



셀러리 라무라드, 훈제 해덕
Céleri Rémoulade, Haddock fumé
채 썬 셀러리악 샐러드에 라무라드 소스(머스터드 마요네즈)를 곁들였습니다. 훈제 해덕과 함께 제공됩니다. 바삭하고 크리미한 식감.
가리비 카르파치오, 라임
Carpaccio de Saint Jacques, Citron Vert
라임 주스에 절인 신선한 가리비 얇게 썬 것. 해산물의 맛을 살린 신선하고 섬세한 요리.
하셰 파르망티에, 믹스 샐러드
Hachis Parmentier, Mesclun de Salade
다진 고기(일반적으로 소고기) 층 위에 으깬 감자를 얹은 그라탱. 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
오늘의 메인 요리, 베르시 소스, 그라탱 도피누아
Pièce du Boucher, Sauce Bercy, Gratin Dauphinois
선택된 소고기 부위, 베르시 소스(화이트 와인과 샬롯)를 곁들입니다. 크림과 마늘로 익힌 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.
타르트 부르달루
Tarte Bourdaloue
파삭한 페이스트리 위에 졸인 배와 아몬드 크림(프랑지판)으로 만든 달콤한 타르트. 과일과 견과류의 부드러운 맛이 나는 클래식 디저트.
바닐라 크렘 브륄레
Crème Brûlée à la Vanille
토치로 굳힌 얇은 설탕 코팅을 얹은 진한 바닐라 커스터드. 바삭한 윗면과 부드러운 속의 대비.
점심에만 제공
전채 + 메인 또는 메인 + 디저트
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
전채와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴.
전채 + 메인 + 디저트
Entrée + Plat + Dessert
전채, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완전한 점심 메뉴.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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