생햄과 마스카르포네 生ハムとマスカルポーネ 짭짤한 생햄과 크리미하고 은은하게 달콤한 마스카르포네 치즈의 조합. 와인과 잘 어울리는 세련된 전채 요리입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
가다랑어 카르파초 カツオカルパッチョ 신선한 가다랑어를 얇게 썰어 특제 드레싱으로 즐기는 이탈리아식 회. 가다랑어의 감칠맛과 허브 향이 식욕을 돋웁니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
토란 청고추 버터 里芋 青唐バター 끈적한 식감의 토란과 매콤한 청고추 버터를 섞은 요리. 토란의 부드러운 단맛과 버터의 풍미, 청고추의 자극이 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
복숭아 잼과 까망베르 桃ジャムとカマンベール 과일 향 나는 복숭아 잼과 진하고 크리미한 까망베르 치즈의 조합. 와인이나 크래커와 함께 즐기는 세련된 요리입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
푸아그라 파테 트러플 フォアグラパテ トリュフ 세계 3대 진미 중 하나인 푸아그라를 사용한 파테에 풍부한 트러플 향을 더한 고급 요리. 와인과의 궁합은 최고입니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
아보카도 새우 오징어 고수 アボカド海老ヤリイカパクチー 크리미한 아보카도, 탱글탱글한 새우, 오독오독한 오징어, 향긋한 고수(파쿠치)를 섞은 에스닉풍 샐러드 또는 무침. 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
죽순과 햇다시마 조림 筍と新わかめの炊いたん 봄의 맛, 죽순과 햇다시마를 부드러운 육수에 끓인 조림. 죽순의 아삭한 식감과 다시마의 바다 향이 봄을 느끼게 합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
흰 아스파라거스와 북해 바지락 된장 술지게미 조림 ホワイトアスパラと北海あさり味噌粕煮 제철 흰 아스파라거스와 홋카이도산 바지락을 된장과 술지게미로 끓인 요리. 된장과 술지게미의 깊은 풍미가 재료의 감칠맛을 돋웁니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
봄 채소 갈레트 春野菜ガレット 제철 봄 채소를 듬뿍 사용한 메밀가루 크레페. 향긋한 반죽과 채소의 단맛, 치즈의 짭짤함이 절묘한 하모니를 이룹니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
산 성게알과 벚꽃 새우 야채튀김 山うにと桜海老のかき揚げ 산나물 성게알과 풍미가 풍부한 벚꽃 새우를 섞어 튀긴 야채튀김. 겉은 바삭, 속은 부드러운 식감으로 바다 향이 식욕을 돋웁니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
오리 미나리 전골 鴨芹鍋 부드러운 오리고기와 향긋한 미나리를 주재료로 한 전골 요리. 오리의 기름진 감칠맛과 미나리의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
여주와 가지 튀김 무침 ゴーヤと赤茄子の揚げ浸し 여주(고야)의 쓴맛과 가지의 단맛이 특징인 튀김 무침. 육수가 잘 배어들어 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
도미 파테와 딸기 오이 鯛のパテと苺きゅうり 도미의 감칠맛을 응축한 파테에 달콤새콤한 딸기와 상큼한 오이를 곁들인 세련된 요리. 와인 안주로도 좋습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
닭고기와 햇감자 산초구이 鶏と新じゃがの山椒焼き 향긋하게 구운 닭고기와 포슬포슬한 햇감자에 매콤한 산초 풍미를 더한 요리. 밥과 술 모두와 잘 어울립니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
안창살 타타키 멜론 깻잎 소스 ハラミのたたき メロン大葉ソース 신선한 안창살을 겉만 살짝 구워 멜론과 깻잎으로 만든 특제 소스로 즐기는 타타키. 안창살의 감칠맛과 소스의 상큼함이 절묘한 조합입니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
안주 おつまみ 술안주로 제격인 간단한 식사. 절임 채소, 겉절이, 양배추 코울슬로 중에서 원하는 종류와 양을 선택할 수 있습니다. 하나 선택 시 500엔, 세 개 선택 시 1000엔입니다. ¥500~ ≈ ₩4,682 담기0
게살 크림 고로케 カニクリームコロッケ 진한 게살 크림이 들어간 고로케를 밥 위에 올린 요리. 겉은 바삭, 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
후추 소스 고등어밥 胡椒ダレサバ飯 향긋하게 구운 고등어를 매콤한 후추 소스로 양념하여 밥 위에 올린 덮밥. 고등어의 감칠맛과 후추의 자극이 밥과 잘 어울립니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
고등어 커민 된장구이밥 サバのクミン味噌焼き飯 커민 향이 식욕을 돋우는 된장 구이 고등어를 밥 위에 올린 덮밥. 고등어의 기름진 단맛과 된장의 풍미, 커민의 이국적인 향을 즐길 수 있습니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
바라야키 밥 バラ焼ご飯 얇게 썬 고기와 양파를 특제 달콤 짭짤한 소스로 볶은 아오모리현의 지역 특산 요리 '바라야키'를 밥 위에 올린 덮밥. 밥도둑인 진한 양념입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
와규 오로시 폰즈 밥 和牛おろしポン酢ご飯 부드러운 와규를 무즙과 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 밥 요리. 와규의 감칠맛과 폰즈의 산미가 절묘하게 어우러집니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
매실 장아찌 사워 梅干しサワー 소주를 탄산수와 매실 장아찌로 희석한 술. 매실 장아찌의 산미와 염분이 소주와 절묘하게 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
화이트 와인 白ワイン 신선하고 과일 향이 특징인 화이트 와인. 생선 요리나 가벼운 전채 요리와 잘 어울립니다. 글라스로 간편하게 즐길 수 있습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +