 분께 추천합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
마블링 특상 갈비
霜降り特上カルビ
최고급 흑모 와규의 단맛을 즐기십시오.
훌륭한 마블링의 최고급 특상 갈비입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 지방의 단맛이 진합니다. 살짝 구워 지방의 풍미를 즐겨보세요.
¥3,500 ≈ ₩32,777
마블링 중 갈비살
霜降り 中落ちカルビ
뼈 주변의 감칠맛 풍부한 마블링 고기입니다.
갈비뼈 사이에 위치한 고기로, 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 특징입니다. 약간의 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 맛이 배어 나옵니다. 잘 구워 지방을 떨어뜨리면 고소하고 맛있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
와규 파절이 소금구이
和牛ねぎ塩カルビ
소금과 특제 양념 파절이로 담백하게 드십시오.
육즙 가득한 와규 갈비를 특제 파절이 소금 소스로 맛보는 요리입니다. 파의 풍미와 소금기가 지방의 단맛을 잡아주어 담백하게 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 좋습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
와규 갈비
和牛カルビ
단맛이 나는 와규 갈비살입니다.
고기 요리의 단골 메뉴, 와규 갈비살입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛의 균형이 좋고 육즙이 풍부합니다. 소스와 함께 향긋하게 구워 드십시오.
¥1,300 ≈ ₩12,174
마블링 탄 소금구이
霜降りタン塩
혀 뿌리에 가까운 마블링 탄 소금구이입니다.
소혀 중에서도 특히 부드럽고 지방이 많은 뿌리 부분(혀뿌리)입니다. 바삭한 식감과 육즙이 풍부합니다. 레몬을 뿌려 담백하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
붉은 살 탄 소금구이
赤身タン塩
탄 끝의 붉은 살 부위입니다. 오독오독한 식감.
혀 끝 부분에 가까운 붉은 살이 많은 부위입니다. 지방이 적고, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 나며, 술안주로도 좋습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
세리타 특제 양념 파절이
せりた特製味付けネギ
구운 소금구이 탄 위에 얹어 드십시오.
고기 요리와 함께 즐길 수 있는 특제 토핑입니다. 양념한 다진 파가 고기의 기름기를 중화하고 풍미를 더합니다. 특히 탄 소금구이와 궁합이 좋습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
특상 갈비살
特上ハラミ
감칠맛이 진한 희귀 흑모 와규 마블링 갈비살입니다. 소금 또는 소스, 원하는 맛으로 즐기십시오.
횡격막 근육으로, 붉은 살처럼 보이지만 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 희귀 부위입니다. 와규 특유의 진한 감칠맛과 단맛이 있습니다. 너무 익히지 않고 미디엄 레어 정도로 드시는 것을 추천합니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
갈비살 조각
ハラミ切り落とし
소의 횡격막으로, 지방이 적고 근육질인 부위입니다. 바삭바삭한 독특한 식감과 잡내 없는 담백한 맛이 특징입니다. 살짝 구워 먹는 것을 추천합니다.
성형 시 나오는 불규칙한 갈비살 부위를 저렴하게 제공합니다. 모양은 불규칙하지만 맛과 부드러움은 정품과 동일합니다. 진한 고기 맛을 부담 없이 즐길 수 있습니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920

호르몬 단품

와규 상 내장 (소금/된장)
和牛上ミノ(塩・ミソ)
소의 첫 번째 위로, 두툼하고 오독오독한 식감이 특징입니다. 담백한 맛이지만 씹을수록 단맛을 느낄 수 있습니다. 칼집이 들어가 먹기 편하며, 소금이나 된장 소스와 잘 어울립니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
와규 대창 (소금/된장)
和牛シマ腸(塩・ミソ)
소의 대장으로, 테짱이라고도 불립니다. 지방이 많아 구우면 쫄깃한 식감과 진한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 껍질 쪽부터 구워 고소하게 마무리합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
와규 심장 (소금/된장)
和牛ハツ(塩・ミソ)
소의 심장으로, 지방이 적고 근육질인 부위입니다. 바삭바삭한 독특한 식감과 잡내 없는 담백한 맛이 특징입니다. 살짝 구워 먹는 것을 추천합니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
와규 간 구이
和牛レバ焼き
소의 간으로, 철분이 풍부하고 진한 풍미와 단맛이 있습니다. 신선한 간은 잡내가 적고 부드러운 식감입니다. 속까지 충분히 익혀 드십시오.
¥1,000 ≈ ₩9,365
와규 흉선
和牛シビレ
송아지의 흉선이나 췌장 부분으로, 리드보라고도 불립니다. 흰자처럼 크리미하고 진한 맛과 폭신폭신한 식감이 특징입니다. 겉을 바삭하게 구우면 맛있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
와규 심장 (소금)
和牛心元(塩)
심장 뿌리의 대동맥 부분으로, 오독오독한 것보다 조금 더 단단한 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방도 많고, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 희귀 부위 중 하나입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
구운 야채 모듬
焼き野菜盛り合わせ
계절 야채를 보기 좋게 담은 접시입니다. 고기 중간에 구워 먹으면 입안을 개운하게 하거나 영양 균형을 맞출 수 있습니다. 숯불에 구우면 야채의 단맛이 더해집니다.
¥800 ≈ ₩7,492
아오모리산 마늘 오일 구이
青森産ニンニクオイル焼き
알이 굵고 단맛이 강한 아오모리현산 마늘을 오일에 튀기듯이 구운 요리입니다. 포근한 식감과 마늘의 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점의 요리입니다.
¥700 ≈ ₩6,555

일품요리·샐러드·수프·면류

샐러드

파르미지아노 치즈와 여러 야채의 담백한 샐러드
パルメジャーノチーズといろいろ野菜のさっぱりサラダ
다양한 야채를 사용한 샐러드에 진한 파르미지아노 치즈를 올린 요리입니다. 담백한 드레싱으로, 고기 요리 중간에 먹기 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
콤비네이션 샐러드
コンビネーションサラダ
신선한 야채를 보기 좋게 담은 클래식 믹스 샐러드입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
수제 감자 샐러드
自家製ポテトサラダ
가게에서 직접 만든 감자 샐러드입니다. 감자의 풍미를 살린 부드러운 맛으로, 안주로도 인기가 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
양상추 양념 샐러드
レタス味付サラダ
신선한 양상추를 특제 드레싱으로 양념한 심플한 샐러드입니다. 담백하여 고기 요리와 잘 어울립니다.
¥700 ≈ ₩6,555
상추
サンチュ
구운 고기나 밥, 된장 등을 싸서 먹기 위한 잎채소입니다. 담백하고 건강하게 고기 요리를 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
깍두기
カクテキ
무를 깍둑썰기하여 담근 김치입니다. 아삭한 식감과 무의 단맛, 고추의 매콤함을 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555

김치

김치 모듬
キムチ盛り合わせ
배추김치, 깍두기, 오이김치 등 여러 종류의 김치 모듬입니다. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
배추김치
白菜キムチ
클래식 배추김치입니다. 발효에 의한 신맛과 고추의 매콤함, 배추의 단맛이 조화된 깊은 맛입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
세리타 수제 나물
せりた自家製ナムル
콩나물, 시금치, 고사리 등 야채를 참기름과 양념으로 버무린 수제 나물 모듬입니다. 반찬이나 술안주로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365

스프

야채와 계란탕
野菜と玉子スープ
풍부한 야채와 부드러운 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 담백하여 식사 마무리로 좋습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
흑모 와규 갈비탕
黒毛和牛カルビスープ
흑모 와규 갈비를 끓여낸 감칠맛 풍부한 매콤한 수프입니다. 고기의 지방 단맛과 고추의 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥1,000~ ≈ ₩9,365
미역국
ワカメスープ
미역이 듬뿍 들어간 담백한 소금맛 수프입니다. 고기 요리의 기름기를 씻어내는 듯한 상쾌한 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
순두부찌개 (1인분)
豆腐チゲ(1人前)
두부와 야채, 고기 등을 매운탕에 끓여낸 한국식 찌개 요리입니다. 뜨겁고 매운 국물이 몸 속부터 따뜻하게 해줍니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

면류

세리타 특제 꼬리곰탕 라면 (소금맛, 반그릇)
せりた特製テールスープラーメン(塩味、半玉)
소꼬리를 오래 끓여낸 육수로 만든 특제 라면입니다. 진하면서도 고급스러운 소금맛이 특징이며, 콜라겐도 풍부합니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
냉면
冷麺
쫄깃한 면을 차가운 국물에 말아 먹는 한국식 냉면입니다. 담백한 신맛의 국물이 고기 요리 후 입가심으로 좋습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
흑모 와규 갈비 우동
黒毛和牛カルビうどん
갈비탕을 베이스로 한 우동입니다. 와규의 감칠맛이 녹아든 매콤한 국물이 우동에 잘 어우러져 푸짐합니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
따뜻한 비빔면
温ビビン麺
고추장 베이스의 매콤한 소스를 버무려 먹는 비빔면입니다. 따뜻한 스타일로 제공되며, 매콤달콤한 맛이 식욕을 자극합니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047

식사

돌솥 비빔밥
石焼ビビンバ
작은 국 포함
뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 나물, 고기 등을 담아낸 요리입니다. 비벼 먹으면서 고소한 누룽지를 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
흑모 와규 갈비 국밥
黒毛和牛カルビクッパ
갈비탕에 밥을 넣은 잡채밥 스타일의 요리입니다. 매콤한 국물과 와규의 감칠맛이 밥에 스며들어 만족스러운 요리입니다.
¥1,200~ ≈ ₩11,238
꼬리곰탕 밥
テールスープ茶漬け
진한 꼬리곰탕을 밥에 부어 먹는 차돌밥입니다. 부드럽게 먹을 수 있어 식사 마무리로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
구운 주먹밥
焼おにぎり
1개
간장을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.
¥300 ≈ ₩2,809
비빔밥
ビビンバ
밥 위에 여러 종류의 나물, 다진 고기, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 잘 비벼서 고추장으로 매운맛을 조절하며 드십시오.
¥1,200 ≈ ₩11,238
국밥
クッパ
야채와 계란 잡채밥
야채와 계란이 들어간 부드러운 맛의 국밥입니다. 맵지 않아 어린이와 매운 것을 싫어하는 분께도 추천합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
ご飯
푹 쪄낸 흰쌀밥입니다. 고기 요리와 궁합이 좋습니다.
¥200~ ≈ ₩1,873
구운 김
焼のり
향긋하게 구운 김입니다. 참기름과 소금의 풍미가 좋으며, 밥을 싸 먹거나 그대로 안주로도 즐길 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
돌솥 곰탕
石鍋コムタンスープ
1~3명으로 즐기실 수 있습니다. 콜라겐이 풍부한
소뼈와 고기를 오랫동안 끓여 뿌옇게 만든 진한 국물입니다. 콜라겐이 풍부하여 미용에도 좋고, 부드럽고 진한 맛이 특징입니다. 돌솥에 뜨겁게 제공됩니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730

음료

생맥주 기린 이치방 시보리
生ビール キリン一番搾り
일본을 대표하는 라거 맥주입니다. 제일 짜낸 맥즙만을 사용하며, 깔끔한 목넘김과 고급스러운 보리 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
병맥주
瓶ビール
슈퍼 드라이 (중병)
깔끔한 드라이 맥주입니다. 탄산이 강해 상쾌하며, 기름진 고기 요리와 궁합이 좋습니다.
¥720 ≈ ₩6,743
흑맥주
黒ビール
기네스 엑스트라 스타우트
아일랜드에서 유래한 스타우트 맥주입니다. 태운 맥아의 고소한 풍미와 크리미한 거품, 깊은 풍미가 특징입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 마시지 못하거나 운전하는 분도 맥주의 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
츄하이
酎ハイ
소주를 다양한 음료로 희석한 술입니다. 취향에 따라 맛을 선택하십시오.
¥600~ ≈ ₩5,619
매실주
梅酒
세리타 수제 (물/온수 희석, 온더락, 탄산수 희석)
가게에서 직접 만든 매실주입니다. 매실의 달콤새콤한 향과 부드러운 맛이 특징이며, 온더락이나 탄산수 희석 등 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
사케
日本酒
엄선된 일본의 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 준마이슈 등을 갖추고 있습니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
소주
焼酎
고구마, 보리, 아와모리 등 다양한 종류의 일본 증류주입니다. 한국 소주와 막걸리도 준비되어 있습니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
프리미엄 위스키 야마자키 12년
プレミアムウイスキー 山崎 12年
세계적으로 높은 평가를 받는 일본 싱글 몰트 위스키입니다. 섬세하고 고급스러운 향과 깊이 있는 맛이 특징입니다.
¥2,500~ ≈ ₩23,412
하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 상쾌한 칵테일입니다. 탄산의 자극이 요리의 기름기를 씻어내 식사를 돕습니다.
¥600~ ≈ ₩5,619
소프트 드링크
ソフトドリンク
술을 마시지 못하는 분이나 어린이를 위한 소프트 드링크입니다. 차나 주스 등을 준비하고 있습니다.
¥350~ ≈ ₩3,278
탄산수
炭酸水
내추럴 미네랄 워터 이로하스 (555mL)
깔끔한 탄산수입니다. 그대로 마시는 것은 물론, 술의 체이서로도 추천합니다.
¥300 ≈ ₩2,809

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매장 정보

4.8
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