Pasco

Name: Pasco
Address: 74 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France, 파리
Price range: €3.5 - €49

파스코 - 메종 기 마르탱. 순수 유로 가격, 세금 및 서비스 포함.

★ 4.4 (487) $$$조금 비싸요 📍 74 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France

애피타이저

캐비어

Caviar

블리니와 라임 트랜스몬타누스 20g

작은 짭짤한 팬케이크(블리니)와 라임과 함께 제공되는 철갑상어 알. 짠맛, 비린 맛과 섬세한 터지는 식감. 고급 애피타이저.

€49 ≈ ₩83,140

완벽한 유기농 계란

Perfect organic egg

버섯, 짧은 육즙

크리미하고 커스터드 같은 노른자를 가진 저온 조리 계란. 흙내음 나는 버섯과 농축된 짭짤한 육즙과 함께 제공됩니다. 풍부하고 벨벳 같은 질감.

€15 ≈ ₩25,451

노란 피망과 파인애플 냉수프

Cold soup of yellow pepper and pineapple

페타, 바질

달콤한 파인애플과 짭짤한 노란 피망을 결합한 시원한 차가운 수프. 짭짤한 페타 치즈와 향긋한 바질로 장식했습니다. 달콤하고 톡 쏘며 크리미합니다.

€16 ≈ ₩27,148

문어와 도미 세비체

Octopus and sea bream ceviche

코코넛 밀크, 콤포트

시트러스 마리네이드한 날생선, 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다. 신선하고 산뜻하며 약간 크리미합니다. 밝고 톡 쏘는 애피타이저.

€19 ≈ ₩32,238

반숙 오리 푸아그라

Semi-cooked duck foie gras

당근 콤포트, 오늘의 처트니

저온에서 조리한 진하고 버터 같은 오리 간. 달콤한 당근과 처트니를 곁들여 풍미의 균형을 맞춥니다. 부드럽고 고급스러운 맛.

€24 ≈ ₩40,722

올드 패션드 토마토와 풀리아산 부라타

Old-fashioned tomatoes and Burrata from Puglia

셰프 추천 석류 시럽

크리미한 이탈리아산 소젖 치즈(부라타)와 함께 제공되는 신선한 헤이룸 토마토. 달콤하고 톡 쏘는 석류 시럽으로 드레싱했습니다. 육즙이 풍부하고 크리미하며 상쾌합니다.

€17 ≈ ₩28,845

메인 요리

감자뇨끼

Gnocchis de pomme de terre

다테리노 토마토, 타지아스케 올리브, 페코리노 치즈

달콤한 토마토, 올리브, 짭짤한 양젖 치즈와 함께 제공되는 이탈리아 감자 경단. 부드러운 식감과 지중해 풍미.

€29 ≈ ₩49,205

속을 채운 닭 가슴살 수프림

Suprême de volaille farcie

절인 당근, 어린 채소, 타라곤 닭 육즙

부드럽고 육즙이 풍부한 속을 채운 닭 가슴살 필레. 달콤한 당근과 허브 타라곤 소스를 곁들입니다. 고전적이고 편안한 요리입니다.

€37 ≈ ₩62,779

구운 햄으로 감싼 대구 필레

Dos de Cabillaud enrobé de jambon rôti

브로콜리 퓨레, 당근 듀오, 톡 쏘는 육즙

짭짤한 햄으로 감싼 부드러운 흰살 생선 필레. 야채 퓨레와 가벼운 육즙 소스를 곁들입니다. 풍미 있고 식감이 좋습니다.

€35 ≈ ₩59,386

미소 소스 오리 필레

Filet de canette au miso

글레이즈 채소, 짧은 육즙

미소로 절여 깊은 감칠맛을 낸 어린 오리 필레. 윤기 있고 부드러운 채소를 곁들입니다. 풍미가 강한 저지방 붉은 고기.

€37 ≈ ₩62,779

구운 쇠고기 안심

Filet de bœuf rôti

셰프 추천 구운 감자, 버섯, 포트 와인과 푸아그라를 곁들인 육즙

부드러운 쇠고기 안심 구이. 작은 감자, 버섯, 진한 포트 와인과 푸아그라 소스를 곁들여 제공됩니다.

€41 ≈ ₩69,566

구운 농어 필레

Dos de bar snacké

칸타렐 버섯 볶음, 그린빈, 비르지 소스

껍질을 바삭하게 구운 흰살 생선 필레. 야생 버섯과 올리브 오일 및 허브를 베이스로 한 소스를 곁들입니다. 가볍고 세련됩니다.

€38 ≈ ₩64,476

디저트

그리폰 하우스의 오늘의 치즈, 메슬렝 샐러드

Fromage du jour de la maison Griffon, mesclun

오늘의 숙성 치즈 셀렉션, 작은 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다. 디저트 전에 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 좋습니다.

€12 ≈ ₩20,361

프로피테롤

Profiterole

헤이즐넛 아이스크림, 초콜릿 소스

헤이즐넛 아이스크림으로 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 페이스트리 슈. 고전적인 맛있는 디저트, 따뜻함과 차가움.

€12 ≈ ₩20,361

초콜릿 수플레

Moelleux au chocolat

스트라치아텔라 아이스크림

따뜻하게 제공되는 초콜릿 라바 케이크. 크림 아이스크림과 초콜릿 칩을 곁들입니다. 진하고 강렬합니다.

€12 ≈ ₩20,361

아몬드 크런치

Croustillant aux amandes

베리류, 바닐라 오팔리스 가나슈

바삭한 아몬드 텍스처 디저트, 신선한 베리류와 풍부한 바닐라 및 화이트 초콜릿 크림과 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

산딸기 사블레

Sablé aux framboises

약간의 레몬 향이 나는 바닐라 크림, 라즈베리 소르베

바삭한 버터 쿠키에 신선한 산딸기와 가벼운 레몬 크림을 채웠습니다. 과일 소르베와 함께 제공됩니다. 신선하고 우아합니다.

€15 ≈ ₩25,451

아몬드 피낭 위에

Sur un financier amande

로즈마리 로스트 살구, 요거트 소르베

구운 살구와 허브 향을 곁들인 아몬드 피낭 위에. 톡 쏘는 요거트 소르베와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

밀푀유

Mille-feuille

셰프 추천 바닐라와 통카 크림, 밀크 캐러멜

바삭한 퍼프 페이스트리 층 사이에 크리미한 바닐라와 통카 빈 크림을 번갈아 넣었습니다. 캐러멜을 뿌렸습니다. 프랑스 페이스트리의 클래식입니다.

€15 ≈ ₩25,451

소르베 또는 아이스크림 스쿱

Boule de sorbet ou glace

(필립 포르, 장인 아이스크림 제조사) 아이스크림: 초콜릿, 커피, 솔티드 캐러멜, 바닐라, 헤이즐넛 소르베: 망고, 라즈베리, 딸기, 라임

장인이 만든 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱. 크리미한 클래식 또는 상쾌한 과일 맛 중에서 선택하세요.

€3.50 ≈ ₩5,939

칵테일

모스크바 뮬

Moscow Mule

보드카-라임-생강 맥주

보드카, 톡 쏘는 라임 주스, 매콤한 생강 맥주를 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 얼음 위에 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

보드카 마티니

Vodka Martini

보드카-마티니 비앙코-가니쉬

보드카와 화이트 버무스를 이용한 강하고 드라이한 클래식 칵테일.

€14 ≈ ₩23,754

올드 패션드

Old Fashioned

버번-앙고스투라 비터-황설탕-오렌지

위스키 버번을 베이스로 한 시대를 초월한 칵테일로, 약간의 단맛과 비터스, 오렌지 제스트 향이 납니다. 강하고 향긋합니다.

€14 ≈ ₩23,754

네그로니

Negroni

진-캄파리-마티니 로쏘

진, 캄파리, 레드 버무스를 베이스로 한 달콤쌉싸름한 이탈리아 식전주. 얼음 위에 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

카이피리냐

Caïpirinha

카샤사-라임-설탕

브라질의 국민 칵테일. 사탕수수 증류주, 신선한 라임, 설탕으로 만듭니다. 톡 쏘고 강합니다.

€14 ≈ ₩23,754

폰 스타 마티니

Porn Star Martini

보드카-패션 프루트 퓨레-라임-바닐라 시럽-프로세코

패션 프루트와 바닐라 맛의 달콤하고 과일 향 나는 칵테일. 종종 작은 스파클링 와인 한 잔과 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

모히토

Mojito

럼-라임-설탕-민트-탄산수

럼, 신선한 민트, 라임, 탄산수를 이용한 상쾌한 쿠바 칵테일.

€14 ≈ ₩23,754

에스프레소 마티니

Expresso Martini

보드카-설탕 시럽-커피 리큐어-에스프레소

커피 맛이 나는 활력 넘치는 칵테일로, 보드카와 커피 리큐어를 넣고 흔들어 만듭니다. 크리미하고 풍부합니다.

€14 ≈ ₩23,754

김렛

Gimlet

진-라임-레몬 제스트

진과 라임 주스를 베이스로 한 간단하고 톡 쏘는 클래식 칵테일.

€14 ≈ ₩23,754

팔로마

Paloma

데킬라-자몽 주스-아가베 시럽-라임 주스-탄산수

데킬라와 자몽을 베이스로 한 멕시코 칵테일. 달콤함, 신맛, 짠맛의 완벽한 균형.

€14 ≈ ₩23,754

오늘의 창작 요리

CREATION DU MOMENT

바텐더의 영감에 따라 만든 특별 칵테일. 오늘의 재료를 문의하세요.

€14 ≈ ₩23,754

스프리츠

샹동 가든 스프리츠

CHANDON GARDEN SPRITZ

쓴 오렌지 껍질과 향신료로 우려낸 아르헨티나 스파클링 와인. 얼음 위에 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

아페롤 스프리츠

APEROL SPRITZ

인기 있는 오렌지색 이탈리아 식전주. 프로세코, 아페롤, 탄산수의 혼합물. 달콤쌉싸름하고 스파클링합니다.

€12 ≈ ₩20,361

휴고 스프리츠

HUGO SPRITZ

엘더플라워 시럽, 민트, 프로세코, 탄산수를 이용한 꽃향 스프리츠 버전. 매우 상쾌합니다.

€14 ≈ ₩23,754

캄파리 스프리츠

CAMPARI SPRITZ

아페롤 스프리츠와 비슷하지만 캄파리를 사용하여 더 쓴맛과 더 강렬한 붉은색을 냅니다.

€14 ≈ ₩23,754

파스코 샷 - 4cl

파스코 샷

Shot Pasco

4cl

하우스 스페셜, 소량의 독주.

€6 ≈ ₩10,180

무알코올 칵테일

돔 주앙

DOM JUAN

오렌지 주스-유자 및 엘더플라워 시럽-토닉 워터

엘더플라워의 꽃향과 아시아 유자의 풍미가 나는 시트러스 무알코올 음료. 토닉 워터로 희석했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

고급 디저트

GOURMAND

딸기 주스-바닐라 시럽-초콜릿 비터

딸기와 바닐라 맛이 나는 달콤한 디저트 같은 모의 칵테일로, 쓴 초콜릿 한 방울로 풍미를 더했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

오늘의 창작 요리

CREATION DU MOMENT

바텐더의 영감에 따라 만든 오늘의 무알코올 칵테일.

€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 487개

$$$ 조금 비싸요

📍 74 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris, France

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