生鱼片拼盘
刺身盛り合わせ
也可根据人数拼盘。
将几种新鲜生海鲜拼盘。请蘸酱油和芥末食用。
¥780~
≈ HK$39
Pyonkichi
Pyonkichi
宴会套餐 包含料理和畅饮，4000日元起。 2人起 可容纳最多20人 时间为2小时半。 请随时咨询。
生鱼片・推荐
鰤鱼
ぶり
脂肪丰富的鰤鱼。可作为生鱼片或烤物享用。
¥800~
≈ HK$40
章鱼块
タコぶつ
将一口大小的煮章鱼切片生鱼片。口感有嚼劲，越嚼越能品尝到鲜味。
¥650
≈ HK$32
0
生蚝醋拌
生カキ酢
用醋橘酱调味的新鲜生牡蛎料理。有“海洋牛奶”之称的浓郁风味。
¥650
≈ HK$32
0
鰤鱼 生鱼片
かんばち 刺身
新鲜的鰤鱼生鱼片。特点是适度的脂肪和坚实的口感。
¥850
≈ HK$42
0
金枪鱼赤身 生鱼片
まぐろ赤身 刺身
金枪鱼脂肪少的红色部分的生鱼片。口感清爽，富含铁质的鲜味。
¥680
≈ HK$34
0
白子醋橘酱
白子ポン酢
将鳕鱼的精巢焯水后淋上醋橘酱的料理。口感奶油般浓郁。
¥780
≈ HK$39
0
鮟鱇鱼肝
あん肝
蒸制的鮟鱇鱼肝料理。被称为“海洋鹅肝”的浓郁风味。
¥780
≈ HK$39
0
芥末酱油腌制
きざみわさび正油漬け
将切碎的芥末放入酱油腌制的小吃。刺激的辛辣味非常适合下酒。
¥200
≈ HK$10
0
紫苏泡菜
しそキムチ
将紫苏叶放入泡菜汁中腌制。特点是香气和辣味。
¥200
≈ HK$10
0
烤鱼・煮鱼・小菜
秋季鲭鱼盐烤
秋サバ塩焼き
脂肪丰富的秋季鲭鱼盐烤。香气浓郁多汁。
¥850
≈ HK$42
0
鰤鱼下巴烤
カンパチカマ焼き
将鰤鱼下巴（鱼鳃后部）烤制。是脂肪丰富、味道浓郁的部位。
¥980
≈ HK$49
0
带鱼盐烤
太刀魚塩焼き
将带鱼切片盐烤而成。味道清淡，是上品白肉鱼。
¥880
≈ HK$44
0
石斑鱼煮
メバル煮付け
将石斑鱼用酱油基底的甜咸酱汁煮制。鱼肉鲜嫩入味。
¥900
≈ HK$45
0
金目鲷煮
金目鯛煮付け
半只
将高级鱼金目鲷用甜咸酱汁煮制。可品尝到脂肪丰富浓郁的风味。
¥1,380
≈ HK$69
0
金枪鱼盐烤
カマス塩焼き
将金枪鱼盐烤的料理。是白肉鱼，水分多，烤后口感蓬松。
0
小鱼干・海带・洋葱 生姜醋橘酱
しらす・ワカメ・玉ねぎ 生姜ポン酢
小鱼干、海带、洋葱用醋橘酱和生姜拌在一起的清爽凉拌菜。
¥500
≈ HK$25
0
裙带菜根醋拌
メカブ酢
将海带的根部（裙带菜）用醋拌在一起的料理。特点是粘稠的口感，非常健康。
¥380
≈ HK$19
0
萤火鱿酱油腌制
ホタルイカの沖漬け
将新鲜的萤火鱿放入酱油腌制的类似腌制品。味道浓郁，非常适合搭配日本酒。
¥480
≈ HK$24
0
鲹鱼炸
アジフライ
2片
将鲹鱼裹上面包糠油炸的料理。酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉。
¥500
≈ HK$25
0
北寄贝酒蒸
ホンビノス貝 酒むし
将类似大蛤蜊的贝类用酒蒸制。贝类汤汁鲜美，风味浓郁。
¥780
≈ HK$39
0
鱿鱼一本钓
イカ一本釣り
用一本钓捕获的新鲜鱿鱼。通常作为生鱼片提供。
¥600
≈ HK$30
0
大香菇柚子味噌
大しいたけゆずみそ
在厚实的香菇上涂抹柚子风味味噌后烤制。
¥600
≈ HK$30
0
整条沙丁鱼干
イワシの丸干し
2瓶
将沙丁鱼整条风干后烤制。味道浓缩，可连头一起食用。
¥450
≈ HK$22
0
芝士煎蛋卷
チーズオムレツ
含有芝士的蓬松鸡蛋料理。西式经典小吃。
¥680
≈ HK$34
0
扇贝黄油菠菜
ホタテバターほうれん草
将扇贝和菠菜用黄油炒制。黄油的浓郁风味突出了扇贝的甜味。
¥880
≈ HK$44
0
鲭鱼炸
サワラの唐揚げ
将鲭鱼切片油炸的料理。外酥内软。
¥600
≈ HK$30
0
章鱼山药薄切生鱼片
タコと長芋のカルパッチョ
将章鱼和山药切成薄片，淋上西式沙拉酱的冷盘。
¥880
≈ HK$44
0
帝王蟹炒饭
ズワイガニの焼めし
使用帝王蟹肉的炒饭。蟹肉风味渗透到米饭中。
¥900
≈ HK$45
0
开胃菜
鬼磨萝卜泥和小鱼干
鬼おろしとしらす
将粗磨的萝卜泥与小鱼干混合的清爽小碟菜。
¥300
≈ HK$15
0
拍黄瓜梅肉拌
たたき胡瓜の梅肉和え
将拍松以便入味的黄瓜与酸梅肉拌在一起。
¥380
≈ HK$19
0
冷番茄
冷トマト
将冷藏的番茄切块的简单料理。可蘸蛋黄酱或盐食用。
¥300
≈ HK$15
0
葱葱冷豆腐
ねぎ冷ヤ奴
将冰镇豆腐放上大量葱和调味料的经典小吃。
¥400
≈ HK$20
0
腌菜
お新香
时令蔬菜腌制拼盘。
¥380
≈ HK$19
0
味噌黄瓜
味噌胡瓜
将新鲜黄瓜蘸味噌食用的简单料理。
¥380
≈ HK$19
0
梅子水晶
梅水晶
用梅肉拌鲨鱼软骨制成的珍味。特点是爽脆的口感和酸味。
¥500
≈ HK$25
0
酒盗萝卜泥
酒盗おろし
将鱼内脏的盐辛（酒盗）放在萝卜泥上。味道极咸，非常下酒。
¥480
≈ HK$24
0
酱章鱼
チャンジャ
用辣椒等调味过的鳕鱼内脏的韩式腌制品。
¥500
≈ HK$25
0
沙拉
生卷心菜和水菜粗盐沙拉酱
生カブと水菜のあら塩ドレッシング
使用新鲜卷心菜和水菜制作的沙拉。用粗盐制成的简单沙拉酱调味。
¥550
≈ HK$27
0
小鱼干番茄沙拉
しらすトマトサラダ
番茄和小鱼干组合的沙拉。口感清爽。
¥480
≈ HK$24
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟捣碎的土豆与蔬菜和蛋黄酱混合的日式家常沙拉。
¥450
≈ HK$22
0
主食
饭团
おにぎり
1个
将米饭捏成三角形，用海苔包裹的日本点心。里面有馅料。
¥200~
≈ HK$10
三文鱼炒饭
鮭の焼飯
使用三文鱼碎肉的炒饭。香气浓郁。
¥800
≈ HK$40
0
炸物
鸡肉炸芝麻酱油
鶏の唐揚げごま正油
用芝麻风味酱油腌制后炸制的鸡肉料理。
¥600
≈ HK$30
0
鸡翅根炸
手羽先の唐揚げ
2瓶
将鸡翅根炸制。鸡皮酥脆，鸡肉多汁。
¥400
≈ HK$20
0
炸土豆和培根
揚げじゃが芋とベーコン
将土豆和培根油炸而成的小吃。
¥580
≈ HK$29
0
大蒜整颗炸
にんにく丸揚げ
将大蒜带皮整颗炸制。口感软糯，能补充体力。
¥380
≈ HK$19
0
炸年糕纳豆
もち揚げ納豆
将年糕和纳豆组合后油炸的料理。外酥内软糯。
¥480
≈ HK$24
0
酥脆京都厚炸豆腐
カリカリ京厚揚げ
京都风的厚炸豆腐，烤至或炸至表面酥脆。
¥600
≈ HK$30
0
烤物
猪里脊辣味噌烤
豚ロースの辛味噌焼き
在猪里脊肉上涂抹微辣味噌酱后烤制。
¥700
≈ HK$35
0
鸡腿肉盐烤 配柚子胡椒
鶏のもも肉塩焼き ゆずコショウぞえ
将鸡腿肉用盐味简单烤制。可蘸柚子胡椒食用。
¥680
≈ HK$34
0
鸡胸肉たたき
鶏のむね肉タタキ
将鸡胸肉表面烤制，内部保持生鲜状态的料理。可蘸醋橘酱等清爽食用。
¥580
≈ HK$29
0
鸡胸肉盐烤
ササミの塩焼き
脂肪少的鸡胸肉盐烤，健康的料理。
¥580~
≈ HK$29
厚切培根烤
厚切りベーコン焼き
厚切培根烤，简单但味道浓郁的料理。
¥600
≈ HK$30
0
土豆黄油
ジャガバター
将蒸熟的土豆放上黄油的经典料理。
¥450
≈ HK$22
0
鳐鱼翅
えいひれ
将风干的鳐鱼翅稍微烤制而成的小吃。味道甘甜，可蘸蛋黄酱食用。
¥500
≈ HK$25
0
牛里脊日式大蒜牛排
牛ロースの和風にんにくステーキ
用大蒜风味日式酱汁烤制的牛里脊牛排。
¥950
≈ HK$47
0
面类・汤类
冷稻庭乌冬面
冷たい稲庭うどん
提供冷制的秋田县名产稻庭乌冬面。特点是细滑的口感。
¥600
≈ HK$30
0
鳕鱼子泡菜乌冬面
タラコとキムチのうどん
加入了鳕鱼子和泡菜的创意乌冬面。辣味和鲜味相得益彰。
¥700
≈ HK$35
0
味噌汤
みそ汁
日本传统汤。用高汤冲泡味噌的热汤。
¥200~
≈ HK$10
饮品
生啤酒 SAPPORO黑标
生ビール サッポロ黒ラベル
日本代表性生啤酒。口感平衡。
¥500
≈ HK$25
0
瓶装啤酒 ASAHI Super Dry
瓶ビール アサヒスーパードライ
中杯
口感辛辣爽口的瓶装啤酒。
¥550
≈ HK$27
0
瓶装啤酒 SAPPORO Lager Beer
瓶ビール サッポロラガービール
中杯
经过热处理的传统拉格啤酒。昵称为“赤星”。
¥550
≈ HK$27
0
镜月绿
鏡月グリーン
瓶装
口感清爽的韩国烧酒瓶装。
¥2,000
≈ HK$100
0
烧酒瓶装（麦・芋）
焼酎ボトル（麦・芋）
900毫升
麦或芋烧酒瓶装。
¥3,000~
≈ HK$149
各种茶
お茶いろいろ
用于稀释
用于稀释烧酒的茶品套装。
¥500
≈ HK$25
0
啤酒
ホッピー
黑・白 套装
啤酒口味的饮料，可与烧酒混合饮用。有白色和黑色两种。
¥500~
≈ HK$25
中杯
中
啤酒的烧酒续杯
啤酒套装的追加烧酒。
¥200
≈ HK$10
0
外带
外
啤酒瓶
啤酒套装的追加配料（啤酒瓶）。
¥300
≈ HK$15
0
葡萄酒
ワイン
红・白 杯装
杯装葡萄酒。
¥500~
≈ HK$25
各种瓶装葡萄酒
ワイン ボトル各種
瓶装葡萄酒。
¥1,800
≈ HK$90
0
I.W. Harper
I.Wハーパー
美国威士忌（波本）。
¥600~
≈ HK$30
格兰菲迪
グレンフィディック
苏格兰威士忌单一麦芽。
¥700~
≈ HK$35
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的饮料。
¥350~
≈ HK$17
调酒配料
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。
¥400
≈ HK$20
0
绿茶玄米高球
緑茶玄米ハイ
用绿茶玄米茶稀释的烧酒。
¥400
≈ HK$20
0
茉莉花高球
ジャスミンハイ
用茉莉花茶稀释的烧酒。
¥400
≈ HK$20
0
麦茶高球
麦茶ハイ
用麦茶稀释的烧酒。
¥400
≈ HK$20
0
柠檬酸味鸡尾酒
れもんサワー
用苏打水和柠檬汁稀释的烧酒。
¥400
≈ HK$20
0
橙子酸味鸡尾酒
オレンジサワー
用苏打水和橙子稀释的烧酒。
¥450
≈ HK$22
0
西柚酸味鸡尾酒
グレープフルーツサワー
用苏打水和西柚稀释的烧酒。
¥450
≈ HK$22
0
三得利高球
トリスハイボール
用苏打水稀释的威士忌。
¥400
≈ HK$20
0
酸味鸡尾酒
チューハイ
用软饮料稀释的蒸馏酒。
¥380
≈ HK$19
0
番茄高球
とまとハイ
用番茄汁稀释的烧酒。
¥450
≈ HK$22
0
梅子酸味鸡尾酒
梅干サワー
放入梅干的酸味鸡尾酒。边喝边捣碎梅干。
¥450
≈ HK$22
0
角玉梅酒
用梅子浸泡制成的甜味果酒。
¥450
≈ HK$22
0
日本酒
锅岛
鍋島
特别纯米 佐贺县 15°
佐贺县的日本酒。可品尝到果香和米饭的香甜。
¥850
≈ HK$42
0
月之轮
月の輪
纯米酒 秋あがり 岩手县 15°
岩手县的日本酒。是秋季饮用最佳的熟成风味。
¥900
≈ HK$45
0
传心
伝心
纯米原酒 秋生詰め 福井县 18°
福井县的日本酒。酒精度高，是浓郁的原酒。
¥850
≈ HK$42
0
东光
東光
纯米吟酿 山形县 15°
山形县的日本酒。香气华丽的纯米吟酿酒。
¥850
≈ HK$42
0
一之藏
一ノ蔵
纯米酒 またごころ 宫城县 15°
宫城县的日本酒。口感清爽辛辣，非常下饭。
¥800
≈ HK$40
0
菊正宗 热酒
菊正宗 熱燗
温热饮用可增加香气和风味的日本酒。
¥450~
≈ HK$22
烧酒・泡盛
不二才
芋烧酒 鹿儿岛县
鹿儿岛县的芋烧酒。具有芋头本身浓烈的香气和浓郁的风味。
¥600
≈ HK$30
0
晴耕雨读
晴耕雨読
芋烧酒 鹿儿岛县
鹿儿岛县的芋烧酒。口感清爽，平衡感好。
¥600
≈ HK$30
0
樱井
櫻井
芋烧酒 鹿儿岛县
鹿儿岛县的芋烧酒。精心制作，风味深厚。
¥650
≈ HK$32
0
菊之露
泡盛
冲绳县的蒸馏酒，泡盛。具有独特的香气和浓郁的风味。
¥600
≈ HK$30
0
泰明
麦烧酒 特蒸
麦香浓郁的麦烧酒。推荐加冰或加热水饮用。
¥680
≈ HK$34
0
餐牌到此為止
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