menufans

Restaurant Bus Toqué Paris

파리 방문 중 미식 경험을 제공하는 부 토케 레스토랑 메뉴.

오늘의 메뉴

리브 고슈 및 파리 바이 나이트 코스 중에 제공되는 계절 메뉴. 정확한 구성은 선택한 서비스(3, 4 또는 5단계)에 따라 달라집니다.

오늘의 메뉴 (쇠고기 / 연어)
Menu du Moment (Bœuf / Saumon)
구성: - 약간 훈제한 파스닙 크림, 레몬 타임 인퓨전과 올리브 오일 크루통 - 핑크 베리 곁들인 노르웨이 연어 발로틴과 그레트 소스 - 리무쟁 소고기 등심 로스트와 셰프의 향신료(세이지와 로즈마리), 트러플 향 파테 드 폼 드 테르, 제철 채소와 육즙 - 파리 치즈 가게(에릭 르페브르, 프랑스 최고의 장인) 치즈 셀렉션: 트러플 까망베르, 캉탈 앙트 두 아오피, 모르비에 아오피 - 셰프 파티시에 마티유 망다르의 카라멜롱, 다크 초콜릿 크리미 비스킷, 솔티드 버터 캐러멜, 바닐라 크림
프랑스 요리를 강조하는 완전한 미식 메뉴. 수프, 생선 전채, 소스 쇠고기 메인 요리, 숙성 치즈 플래터, 맛있는 디저트로 구성됩니다. 한 끼 식사로 다양한 현지 맛을 발견하기에 이상적입니다.
오늘의 메뉴 (양고기 / 참치)
Menu du Moment (Agneau / Thon)
구성: - 생강과 신선한 고수 마리네이드 참치 타르타르, 구운 옥수수와 비텔로트 칩 - 트러플 오일과 산림 버섯 향의 크렘 뒤 바리 - 7시간 콩피한 양고기, 브로콜리 퓨레와 제철 채소 곁들임 - 파리 치즈 가게(에릭 르페브르, 프랑스 최고의 장인) 치즈 셀렉션: 트러플 까망베르, 캉탈 앙트 두 아오피, 모르비에 아오피 - 셰프 파티시에 마티유 망다르의 크런치 크리미 디저트: 2004년 프랑스 디저트 챔피언, 꿀에 구운 귀리 크런치, 부드러운 크림치즈, 라즈베리 글레이즈와 콩피
신선하고 뭉근한 맛에 중점을 둔 테이스팅 메뉴의 변형. 생선 타르타르, 콜리플라워 벨루테, 장시간 콩피한 양고기, 치즈 셀렉션, 레드 베리 수상 디저트가 포함됩니다. 세련되고 균형 잡힌 미식 경험입니다.

기념품

부 토케 기념품 초콜릿 상자
Boite de chocolats souvenir BUS TOQUE
초코 알 까레 파리 초콜릿.
기념품으로 제공되는 수제 초콜릿 세트. 이 디저트는 선물하거나 집에서 맛을 더 즐기기에 이상적입니다. 식탐에 따라 두 가지 크기로 제공됩니다.
€18~ ≈ ₩30,541

아페리티프와 함께

혼자 또는 나누어

프랑스산 노르딕 하우스 캐비어 30g (15g)
Caviar Français Maison Nordique 30g (15g)
비교할 수 없는 품질로 유명합니다. 알갱이가 단단하고, 요오드 맛이 적으며, 염장 상태가 완벽하게 균형 잡혀 있습니다. 소롱 캐비어는 호두와 헤이즐넛의 미묘한 힌트 덕분에 입안에서 모든 강렬함을 드러냅니다.
프랑스(소롱)에서 생산된 최고급 철갑상어 알. 입안에서 터지는 단단한 질감과 섬세한 헤이즐넛 향을 제공합니다. 일반적으로 토스트나 블리니에 차갑게 제공되는 고급 요리입니다.
€39 ≈ ₩66,173

샴페인

샴페인 잔 10cl
Coupe de champagne 10cl
글라스로 제공되는 세계적으로 유명한 프랑스 스파클링 와인. 섬세한 거품과 우아한 맛의 축제 음료. 아페리티프나 특별한 날을 축하하기에 완벽합니다.
€16 ≈ ₩27,148
키르 로얄 10cl
Kir royal 10cl
샴페인과 과일 크림을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일향이 나며 탄산이 있는 맛을 제공합니다. 일반적으로 플루트 잔에 차갑게 제공됩니다.
€17~ ≈ ₩28,845
루이나르 브뤼 37.5cl 병
Bouteille de RUINART brut 37,5cl
역사적인 하우스의 명성 높은 샴페인 하프 보틀. 신선함과 백도 과일 향으로 유명합니다. 커플이나 소규모 시음회에 이상적입니다.
€75 ≈ ₩127,255
루이나르 브뤼 75cl 병
Bouteille de RUINART brut 75cl
균형 잡히고 둥근 루이나르 브뤼의 표준 병. 배, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 특징입니다. 식사 내내 곁들이기에 우아한 선택입니다.
€140 ≈ ₩237,543
루이나르 블랑 드 블랑 병
Bouteille de RUINART blanc de blanc
샤르도네 품종으로만 만든 특별한 샴페인. 뛰어난 순수함, 밝음, 감귤류 및 꽃 향으로 구별됩니다. 섬세함으로 애호가들에게 매우 사랑받습니다.
€185 ≈ ₩313,896

음료 메뉴

아페리티프

마티니 4cl
Martini 4cl
이탈리아식 향신료 와인, 레드(달콤하고 허브향) 또는 화이트(더 드라이하고 바닐라향) 버전으로 제공됩니다. 차갑게, 때로는 레몬 슬라이스나 올리브와 함께 제공됩니다. 식욕을 돋우는 클래식 음료입니다.
€8~ ≈ ₩13,574
키르 화이트 와인 12cl
Kir vin blanc 12cl
화이트 와인 알리고테와 과일 크림을 섞은 전통 부르고뉴 아페리티프. 키르 로얄보다 탄산이 적고 신선하며 약간 달콤합니다. 프랑스 비스트로에서 매우 인기가 있습니다.
€10~ ≈ ₩16,967
수제 맥주 라 바르주 33cl
Bière Artisanale la Barge 33cl
수제 맥주, 종종 현지 맥주. 산업용 맥주보다 더 복합적이고 정통적인 맛을 제공합니다. 휴식을 위해 차갑게 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
아메리카노 메종 4cl
Américano Maison 4cl
캄파리, 레드 버무스, 탄산수를 베이스로 한 아페리티프 칵테일. 특징적인 달콤쌉싸름하고 상쾌한 맛을 제공합니다. 일반적으로 오렌지 슬라이스로 장식됩니다.
€11 ≈ ₩18,664

소프트 드링크

코카콜라 33cl
Coca-Cola 33cl
세계적으로 유명한 콜라 소다, 탄산과 단맛. 클래식 또는 제로 슈거 버전으로 제공됩니다. 차갑게, 종종 얼음과 함께 제공됩니다.
€7~ ≈ ₩11,877
슈웹스 토닉 33cl
Schweppes tonic 33cl
퀴닌이 들어간 탄산음료로, 독특한 쓴맛을 제공합니다. 갈증 해소용으로 단독으로 즐기거나 믹서로 사용하기 좋습니다. 매우 차갑게 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
복숭아 아이스티 25cl
Ice Tea pêche 25cl
복숭아 향 아이스티. 달콤하고 과일향이 나며 탄산이 없는 음료. 특히 더운 날씨에 매우 상쾌합니다.
€7 ≈ ₩11,877
과일 주스 33cl
Jus de fruits 33cl
차갑게 제공되는 클래식 과일 주스. 감귤류부터 베리류 또는 토마토까지 다양한 선택이 가능합니다. 건강하고 비타민이 풍부한 옵션입니다.
€8~ ≈ ₩13,574
알랭 밀리아 시음용 주스
Jus de dégustation Alain MILLIAT
유명 프랑스 생산자의 고급 과일 주스. 이 주스는 신선한 과일 맛과 벨벳 같은 질감의 충실함으로 구별됩니다. 진정한 무알코올 시음 경험입니다.

주류

로슨스 위스키 4cl
Whisky Lawson's 4cl
클래식 블렌디드 스카치 위스키. 몰트와 그레인 향이 균형 잡힌 맛. 스트레이트 또는 얼음과 함께 마실 수 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
탈리스커 위스키 8년산 4cl
Whisky Talisker 8 ans 4cl
스카이 섬의 싱글 몰트 위스키. 해양, 피트, 후추 향으로 유명합니다. 훈제 향을 좋아하는 분들을 위한 강렬한 브랜디입니다.
€13 ≈ ₩22,058
라가불린 위스키 16년산 4cl
Whisky Lagavulin 16 ans 4cl
매우 유명한 아일레이 싱글 몰트, 16년 숙성. 강력한 피트 스모크와 풍부한 요오드 향을 제공합니다. 복합적이고 깊은 시음 위스키입니다.
€15 ≈ ₩25,451
봄베이 오리지널 진 4cl
Gin Bombay Original 4cl
주니퍼와 식물성 향신료 향이 나는 드라이 진(런던 드라이 진). 맑고 향긋합니다. 스트레이트 또는 상쾌한 베이스로 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
바카디 수페리어 럼 4cl
Rhum Bacardi superior 4cl
카리브해 출신의 가벼운 화이트 럼. 바닐라와 아몬드의 미묘한 힌트가 있습니다. 종종 칵테일에 사용되지만 단독으로 즐길 수도 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
에리스토프 보드카 4cl
Vodka Eristoff 4cl
곡물로 증류한 순수 보드카. 중성적인 맛과 깔끔한 질감. 일반적으로 차갑게 마십니다.
€12 ≈ ₩20,361

비텔 또는 바두아 50cl
Vittel ou Badoit 50cl
병 생수. 비텔은 보주 산맥의 플랫 워터이고, 바두아는 중앙 산맥의 천연 탄산수입니다. 식사 중 수분 보충에 필수적입니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

따뜻한 음료

커피
Café
따뜻한 에스프레소 또는 블랙 커피. 식사를 마무리하고 소화를 돕기에 이상적입니다. 디카페인으로도 제공됩니다.
€3~ ≈ ₩5,090
헤이즐넛
Noisette
따뜻한 우유나 우유 거품을 약간 넣은 에스프레소. 색깔이 블랙 커피와 비슷합니다. 단순한 블랙 커피보다 부드럽습니다.
€4 ≈ ₩6,787
리샤르 하우스 셀렉션 차
Thé sélection Maison Richard
전통적인 파리 하우스의 고급 차 셀렉션. 다양한 향의 따뜻한 인퓨전. 커피의 평온한 대안입니다.
€5 ≈ ₩8,484

소화주

바일리스 4cl
Baileys 4cl
부드러운 아일랜드 크림 리큐르. 코코아, 크림, 위스키의 달콤한 맛. 식사 끝에 얼음과 함께 즐기는 경우가 많습니다.
€12 ≈ ₩20,361
게 27 / 페어 / 아마레토 4cl
Get 27 / Poire / Amaretto 4cl
소화 리큐르 셀렉션. 게 27은 민트향, 페어는 과일 브랜디, 아마레토는 아몬드향입니다. 저녁 식사를 마무리하는 달콤하고 알코올 음료입니다.
€12~ ≈ ₩20,361
클레 데 뒤크 아르마냑 4cl
Armagnac Clés des Ducs 4cl
프랑스 남서부산 와인 브랜디, 코냑보다 소박합니다. 설탕에 절인 과일과 나무 향이 풍부합니다. 전통적이고 따뜻한 소화주입니다.
€13 ≈ ₩22,058
코냑 ABKV-VS 프리미엄
Cognac ABKV-VS Premium
최고 품질의 젊은(베리 스페셜) 코냑. 오크 향이 나는 생기 있고 과일 향이 나는 맛. 프랑스의 증류주 노하우를 대표합니다.
€14 ≈ ₩23,754
엘레강스 XO 코냑 4cl
Cognac Élégance XO 4cl
오래 숙성된 '엑스트라 올드' 코냑. 매우 복합적이고 둥글며 입안에 오래 남습니다. 저녁을 마무리하는 최고의 세련됨입니다.
€19 ≈ ₩32,238

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 817개
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