بوبويا

Name: بوبويا
Address: Arakawa City, Nishinippori, 5 Chome−21−6 ジョイフルプラザ 1F, طوكيو
Price range: ¥280 - ¥3480

Bou ya

هناك العديد من المطاعم التي تدعي شراء بقرة كاملة، ولكن هذه هي التشكيلة الأصلية الحقيقية. استمتع بمتعة طبق البقرة الكاملة الذي يتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من الأجزاء، بما في ذلك اللحم الأحمر والأبيض. نودلز موريوكا الباردة المصنوعة يدويًا تُعجن عند الطلب.

★ 4.7 (2,621) $$$Pricey 📍 Arakawa City, Nishinippori, 5 Chome−21−6 ジョイフルプラザ 1F

سلطة

سلطة بوبويا

房家サラダ

سلطة متبلة خصيصًا لتناسب اللحم. استمتع بسلطة تستحق طلب المزيد منها.

سلطة محضرة من خضروات طازجة مع صلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة منعشة كاستراحة من الشواء.

¥880 ≈ $6.00

ملفوف متبل

味付けキャベツ

طبق من قطع الملفوف بحجم اللقمة متبلة بصلصة الملح وزيت السمسم. قوامه المقرمش يجعله مثاليًا كوجبة خفيفة.

¥480 ≈ $3.00

كمية وفيرة من البصل الأخضر المنعش

たっぷりさっぱりねぎ盛り

جيد كطبق جانبي للحم، أو كسلطة، أو حتى في صلصة الغمس.

سلطة تشبه التوابل مع كمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم. عند تناوله مع اللحم المشوي، فإنه يخفف من دهون اللحم.

¥400 ≈ $3.00

كيمتشي، نامول، وأطباق جانبية

طبق مشكل من 4 أنواع كيمتشي

キムチ4種盛り

طبق مشكل من الكيمتشي التقليدي مثل الملفوف والفجل والخيار. الحموضة المميزة للأطعمة المخمرة وحرارة الفلفل الحار تفتح الشهية.

¥980 ≈ $6.00

كيمتشي الملفوف الطازج

出来立て白菜キムチ

كيمتشي متبل على طريقة السلطة. يتم تحضيره عند الطلب.

كيمتشي مخلل خفيف متبل بالصلصة فورًا دون نقع. يتميز بقرمشة الملفوف وطراوته.

¥480 ≈ $3.00

نامول ممزوج بالأعشاب البحرية

のりたっぷりまぜナムル

طبق نامول لذيذ مع كمية وفيرة من الأعشاب البحرية. كلما خلطته أكثر، زادت نكهته.

طبق من عدة أنواع من النامول (خضروات متبلة) مع كمية وفيرة من الأعشاب البحرية الكورية. عند خلطها جيدًا، تنتشر نكهة الأعشاب البحرية ورائحة زيت السمسم في الطبق بأكمله.

¥780 ≈ $5.00

سوشي وساشيمي

سوشي تيماري كبير مشوي مع أوروشي مبشور

炙り大判手まり寿司鬼おろし付

اشويها بقوة، التهمها بقوة، واستمتع بها بالكامل. يرجى لفها حول الأرز المستدير وتناولها دفعة واحدة.

سوشي مصنوع من شرائح رقيقة من لحم الواغيو المشوي، ملفوفة حول أرز سوشي دائري. يؤكل مع أوروشي مبشور خشن للاستمتاع بنكهة منعشة.

¥780 ≈ $5.00

سوشي واغيو

和牛寿司

سوشي تيماري بحجم اللقمة. متوفر باللحم الأحمر والأبيض.

سوشي نيجيري مصنوع من لحم الواغيو الطازج. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب وحلاوة لحم الواغيو الأصلية.

¥580~ ≈ $4.00

ساشيمي لحم بقري أحمر مشوي (على طريقة يوكيه)

赤身和牛炙り刺し（ユッケ風）

لحم واغيو طري متبل بصلصة الساشيمي والكثير من صفار البيض. اخلط المكونات جيدًا قبل الأكل.

شريحة لحم أحمر مشوية قليلاً، مقطعة إلى شرائح رفيعة، ومتبلة بصفار البيض والصلصة على طريقة اليوكيه. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الناعم.

¥1,280 ≈ $8.00

سينماي ساشيمي

センマイ刺し

يتميز بنكهته الخفيفة وقوامه المقرمش! يرجى تناوله مع صلصة الخل المصنوعة في المنزل.

شريحة من المعدة الثالثة للبقرة (سينماي) مسلوقة. يمكنك الاستمتاع بشكله المطوي الفريد وقوامه المقرمش، ويؤكل مع صلصة الخل.

¥780 ≈ $5.00

لحم بقري - طبق مشكل

طبق بقرة كاملة بوبويا

房家一頭盛り

هذا هو جوهر شراء بقرة كاملة، لقد جمعنا أفضل أجزاء لحم الواغيو. استمتع بلحظات سعيدة مع مزيج من لحم الواغيو الفاخر.

طبق مشكل فاخر من مطعم يشتري بقرة كاملة. يمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة في وقت واحد وتذوق الاختلافات في النكهة والقوام لكل جزء.

¥5,480~ ≈ $35.00

طبق مشكل مختار بعناية

厳選盛り

طبق مشكل من أجزاء نادرة عالية الجودة. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بشواء أكثر فخامة.

¥6,980~ ≈ $45.00

شرائح سميكة من لحم الخاصرة

厚切サーロイン

استمتع بشريحة لحم الخاصرة السميكة المشوية.

شريحة لحم سميكة من لحم الخاصرة الفاخر، وهو الجزء المركزي من الظهر. يتميز بتوازن رائع بين حلاوة الدهون ونكهة اللحم الأحمر، وهو طري للغاية.

¥3,480 ≈ $22.00

أجزاء واغيو نادرة

ميسوجي

ミスジ

الجزء الطري من الكتف في الذراع

جزء نادر يقع داخل لوح الكتف، ويتميز بالدهون الرخامية الجميلة. له قوام يذوب في الفم ونكهة غنية.

¥1,980 ≈ $13.00

كاينومي

カイノミ

قوام طري جدًا يشبه لحم الهارامي عالي الجودة

جزء من لحم البطن قريب من الخاصرة. إنه جزء شائع يجمع بين نكهة دهون البطن وطراوة الخاصرة.

¥1,980 ≈ $13.00

فيليه

ヒレ

حلاوة خفيفة وطراوة رائعة

أطرى جزء من اللحم الأحمر، ولا يمكن الحصول إلا على كمية قليلة منه من بقرة واحدة. قليل الدهون ومنعش، ولكنه غني بنكهة اللحم.

¥3,480 ≈ $22.00

لحم خنزير وأحشاء

تون تورو

豚トロ

مع البصل الأخضر

لحم حول رقبة الخنزير، يتميز بقوامه المقرمش ودهنه العصيري. يزداد عطريته عند شويه جيدًا.

¥880 ≈ $6.00

طبق مشكل من أحشاء اللحم (هولمون) حسب الطلب

おまかせホルモン

طبق مشكل من أحشاء اللحم (هولمون) الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهات لمختلف الأجزاء.

¥1,200~ ≈ $8.00

أطباق النودلز

نودلز موريوكا الباردة المصنوعة يدويًا

盛岡練り出し手打ち冷麺

طبق مثالي مع نودلز زلقة ذات قوام قوي وحساء منعش.

نودلز باردة مصنوعة من عجينة محضرة عند الطلب، تتميز بقوامها القوي جدًا وبلعومها الناعم. حساء العظام البقري البارد غني بالنكهة ومنعش. مثالي كختام لوجبة الشواء.

¥700~ ≈ $4.00