Serita

Name: Serita
Address: 1 Chome-35-9 Nakacho, Meguro City, Tokyo 153-0065, Japan, Tokio
Price range: ¥200 - ¥15000

Selección especial de 9 tipos de Wagyu Kuroge A5, centrada en los tres principales Wagyu de Japón, como Matsusaka, Kobe y Miyazaki. *Se sirve según el número de personas. La cantidad varía según el número de comensales.

★ 4.8 (126) $$Moderate 📍 1 Chome-35-9 Nakacho, Meguro City, Tokyo 153-0065, Japan

Surtido de carne especial a la parrilla Serita

15.000 yenes (por persona)

15,000円 (1名様)

Selección especial de 9 tipos de Wagyu Kuroge A5, centrada en los tres principales Wagyu de Japón, como Matsusaka, Kobe y Miyazaki. (Aprox. 350 gramos por persona) ■ 6 tipos de plato de sal - Incluye solomillo especial A5 de Wagyu Kuroge - Incluye falda especial A5 de Wagyu Kuroge - 1 filete de Chateaubriand de Matsusaka o Miyazaki a la parrilla - 2 tipos de carne en trozos *A elección del cliente (100 gramos por tipo, por persona, según el número de comensales) ■ 2 tipos de plato de salsa - Solomillo A5 de Matsusaka o Miyazaki al estilo Serita Sukiyaki con cuchara de arroz - Falda especial A5 de Wagyu Kuroge con miso especial Serita y virutas de ajo en rollitos de lechuga ■ Olla Harihari de Wagyu Kuroge A5 especial Serita ■ Onigiri de carbón a la parrilla para llevar

Un lujoso surtido de 9 tipos de Wagyu Kuroge A5 de primera calidad, como Matsusaka, Kobe y Miyazaki. Disfrute plenamente del sabor del Wagyu a través de diversas preparaciones como salteado, con salsa, estilo sukiyaki y olla. Recomendado para ocasiones especiales.

¥15,000 ≈ €83.00

8.000 yenes (por persona)

8,000円 (1名様)

Selección especial de 8 tipos de Wagyu Kuroge A5 de Matsusaka, Kobe, Miyazaki, Yamagata, Sendai, etc. (Aprox. 250 gramos por persona) ■ 6 tipos de plato de sal - Solomillo de ternera con marmoleado, filete especial A5 de Wagyu Kuroge incluido ■ 2 tipos de plato de salsa - Wagyu Kuroge A5 Rollitos de lechuga con miso especial Serita y virutas de ajo

Surtido de 8 tipos de Wagyu Kuroge A5 de alta calidad, seleccionado de todo el país. Disfrute de un equilibrio de partes de alta calidad como filete especial y solomillo con sal, con sal y salsa. Un set estilo curso para disfrutar plenamente del sabor de la carne.

¥8,000 ≈ €44.00

5.500 yenes (por persona)

5,500円 (1名様)

Selección especial de 8 tipos de Wagyu Kuroge A5 de Miyazaki, Yamagata, Sendai, Akita, Hitachi, etc. (Aprox. 200 gramos por persona) ■ 6 tipos de plato de sal - Incluye solomillo de ternera marmoleado, filete A5 de Wagyu Kuroge magro ■ 2 tipos de plato de salsa *También podemos preparar un surtido centrado en carne roja según su preferencia.

Surtido de 8 tipos de Wagyu Kuroge A5 de varias regiones, para disfrutar fácilmente. Incluye partes de alta calidad como solomillo rojo y solomillo de ternera con sal, con un equilibrio que no resulta pesado. Es posible cambiar a una composición centrada en carne roja.

¥5,500 ≈ €30.00

Wagyu Kuroge de primera calidad

Entrecot especial de primera calidad

特選上ロース

Disfrute de un entrecot grueso con salsa de wasabi y soja.

Entrecot de Wagyu Kuroge de la más alta calidad, seleccionado cuidadosamente. Se caracteriza por su fino marmoleado y su rico sabor, y se corta grueso para retener los jugos. Se recomienda disfrutarlo con salsa de wasabi y soja para un sabor refrescante.

¥3,500 ≈ €19.00

Entrecot grueso A5

A5 厚切りロース

Un entrecot de Wagyu Kuroge A5 de primera calidad cortado grueso. La tierna textura de la carne y la dulzura de la grasa se extienden por toda la boca. No lo ase demasiado y disfrute del sabor original de la carne.

¥2,700 ≈ €15.00

Yaki-shabu de carne roja tierna

やわらか赤身の焼しゃぶ

Asa brevemente finas lonchas de carne marmoleada con nuestra salsa especial.

Estilo "yaki-shabu" en el que se asa finas lonchas de carne roja a la plancha. Permite disfrutar de la ternura y el sabor de la carne roja. La salsa especial realza el sabor de la carne.

¥2,500 ≈ €14.00

Muslo de Wagyu (magro)

和牛もも肉(赤身)

Lonchas finas de la parte del muslo. Magro y refrescante.

Muslo de Wagyu magro y saludable con poca grasa. Se caracteriza por su textura firme y su intenso sabor a carne roja. Recomendado para quienes no les gusta la comida grasosa.

¥1,200 ≈ €7.00

Kalbi especial marmoleado de primera calidad

霜降り特上カルビ

Disfrute de la dulzura de la carne de Wagyu Kuroge de la más alta calidad.

Kalbi especial de primera calidad con un marmoleado espléndido. Textura que se derrite en la boca y rica dulzura de la grasa. Asa ligeramente para disfrutar del sabor de la grasa.

¥3,500 ≈ €19.00

Kalbi marmoleado de calidad media

霜降り中落ちカルビ

Carne marmoleada sabrosa alrededor del hueso.

Carne situada entre las costillas, caracterizada por su rico sabor y la dulzura de la grasa. Tiene una ligera masticabilidad y el sabor se intensifica al masticar. Queda deliciosa y fragante si se asa bien para eliminar la grasa.

¥1,800 ≈ €10.00

Kalbi de Wagyu con sal y cebolla

和牛ねぎ塩カルビ

Disfrútelo refrescante con sal y cebolla especial aderezada.

Kalbi de Wagyu jugoso con nuestra salsa especial de cebolla y sal. El sabor de la cebolla y la sal realzan la dulzura de la grasa, haciéndolo refrescante. Perfecto para acompañar el arroz.

¥1,500 ≈ €8.00

Kalbi de Wagyu

和牛カルビ

Carne de Wagyu de la cadera, dulce.

Carne de la cadera de Wagyu, un clásico de la barbacoa. Equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne, resultando jugoso. Se recomienda asarlo con salsa para un sabor fragante.

¥1,300 ≈ €7.00

Solomillo de ternera marmoleado con sal

霜降りタン塩

Solomillo de ternera marmoleado cerca de la raíz de la lengua.

La parte más tierna y marmoleada de la lengua de ternera (motó). Se caracteriza por su textura crujiente y jugosa. Se suele disfrutar con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

¥2,800 ≈ €15.00

Solomillo de ternera roja con sal

赤身タン塩

Parte magra de la punta del solomillo. Textura crujiente.

Parte magra cerca de la punta de la lengua de ternera. Poca grasa y textura crujiente única. El sabor se intensifica al masticar y combina bien como aperitivo con alcohol.

¥1,800 ≈ €10.00

Cebolla especial aderezada Serita

せりた特製味付けネギ

Sírvalo sobre el solomillo de ternera a la parrilla.

Un aderezo especial para disfrutar con la barbacoa. La cebolla picada y aderezada neutraliza la grasa de la carne y realza su sabor. Combina especialmente bien con el solomillo de ternera con sal.

¥200 ≈ €1.00

Falda especial

特上ハラミ

Rara falda de Wagyu Kuroge con un rico sabor. Disfrútela con sal o salsa a su gusto.

Músculo del diafragma, con aspecto de carne roja pero muy tierno y jugoso, una parte rara. Tiene el rico sabor y dulzura característicos del Wagyu. Se recomienda no asarlo demasiado, a punto medio.

¥2,500 ≈ €14.00

Recortes de falda

ハラミ切り落とし

Carne de falda de Wagyu Kuroge, de forma y grosor irregulares, pero tierna y sabrosa.

Ofrecemos recortes de falda irregulares a un precio asequible. Aunque la forma es irregular, el sabor y la ternura no difieren de los productos estándar. Disfrute del rico sabor de la carne de forma sencilla.

¥1,700 ≈ €9.00

Tripa de ternera sola

Xin de Wagyu (sal/miso)

和牛上ミノ(塩・ミソ)

Primer estómago de ternera, grueso y con una textura crujiente. Tiene un sabor suave, pero se vuelve dulce al masticarlo. Está cortado para facilitar su consumo y combina bien con salsas de sal o miso.

¥1,300 ≈ €7.00

Chumino de Wagyu (sal/miso)

和牛シマ腸(塩・ミソ)

Intestino grueso de ternera, también conocido como "techan". Tiene mucha grasa y, al asarlo, se puede disfrutar de su textura crujiente y la rica dulzura de la grasa. Se asa por el lado de la piel para un acabado fragante.

¥1,200 ≈ €7.00

Corazón de Wagyu (sal/miso)

和牛ハツ(塩・ミソ)

Corazón de ternera, una parte magra y muscular con poca grasa. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave y sin olor. Se recomienda asarlo brevemente.

¥1,000 ≈ €6.00

Hígado de Wagyu a la parrilla

和牛レバ焼き

Hígado de ternera, rico en hierro, con un sabor profundo y dulce. El hígado fresco no tiene olor y tiene una textura suave. Asegúrese de cocinarlo completamente.

¥1,000 ≈ €6.00

Corazón de Wagyu

和牛シビレ

Glándula del timo o páncreas de ternero, también conocida como "ris de veau". Se caracteriza por su sabor cremoso y rico, similar al "shirako" (huevas de pescado), y su textura esponjosa. Es deliciosa si se asa hasta que esté crujiente por fuera.

¥1,000 ≈ €6.00

Corazón de Wagyu (sal)

和牛心元(塩)

Parte de la arteria aorta en la base del corazón, con una textura crujiente, un poco más dura que la de "korikori". También tiene grasa y el sabor se intensifica al masticar. Es una de las partes raras.

¥900 ≈ €5.00

Surtido de verduras a la parrilla

焼き野菜盛り合わせ

Un plato de verduras de temporada variadas. Asarlas entre carnes ayuda a refrescar el paladar y a equilibrar la nutrición. Asarlas a la brasa realza la dulzura de las verduras.

¥800 ≈ €4.00

Ajo de Aomori a la parrilla con aceite

青森産ニンニクオイル焼き

Ajo de Aomori de grano grande y dulce, cocinado a fuego lento en aceite. Se caracteriza por su textura harinosa y su fragante sabor a ajo. Un plato lleno de vitalidad.

¥700 ≈ €4.00

Platos individuales, ensaladas, sopas, fideos

Ensalada

Ensalada refrescante de queso Parmesano y diversas verduras

パルメジャーノチーズといろいろ野菜のさっぱりサラダ

Una ensalada de diversas verduras con queso Parmesano rico en sabor. Con un aliño refrescante, es perfecta como intermedio para la barbacoa.

¥1,000 ≈ €6.00

Ensalada combinada

コンビネーションサラダ

Una ensalada mixta clásica con una colorida variedad de verduras frescas. Disfrute de su textura crujiente.

¥600~ ≈ €3.00

Ensalada de patata casera

自家製ポテトサラダ

Ensalada de patata casera. Tiene un sabor suave que resalta el sabor de las patatas y es popular como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Ensalada de lechuga aderezada

レタス味付サラダ

Una ensalada sencilla de lechuga fresca aderezada con un aliño especial. Es refrescante y combina bien con platos de carne.

¥700 ≈ €4.00

Sanchu

サンチュ

Hojas de verduras para envolver la carne a la parrilla, el arroz, el miso, etc. Permite disfrutar de la barbacoa de forma refrescante y saludable.

¥700 ≈ €4.00

Kakuteki (kimchi de rábano picante)

カクテキ

Kimchi de rábano picado en cubos. Disfrute de su textura crujiente, la dulzura del rábano y el picante del chile.

¥700 ≈ €4.00

Kimchi

Surtido de Kimchi

キムチ盛り合わせ

Surtido de varios tipos de kimchi como kimchi de col china, kakuteki y oi kimchi. Permite disfrutar de varios sabores y texturas a la vez.

¥1,200 ≈ €7.00

Kimchi de col china

白菜キムチ

Kimchi de col china clásico. Sabor profundo que armoniza la acidez de la fermentación, el picante del chile y la dulzura de la col china.

¥700 ≈ €4.00

Namul casero Serita

せりた自家製ナムル

Surtido de namul casero hecho con brotes de soja, espinacas, brotes de helecho, etc., aliñados con aceite de sésamo y condimentos. Perfecto como intermedio o como aperitivo con alcohol.

¥1,000 ≈ €6.00

Sopa

Sopa de verduras y huevo

野菜と玉子スープ

Una sopa suave con muchas verduras y huevo esponjoso. Es ligera y perfecta para terminar la comida.

¥700 ≈ €4.00

Sopa de Kalbi de Wagyu Kuroge

黒毛和牛カルビスープ

Una sopa picante y sabrosa hecha cociendo carne de kalbi de Wagyu Kuroge. La dulzura de la grasa de la carne y el picante del chile estimulan el apetito.

¥1,000~ ≈ €6.00

Sopa de Wakame

ワカメスープ

Una sopa ligera de sabor salado con mucho wakame. Tiene un sabor refrescante que parece limpiar la grasa de la barbacoa.

¥600 ≈ €3.00

Tofu Chigae (1 porción)

豆腐チゲ(1人前)

Un plato coreano de estofado cocido con verduras, huevo y carne en una sopa picante. La sopa caliente y picante calienta el cuerpo desde el interior.

¥1,200 ≈ €7.00

Fideos

Fideos Ramen de sopa de rabo de toro especial Serita (sabor salado, medio plato)

せりた特製テールスープラーメン(塩味、半玉)

Un ramen especial hecho con caldo de rabo de toro de ternera cocido a fuego lento. Tiene un sabor salado rico pero refinado y es rico en colágeno.

¥1,500 ≈ €8.00

Fideos fríos

冷麺

Fideos coreanos fríos con fideos elásticos y sopa fría. La sopa refrescante y ácida es perfecta para limpiar el paladar después de la barbacoa.

¥1,000 ≈ €6.00

Udon de Kalbi de Wagyu Kuroge

黒毛和牛カルビうどん

Un udon a base de sopa de kalbi. La sopa picante con el sabor del Wagyu se mezcla bien con los fideos, resultando un plato contundente.

¥1,800 ≈ €10.00

Fideos Bibim calientes

温ビビン麺

Fideos sin caldo mezclados con una salsa picante a base de gochujang. Se sirven calientes y el sabor picante y dulce estimula el apetito.

¥1,500 ≈ €8.00

Comida

Bibimbap en piedra caliente

石焼ビビンバ

Con sopa pequeña

Un plato de arroz con namul y carne en una olla de piedra caliente. Al mezclarlo mientras se come, se puede disfrutar del arroz tostado y fragante.

¥1,200 ≈ €7.00

Kukpa de Kalbi de Wagyu Kuroge

黒毛和牛カルビクッパ

Un plato similar al arroz con leche, hecho con sopa de kalbi y arroz. La sopa picante y el sabor del Wagyu impregnan el arroz, resultando un plato satisfactorio.

¥1,200~ ≈ €7.00

Chazuke de sopa de rabo de toro

テールスープ茶漬け

Chazuke hecho con sopa de rabo de toro concentrada sobre arroz. Es fácil de comer y perfecto para terminar la comida.

¥500 ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla

焼おにぎり

1 pieza

Onigiri fragante asado con salsa de soja. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el aroma a carbón estimula el apetito.

¥300 ≈ €2.00

Bibimbap

ビビンバ

Arroz coreano mezclado con varios namul, carne picada y huevo. Mézclelo bien y disfrútelo ajustando el nivel de picante con gochujang.

¥1,200 ≈ €7.00

Kukpa

クッパ

Arroz en sopa de verduras y huevo

Arroz en sopa con verduras y huevo, de sabor suave. No es picante, por lo que es recomendable para niños y personas que no toleran el picante.

¥800 ≈ €4.00

Arroz

ご飯

Arroz blanco cocido esponjosamente. Combina perfectamente con la barbacoa.

¥200~ ≈ €1.00

Nori a la parrilla

焼のり

Nori coreano tostado y fragante. Con sabor a aceite de sésamo y sal, se puede disfrutar envolviendo arroz o como aperitivo.

¥300 ≈ €2.00

Sopa de Kkomsotan en olla de piedra

石鍋コムタンスープ

Para 1 a 3 personas. Con mucho colágeno

Una sopa espesa y blanquecina hecha cociendo huesos y carne de ternera durante mucho tiempo. Es rica en colágeno, buena para la belleza, y tiene un sabor suave y rico. Se sirve caliente en una olla de piedra.

¥2,000 ≈ €11.00

Bebidas

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori

生ビールキリン一番搾り

Cerveza lager representativa de Japón. Utiliza solo el primer mosto de cebada, permitiendo disfrutar de un final refrescante y el delicado sabor de la cebada.

¥600 ≈ €3.00

Cerveza en botella

瓶ビール

Super Dry (botella mediana)

Cerveza seca y refrescante. Tiene una fuerte carbonatación para una sensación refrescante y combina perfectamente con la carne de barbacoa grasosa.

¥720 ≈ €4.00

Cerveza negra

黒ビール

Guinness Extra Stout

Cerveza stout de origen irlandés. Se caracteriza por su sabor tostado a cebada malteada, su espuma cremosa y su profundo sabor.

¥750 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol