첫 번째 코스 요리
제노베제 스타일 지티
Ziti alla Genovese
지티, 흰 양파, 소고기, 셀러리, 당근, 엑스트라 버진 올리브 오일, 화이트 와인 알레르기 유발 물질: 1
나폴리 전통 요리로, 이름과는 달리 페스토를 사용하지 않습니다. 양파와 소고기를 오랫동안 볶아 양파가 달콤하고 맛있는 크림이 될 때까지 만든 흰색 라구입니다.
€13.50
≈ $16.00나폴리 라구 파케리
Paccheri al Ragù Napoletano
파케리, 토마토, 소고기, 셀러리, 당근, 양파, 엑스트라 버진 올리브 오일, 화이트 와인 알레르기 유발 물질: 1-9-12
진정한 나폴리 라구 소스를 곁들인 큰 마카로니. 여러 시간 동안 (피피아레) 익혀 매우 부드러워진 혼합 고기 조각이 들어간 풍부하고 진한 토마토 소스입니다.
€12
≈ $14.00소렌티나 스타일 뇨끼
Gnocchi alla Sorrentina
토마토, 신선한 모짜렐라, 엑스트라 버진 올리브 오일, 파르미지아노, 바질, 신선한 감자 뇨끼 알레르기 유발 물질: 7
토마토 소스, 바질, 모짜렐라 치즈를 곁들인 감자 뇨끼로, 특징적인 테라코타 냄비(피냐티엘로)에 뜨겁고 늘어나는 치즈가 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00네라노 스타일 스파게티
Spaghetti alla Nerano
스파게티, 주키니, 파르미지아노, 페코리노, 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘 알레르기 유발 물질: 1-7
아말피 해안의 상징적인 요리로, 튀긴 주키니와 프로볼로네 델 모나코와 같은 치즈 크림으로 만들어 풍부하고 감싸는 맛을 선사합니다.
€14
≈ $16.00까르보나라 스파게티
Spaghetti alla Carbonara
스파게티, 관찰레, 파르미지아노, 페코리노, 계란, 엑스트라 버진 올리브 오일, 후추, 화이트 와인 알레르기 유발 물질: 1-3-7-12
로마식 클래식으로, 계란 노른자, 페코리노 로마노, 흑후추를 베이스로 한 크리미한 소스와 바삭한 관찰레가 어우러져 강렬하고 짭짤한 맛을 냅니다.
€12
≈ $14.00아마트리치아나 스타일 메제 만니케
Mezze Maniche all’Amatriciana
토마토, 관찰레, 파르미지아노, 페코리노, 후추, 양파, 화이트 와인 알레르기 유발 물질: 1-7-12
토마토, 볶은 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 진한 소스의 짧은 파스타. 후추 덕분에 강렬하고 약간 매콤한 맛을 내는 역사적인 요리.
€12
≈ $14.00톤나렐리 카초 에 페페
Tonnarello Cacio e Pepe
톤나렐리, 파르미지아노, 페코리노, 후추 알레르기 유발 물질: 1-7
두꺼운 스파게티와 비슷한 생면 파스타, 페코리노 로마노 크림과 갓 간 후추를 듬뿍 넣어 만든 파스타. 단순하지만 매우 강렬한 맛.
€11
≈ $13.00스페셜 피자
#영원한 스쿠니초
#Scugnizzo per sempre
산 마르자노 DOP 토마토 얇은 막, 슬로우 푸드 돼지 껍데기, 몬티 라타리 산 훈제 프로볼라, 갓 간 흑후추, 엑스트라 버진 올리브 오일, 텃밭 신선한 바질
산 마르자노 토마토, 돼지 껍데기 (바삭하고 맛있는 지방 덩어리), 훈제 프로볼라 치즈를 곁들인 거칠고 강렬한 맛의 피자. 흑후추가 매콤한 풍미를 더합니다.
€12.50
≈ $14.00블랙 앵거스 3.0
Black Angus 3.0
캄파나 DOP 버팔로 모짜렐라, 바질 페스토 베수비오 산 반건조 노란 방울토마토, 훈제 앵거스 카르파초, 엑스트라 버진 올리브 오일, 텃밭 신선한 바질
신선한 버팔로 모짜렐라와 바질 페스토의 신선함과 블랙 앵거스 비프 카르파초의 훈제 풍미를 결합한 미식 피자. 노란 방울토마토가 단맛을 더합니다.
€19
≈ $22.00#Campana Gold Excellence
#Eccellenza Campana Gold
마늘과 오일에 볶은 베수비오 노란 방울토마토, 캄파나 DOP 버팔로 모짜렐라, 그라나 파다노, 엑스트라 버진 올리브 오일, 텃밭 신선한 바질
캄파니아의 우수한 제품에 대한 찬사: 달콤한 베수비오 노란 방울토마토와 DOP 버팔로 모짜렐라. 신선하고 향긋하며 고품질입니다.
€14.50
≈ $17.00#Ilary
#Ilary
(제 딸에게 바칩니다) 몬티 라타리 산맥의 주키니 꽃 베이비, 베수비오 산 노란 토마토, 파르마 프로슈토 크루도, 칠렌토 염소 젖 카치오 리코타, 24개월 숙성 그라나 파다노, 신선한 텃밭 바질
볶은 주키니 꽃, 프로슈토 크루도, 염소 젖으로 만든 카치오 리코타 치즈를 포함한 치즈 셀렉션으로 만든 정제된 피자 비앙카. 섬세하고 짭짤한 맛의 균형.
€14.50
≈ $17.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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