Restaurant Bus Toqué Paris

التركيبة: - كريمة جزر أبيض مدخنة قليلاً، مغلي زعتر بالليمون وخبز محمص بزيت الزيتون - بالوتين سلمون نرويجي بحبوب وردية وصلصة جريليت - لحم بقري ليموزين مشوي ببهارات الشيف (مريمية وإكليل الجبل)، هريس بطاطس معطر بالكمأة، خضروات الموسم وصلصة اللحم - تشكيلة أجبان من محل أجبان باريس (إريك لوفيفر، أفضل حرفي في فرنسا): كاممبير بالكمأة، كانتال بين اثنين من تسميات المنشأ الأصلية، موربييه تسمية المنشأ الأصلية - كاراميلون للشيف باتيسييه ماثيو ماندارد، بسكويت كريمي بالشوكولاتة الداكنة، كراميل زبدة مملحة، كريمة فانيليا

التركيبة: - تارتار تونة متبلة بالزنجبيل والكزبرة الطازجة، ذرة مشوية ورقائق فيتيلوت - كريمة باري معطرة بزيت الكمأة وفطر الغابات - لحم ضأن مطهو ببطء لمدة 7 ساعات يقدم مع هريس البروكلي وخضروات الموسم - تشكيلة أجبان من محل أجبان باريس (إريك لوفيفر، أفضل حرفي في فرنسا): كاممبير بالكمأة، كانتال بين اثنين من تسميات المنشأ الأصلية، موربييه تسمية المنشأ الأصلية - كرانشي كريمي للشيف باتيسييه ماثيو ماندارد: بطل فرنسا للحلويات عام 2004، مقرمشات شوفان محمصة بالعسل، كريمة جبن طازجة كريمية، جليز وكونفيت توت العليق

شوكولاتة شوكو أو كاريه باريس.

تشتهر بجودتها التي لا تضاهى. حبيباتها قوية، طعمها قليل الملوحة، وتمليحها متوازن تماماً. في الفم، يكشف كافيار سولوغني عن كثافته الكاملة بفضل لمسات خفية من الجوز والبندق.