طبق محلي من محافظة كاغاوا، مصنوع من فول الصويا المحمص العطري المطبوخ في صلصة صويا حلوة ومالحة. مثالي كطبق جانبي أو مع الأرز.
¥460≈ $3.00
0
طبق اليوم
17 سبتمبر (الأربعاء)
سمك الدنيس
鯛
طبق بسيط من سمك الدنيس الطازج. يمكنك تذوق النكهة الدقيقة لسمك الدنيس وقوامه الأبيض الأنيق.
¥500≈ $3.00
0
بياض السمك مع الساكي
白子日本酒と
بياض السمك الطري مع الساكي. تنتشر نكهة بياض السمك الغنية ورائحة الساكي في الفم.
¥850≈ $5.00
0
روبيان أحمر
赤えび
روبيان أحمر طازج حلو المذاق وذو قوام مطاطي. يقدم بطرق تستفيد من نكهته الطبيعية، مثل الساشيمي أو المشوي بالملح.
¥600≈ $4.00
0
كارباتشيو التونة
カツオカルパッチョ
طبق ساشيمي إيطالي على الطريقة الإيطالية، مصنوع من شرائح سمك التونة الطازج، يقدم مع صلصة خاصة. نكهة التونة العطرية والأعشاب تثير الشهية.
¥600≈ $4.00
0
قلقاس بصلصة زبدة الفلفل الأخضر
里芋 青唐バター
طبق مصنوع من القلقاس ذي القوام اللزج، ممزوج بصلصة الزبدة الحارة بالفلفل الأخضر. حلاوة القلقاس الطبيعية وغنى الزبدة ولسعة الفلفل الأخضر تتناسب جيدًا.
¥680≈ $4.00
0
مربى الخوخ وكاممبرت
桃ジャムとカマンベール
مزيج من مربى الخوخ الفاكهي وجبن الكاممبرت الغني والكريمي. طبق أنيق للاستمتاع به مع النبيذ والبسكويت.
¥700≈ $4.00
0
باتيه بط مقلي
鴨パテ フリット
طبق من الباتيه الغني المصنوع من لحم البط، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج ورطبًا من الداخل، مع نكهة بط غنية.
¥750≈ $5.00
0
باتيه فوا جرا مع الكمأة
フォアグラパテ トリュフ
طبق فاخر من الباتيه المصنوع من فوا جرا، أحد أغلى ثلاثة أطعمة في العالم، مع إضافة رائحة الكمأة العطرية. يتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ.
¥750≈ $5.00
0
أفوكادو، روبيان، حبار ياري، كزبرة
アボカド海老ヤリイカパクチー
سلطة أو سلطة على الطراز الآسيوي تجمع بين الأفوكادو الكريمي والروبيان المطاطي وحبار الياري المقرمش والكزبرة العطرية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات.
¥880≈ $6.00
0
طبق الموسم
لحم الخنزير المطبوخ مع براعم الخيزران والأعشاب البحرية الجديدة
筍と新わかめの炊いたん
طبق مطبوخ من براعم الخيزران والأعشاب البحرية الجديدة في مرق لطيف. قرمشة براعم الخيزران ورائحة الأعشاب البحرية تجعلك تشعر بالربيع.
¥680≈ $4.00
0
هليون أبيض وبلح البحر مطبوخ في ميسو ونخالة الأرز
ホワイトアスパラと北海あさり味噌粕煮
طبق مطبوخ من الهليون الأبيض الموسمي وبلح البحر من هوكايدو في صلصة ميسو ونخالة الأرز. العمق الغني للميسو ونخالة الأرز يعزز نكهة المكونات.
كعكة مقلية مصنوعة من مزيج من قنافذ البحر البرية وجمبري الساكورا العطري. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، ورائحة البحر تثير الشهية.
¥880≈ $6.00
0
قدر بط وكرفس
鴨芹鍋
طبق鍋 رئيسي من لحم البط الطري والكرفس العطري. يمكنك الاستمتاع بنكهة دهون البط وقرمشة الكرفس. طبق يدفئ الجسم.
¥1,200≈ $8.00
0
عجينة القمح المجففة
車麩
عجينة قمح مجففة على شكل عجلة. تمتص المرق جيدًا، وتتميز بقوام مطاطي.
¥300≈ $2.00
0
الفجل
大根
الفجل، الذي يُعرف بأطباق مثل الحساء والقدر. مطبوخ حلو، ويتميز بنعومة تذوب في الفم.
¥450≈ $3.00
0
جويا وباذنجان أحمر مقلي
ゴーヤと赤茄子の揚げ浸し
طبق مقلي من مرارة الجويا وحلاوة الباذنجان الأحمر. يتشرب المرق جيدًا، ويمكن الاستمتاع به بشكل منعش.
¥680≈ $4.00
0
باتيه سمك الدنيس مع خيار الفراولة
鯛のパテと苺きゅうり
طبق أنيق من الباتيه الغني بنكهة سمك الدنيس، مع إضافة الفراولة الحلوة والحامضة والخيار المنعش. مثالي كطبق جانبي مع النبيذ.
¥900≈ $6.00
0
شومای شکوفه
花しゅうまい
شومای مزين بشكل جميل، مفتوح مثل زهرة. يتميز بقوام رقيق ومليء بنكهة لحم الخنزير والخضروات.
¥880≈ $6.00
0
دجاج مشوي مع بطاطس جديدة وفلفل سيتشوان
鶏と新じゃがの山椒焼き
طبق من الدجاج المشوي العطري والبطاطس الجديدة الطرية، مع إضافة نكهة فلفل سيتشوان الحارة. يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.
¥980≈ $6.00
0
لحم خاصرة تاتاكي بصلصة البطيخ وأوراق الشيزو
ハラミのたたき メロン大葉ソース
طبق تاتاكي من لحم الخاصرة الطازج المشوي قليلاً، يقدم مع صلصة خاصة مصنوعة من البطيخ وأوراق الشيزو. مزيج رائع من نكهة الخاصرة وانتعاش الصلصة.
¥1,280≈ $8.00
0
مقبلات
おつまみ
وجبات خفيفة مثالية كطبق جانبي مع المشروبات. يمكنك اختيار النوع والكمية المفضلة لديك من بين المخللات، والمخللات السريعة، وسلطة الكرنب. اختيار واحد يكلف 500 ين، وثلاثة اختيارات تكلف 1000 ين.
¥500~≈ $3.00
أرز عادي
أرز
ごはん
أرز أبيض مطبوخ جيدًا. استمتع به مع الأطباق الأخرى أو كطبق أرز.
¥500≈ $3.00
0
هوت دوج بالبيض
玉子ドッグ
طبق بسيط ولكنه لطيف، مصنوع من البيض والمكونات الأخرى المخلوطة مع الأرز.
¥550≈ $4.00
0
كروكيت كريم السلطعون
カニクリームコロッケ
طبق أرز مع كروكيت كريم السلطعون الغني. يتميز بقوام مقرمش من الخارج وداخلي كريمي من الداخل.
¥500≈ $3.00
0
أرز ماكريل مشوي بصلصة الفلفل
胡椒ダレサバ飯
طبق أرز مع سمك الماكريل المشوي العطري المتبل في صلصة فلفل حارة. مزيج من نكهة الماكريل ولسعة الفلفل يتناسب جيدًا مع الأرز.
¥650≈ $4.00
0
أرز ماكريل مشوي بالكمون
サバのクミン味噌焼き飯
طبق أرز مع سمك الماكريل المشوي بالكمون على سطحه. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون الماكريل وغنى صلصة الميسو ورائحة الكمون الغريبة.
¥650≈ $4.00
0
أرز بيتزا بالجبن
チーズピザご飯
طبق أرز فريد مع جبن وصلصة بيتزا مخبوزة على سطحه. يمكنك الاستمتاع بمزيج غير متوقع من نكهة البيتزا والأرز.
¥650≈ $4.00
0
أرز باراياكي
バラ焼ご飯
طبق أرز مع لحم بقري مقطع شرائح رقيقة وبصل مقلي في صلصة حلوة ومالحة خاصة، وهو طبق محلي من محافظة أوموري يُعرف باسم "باراياكي". نكهة قوية تزيد من الشهية.
¥650≈ $4.00
0
أرز بروكلي مقلي
ブロッコリーのフリットご飯
طبق أرز مع بروكلي مقلي مقرمش. حلاوة الخضروات ورائحة القلي تتناسب جيدًا مع الأرز.
¥600≈ $4.00
0
أرز مقلي مع التوفو المخمر
納豆揚げご飯
طبق أرز مع توفو مخمر مقلي حتى يصبح عطريًا. نكهة التوفو المخمر وقوامه المقلي يثيران الشهية.
¥700≈ $4.00
0
أرز واجيو مع صلصة بونزو والفجل المبشور
和牛おろしポン酢ご飯
طبق أرز مع لحم واجيو طري، يقدم مع صلصة بونزو منعشة والفجل المبشور. مزيج رائع من نكهة الواجيو وحموضة صلصة البونزو.
¥650≈ $4.00
0
أرز دجاج مطبوخ
鶏良煮込みご飯
طبق أرز مع دجاج مطبوخ ببطء. تتغلغل نكهة الدجاج في الأرز، مما يعطي طعمًا لطيفًا.
¥580≈ $4.00
0
مشروبات
بيرة طازجة
生ビール
بيرة طازجة باردة. تتميز بحلق سلس وطعم منعش. استمتع بها مع وجبتك أو كأول مشروب.
¥500≈ $3.00
0
شاي أولونغ هاي
ウーロンハイ
سوجو مخلوط بشاي أولونغ. يتميز برائحة شاي الأولونغ العطرية ونقاء السوجو، ويتناسب جيدًا مع المأكولات الصينية.
¥450≈ $3.00
0
شاي أخضر هاي
緑茶ハイ
سوجو مخلوط بالشاي الأخضر. يتميز بمرارة ورائحة الشاي الأخضر التي تتناسب جيدًا مع السوجو، وهو مثالي مع المأكولات اليابانية.
¥450≈ $3.00
0
ساور الصودا بالليمون
レモンサワー
مشروب منعش مصنوع من السوجو وعصير الليمون والصودا. حموضته ولسعة الصودا تثير الشهية وتتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.
¥450≈ $3.00
0
ساور الصودا بالجريب فروت
グレープフルーツサワー
مشروب مصنوع من السوجو وعصير الجريب فروت والصودا. يتميز بالمرارة المنعشة للجريب فروت.
¥450≈ $3.00
0
ساور الصودا بالبرقوق
梅干しサワー
مشروب مصنوع من السوجو والبرقوق والصودا. حموضة وملوحة البرقوق تتناسب بشكل رائع مع السوجو، ويمكن الاستمتاع به بشكل منعش.
¥450≈ $3.00
0
شينتشو
神酎
سوجو مصنوع بطريقة فريدة. يتميز بنكهة مميزة وعميقة يمكن الاستمتاع بها بطرق شرب مختلفة.
¥550~≈ $4.00
سوجو اليام
山芋焼酎
نوع نادر من السوجو مصنوع من اليام. يتميز بنكهة اليام الفريدة وقوامه الناعم واللطيف.
¥550~≈ $4.00
سوجو الحنطة السوداء
蕎麦焼酎
سوجو مصنوع من الحنطة السوداء. يتميز برائحة الحنطة السوداء العطرية وطعم منعش.
¥550~≈ $4.00
سوجو الأرز
米焼酎
سوجو مصنوع من الأرز. يتميز برائحة زهرية مثل الساكي وقوام ناعم.
¥550~≈ $4.00
سوجو الشعير
麦焼酎
سوجو مصنوع من الشعير. يتميز برائحة عطرية وطعم خفيف ومنعش.
¥550~≈ $4.00
كورو كيري شيما
黒霧島
علامة تجارية كلاسيكية من سوجو البطاطا الحلوة. يتميز بحلاوة كريمية وطعم نهائي منعش. يتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق.
¥550~≈ $4.00
سانداكي
三岳
سوجو مصنوع من البطاطا الحلوة، تم تربيته في الطبيعة الغنية لجزيرة ياكوشيما. يتميز بقوامه المنعش ونكهته الحلوة الناعمة.
¥700~≈ $4.00
تومونو هوزان
富乃宝山
سوجو مصنوع من البطاطا الحلوة، يتميز برائحة زهرية مثل الجنمايشو. يمكنك الاستمتاع بنكهة فاكهية وأنيقة.
¥800~≈ $5.00
ماو
魔王
سوجو مصنوع من البطاطا الحلوة، معروف بأنه سوجو نادر. يتميز برائحة فاكهية وطعم غني وناعم.
¥1,000~≈ $6.00
مورا
村尾
سوجو مصنوع من البطاطا الحلوة، يُصنف كواحد من "3M". يتميز بنكهة غنية ومتوازنة مصنوعة يدويًا من الكوجي ومخمرة في أوعية.
¥1,000~≈ $6.00
موري إيزو
森伊蔵
سوجو مصنوع من البطاطا الحلوة، معروف بأنه سوجو نادر. يتميز بحلاوة ناعمة وأنيقة، وقوام سهل الشرب مع القليل من رائحة البطاطا الحلوة.
¥1,200~≈ $8.00
كوكوريو
黒龍
ساكي شهير من محافظة فوكوي. يتميز برائحة دقيقة وأنيقة وطعم نقي وشفاف.
¥500~≈ $3.00
داساي
獺祭
علامة تجارية شهيرة من محافظة ياماغوتشي. ساكي فاكهي يتميز بنكهة غنية من الأرز.
¥500~≈ $3.00
هاككايسان
八海山
ساكي شهير من محافظة نيغاتا. ساكي متوازن يتميز بطعم جاف ونقي ولكنه لا يزال يحتفظ بنكهة الأرز الغنية.
¥500~≈ $3.00
كوبوتا
久保田
ساكي شهير من محافظة نيغاتا. يتميز بحلق سلس وطعم نقي، وموصى به لمبتدئي الساكي.
¥500~≈ $3.00
ساكي البرقوق
梅酒
مشروب فاكهي يتميز برائحة البرقوق الحلوة والحامضة. يمكنك الاستمتاع به بالطريقة التي تفضلها، مثل المشروب على الصخور، أو مع الماء، أو مع الماء الساخن، أو مع الصودا.
¥500~≈ $3.00
جين وتونيك
ジントニック
كوكتيل مصنوع من الجن وماء التونيك والليمون. يتميز برائحة منعشة وطعم حاد، وهو مثالي قبل الوجبة أو لتغيير المزاج.
¥600≈ $4.00
0
كاسيس أورانج
カシスオレンジ
كوكتيل حلو وسهل الشرب مصنوع من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال. يتميز برائحة فاكهية ولون زاهٍ.
¥600≈ $4.00
0
فازي نيبول
ファジーネーブル
كوكتيل حلو وسهل الشرب مصنوع من ليكير الخوخ وعصير البرتقال. موصى به للمبتدئين في الكوكتيلات.
¥600≈ $4.00
0
خوخ أولونغ
ピーチウーロン
كوكتيل مصنوع من ليكير الخوخ وشاي الأولونغ. يتميز برائحة الخوخ الحلوة وطعم شاي الأولونغ المنعش.
¥600≈ $4.00
0
نبيذ أحمر
赤ワイン
نبيذ أحمر ذو رائحة غنية وطعم عميق. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم والجبن. يمكنك الاستمتاع به بكوب بسهولة.
¥550≈ $4.00
0
نبيذ أبيض
白ワイン
نبيذ أبيض طازج وفاكهي. يتناسب جيدًا مع أطباق السمك والمقبلات الخفيفة. يمكنك الاستمتاع به بكوب بسهولة.