Pyonkichi

몇 종류의 신선한 생선과 해산물을 모둠으로 담은 접시입니다. 간장과 와사비를 찍어 드십시오.

기름기가 많은 방어입니다. 회나 구이로 즐길 수 있습니다.

한입 크기로 썬 삶은 문어 회입니다. 씹는 맛이 있으며 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

신선한 생굴을 폰즈 소스로 양념한 요리입니다. 바다의 우유라고 불리는 진한 맛입니다.

방어의 생 토막입니다. 적당한 기름기와 단단한 식감이 특징입니다.

참치의 지방이 적은 붉은 부분의 회입니다. 산뜻한 맛과 철분을 함유한 감칠맛이 있습니다.

명란젓을 데쳐 폰즈 소스를 뿌린 요리입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.

아귀 간을 찐 요리입니다. 바다의 푸아그라라고도 불리는 진한 풍미가 있습니다.

다진 와사비를 간장에 담근 안주입니다. 톡 쏘는 매운맛이 술과 잘 어울립니다.

차조기 잎을 김치 국물에 담근 것입니다. 향과 매운맛이 특징입니다.

기름기가 많은 가을 고등어를 소금구이한 것입니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 맛입니다.

방어의 아가미 뒤쪽 부분(볼살)을 구운 요리입니다. 기름기가 많고 감칠맛이 강한 부위입니다.

갈치의 토막을 소금구이한 것입니다. 담백하고 고급스러운 흰살 생선입니다.

메바루를 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 졸인 요리입니다. 살은 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.

고급 생선인 금눈돔을 달콤 짭짤하게 졸인 요리입니다. 기름기가 많고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

바다장어를 소금구이한 요리입니다. 흰살이라 수분이 많아 구우면 부드럽게 완성됩니다.

멸치, 미역, 양파를 폰즈 소스와 생강으로 산뜻하게 먹는 무침입니다.

미역 뿌리 부분(메카부)을 식초로 무친 요리입니다. 끈적한 식감이 특징이며 건강에 좋습니다.

생 갑오징어를 간장 소스에 담근 젓갈 같은 요리입니다. 진한 감칠맛이 있으며 일본술과 잘 어울립니다.

전갱이를 빵가루 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살을 즐길 수 있습니다.

큰 조개와 비슷한 조개를 술로 찐 요리입니다. 조개의 육수가 나와 풍미가 풍부합니다.

한 마리 낚시로 잡은 신선한 오징어입니다. 회로 제공되는 것이 일반적입니다.

두툼한 큰 표고버섯에 유자 풍미 된장을 발라 구운 요리입니다.

멸치를 통째로 말려 구운 것입니다. 맛이 농축되어 있어 머리부터 먹을 수 있습니다.

치즈가 들어간 폭신한 계란 요리입니다. 양풍의 대표적인 안주입니다.

가리비와 시금치를 버터에 볶은 요리입니다. 버터의 풍미가 가리비의 단맛을 돋웁니다.

삼치의 토막을 기름에 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.

문어와 참마를 얇게 썰어 양풍 드레싱을 뿌린 냉채입니다.

대게살을 사용한 볶음밥입니다. 게의 풍미가 밥에 스며들어 있습니다.

거칠게 간 무 오로시와 멸치를 합친 산뜻한 작은 접시 요리입니다.

두드려서 맛이 잘 배도록 한 오이를 새콤한 매실 소스로 무친 것입니다.

차가운 토마토를 썬 심플한 요리입니다. 마요네즈나 소금으로 먹습니다.

차가운 두부에 파와 고명을 듬뿍 올린 대표적인 안주입니다.

계절 채소 절임 모둠입니다.

생 오이에 된장을 찍어 먹는 심플한 요리입니다.

상어 연골을 매실 소스로 무친 진미입니다. 오독오독한 식감과 신맛이 특징입니다.

생선 내장 젓갈(술도둑)을 무 오로시에 올린 요리입니다. 술이 술술 넘어가는 강한 짠맛이 있습니다.

명란젓을 고추 등으로 매콤하게 양념한 한국식 젓갈입니다.

신선한 순무와 미즈나를 사용한 샐러드입니다. 거친 소금을 사용한 심플한 드레싱으로 맛을 냈습니다.

토마토와 멸치를 조합한 샐러드입니다. 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

삶아서 으깬 감자에 채소와 마요네즈를 섞은 일본 가정식 샐러드입니다.

밥을 삼각형으로 쥐고 김을 말아 만든 일본의 간식입니다. 안에 내용물이 들어 있습니다.

연어 살을 사용한 볶음밥입니다. 향긋하게 볶아져 있습니다.

닭고기를 참깨 맛 간장 소스로 양념하여 튀긴 요리입니다.

닭 날개를 튀긴 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다.

감자와 베이컨을 기름에 튀긴 안주입니다.

마늘을 껍질째 통째로 튀긴 요리입니다. 포근한 식감으로 기운이 납니다.

떡과 낫토를 조합하여 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득합니다.

교토풍 두부 튀김을 표면이 바삭해질 때까지 굽거나 튀긴 요리입니다.

돼지 등심에 매콤한 된장 소스를 발라 구운 요리입니다.

돼지 등심을 소금맛으로 심플하게 구운 요리입니다. 유자 후추를 찍어 먹습니다.

닭가슴살 표면을 살짝 익히고 속은 레어 상태로 제공되는 요리입니다. 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 먹습니다.

지방이 적은 닭가슴살을 소금구이한 건강한 요리입니다.

두껍게 썬 베이컨을 구운 심플하지만 감칠맛이 풍부한 요리입니다.

찐 감자에 버터를 올린 대표적인 요리입니다.

가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 안주입니다. 단맛이 나며 마요네즈를 찍어 먹습니다.

소고기 등심을 마늘 풍미의 일본식 소스로 구운 스테이크입니다.

아키타현 명산 이나니와 우동을 차갑게 제공합니다. 가늘고 매끄러운 목넘김이 특징입니다.

명란젓과 김치를 토핑한 창작 우동입니다. 매콤함과 감칠맛이 잘 어울립니다.

일본의 전통적인 수프입니다. 육수에 된장을 녹인 따뜻한 국물 요리입니다.

일본의 대표적인 생맥주입니다. 균형 잡힌 맛입니다.

드라이하고 깔끔한 맛이 특징인 병맥주입니다.

열처리된 전통적인 라거 맥주입니다. '아카보시'라는 애칭으로 사랑받고 있습니다.

깔끔한 목넘김의 한국 소주 병입니다.

보리 또는 고구마 소주 병입니다.

소주를 희석하기 위한 차 세트입니다.

맥주 맛 음료로, 소주와 섞어 마십니다. 흰색과 검은색 종류가 있습니다.

호피 세트 추가용 소주입니다.

호피 세트 추가용 희석 재료 (호피 병)입니다.

글라스 와인입니다.

병 와인입니다.

아메리칸 위스키 (버번)입니다.

스코치 위스키 싱글 몰트입니다.

알코올을 포함하지 않는 음료입니다.

사가현의 일본술입니다. 플로럴한 향과 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

이와테현의 일본술입니다. 가을에 마시기 좋은 숙성된 맛입니다.

후쿠이현의 일본술입니다. 알코올 도수가 높고 진한 원주입니다.

야마가타현의 일본술입니다. 화려한 향이 특징인 준마이긴죠슈입니다.

미야기현의 일본술입니다. 깔끔한 드라이한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

따뜻하게 마시면 향과 감칠맛이 더해지는 일본술입니다.

가고시마현의 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 강한 향과 진한 맛이 특징입니다.

가고시마현의 고구마 소주입니다. 깔끔한 목넘김으로 균형이 좋습니다.

가고시마현의 고구마 소주입니다. 정성껏 만든 깊은 맛이 있습니다.

오키나와현의 증류주, 아와모리입니다. 독특한 향과 풍미가 있습니다.

향긋한 보리 향이 강한 보리 소주입니다. 온더락이나 따뜻하게 데워 마시는 것을 추천합니다.